Salate s mesom

Salate s mesom uvijek su nešto nevjerojatno ukusno, ukusno i zadovoljavajuće. Kuhano, prženo ili pečeno meso odlično se slaže s raznim namirnicama: od svježeg povrća i kiselih krastavaca, do gljiva i oraha. Ovo predjelo možete poslužiti ne samo za obiteljsku večeru, već i za vrijeme slavlja; budite sigurni da će i najizbirljiviji gosti cijeniti vaše kulinarske talente ako im ponudite jednu od salata opisanih u nastavku. Požurite, počnite čitati i počnite se iznenađivati!

Goveđa salata “Tbilisi”

Tbilisi goveđa salata uključuje takve zdrave sastojke kao što su konzervirani grah, slatka paprika i luk - sve te komponente, kada se kombiniraju, stvaraju nevjerojatno bogat okus, ugodnu aromu i šareni izgled.

1. 
   Kako pripremiti jednostavnu i ukusnu salatu s mesom? Oguljeni luk narežite na tanke polukrugove i ulijte u zdjelu za salatu.
2. 
   Otvorite limenku graha i sadržaj istresite u serpu, isperite i pričekajte par minuta pa dodajte u luk.
3. 
   Dodajte pulpu slatke paprike, narezanu na trakice i nasjeckanu ljutu papričicu.
4. 
   Sastav nadopunjujemo vlaknima iz kuhane govedine.
5. 
   U zdjelu ulijte nasjeckani cilantro i nasjeckane orahe, prethodno osušene u suhoj tavi.
6. 
   Također iscijedimo češnje češnjaka u posudu, ulijemo sol i hmelj suneli.
7. 
   Začinite salatu mješavinom vinskog octa i biljnog ulja.
8. 
   Mesna salata je spremna! Prebacite u posudu za posluživanje i poslužite. Dobar tek!

---

Salata "Muški hir" s mesom

Salata “Muški hir” s mesom, ukiseljenim lukom i ribanim sirom prava je bujnost okusa i mirisa kojima je nemoguće odoljeti! Pojevši dio takvog zalogaja, dugo ćete se riješiti mrskog osjećaja gladi i napuniti se energijom.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Kuhana govedina - 100 gr.
• Crveni luk - 75 gr.
• Kuhana jaja - 2 kom.
• Stolni ocat 9% - 1 žlica.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Majoneza - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije početka procesa operite i osušite zelje, ogulite jaja i ohladite meso.

Korak 2. Grubo nasjeckajte luk za salatu, a sir naribajte pomoću ribeža.

Korak 3. Izrežite jaja i govedinu na kocke.

Korak 4. Marinirajte luk u octu 1-2 minute, iscijedite i stavite u duboku posudu.

Korak 5. Sakupljamo sve sastojke u posudu s lukom, solju i paprom, začinimo majonezom.

Korak 6.Promiješajte i krenite s kušanjem. Dobar tek!

Salata s govedinom, paprikom i krastavcima

Salata s govedinom, paprikom i krastavcima nevjerojatna je harmonija proizvoda koji savršeno nadopunjuju i ističu okus jedni drugih. Da biste uštedjeli vrijeme, preporuča se prethodno prokuhati komad govedine i dati mu vremena da se potpuno ohladi.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Kuhana govedina - 150-200 gr.
• Slatka paprika - 1 kom.
• Krastavci – 1 kom.
• Češnjak - 1-2 zuba.
• List zelene salate - 1 hrpa.
• Suncokretovo ulje - 3-4 žlice.
• Soja umak - 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Svježi bosiljak - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije početka postupka operite i osušite povrće i bilje.

Korak 2. Izrežite zelenu salatu i bosiljak na tanke trake.

Korak 3. Izrežite krastavac na trake i dodajte u zelje.

Korak 4. Fino nasjeckajte pulpu slatkog papra i dodajte ga ostalim sastojcima.

Korak 5. Izrežite meso u male kocke i dodajte u salatu.

Korak 6. Začinite predjelo nasjeckanim češnjakom, sojinim umakom, biljnim uljem i crnim paprom. Miješati.

Korak 7. Stavite u zdjelice za posluživanje i poslužite. Dobar tek!

Topla salata sa svinjetinom

Topla salata od svinjetine, pripremljena s povrćem i pikantnim dresing umakom, predjelo je koje lako može zamijeniti vaš glavni obrok, jer hrana sadrži veliku količinu proteina i vlakana. Svakako probajte, nevjerojatno je ukusno!

