Salata od plodova mora

Salata od plodova mora uvijek je delicija koja ne može proći nezapaženo na bogatom stolu, čak i ako postoji ogroman broj drugih ukusnih jela. Vjerujte mi, kad jednom takvo jelo poslužite za blagdan, vidjet ćete da takvo predjelo prvo leti s tanjura i to za nekoliko minuta. Ali ovdje nema ništa iznenađujuće, jer nema ljudi ravnodušnih prema ukusnim i hranjivim plodovima mora. “Morska” komponenta savršeno se slaže s preljevima od maslina i miksom svježeg povrća, svakako probajte i nećete požaliti ako odvojite minutu i pročitate naš izbor!

Ukusna salata od plodova mora za blagdanski stol

Ukusna salata s plodovima mora za svečani stol pod nazivom "Cvjetni proplanak" jelo je koje će oduševiti svakoga, jer se ovo jelo odlikuje ne samo nevjerojatnim okusom i očaravajućom aromom, već i originalnom prezentacijom, baš kao u restoranu.

1. 
   Kako pripremiti ukusnu salatu od plodova mora za blagdanski stol? Na radni stol stavljamo proizvode koji su nam potrebni za kuhanje.
2. 
   Rotkvice ogulite i glavice narežite na ploške, paprici skinite grubu kožicu.
3. 
   Posebnim kalupima ili nožem iz povrća izrežite cvjetove različitih veličina.
4. 
   Dno ravne posude obložite opranim listovima zelene salate.
5. 
   Pospite zelje "odrezacima" paprike i rotkvica.
6. 
   Pažljivo rasporedite plodove mora.
7. 
   Rasporedite kolutiće maslina i poškropite salatu sokom od limuna i maslinovim uljem.
8. 
   Salata od plodova mora je spremna! Posolite, popaprite i poslužite. Dobar tek!

---

Salata od plodova mora "Morski koktel"

Salata od plodova mora "Morski koktel" je visokoproteinsko i vrlo ukusno jelo koje je savršeno za uravnotežen međuobrok ili posluživanje za blagdanskim stolom. Kao preljev koristi se majoneza koja savršeno spaja sve okuse i mirise.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Morski koktel - 300 gr.
• Jaje – 4 kom.
• Krastavac – 2 kom.
• Konzervirani kukuruz - 200 gr.
• Krompir – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Majoneza - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izvadite morski koktel iz salamure i osušite papirnatim ručnicima.

Korak 2. Izrežite svježe krastavce i plodove mora u male kocke.

Korak 3. Kuhajte krumpir i kokošja jaja dok ne omekšaju, ogulite i nasjeckajte na isti način kao i ostale sastojke.

Korak 4.Pomiješajte sastojke, dodajte sol i majonezu.

Korak 5. Sastav također nadopunjavamo nasjeckanim lukom i zrnjem kukuruza šećerca - kušajte i uživajte. Dobar tek!

Salata od rakova s ​​plodovima mora

Salata od rakova s ​​morskim plodovima prava je delicija koja se lako može pripremiti kod kuće i poslužiti na isti način kao u restoranima brze hrane. Svaki je sastojak u savršenom skladu s ostalima, čineći hranu ukusnom i privlačnom.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• štapići od rakova - 200 gr.
• Iceberg salata - 60 gr.
• Konzervirani kukuruz - 150 gr.
• Jaje – 2 kom.
• slatka paprika - 1 kom.
• Škampi - 200 gr.
• Majoneza - 3 žlice.
• Cilantro - 0,5 hrpa.
• Sok od limuna - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kuhajte jaja 8-10 minuta nakon vrenja, ohladite ih i ogulite.

Korak 2. Kuhajte škampi u kipućoj vodi 1-2 minute, pustite da tekućina iscuri i pospite kiselim sokom od citrusa.

Korak 3. Surimi, slatku papriku i jaja narežite na male kockice - ulijte u zdjelu za salatu i dodajte kukuruz, kao i crni papar i sol.

Korak 4. Također dodamo nasjeckani cilantro i majonezu sastojcima i pomiješamo.

Korak 5. Stavite salatu na zelene listove ledenog brijega i ukrasite plodovima mora. Dobar tek!

Salata s plodovima mora i rukolom

Salata s plodovima mora i rikulom je ukusno i lagano jelo koje je savršeno za kasnu večeru za one koji paze na svoju figuru ili ukusan aperitiv prije glavnog obroka. Cijeli "zest" zalogaja leži u originalnom preljevu i pinjolima.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Vrijeme za kuhanje – 10-15 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Dijon senf - 5 gr.
• Rukola - 110 gr.
• Trešnja - 100 gr.
• Tigrasti škampi - 230 gr.
• Češnjak – 1 zub.
• Pinjoli - 20 gr.
• Balsamico krema – 20 gr.
• Med – 1 žličica.
• Naranča - 1-2 kriške.
• Limun/limeta - po ukusu.
• Maslinovo ulje - 20 ml.
• Parmezan - 20 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite set hrane.

