Rođendanske salate

Rođendanske salate su jela bez kojih obično ne može proći niti jedna svečana gozba. Salate služe kao predjelo i poslužuju se prije glavnog toplog jela. U ovom smo članku prikupili 12 najljepših, najzanimljivijih i najukusnijih salata koje možete poslužiti za rođendan ili bilo koju drugu priliku.

Salata mimoza za rođendan

Kultna lisnata salata koja se pripremala za velike praznike u sovjetsko vrijeme. Ime je dobila po žutom preljevu od kuhanog žumanjka koji jako podsjeća na male cvatove mimoze.

1. 
   Kako pripremiti jednostavnu i ukusnu salatu za rođendan? Krumpir i mrkvu operite i kuhajte dok ne omekšaju u ljusci. U posebnoj posudi tvrdo skuhajte kokošja jaja.Riblju konzervu otvorite, stavite u zdjelu, zgnječite vilicom i ocijedite od viška soka. Stavite prvi sloj ribe na posudu, nanesite tanku mrežicu od majoneze.
2. 
   Kad se kuhana jaja ohlade, ogulite ih i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Naribajte bjelanjke i stavite ih na sloj ribe. Premažite sloj majonezom.
3. 
   Skuhanu mrkvu ogulite, narendajte na krupnije ribe i stavite u sljedeći sloj, na njega namažite mrežicu od majoneze.
4. 
   Uklonite ljusku s luka, sitno ga nasjeckajte nožem da se riješite gorčine, prelijte ga kipućom vodom 5-10 minuta. Zatim ocijedite vodu i stavite luk na bjelanjke. Nakon luka dodajte naribani krumpir, malo ga posolite i premažite majonezom.
5. 
   Naribajte sir na sitno ili srednje ribež, pospite ga po salati, a ovaj sloj također premažite majonezom.
6. 
   Žumanjak zgnječiti vilicom i posuti po salati.
7. 
   Jednostavna i ukusna rođendanska salata je spremna! Prije posluživanja ostavite mimozu da malo odstoji u hladnjaku, zatim je ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite.

Cezar salata kod kuće

Cezar salata ima lijepo ime i izvrstan okus. Smatra se izvrsnim jelom i često se priprema posebno za posebne prilike. Glavna komponenta salate je jedinstveni umak koji se lako može pripremiti kod kuće.

Vrijeme kuhanja: 30

Vrijeme kuhanja: 30 min

Porcije – 2

Sastojci:

• Romaine zelena salata - 150 gr.
• Pileći file – 200 gr.
• Cherry rajčice - 100 gr.
• Parmezan sir - 20 gr.
• Krutoni - 2 šake.
• Maslinovo ulje - 4 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Suho bijelo vino - po ukusu.

Za umak:

• Majoneza - 150 ml.
• Prirodni jogurt - 150 ml.
• Kapari - 20 gr.
• Dijon senf - 20 ml.
• Inćuni – 100 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pileći file operite, osušite papirnatim ručnicima i narežite na male komadiće. Meso popržite na maslinovom ulju, posolite i začinite. Na kraju zalijte s malo bijelog vina i nastavite pržiti dok tekućina ne ispari.

Korak 2: Pripremite umak. U zdjelu blendera stavite majonezu, jogurt, kapare, senf i inćune. Samljeti sastojke dok ne postanu glatki. Dobiveni umak možete čuvati u hladnjaku oko tjedan dana.

Korak 3. Operite listove zelene salate, natrgajte ih rukama i stavite u zdjelu. Dodajte preljev i piletinu, promiješajte da se sjedini.

Korak 4. Izrežite rajčice na pola, naribajte sir na finom ribežu. Dodajte krutone, rajčice i sir u zdjelu za salatu.

Korak 5. Cezar se može poslužiti odmah nakon pripreme.

Klasična grčka salata za rođendan

Grčka salata je jedna od najlakših salata za pripremu. Svi sastojci se grubo nasjeckaju, začine maslinovim uljem i posluže. Pa ipak, ima puno obožavatelja. A glavni vrhunac salate je ukiseljeni ovčji ili kozji sir.

