Salata od piletine i grožđa

Salata s piletinom i grožđem, kao i razne verzije salata s voćem, prilično je mlad recept i postaje popularan, jer prirodna aroma i kiselost grožđa dobro nadopunjuju okus pilećeg mesa s dodatnim sastojcima: jajima, sirom i orašastim plodovima . Salata je impresivno ukrašena u obliku grozda, što nije samo ukusno, već i elegantno izgleda na svakom stolu.

Tiffany salata s piletinom i grožđem

Tiffany salatu s piletinom i grožđem pripremamo prema klasičnom receptu u kojem su ova dva sastojka glavna. Pileći file se prži uz dodatak karija koji jelu daje pikantnu notu. Salata je dopunjena jajima, tvrdim sirom i prženim orasima. Salata se začini mješavinom majoneze i jogurta te se izabere zeleno grožđe bez sjemenki. Salata se formira u slojevima.

1. 
   Salata od piletine i grožđa vrlo je jednostavna za pripremu. Prije svega pripremite sastojke za Tiffany prema receptu. Skuhajte tvrdo kuhana kokošja jaja.Orahe malo popržite na suhoj tavi. File operite i osušite salvetom. Ako vrijeme dopušta, filete možete unaprijed posuti solju i curryjem i marinirati 2 sata.
2. 
   U tavi zagrijte biljno ulje i pržite filete na jakoj vatri dok ne porumene s obje strane, zatim pirjajte ispod poklopca na laganoj vatri dok se potpuno ne skuhaju i ohladite.
3. 
   Ohlađeni fil narežite na sitne kockice. Kuhana jaja i sir sameljite na krupnije ribež. Samljeti orahe u srednje mrvice pomoću blendera. Grožđe odvojite od grozda, prerežite na polovice i izvadite sjemenke. U šalici pomiješajte majonezu s jogurtom.
4. 
   Svi sastojci su spremni. Možete početi sastavljati Tiffany. Položite komade piletine u ravnomjernom sloju na zdjelu za salatu za posluživanje i prekrijte tankom mrežicom preljeva od majoneze. Na to pospite trećinu nasjeckanih orašastih plodova.
5. 
   Stavite drugi sloj naribanog jaja, mrežicu preljeva i pospite orasima.
6. 
   Treći sloj stavite naribani sir, preostali preljev od majoneze, orašaste plodove i lijepo obložite cijelu površinu salate polovicama bobica grožđa. Prije posluživanja dajte salati malo vremena da se ulije.
7. 
   Gotovu Tiffany salatu s piletinom i grožđem možete pripremiti dan prije blagdana, pokriti prozirnom folijom i ohladiti. Jelo će biti još ukusnije. Dobar tek!

Salata s piletinom, grožđem i orasima

Salata s piletinom, grožđem i orasima, koja na prvi pogled ne sadrži vrlo kompatibilne sastojke, ispada da je originalno, zadovoljavajuće i elegantno jelo ne samo za blagdanski stol. Za salatu uzmite bilo koji dio piletine i prethodno ga skuhajte ili ispecite.Grožđe se može koristiti u bilo kojoj boji, ali po mogućnosti slatko i bez sjemenki. U ovom receptu salatu oblikujemo u slojevima i začinimo majonezom.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Kuhana pileća prsa - 300 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Orasi - 50 gr.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Majoneza - 6 žlica.
• Grožđe - 1 grozd.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prema receptu, odmah pripremite potrebnu količinu svih sastojaka za salatu. Jaja tvrdo skuhajte. Kuhanom pilećem mesu skinite kožu.

Korak 2: Za oblikovanje salate uzmite veliku zdjelu za salatu. Pileći file narežite na male kockice, stavite u ravnomjeran sloj na zdjelu za salatu i prelijte majonezom.

Korak 3. Orahe malo osušite u suhoj tavi i usitnite na bilo koji način u srednje mrvice. Ravnomjerno ih pospite po sloju piletine.

Korak 4. Kuhana jaja ogulite, nasjeckajte na krupno ribež i stavite na orahe.

Korak 5. Tvrdi sir, po mogućnosti kremast i bez raznih dodataka, sameljite na krupno ili srednje ribež i stavite u ravnomjernom sloju na jaja. Nanesite mrežicu od majoneze na sloj sira.

Korak 6. Operite bobice grožđa, osušite ih ubrusom i odvojite od bobica grožđa. Bobičasto voće prerežite na polovice.

Korak 7. Zatim lijepo pokrijte cijelu površinu salate s njima. Gotovu salatu s piletinom, grožđem i orasima možete odmah poslužiti, ali je bolje ostaviti da odstoji nekoliko sati. Dobar tek!

