Salata od avokada

Avokado je hranjivo i vrlo masno voće. Čudno za voće, dobro se slaže s plodovima mora, jajima i mnogim povrćem. Koristi se u pripremi raznih zalogaja. Odabrali smo 10 recepata za salate koje sadrže avokado.

Jednostavan i ukusan recept za salatu s avokadom i škampima

Nježna i zadovoljavajuća salata koja se može pripremiti da biste se radnim danom zadovoljili ukusnom hranom, a na praznicima se ovo jelo poslužuje kao predjelo. Kombinacija avokada i škampa nedvojbeno se smatra jednom od najboljih opcija za salatu.

1. 
   Kako napraviti jednostavnu i ukusnu salatu od avokada? Luk narežite na tanke polu kolutiće, prelijte ga žlicom octa i ostavite da se marinira pola sata.
2. 
   Avokado ogulite i narežite na tanke ploške.
3. 
   Na maslinovom ulju pržite škampe 2-3 minute.
4. 
   Listove zelene salate natrgajte rukama, a cilantro nasjeckajte. Također dodajte nasjeckane rajčice, avokado i luk.
5. 
   U zagrijanu tavu ulijte malo maslinovog ulja. Češnjak ogulite i zgnječite ravnom stranom noža, zatim češnjak prepržite i izvadite iz tave. Kruh narežite na kockice i popržite ga na maslacu od češnjaka dok ne porumeni. U zdjelu s preostalim sastojcima dodajte sok od naranče, žlicu octa, sjemenke sezama, sol, preostalo maslinovo ulje i mljevenu papriku te promiješajte. Prije posluživanja dodajte krutone u salatu.

Dobar tek!

Salata s avokadom, rajčicama i rukolom

Lagana, ali ukusna salata od povrća diverzificirat će vašu prehranu i zadovoljit će sve kod kuće. Ovo jelo možete imati kao međuobrok tijekom dana ako pazite na svoju figuru ili ga poslužiti uz glavno jelo od ribe.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Rukola - 1 hrpa.
• Limun - 0,5 kom.
• Avokado – 1 kom.
• Zrna francuskog senfa - 1 žličica.
• Rajčice - 1-2 kom.
• Sir - 30 gr.
• Maslinovo ulje - 4 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Avokado operite, ogulite, izvadite košticu i meso narežite na ploške.Pospite limunom.

2. Rajčice operite i narežite na ploške. Rukolu grubo nasjeckajte ili natrgajte. Avokadu dodajte rajčice i rikulu.

3. Sir naribajte na ribež s velikim ili srednjim otvorom.

4. U salatu dodajte sir i promiješajte.

5.Na kraju posolite i popaprite po ukusu, prelijte maslinovim uljem, dodajte žlicu francuskog senfa, ponovno dobro promiješajte i poslužite salatu.

Dobar tek!

Salata od avokada s krastavcima i jajima

Avokado je bogat zdravim mastima, dobrog je okusa i dobro se slaže s mnogim vrstama hrane. Predstavljamo vam ukusnu i zadovoljavajuću salatu od avokada, krastavaca i jaja.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Krastavac – 1 kom.
• Avokado – 1 kom.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Zeleni luk - po ukusu.
• Majoneza - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Krastavac narežite na male trakice.

2. Avokado ogulite i izvadite koštice, a meso narežite na tanke ploške.

3. Jaja tvrdo skuhati, pa narezati na trakice ili narendati na krupnije ribež.

4. Na ravni tanjur stavite krastavce, prelijte ih majonezom, preko avokada, pa opet prelijte majonezom.

5. Na vrh stavite sloj jaja i također prelijte majonezom.

6. Salatu pospite nasjeckanim zelenim lukom i poslužite.

Dobar tek!

Jednostavna i brza salata od avokada s krastavcima i rajčicama

Čak i takvu klasičnu kombinaciju povrća kao što su krastavci i rajčice, avokado može potpuno preobraziti. Najbolje je odabrati zreli, ali ne baš mekani avokado. A kapljica limunova soka učinit će salatu savršenim okusom.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Avokado - 2 kom.
• Krastavci – 2 kom.
• Rajčice – 4 kom.
• Sir - 80 gr.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Limun - 0,5 kom.
• Začini - po ukusu.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Za umak:
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Soja umak - 2 žličice.
• Senf - 1 žličica.
• Ocat – 2 žličice.
• Šećer - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Avokado operite, odrežite mu koru, izvadite košticu, a meso narežite na tanke trakice. Premjestite avokado u zdjelu i pokapajte ga limunovim sokom.

