Salate s jabukom

Salate s jabukama kombinacija su naizgled nespojivih komponenti, no to je istina samo na prvi pogled. Grickalice pripremljene s dodatkom slatkog ili kiselog voća odlikuju se svježinom, sočnošću i jarkom, bogatom aromom kojoj je nemoguće odoljeti. Jabuke su u savršenoj harmoniji čak i s ribom, a nije važno radi li se o slanoj haringi ili konzerviranoj tuni - u svakom će slučaju biti nevjerojatno ukusna, svakako je probajte i nećete požaliti svoju odluku!

Salata s jabukama i štapićima od rakova

Salata s jabukama i štapićima od rakova ima samorazumljiv naziv "Nježnost" i to nije bez razloga. Kombinacija naribanih kuhanih jaja sa slatko-kiselim voćem i surimijem svidjet će se svima koji kušaju barem žlicu ovog jela. Predjelo se priprema brzinom munje, pogotovo ako jaja skuhate unaprijed.

1. 
   Kako pripremiti ukusnu salatu od jabuka? Ogulite jaja i odvojite ih na bjelanjke i žumanjke.Bjelanjke naribamo na sitno ribež i stavimo u prvi sloj na ravnu posudu za posluživanje, malo ih namažemo majonezom.
2. 
   Na isti način sameljite smrznuti surimi i stavite ga na vrh.
3. 
   Jabuku ogulite, pulpu naribajte na krupnije ribež i pomiješajte s limunovim sokom.
4. 
   Na vrh štapića oblikujemo voćni sloj i začinimo majonezom.
5. 
   Pokrijte jabuke strugotinama sira.
6. 
   U zadnji sloj stavite razmrvljene žumanjke.
7. 
   Po želji predjelo ukrasite svježim začinskim biljem i uzmite uzorak. Dobar tek!

Salata od jabuka, svježeg kupusa i mrkve

Salata od jabuka, svježeg kupusa i mrkve prava je vitaminska "bomba" koja će zasititi vaše tijelo korisnim makro- i mikroelementima koji su toliko potrebni, posebno tijekom hladne sezone. A za originalan okus dodajte slatke sjemenke nara i sušenu metvicu.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Jabuke – 1 kom.
• Nar - ½ kom.
• Daikon - 1 kom.
• Bijeli kupus - 200 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Suha metvica - 1 žličica.
• Suncokretovo ulje - 30 ml.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kupus sitno narežite i stavite u zdjelu prikladnu za miješanje.

Korak 2. Dodajte oguljenu mrkvu, naribanu na ribež za boražinu.

Korak 3. Također naribamo pulpu jabuke i dodamo je ostalim sastojcima.

Korak 4. Zatim dodajte strugotine daikona u salatu.

Korak 5. Pospite sastojke mentom i solju, ulijte ulje i dobro promiješajte.

Korak 6. Ukrasite začinjenu salatu narom i poslužite. Dobar tek!

Salata sa jabukama, piletinom i orasima

Salata od jabuke i piletine i oraha nevjerojatna je kombinacija tekstura i okusa u jednoj zdjeli.Orašasti plodovi predjelu dodaju hrskavost, piletina mekoću, a jabuka suptilnu notu kiselosti. Jednom kada probate ovu salatu, vraćat ćete se ovom receptu uvijek iznova!

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2-3.

Sastojci:

• Pileći file – 200 gr.
• Jabuke - 100 gr.
• Sir - 80 gr.
• Jezgre oraha - 70 gr.
• Majoneza - 100 gr.
• Voda - 150 ml.
• Luk - 70 gr.
• Ocat 9% - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kuhajte pticu u slanoj vodi (20 minuta od trenutka vrenja), ohladite i izrežite na proizvoljne komade ili rastavite na vlakna.

Korak 2. Marinirajte četvrtinu kolutića luka u mješavini vode i octa oko 15 minuta, zatim ocijedite višak tekućine.

Korak 3. Samljeti komad sira pomoću ribeža s malim rupama.

Korak 4. Izrežite mahunu sjemenki jabuke i izrežite je na kocke srednje veličine.

Korak 5. Stavite kriške jabuke i sir u zdjelu za salatu.

Korak 6. Dodajte kiseli luk.

Korak 7. I kuhani file.

Korak 8. Začinite predjelo majonezom, kao i mljevenom paprikom i soli.

Korak 9. Stavite salatu u zdjelice i pospite orasima – uživajte. Dobar tek!