Korak 2. Rukolu temeljito operite i osušite, sir naribajte, češnjak protisnite kroz prešu, a cherry rajčice prerežite na pola.

Korak 3. Očistite škampi bilo kojom prikladnom metodom, ne zaboravljajući ukloniti jednjak.

Korak 4. Poprskajte škampi maslinovim uljem, pomiješajte s češnjakom i ostavite da se namače 10-15 minuta.

Korak 5. U isto vrijeme pomiješajte sastojke preljeva: tekući med, senf, mljevenu papriku, sol, sok od citrusa i maslinovo ulje.

Korak 6. U vrućoj tavi pržite škampi do zlatno smeđe, neprestano miješajući (dovoljno je 2-3 minute).

Korak 7. U zdjeli za salatu pomiješajte rikulu, plodove mora i cherry rajčice te prelijte preljevom.

Korak 8. Poslužite salatu, ukrašavajući jelo pinjolima, ribanim parmezanom i balzamom. Dobar tek!

Salata s plodovima mora i kineskim kupusom

Salata s plodovima mora i kineskim kupusom hrskavo je predjelo koje će vas ugodno iznenaditi svojim neobičnim okusom i ugodnom teksturom. Slatke sjemenke nara, kao i preljev od vrhnja i senfa daju salati poseban okus i miris - prste ćete polizati!

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Pekinški kupus - 0,5 kom.
• Salata od kozica - 500 gr.
• Konzervirani ananas - 1 limenka.
• Šipak - 0,5 kom.

Za dolijevanje goriva:

• Kiselo vrhnje - 3 žlice.
• Maslinovo ulje - 1,5 žlice.
• Sok od limuna - 1 žličica.
• francuski senf - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Stavite škampe u kipuću vodu i kuhajte jednu i pol minutu, ocijedite ih u cjedilu i osušite papirnatim ručnicima.

Korak 2. Rastavljamo kupus na listove i izrezujemo grubu podlogu, zeleni dio narežemo na kvadrate i ulijemo u zdjelu s visokim stranicama.

Korak 3. Pekingu dodajte plodove mora, sjemenke nara i kriške slatkog ananasa.

Korak 4. U posebnoj zdjeli pomiješajte sve sastojke preljeva.

Korak 5. Pomiješajte sastojke s umakom i prebacite u prekrasnu zdjelu za salatu.

Korak 6. Ohladite salatu u hladnjaku oko 15 minuta i poslužite. Kuhajte i zabavite se!

Salata od plodova mora s crvenim kavijarom

Morska salata s crvenim kavijarom prava je poslastica kojom se možete počastiti ne samo za blagdane, već i običnom radnom večeri, jer za jednu porciju potrebno je vrlo malo skupih namirnica. A ako takvo predjelo pripremate za banket, preporuča se poslužiti ga u porcijama u čašama ili čašama.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Plodovi mora - 200 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Crveni kavijar - 2 žličice.
• Zelena salata - 2-3 kom.
• Rajčica – 1 kom.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Sol - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega, temeljito operite i osušite zelenu salatu, odmrznite "morske gmazove".

Korak 2. Kuhajte pileće jaje 10 minuta i prebacite u ledenu vodu.

3. korakNa zagrijanoj žlici maslinova ulja brzo popržite plodove mora, ne duže od jedne minute.

Korak 4. Jaje i rajčicu grubo nasjeckajte i ulijte u zdjelu za salatu.

Korak 5. Dodajte nasjeckanu zelenu salatu i ohlađene plodove mora, posolite i popaprite, poškropite maslinovim uljem.

Korak 6. Stavite predjelo u porcionirane posude i ukrasite crvenim kavijarom i tigrovim škampima - uzmite uzorak i uživajte. Dobar tek!

Ukusna salata od plodova mora sa škampima i lignjama

Vrlo ukusna salata od plodova mora sa škampima i lignjama prava je bujnost okusa i mirisa okupljenih u jednu cjelinu u ovoj salati. Budući da svaki sastojak ima prilično svijetli okus i bogatu aromu, jelo ćemo začiniti laganim umakom od češnjaka i peršina.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4-5.

Sastojci:

• Lignje - 200 gr.
• Oguljeni škampi - 150 gr.
• Listovi zelene salate - 100 gr.
• Trešnja - 8-10 kom.
• Masline - 16 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Peršin – 1 hrpa
• Soja umak - 4 žlice.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Šećer u prahu - 1 žličica.
• Biljno ulje - 5 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kuhajte velike škampe tri minute u kipućoj vodi, male trupove lignji jednu minutu. Ohladite i osušite sastojke, narežite na komade.