2. Krastavce operite, narežite na trakice i stavite u zdjelu.

3. Rajčice operite i narežite na kockice.

4. Sir naribajte na sitno ribež, začinsko bilje usitnite nožem, te sastojke stavite u zdjelu.

5. Za umak pomiješajte ocat, senf, soja umak i maslinovo ulje, dodajte šećer, sol i mljevenu papriku po ukusu.

6. Salatu začinite umakom i dodajte začine po ukusu, promiješajte.

7. Za originalnu prezentaciju salate predlažemo kuhanje poširanih jaja. Ulijte litru vode i dvije žlice octa u lonac i zakuhajte vodu. Posebno razbiti jaje u zdjelu tako da žumanjak ostane netaknut, razbijeno jaje staviti u kipuću vodu, te isto učiniti sa drugim jajetom. Jaja kuhajte 2 minute, zatim ih izvadite šupljikavom žlicom i ostavite da se ocijede.

8. Salatu stavite na tanjure i na svaku porciju stavite po jedno poširano jaje. Jelo izgleda originalno i ukusno.

Dobar tek!

Kako pripremiti ukusnu salatu s avokadom i crvenom ribom?

Ovu ukusnu kombinaciju koriste kuhari najpoznatijih svjetskih restorana. Salata od avokada i crvene ribe odavno je postala vrlo popularna u ruskoj kuhinji i domaćice je pripremaju za svaku priliku.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Crvena riba - 100-150 gr.
• Kuhana kokošja jaja - 2 kom.
• Avokado – 1 kom.
• Krastavac - 0,5 kom.
• Sok od limuna - 1 žličica.
• Za dolijevanje goriva:
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Soja umak - 1 žličica.
• Senf - 0,3 žličice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Predati:
• Zeleni – 1-2 grane.
• Kuhano jaje prepelice - 1 kom.

Proces kuhanja:

1.Kuhana jaja narežite na kockice.

2. File crvene ribe narežite na kockice.

3. Zatim u zdjelu stavite nasjeckane krastavce.

4. Avokadu izvadite košticu i narežite ga na sitne kockice, dodajte u zdjelu. Avokado poškropite sokom od limuna da ne porumeni.

5. U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, soja umak, senf i mljevenu papriku. Salatu začinite umakom i dobro promiješajte.

6. Kulinarskim prstenom stavite salatu na ravnu posudu, ukrasite je svježim koprom i polovicama kuhanog prepeličjeg jaja.

Dobar tek!

Salata od avokada s tunom iz konzerve

Divna salata s avokadom i tunjevinom iz konzerve. Ovi sastojci su vrlo korisni za tijelo, neophodni su za njegovo potpuno funkcioniranje. Osim toga, jedenje ove salate neće naštetiti vašoj figuri.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Konzervirana tunjevina - 200 gr.
• Salata - 100 gr.
• Avokado – 1 kom.
• Krastavac – 1 kom.
• Crveni luk - 0,5 kom.
• Kapari - 1 žlica.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Jabučni ocat - 2 žlice.
• Kopar - 1 hrpa.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.
• Sol - po ukusu.
• Za dolijevanje goriva:
• Limun – 1 kom.
• Senf - 1 žlica.
• Maslinovo ulje - 3 žlice.

Proces kuhanja:

1. Iscijedite sok iz limuna na bilo koji prikladan način.

2. Senf pomiješajte sa žlicom limunovog soka i 2-3 žlice maslinovog ulja.

3. Tunjevinu iz konzerve narežite na kockice i pomiješajte s dresingom, ostavite 10-15 minuta.

4. Krastavac operite, ogulite i narežite na tanke ploške.

5. Izvadite košticu avokada i sitno nasjeckajte pulpu.

6. Luk narežite na tanke polu kolutiće, prelijte octom i ostavite nekoliko minuta.

7. Kopar sitno nasjeckajte nožem.

8.Salatu natrgajte rukama, stavite u zdjelu i prelijte preostalim limunovim sokom. Dodajte krastavce, avokado, kapare, tunu i luk, salatu pokapajte maslinovim uljem, pospite mljevenom paprikom i začinskim biljem. Salata je spremna, možete je poslužiti na stolu.

Dobar tek!