Vrijeme kuhanja: 50

Vrijeme kuhanja: 20 min

Porcije - 4-6

Sastojci:

• Svježi krastavci - 2 kom.
• slatka paprika - 1 kom.
• Crveni luk - 0,5 kom.
• Masline bez koštica – 100 gr.
• Sir sir - 225 gr.
• Morska sol - 1 žličica.
• Češnjak - 2 zuba.
• Žuta paprika - 1 kom.
• Cherry rajčice - 250 gr.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
• Osušeni origano - 1 žličica.
• Senf - 0,5 žličice.
• Crveni vinski ocat - 60 ml.
• Maslinovo ili suncokretovo ulje - 125 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite povrće. Krastavce narežite na ploške. Papriku operite, prepolovite, očistite od sjemenki i opne i narežite na kockice.

Korak 2.Crveni luk narežite na tanke polu kolutove. Cherry rajčice prerežite na pola. Pomiješajte povrće u velikoj zdjeli.

Korak 3: Napravite preljev za salatu. Češnjak nasjeckajte nožem ili provucite kroz prešu. U zdjeli pomiješajte nasjeckani češnjak, sušeni origano, senf, vinski ocat, sol i mljevenu papriku. Zatim u preljev u tankom mlazu dodajte maslinovo ulje i dobro promiješajte.

Korak 4. Prelijte preljev preko nasjeckanog povrća i promiješajte da se sjedini.

Korak 5. Sir narežite na kockice, a maslinama izvadite koštice i narežite ih na kolutove. U salatu dodajte sir i masline, ostavite da se povrće prožme začine i poslužite.

Salata sa štapićima od rakova i kukuruzom

Salata sa štapićima od rakova može se nazvati popularnom i pristupačnom salatom. Prilično je ugodnog, ne prebogatog okusa, a unatoč lakoći s njim se dobro jede.

Vrijeme kuhanja: 25

Vrijeme kuhanja: 15 min

Porcije - 5-6

Sastojci:

• štapići od rakova - 240 gr.
• Majoneza - za preljev.
• Konzervirani kukuruz - 340 gr.
• Sol - po ukusu.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Luk - 150 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite luk i sitno nasjeckajte nožem.

Korak 2. Nasjeckani luk prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta. Zatim ga isperite hladnom vodom i stavite u cjedilo, pričekajte dok tekućina potpuno ne iscuri.

Korak 3. Ogulite štapiće rakova od ljuske i izrežite na male kocke.

Korak 4. Tvrdo skuhati kokošja jaja, ohladiti, oguliti i naribati na krupno ribež.

Korak 5. U zdjelu pomiješajte štapiće od rakova, konzervirani kukuruz, jaja i luk. Posoliti po ukusu i izmiješati sastojke.

Korak 6. Začinite salatu majonezom i pomiješajte.

Korak 7Salata se može poslužiti na zajedničkom pladnju ili pomoću ploče za kuhanje oblikovati pojedinačne porcije.

Svečana salata s piletinom i ananasom

Piletina i ananas zajedno daju vrlo ukusan i sočan rezultat, bilo u salati ili pečenom jelu. Za pripremu salate možete uzeti kuhani ili dimljeni pileći file.

Vrijeme kuhanja: 45

Vrijeme kuhanja: 25 min

Porcije – 5

Sastojci:

• Pileća jaja - 4 kom.
• Sir - 200 gr.
• Majoneza - za preljev.
• Pileći file – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Konzervirani ananas - 500 gr.
• Orasi - 0,5 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pileća prsa srednje veličine operite, skuhajte u slanoj vodi, ostavite u juhi dok se potpuno ne ohlade, a zatim narežite na male kockice.

Korak 2. Naribajte sir koristeći grubo ili srednje ribež.

Korak 3. Nasjeckajte jezgre oraha nožem. Ananas iz konzerve ocijedite od soka i narežite na male kockice.

Korak 4. Kokošja jaja kuhajte 8-10 minuta od trenutka kada voda prokuha, ohladite ih u hladnoj vodi, ogulite i narežite na kockice. Začinite salatu majonezom i promiješajte.

Korak 5. Sastavite salatu na ravnu ploču. Na njega staviti obruč za kuhanje, u njega staviti salatu, zbiti, premazati majonezom i posuti sjeckanim orasima.

Korak 6. Pažljivo skinite ringlu i salata je spremna za posluživanje.