Salata s piletinom, grožđem i ananasom

Mnogi ljudi vole dodavanje ananasa iz konzerve raznim salatama, au ovom receptu vas pozivamo da pripremite salatu s piletinom, grožđem i ananasom. Jelo se odlikuje dobrim okusom i sočnošću.Pileće meso za salatu unaprijed skuhajte. U salatu dodamo tvrdi sir i malo češnjaka, ali to je po ukusu. Začinite salatu majonezom. Pomiješajte sastojke u zajedničkoj zdjeli za salatu.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Kuhani pileći file - 1 kom.
• Kišmiš grožđe - 100 gr.
• Konzervirani ananas - 100 gr.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Majoneza - 3 žlice.
• Češnjak – 2 režnja.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmah pripremite sve sastojke za salatu prema omjerima recepta i potrebnom broju porcija. Pileći file unaprijed skuhajte u vodi uz dodatak soli i eventualnih začina.

Korak 2. Kuhani file narežite na male jednake kocke.

Korak 3. Samljeti bilo koji tvrdi sir na finom ribežu.

Korak 4. Operite sultanije, osušite ih ubrusom i izrežite svaku bobicu na polovice.

Korak 5. Stavite zdrobljene sastojke u zdjelu za salatu. Dodajte im kockice ananasa iz konzerve, nasjeckane režnjeve češnjaka i par žlica dobre majoneze.

Korak 6. Zatim pažljivo pomiješajte salatu s piletinom, grožđem i ananasom, uzmite uzorak i možete odmah poslužiti. Dobar tek!

Salata s piletinom, kineskim kupusom i grožđem

Salata s piletinom, kineskim kupusom i grožđem može se jednostavno pripremiti: nasjeckajte sve sastojke i začinite majonezom, ali u ovom receptu ćemo je pripremiti drugačije. Pileći file marinirajte u soja umaku i ispecite. Oblikujmo salatu od listova kineskog kupusa, na njih stavimo pileće meso s orasima i grožđem te začinimo ukusnim umakom na bazi majoneze i senfa.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Pileća prsa - 2 kom.
• Veliko slatko grožđe - 300 gr.
• Pekinški kupus - 100 gr.
• Majoneza - 6 žlica.
• Gorušica u zrnu - 1 žlica.
• Soja umak - 6 žlica.
• Orasi – 2 šake.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pileći file malo unaprijed zamrznite i izrežite na tanke kriške. Prelijte ih s tri žlice soja umaka, promiješajte i ostavite da se mariniraju oko 1 sat.

Korak 2. Nakon tog vremena brzo pržite komade fileta s obje strane u maloj količini biljnog ulja.

Korak 3. Podijelite kineski kupus na listove, odvojite njihov zeleni dio, izrežite na široke trake i stavite na zdjelu za salatu.

Korak 4. Na kriške kupusa stavite tople komade prženog fileta.

Korak 5. Za umak u posebnoj posudi dobro pomiješajte majonezu sa zrnom senfa i ostatkom soja umaka, dodajte par žlica vode da umak ne bude jako gust. Zatim ga obilno prelijte preko komada piletine.

Korak 6. Izrežite grožđe na polovice i prekrijte cijelu površinu salate s njima. Orahe sameljite na bilo koji način u mrvice i pospite po vrhu salate. Gotovu salatu s piletinom, grožđem i kineskim kupusom možete odmah poslužiti. Dobar tek!

Slojevita salata s dimljenom piletinom i grožđem

Svečane varijante salata na bazi piletine i grožđa, složene u slojeve u obliku kruga ("Tiffany") ili trokuta ("Bunch"), pripremaju se s kuhanom ili pečenom piletinom. U ovom receptu pripremit ćemo salatu na bazi dimljene piletine koja će salati dati jedinstveni okus dimljenog mesa. Preostale sastojke uzimamo kao za klasični "Tiffany" i kombiniramo ih s majonezom.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Dimljena pileća prsa - 400 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Orasi – 100 gr.
• Grožđe - 400 gr.
• Majoneza - 400 ml.
• Zelenilo - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega, morate pripremiti sastojke za salatu, prema omjerima recepta. Kokošja jaja tvrdo skuhajte i uklonite im ljusku. Usitnite orahe na bilo koji način. Sir naribajte na krupnije ribež. Grožđe operite, odvojite od čokota i osušite.

Korak 2. Formirajte salatu u obliku trokuta. Dimljena prsa narežite na male kockice, stavite prvi sloj u zdjelu za salatu i pokrijte ga mrežicom majoneze. Kuhana jaja narežite na iste kockice, stavite u drugi sloj i prelijte majonezom.

Korak 3. Sloj jaja ravnomjerno pospite nasjeckanim orasima.

Korak 4. Zatim stavite naribani sir u ravnomjernom sloju na orahe i potpuno ga pokrijte majonezom. Grožđe prerežite na polovice, izvadite sjemenke. Pokrijte salatu grožđem i ukrasite začinskim biljem. Pripremljena salata s dimljenom piletinom i grožđem može se odmah poslužiti za blagdanskim stolom. Dobar tek!