Zdrava salata od kvinoje i avokada

Kvinoja i avokado sadrže hranjive proteine ​​i zdrave biljne masti. Ova salata može biti osnova za laganu kasnu večeru ili obilan međuobrok tijekom radnog dana.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Quinoa - 150 gr.
• Cherry rajčice - 5 kom.
• Rukola - po ukusu.
• Avokado – 1 kom.
• Susam - 30 gr.
• Med - 30 ml.
• Soja umak - 40 ml.

Proces kuhanja:

1. Pripremite sve potrebne sastojke prema popisu za pripremu salate.

2. Kuhajte kvinoju dok ne omekša prema uputama na pakiranju.

3. Avokado narežite na kockice, cherry rajčice prepolovite, rikulu rukama natrgajte.

4. U zdjelu stavite pripremljenu kvinoju i nasjeckano povrće, promiješajte.

5. Pripremite preljev. Pomiješajte med, soja umak i senf.

6. Salatu prelijte dressingom, dodajte sjemenke sezama i dobro promiješajte.

7. Salata je spremna, možete je poslužiti na stolu.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za salatu od avokada s piletinom

Ljubitelji avokada svakako bi trebali probati ovu salatu. Nježan je, hranjiv i aromatičan, baš ono što vam treba za obilan međuobrok ili hranjivu večeru za malu grupu žena.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Avokado - 2 kom.
• Pileći file – 300 gr.
• Paradajz - 250 gr.
• paprika - 300 gr.
• Sok od limuna - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Majoneza - za preljev.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Svježi krastavac - 1 kom.

Proces kuhanja:

1. Pileći file skuhajte dok ne omekša i ohladite u juhi.

2. File narezati na male kockice.

3. Rajčice narežite na kockice.

4. Papriku ogulite od sjemenki i opni, pulpu narežite na kockice.

5. Zelje sitno nasjeckajte.

6. Avokado ogulite i sitno nasjeckajte.

7. Stavite u zdjelu i poprskajte limunovim sokom.

8. Zatim dodajte pileći file, rajčice, krastavac, papriku i začinsko bilje.

9. Salatu začinite majonezom, posolite i začinite po želji, promiješajte.

10. Salatu možete poslužiti na zajedničkom pladnju ili u porcijama.

Dobar tek!

Salata s avokadom i štapićima od rakova

Niskokalorična, svestrana, brza salata. Avokado je odavno dostupan i postao je sastavni dio naše prehrane, pa ga domaćice rado dodaju u sve vrste salata i grickalica. A štapiće od rakova uvijek možete pronaći u hladnjaku.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• štapići od rakova - 150 gr.
• Avokado - 2 kom.
• Korijen celera - 80 gr.
• Krastavac - 150 gr.
• Majoneza - 1 žlica.
• Jogurt – 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Peršin - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pripremite sve potrebne sastojke i operite povrće.

2. Naribajte korijen celera, a krastavac narežite na trakice.

3. Avokado narežite na kockice, a štapiće od rakova na tanke komade.

4. Sve zdrobljene sastojke stavite u zdjelu, posolite i popaprite, začinite majonezom i prirodnim jogurtom.

5. Promiješajte i poslužite salatu u porcijama. Prije posluživanja salatu ukrasite grančicama peršina i kriškama krastavca.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu salate od avokada i manga

Ponekad, što je neobičnija kombinacija proizvoda, to je jelo ukusnije i ukusnije. Salata od avokada i manga je upravo takva opcija. Kombinira hranjivu vrijednost i svijetlu aromu, slatkoću i trpkost, nježnost i sočnost.

Vrijeme za kuhanje: 35 min.

Vrijeme za kuhanje: 35 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Avokado – 1 kom.
• Susam – 2 gr.
• Med – 1 žlica.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Salata - 50 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mozzarella - 50 gr.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mango - 1 kom.
• Sok od naranče - 30 ml.

Proces kuhanja:

1. Avokado ogulite, izvadite košticu, a meso narežite na kockice.

2. Mango ogulite i narežite na kockice.

3. Mocarelu sitno nasjeckajte.

4. Listove zelene salate trgati rukama.

5. Sve nasjeckane sastojke stavite u zdjelu.

6. Pripremite preljev. Pomiješajte med, maslinovo ulje, sok od limuna i naranče. Posolite i začinite preljev po ukusu.

7. Preljev dodajte salati, pospite susamom, promiješajte i poslužite.

Dobar tek!