Ukusna salata s tunom iz konzerve

Salata od tunjevine vrlo je zasitno i hranjivo jelo, pogotovo ako u njen sastav uključite jaja, avokado ili grah i začinite majonezom. Osim toga, takvo predjelo možete poslužiti i na zanimljiv način koji će vašem blagdanskom stolu dati elegantan izgled.

Vrijeme kuhanja: 45

Vrijeme kuhanja: 45 min

Porcije - 6-8

Sastojci:

• Krompir - 250 gr.
• Zeleni grah - 500 gr.
• Slatka crvena paprika - 1 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Jaja – 2 kom.
• Konzervirana tunjevina - 2 konzerve.
• Mješavina salate - 200 gr.
• Masline - 100 gr.

Za dolijevanje goriva:

• Češnjak – 1 zub.
• Bijeli vinski ocat - 2 žlice.
• Maslinovo ulje - 100 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite krumpire i skuhajte ih u ljusci u slanoj vodi. Zatim ogulite i narežite na ploške.

Korak 2. Grah operite, odrežite krajeve i kuhajte u slanoj vodi 5-8 minuta. Zatim ga ocijedite u cjedilu i isperite hladnom vodom da ne izgubi jarku boju.

Korak 3. Operite paprike i stavite ih u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite paprike dok ne porumene, a zatim ih stavite u plastičnu vrećicu i ostavite 10 minuta. Zatim izvadite sjemenke iz paprike i narežite je na trakice. Rajčice operite i narežite na ploške.

Korak 4. Jaja tvrdo skuhajte, ogulite i narežite na četvrtine. Ocijedite sok iz konzerve tune, a ribu osušite na papirnatim ručnicima.

Korak 5. Pripremite preljev. Pomiješajte vinski ocat, maslinovo ulje, nasjeckani češnjak, sol i mljevenu papriku.

Korak 6. U zdjelu za salatu stavite mješavinu salate, nasjeckano povrće, jaja, masline i tunu, prelijte salatu dressingom, lagano promiješajte i poslužite.

Jednostavna i ukusna salata "Narukvica od nara"

Elegantna i lijepa salata za ukras blagdanskog stola. Ima neobičan izgled i originalan okus. Spaja različite proizvode i daje zanimljiv okus koji se sa svakom žlicom sve više otkriva.

Vrijeme kuhanja: 60

Vrijeme kuhanja: 30 min

Porcije - 6-8

Sastojci:

• Pileći file – 300 gr.
• Luk - 150 gr.
• Krompir - 300 gr.
• Biljno ulje - za prženje.
• Cvekla – 300 gr.
• Orasi - 50 gr.
• Šipak – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Majoneza - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kuhajte pileći file u slanoj vodi dok ne omekša, ohladite meso u juhi.

Korak 2. Operite krumpire i skuhajte ih u ljusci.

Korak 3. Operite repu i kuhajte ih u posebnoj posudi u uniformama.

Korak 4. Ogulite luk i sitno nasjeckajte.

Korak 5. Ohlađeni pileći file narežite na kockice.

Korak 6. Pržite luk u biljnom ulju dok ne porumeni.

Korak 7. Zatim dodajte pileće meso na luk, dodajte sol po ukusu i pržite.

Korak 8. Ogulite ciklu i naribajte je na grubo ribež.

Korak 9. Samljeti orahe u blenderu.

Korak 10. Pomiješajte nasjeckane orašaste plodove i repu i posolite po ukusu.

Korak 11. Kada se krumpir ohladi, ogulite i naribajte na finom ribežu.

Korak 12. Uklonite sjemenke iz nara.

Korak 13. Stavite čašu u središte ravnog jela, stavite krumpir oko njega, premažite sloj majonezom.

Korak 14. Stavite sloj piletine i luka na krumpir, premažite ga majonezom.

Korak 15. Zatim napravite sloj repe i oraha, premažite ga majonezom.

Korak 16. Stavite sjemenke nara na vrh i pažljivo uklonite staklo.

Korak 17. Poslužite salatu "narukvica od nara" ohlađenu.

Kako pripremiti salatu Gnijezdo tetrijeba za rođendan?

Jednostavan set proizvoda, ali kakav zanimljiv izgled. Osim toga, velika većina ljudi voli ovu kombinaciju sastojaka. Naziv salate govori sam za sebe.