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Nemasna svinjetina - 200 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva - ½ kom.
• paprika - ½-1 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Biljno ulje - 4 žlice.
• Peršin - po ukusu.
• Mljevena crvena paprika - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Za dolijevanje goriva:

• Češnjak - 1-2 zuba.
• Biljno ulje - 1 žličica.
• Sok od limuna - 1 žličica.
• Granulirani šećer - ½ žličice.
• Soja umak - 2 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oprano meso narežite na tanke i duguljaste trakice.

Korak 2. Ogulite i izrežite povrće: luk na pola prstena, slatku papriku i mrkvu na kockice.

Korak 3. Za preljev pomiješajte žličicu biljnog ulja s umakom od soje, nasjeckanim češnjakom, sokom od limuna i granuliranim šećerom.

Korak 4. Pržite svinjetinu u biljnom ulju dok ne bude kuhana i zlatna.

Korak 5. Premjestite gotovo meso na tanjur, dodajte još ulja u tavu i pirjajte paprike, luk i mrkvu oko 7 minuta.

Korak 6. Svinjetinu prebacite u omekšale sastojke, dodajte dresing, mljevenu papriku i ploške svježe rajčice.

Korak 7. Po potrebi posolite, pospite sitno nasjeckanim peršinom i zagrijte još 2 minute.

Korak 8. Bez čekanja da se ohladi, poslužite i uživajte u svijetlom okusu. Dobar tek!

Salata s mesom i ukiseljenim lukom

Salata s mesom i kiselim lukom izdašno je jelo koje će sigurno zadovoljiti cijelu mušku polovicu vaše obitelji. Osim izvrsnih karakteristika okusa, snack se također odlikuje svijetlom aromom. Usput, takva salata može postati i ukusan zalogaj za jaka pića.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Kuhana svinjetina - 100 gr.
• Crveni luk - ½ kom.
• Stolni ocat 9% - 2 žlice.
• Voda – 2 žlice.
• Šećer u prahu - 1 žličica.
• Zeleni luk - 2 pera.
• Smrznuti zeleni grašak - 100 gr.
• Krastavci – 1 kom.
• Majoneza - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Crveni luk ogulite i narežite na pola kolutića, stavite u zdjelu i prelijte mješavinom vode, octa i šećera.

Korak 2. Kuhano meso sitno nasjeckajte, mladi luk nasjeckajte, a svježi krastavac nasjeckajte.

Korak 3. Dodajte odmrznuti grašak.

Korak 4. Ocijedite kiseli luk i dodajte ga ostalim sastojcima, začinite smjesu majonezom.

Korak 5. Počnimo s obrokom. Dobar tek!

Topla salata s junetinom i patlidžanom

Topla salata od govedine i patlidžana je pikantno i prilično pikantno jelo koje će se sigurno svidjeti svim ljubiteljima kavkaske i azijske kuhinje. Jelo sadrži tako neobične sastojke kao što su klice graha i bijeli rižin ocat.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Vrijeme za kuhanje – 15-20 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Goveđa pulpa - 300 gr.
• Patlidžan – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Klice graha - 1 žlica.
• Čili papričica – 1 kom.
• Češnjak – 3 zupca.
• Suncokretovo ulje - 2-3 žlice.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Bijeli rižin ocat - 1 žlica.
• Soja umak - 3 žlice.
• Zeleni luk - po ukusu.
• Peršin - po ukusu.
• Mješavina paprika - po ukusu.
• Korijander - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite set hrane.

Korak 2. Isperite i osušite govedinu, izrežite na male komadiće i pržite na jakoj vatri u suncokretovom ulju dok ne postane svijetlo smeđe i vlaga ne ispari.

Korak 3. U zlatnosmeđe meso dodajte tanke pola kolutića mrkve i patlidžana, promiješajte i kuhajte tri minute, po potrebi dodajte suncokretovo ulje.

Korak 4. Nakon navedenog vremena dodajte nasjeckani luk i slatku papriku, miješajući i zagrijavajte 60 sekundi.

Korak 5.Sadržaj tave začinite šećerom, octom i soja umakom te promiješajte.

Korak 6. Nakon 1-2 minute dodajte trake čili paprike i češnjak, prošli kroz tisak.

Korak 7. Dodajte klice graha, promiješajte i nakon minute maknite sa štednjaka.

Korak 8. Pospite nasjeckanim biljem, ohladite predjelo 6-7 minuta i počnite kušati. Kuhajte i uživajte ne samo u rezultatu, već iu procesu!