Korak 2. Samljeti lišće peršina, češanj češnjaka i šećer u mužaru, pomiješati pulpu sa soja umakom, biljnim uljem i sokom od limuna.

Korak 3. Ovisno o veličini, izrežite cherry rajčice na dva ili četiri dijela.

Korak 4. Stavite nasjeckano začinsko bilje na ravnu posudu poput vijenca, a na vrhu lijepo rasporedite plodove mora, masline i rajčice.

Korak 5. Prelijte preljevom i počnite kušati. Kuhajte i uživajte ne samo u rezultatu, već iu procesu!

Topla salata od plodova mora

Topla salata s plodovima mora skladište je vitamina i mikroelemenata, jer sadrži i povrće koje je potrebno svakoj osobi. Za dodatnu sitost glavnim sastojcima možete dodati i kus-kus ili kvinoju.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Škampi (repovi) - 200 gr.
• Avokado – 1 kom.
• Trešnja - 100 gr.
• Luk – 1 kom.
• slatka paprika - 1 kom.
• Salata od zelene salate - 40 gr.
• Biljno ulje - za prženje.
• Vinski ocat - 1 žlica.
• Češnjak – 1 zub.
• Peršin - 3-4 grančice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uklonite koru s luka i češnjaka, operite zelje i odmrznite škampe.

Korak 2. Na zagrijanom biljnom ulju tri minute pržite zgnječeni češnjak, pola kolutića luka i trakice slatke paprike.

Korak 3. Dodajte očišćene plodove mora u povrće i, miješajući, pržite još minutu.

Korak 4. U isto vrijeme pripremite bazu salate: rukama natrgajte zelene listove, rajčice narežite na pola ili na četvrtine, mekanu pulpu avokada nasjeckajte na kockice. Kombiniramo komponente u posudi prikladnoj za miješanje.

Korak 5. Pomiješajte tople i hladne sastojke, poškropite vinskim octom, posolite i popaprite, dodajte peršin.

Korak 6. Odmah poslužite i kušajte. Dobar tek!

Jednostavna salata od plodova mora s majonezom i jajima

Jednostavna salata od morskih plodova s ​​majonezom i jajima poslastica je nazvana "Morski biser" i s razlogom se tako zove. Sva je tajna u tome što se predjelo gotovo isključivo sastoji od ukusnih plodova mora, poput lignji, surimija i crvenog kavijara.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 8.

Sastojci:

• Lignje - 500 gr.
• štapići od rakova - 240 gr.
• Crveni kavijar - 100 gr.
• Jaje – 4 kom.
• Majoneza - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Stavite očišćene trupove lignji u kipuću vodu i kuhajte 2-3 minute, ostavite da se ohlade.

Korak 2. Izrežite na trake.

Korak 3. Grubo nasjeckajte surimi.

Korak 4. Jaja tvrdo skuhajte, ogulite i odvojite žumanjke, neće nam trebati. Bjelanjke naribajte ribežom s velikim rupama.

Korak 5. Pomiješajte sastojke, dodajući sol i crveni kavijar.

Korak 6. Začinite salatu majonezom.

Korak 7. Poslužite salatu, po želji ukrašenu brdom crvenog kavijara i jajetom prepelice. Kuhajte i zabavite se!

Cezar salata sa plodovima mora

Cezar salata s plodovima mora je predjelo koje je vrlo popularno u svim ugostiteljskim objektima, bilo da se radi o kafiću ili restoranu. Pa zašto se ne biste počastili običnom radnom večeri i sami pripremili ovu ukusnu poslasticu?

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2-3.

Sastojci:

• Romaine/iceberg zelena salata – 6 šaka
• Kraljevski škampi – 9-12 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Naribani parmezan - 3 žlice.
• Baguette/ciabatta – 150-200 gr.
• Češnjak – 1 zub.
• Cezar umak - 3-5 žlica.
• Suncokretovo ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite bijeli kruh u male kriške i pomiješajte s režnjem češnjaka, prošli kroz tisak, stavite na lim za pečenje u jednom sloju.

Korak 2. Smeđe u pećnici, prethodno zagrijanoj na 190-200 stupnjeva.

Korak 3. Očistite odmrznute škampe i brzo pržite u kapi biljnog ulja do ukusne kore.

Korak 4. Naribajte parmezan.

Korak 5.Listove zelene salate rukama natrgamo na komadiće i stavimo na tanjur, prelijemo trećinom preljeva i posipamo malom šakom sira.

Korak 6. Zatim rasporedite rumene plodove mora i kriške rajčice, ponovno prelijte umakom i ukrasite sirom i krutonima. Dobar tek!