Vrijeme kuhanja: 80

Vrijeme kuhanja: 50 min

Porcije - 5-6

Sastojci:

• Pileći file - 500 gr.
• Pileća jaja - 5 kom.
• Krompir - 500 gr.
• Luk - 100 gr.
• Krastavci - 250 gr.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.
• Majoneza - za preljev.
• Biljno ulje - za prženje.
• Prepeličja jaja - 3-4 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kuhajte pileći file u slanoj vodi dok ne omekša, a zatim ohladite.

Korak 2. Kada se meso ohladi, izrežite ga na male kockice.

Korak 3. Ogulite luk i sitno nasjeckajte.

Korak 4. Stavite luk u zdjelu, prelijte ga kipućom vodom i ostavite 10 minuta. Nakon toga ocijedite vodu i isperite luk.

Korak 5. Krumpir dobro operite, ogulite, narendajte na ribež za korejsku mrkvu ili narežite na tanke trakice.

Korak 6. Pržite krumpir u biljnom ulju u malim obrocima, tada će ispasti hrskavi i mrvljivi.

Korak 7. Operite krastavce i izrežite na pločice.

Korak 8. Tvrdo kuhati pileća jaja, odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke narendati na sitno ribež.

Korak 9. Operite zelje i sitno nasjeckajte nožem.

Korak 10: Odvojite malo prženih krumpirića za dekoraciju. U posudi pomiješati krompir, krastavce, pileći file, bjelanjke i luk, posoliti po ukusu.

Korak 11. Začinite salatu majonezom.

Korak 12. Za lijepu prezentaciju stavite salatu u zdjelu, napunite sredinu nasjeckanim začinskim biljem, a oko rubova stavite prženi krumpir.

Korak 13. Stavite kuhana jaja prepelica u središte zelenila.

Jednostavan i ukusan recept za salatu "Proplanak gljiva".

Vrlo lijepa i nevjerojatno ukusna salata "Mushroom Glade" za rođendansku gozbu. Čak izgleda pomalo kao torta, za ukrašavanje su najprikladnije guste, male gljive.

Vrijeme kuhanja: 80

Vrijeme kuhanja: 60 min

Porcije – 8

Sastojci:

• Pileći file – 1 kom.
• Krompir – 2 kom.
• Zeleni - na okus.
• Mrkva – 1 kom.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Cijeli konzervirani šampinjoni - 1 staklenka.
• Majoneza - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve potrebne sastojke za salatu. Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju, po želji možete dodati i lovorov list i papar u zrnu. Posebno skuhajte jaja, krumpir i mrkvu.

Korak 2. Za sastavljanje salate uzmite duboku okruglu ili četvrtastu zdjelu i pokrijte je prozirnom folijom.

Korak 3. Prvo stavite cijele konzervirane šampinjone, kapama prema dolje.

Korak 4. Operite zelje i sitno nasjeckajte nožem, dodajte ih na vrh gljiva.

Korak 5. Napravite tanku mrežicu majoneze na zelenilu.

Korak 6. Naribajte kuhanu mrkvu i stavite u sljedeći sloj, lagano posolite i namažite majonezom.

Korak 7. Kuhano pileće meso narežite na kockice, stavite na sloj mrkve, a također premažite majonezom.

Korak 8. Zatim napravite sloj ribanog kuhanog jaja, nanesite mrežu od majoneze na vrhu.

Korak 9. Zatim naribajte krumpir i stavite ga na sloj jaja, posolite po ukusu i nanesite majonezu na vrh.

Korak 10. Kada je salata sastavljena, stavite je u hladnjak da se natopi. Prije posluživanja pažljivo preokrenite zdjelu i uklonite prozirnu foliju. Salata Mushroom Glade je spremna.

Nevjerojatno lijepa salata od suncokreta s čipsom

Salata od suncokreta je lijepa i ukusna. Ovo jelo uvelike će diverzificirati blagdanski jelovnik i privući svačiju pozornost. Za ukrašavanje uzmite konzervirani kukuruz, masline i ovalni čips od krumpira.

Vrijeme kuhanja: 65

Vrijeme kuhanja: 45 min

Porcije - 6-8

Sastojci:

• Pileći file – 300 gr.
• Konzervirani kukuruz - 400 gr.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Marinirani šampinjoni - 200 gr.
• Mrkva - 200 gr.
• Luk - na okus.
• Masline - po ukusu.
• Čips - za ukras.
• Sol - po ukusu.
• Majoneza - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite mrkvu, skuhajte je, zatim ogulite.