Mesna salata s korejskom mrkvom

Mesna salata s korejskom mrkvom, maslinama i sirom nevjerojatno je ukusno i primamljivo jelo koje će lako ukrasiti vaš blagdanski stol za svaku priliku. Unatoč jednostavnosti pripreme, predjelo zadivljuje svojim karakteristikama okusa.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Svinjetina - 350 gr.
• Korejska mrkva - 100 gr.
• Tvrdi sir - 70 gr.
• Masline - 10 kom.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Majoneza - 2 žlice.
• Sjeckani peršin - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Svinjetinu skuhajte i ohladite, narežite na trakice i stavite u zdjelu za salatu zajedno s krupno naribanim sirom.

Korak 2. Dodajte kolutiće maslina ili crne masline.

Korak 3. Zatim dodamo korejsku mrkvu i nasjeckani peršin.

Korak 4. Pospite predjelo crnim paprom i soli, prelijte majonezom i kiselim vrhnjem - temeljito promiješajte.

Korak 5. Lijepo stavite na tanjure za posluživanje i poslužite. Dobar tek!

Salata od kuhane govedine s kiselim krastavcima

Salata od kuhane govedine s kiselim krastavcima, začinjena biljnim uljem izvrsna je alternativa masnim i teškim zalogajima od majoneze. Poslužite ovo predjelo za obiteljsku večeru ili blagdanski stol i svi koji ga probaju bit će oduševljeni!

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2-3.

Sastojci:

• Kuhana govedina - 300 gr.
• Ukiseljeni krastavci - 3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - 70 ml.
• Češnjak – 3 zupca.
• Lovorov list - 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mješavina mljevene paprike - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odvajamo meso u tanka vlakna i stavimo ga u zdjelu s visokim stranama.

Korak 2. Kisele krastavce narežite na kockice.

Korak 3. Izrežite luk na pola prstena i napunite ga hladnom vodom nekoliko minuta, zatim ga iscijedite i pošaljite govedini zajedno s krastavcima.

Korak 4. Za začin, ulijte biljno ulje u tavu i dodajte mješavinu paprika, oguljeni češnjak i lovor - miješajući, temeljito zagrijte.

Korak 5. Sastojke prelijte vrućim uljem i promiješajte. Ako imate vremena, stavite u hladnjak preko noći da se upije.

Korak 6. Dobar tek!

Salata s mesom i orasima

Salata s mesom i orasima, upotpunjena ljutim režnjevima češnjaka i majonezom - ovo je nevjerojatno ukusna kombinacija sastojaka koja će vašim nepcima pružiti pravi užitak! Za kuhanje će nam trebati najmanje sastojaka, a kao rezultat ćemo dobiti izdašno i hranjivo jelo.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Kuhana govedina - 600 gr.
• Jezgre oraha - 80 gr.
• Majoneza - 150 gr.
• Sir – 100 gr.
• Češnjak – 3 zupca.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prethodno kuhano meso narežite na kocke srednje veličine.

Korak 2. Tucite orahe u blenderu dok ne postanu fine mrvice.

Korak 3. Naoružajte se ribežom s malim rupama i nasjeckajte sir.

Korak 4. U zasebnoj posudi pomiješajte majonezu i češnjak, prošli kroz tisak.

Korak 5. Obilno prelijte pripremljeni umak preko oraha i govedine i snažno promiješajte.

Korak 6. Probajte sastav i po potrebi dodajte sol i papar. Po vrhu pospite sirom i salatu izvadite da se ohladi na polici hladnjaka (90-120 minuta bit će dovoljno).

Korak 7. Probajte i uživajte. Dobar tek!

Ukusna mesna salata s gljivama

Ukusna mesna salata s gljivama, poslužena u slojevima, može se lako pripremiti za pola sata i ugodno razmaziti svoje ukućane originalnom kombinacijom sastojaka, bogatim okusom i primamljivom aromom. Pripremimo proizvode i započnimo proces!

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Krompir u jakni – 2 kom.
• Kuhano meso - 250 gr.
• Luk – 1 kom.
• Šampinjoni - 250 gr.
• Kiseli krastavci - 2-3 kom.
• Biljno ulje - za prženje.
• Majoneza - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zelenilo - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite proizvode navedene na popisu.

Korak 2. Pržite nasjeckane gljive zajedno s lukom u biljnom ulju dok vlaga ne ispari i ne postane zlatno smeđa. Sol i papar.

Korak 3. Stavite razdvojeni prsten na ravni tanjur, rasporedite sloj naribanog krumpira i dodajte malo soli. Podmažite majonezom, kao i svaki sljedeći sloj.

Korak 4. Raspodijelite kocke kuhanog mesa.

Korak 5. Nasjeckajte krastavce na isti način kao krumpir, iscijedite i stavite na vrh mesa.

Korak 6. Završavamo montažu prženjem gljiva. Nanesite mrežicu majoneze i po želji pospite začinskim biljem.

Korak 7. Dobar tek!