Salata mimoza s jabukama

Salata mimoza s jabukama nije baš klasično predjelo, ali ništa manje ukusno. Zamjenom kuhanog i naribanog krumpira slatko-kiselim voćem značajno “olakšavamo” obrok i smanjujemo kalorijski sadržaj. Slojevita salata savršena je za posluživanje za ručak ili blagdanski stol.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Konzervirane sardine - 1 limenka.
• Jabuke – 1 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Mrkva (kuhana) - 1 kom.
• Jaja (kuhana) - 4 kom.
• Majoneza - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Samljeti žumanjke i bjelanjke odvojeno jedan od drugog.

Korak 2. Ocijedite punjenje iz konzervirane hrane i zgnječite sadržaj vilicom, naribajte tvrdi sir na finom ribežu.

Korak 3. Samljeti mrkvu na isti način kao i sir.

Korak 4. Počnimo sastavljati snack: položite bjelanjke u prvi sloj, sol i papar, namažite majonezom. Preporučujemo dodavanje umaka u svaki sloj, osim jabuka i žumanjaka.

Korak 5. Distribuirajte sardine.

Korak 6. Naribajte pulpu jabuke na ribež sa srednjim rupama, iscijedite sok i stavite na ribu.

Korak 7. Sada položite mrkvu i ne zaboravite na majonezu.

Korak 8. Višeslojnu posudu pospite tvrdim sirom.

Korak 9. I dovršavamo "montažu" žumanjcima, ukrasite po svom ukusu i odmah poslužite ili držite u hladnjaku nekoliko sati za namakanje. Dobar tek!

Francuska salata sa jabukama

“Francuska” salata s jabukama je lagano i jednostavno predjelo koje sadrži sirovo povrće i voće te je začinjeno majonezom. Ovo jelo bit će vam hranjiv i zdrav međuobrok za čiju pripremu nećete morati potrošiti više od 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje – 10 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Jabuke – 2 kom.
• Jaja (kuhana) - 4 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Majoneza - 100 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. "Oslobodite" luk od ljuske, sitno ga nasjeckajte i prelijte kipućom vodom doslovno 30 sekundi, ispustite vodu.

Korak 2. Stavite ½ luka na dno zdjele za salatu.

Korak 3. Pokrijte komade mrežom od majoneze.

Korak 4. Ogulite jednu mrkvu, tri naribajte i stavite na luk, začinite majonezom.

Korak 5.Sameljite pulpu jedne jabuke i stavite je na vrh mrkve, namažite majonezom.

Korak 6. Na jabuke stavite ribana jaja + majonezu.

Korak 7. Oblikujte vrh salate od ribanog sira.

Korak 8. Ponovno ponovite sve slojeve na isti način. Dobar tek!

Salata s jabukama i celerom

Salata s jabukama i celerom zdrav je međuobrok koji osim ogromne količine vitamina sadrži i minimalnu količinu kalorija. Na temelju gore navedenog, takvu salatu možete jesti čak i za večeru i ne brinuti o težini u želucu ili višku kilograma.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Celer (stabljike) - 2 kom.
• Prirodni jogurt - 100 gr.
• Orasi – 1 šaka.
• Jabuke – 1 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije početka kuhanja temeljito isperite zelene sastojke.

Korak 2. Jabuku i stabljike celera narežite na ploške željene veličine.

Korak 3. Samljeti matice u mlincu za kavu ili mješalici.

Korak 4. Pomiješajte celer i jabuku u tanjuru.

Korak 5. Na tanjure za posluživanje stavite šaku salate, prelijte jogurtom i pospite orašastim plodovima. Dobar tek!

Salata s lignjama i jabukom

Salata s lignjama i jabukom spoj je nježnosti i lakoće u jednom predjelu koji će zadovoljiti svakoga. Kuhani i narezani plodovi mora savršeno se slažu s preljevom od kisele jabuke, tvrdog sira i majoneze. Probajte i uvjerite se!

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4-6.

Sastojci:

• Očišćene lignje – 300 gr.
• Jabuke - 300 gr.
• Jaja – 3 kom.
• Luk - 100 gr.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Majoneza - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1.Trupove lignji uronite u kipuću vodu 2-3 minute, zatim ih ohladite.

Korak 2. Izrežite plodove mora na tanke trake.

Korak 3. Ogulite luk i izrežite na pola prstena.

Korak 4. Ulijte kipuću vodu i ostavite 10 minuta, zatim isperite pod tekućom hladnom vodom.

Korak 5. Tri sira na boražinu.

Korak 6. Na sličan način sameljite kuhana i oguljena jaja.

Korak 7. Izrežite kožu s jabuka i izvadite sjemenke, naribajte pulpu na ribež za boražinu.

Korak 8. U zdjeli pomiješajte luk, lignje, jaja, sir i jabuke.