Korak 2. Izrežite pileći file u male kocke.

Korak 3. Pržite pileće meso u biljnom ulju dok ne kuhate, dodajte sol na okus.

Korak 4. Naribajte kuhanu mrkvu.

Korak 5. Tvrdo kuhati kokošja jaja, oguliti ih i naribati na finom ribežu.

Korak 6. Izrežite konzervirane šampinjone u male komadiće.

Korak 7. Izrežite luk na pola prstena, prelijte ih kipućom vodom 10 minuta, a zatim isperite hladnom vodom. Time ćete se riješiti gorčine.

Korak 8. Za sastavljanje salate uzmite ravnu ploču. Stavite prvi sloj prženog pilećeg mesa, premažite ga malom količinom majoneze.

Korak 9. Zatim stavite sloj mrkve na file i nanesite majonezu na njega.

Korak 10. Zatim dodajte nasjeckane šampinjone u ravnomjernom sloju. Podmažite sloj majonezom.

Korak 11. Stavite luk na sloj gljiva.

Korak 12. Stavite sljedeći sloj ribanih jaja i namažite ih majonezom.

Korak 13. Napunite salatu konzerviranim kukuruzom.

Korak 14. Rasporedite čips u krug. Masline prerežite na pola i posložite po salati, podsjećat će na sjemenke suncokreta. Prije posluživanja salatu ohladite u hladnjaku.

Salata sa škampima i avokadom za blagdanski stol

Lagana i ukusna salata koja se također lako priprema. Glavna stvar je odabrati prave škampe i zreli avokado. Ranije su se škampi smatrali delikatesom i vrlo rijetko su se pojavljivali na stolovima, ali sada se mogu naći u svakoj trgovini.

Vrijeme kuhanja: 15

Vrijeme kuhanja: 15 min

Porcije - 2-3

Sastojci:

• Škampi - 150 gr.
• Avokado – 1 kom.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Češnjak – 1 zub.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kiselo vrhnje - 100 ml.
• Soja umak - 1 žličica.
• Zeleni - 1 hrpa.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prerežite avokado na pola, izvadite košticu i odrežite koru. Narežite pulpu avokada na kockice.

Korak 2. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti, odstraniti ljusku i narezati na kockice.

Korak 3. Operite i nasjeckajte zelje nožem, dodajte ih u zdjelu. Možete koristiti špinat, rikulu ili zelenu salatu.

Korak 4. Ogulite škampi i pržite 1-2 minute u biljnom ulju.

Korak 5. Pomiješajte kiselo vrhnje s umakom od soje i mljevenim paprom.

Korak 6. Dodajte dobiveni umak u salatu, promiješajte i ukusno predjelo je spremno.

Salata s lignjama, jajima i krastavcima

Salata s lignjama, jajetom i krastavcima je zasitna, ali sočna. Ako volite ukusna i dobro izbalansirana jela, onda svakako trebate probati ovo prekrasno predjelo. Blagdanima i radnim danima takva će vam salata dobro doći.

Vrijeme kuhanja: 25

Vrijeme kuhanja: 25 min

Porcije - 4-6

Sastojci:

• Lignje - 500 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Krastavci - 200 gr.
• Sol - po ukusu.
• Konzervirani grašak - 340 gr.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Meso rakova - 200 gr.
• Zeleni - na okus.
• Majoneza - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Očistite trupove lignji, stavite ih u kipuću vodu i kuhajte 2-3 minute.

Korak 2. Zatim ohladite lignje i izrežite na tanke trakice.

Korak 3. Operite krastavce i izrežite na tanke ploške.

Korak 4. Izrežite meso rakova u male kocke.

Korak 5. Operite zelje, osušite i sitno nasjeckajte nožem.

Korak 6. Kuhajte kokošja jaja 10 minuta od vrenja, zatim prelijte hladnom vodom, ohladite, ogulite i naribajte na finom ribežu.

Korak 7. Pomiješajte sve nasjeckane sastojke u zdjelu za salatu, također dodajte konzervirani grašak, sol i začinite po ukusu.

Korak 8U salatu dodajte majonezu i promiješajte.

Korak 9. Poslužite salatu u zajedničkom jelu ili u dijelovima.