Korak 9. Začinite predjelo majonezom.

Korak 10. Stavite predjelo u zdjelu za posluživanje i počnite s jelom. Dobar tek!

Haringa ispod bunde s jabukom

Haringa ispod krznenog kaputa s jabukom izdašna je riblja salata koja se može pripremiti za samo 25 minuta ako iz glavnih sastojaka isključite kuhanu mrkvu i jaja. Zamijenimo ove proizvode ukusnom i sočnom jabukom, a jelo će zasjati novim bojama!

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Slana haringa - 1 kom.
• Jabuke – 1 kom.
• Cikla (kuhana) - 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Krompir (kuhani) - 1 kom.
• Majoneza - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kuhani krumpir narežite na kockice i stavite na dno staklene posude, zbijte vilicom i premažite mrežicom majoneze.

Korak 2. Po vrhu rasporedite naribanu jabuku i sitno sjeckani luk.

Korak 3. Podmažite sloj majonezom i položite slani filet haringe, izrezan na male kocke.

Korak 4. Naribajte ciklu na ribež s velikim rupama i stavite je na haringu.

Korak 5. Ulijte majonezu i ponavljajte slojeve dok sastojci ne nestanu.

Korak 6. Vrh riblje salate začinite umakom i po mogućnosti stavite na hladno nekoliko sati.Dobar tek!

Olivier salata s jabukom

Olivier salata s jabukom je modernizirani klasik koji će vašim nepcima pružiti pravi užitak. Dopunjavanjem uobičajenog sastava zalogaja s kiselom jabukom i surimijem, salata će dobiti potpuno novi okus, svijetlu i bogatu aromu, kao i spektakularan izgled.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje – 20-25 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• štapići od rakova - 200 gr.
• Kuhani krumpir - 3 kom.
• Jaja (kuhana) - 3 kom.
• Ukiseljeni/ukiseljeni krastavci – 3 kom.
• Kuhana mrkva - 2 kom.
• Jabuke – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Zeleni grašak - 200 gr.
• Kopar - 1 hrpa.
• Majoneza - 180 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uklonite ljusku sa surimi, izrezati na proizvoljne kriške.

Korak 2. Kaotično nasjeckajte oguljena kuhana jaja.

Korak 3. Ogulite krumpir i izrežite ga na kocke srednje veličine.

Korak 4. Također izrežite mrkvu u male kocke.

Korak 5. Pomiješajte jaja, štapiće od rakova, krumpir i mrkvu u zdjelu za salatu, dodajte narezane ukiseljene ili ukiseljene krastavce.

Korak 6. Pažljivo otvorite staklenku graška, ocijedite tekućinu i ulijte sadržaj u povrće.

Korak 7. Komponente nadopunjavamo pulpom jabuke, naribanom na ribežu boražine.

Korak 8. Ogulite luk, sitno ga nasjeckajte i dodajte u već nasjeckane sastojke.

Korak 9. Dodajte sjeckani kopar.

Korak 10. Začinite jelo solju i crnim paprom, dodajte majonezu.

Korak 11. Temeljito promiješajte i uzmite uzorak, po potrebi dodajte sol.

Korak 12. Pripremite se i uživajte ne samo u rezultatu, već iu procesu!

Salata s tunom, jabukom i grahom

Salata od tune i jabuka je ukusno predjelo koje je puno zasićenih masti i proteina. Na pripremu ćete morati potrošiti ne više od 10 minuta, ali dobit ćete energiju za cijeli dan. Salata ispadne vrlo zasitna pa je preporučamo poslužiti za ručak kao glavno jelo.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2-3.

Sastojci:

• Konzervirani grah - 250 gr.
• Konzervirana tunjevina - 120 gr.
• Jabuke – 1 kom.
• Crveni luk - ½ kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Peršin - 3 grančice.
• Majoneza - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Otvorite konzervu graha, izlijte sadržaj u sito i isperite, pustite da se malo ocijede i stavite u zdjelu. Dodajte oguljeni i nasjeckani slatki luk.

Korak 2. Ogulite režnjeve češnjaka i prođite kroz prešu, ulijte ih u grah.

Korak 3. Uklonite sjemenku i kožu jabuke, izrežite pulpu na kriške i dodajte ostalim sastojcima.

Korak 4. Oprani i osušeni peršin sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu za salatu.

Korak 5. Ocijedite riblji nadjev i prebacite tunu na salatu.

Korak 6. Začinite predjelo majonezom, a također dodajte sol i papar, usredotočujući se na vaše želje.

Korak 7. Poslužite hranu i kušajte je. Dobar tek!