Salate s papalinama

Salate s papalinama su širok izbor ukusnih zalogaja koji se temelje na dimljenoj zlatnoj ribi. Tradicionalno, salata s papalinama nadopunjuje se krumpirom i jajima, ali danas se takve salate pripremaju s rižom, tvrdim sirom, povrćem i začinskim biljem. U salati preljev igra važnu ulogu, a postalo je popularno zamijeniti običnu majonezu višekomponentnim i složenim preljevima.

Salata sa papalinama "Riba u ribnjaku"

Lijepo ime - "Riba u ribnjaku" - dobila je salata s papalinama zbog originalnog dizajna jela, posebno za posluživanje na svečanoj gozbi. Salata se priprema od prethodno skuhanih i ohlađenih krumpira, mrkve i jaja. Jelo se oblikuje u slojevima, začini majonezom i ukrasi papalinama i začinskim biljem, oponašajući ribu u ribnjaku.

1. 
   Kako pripremiti ukusnu salatu s papalinama? Skuhajte krumpir, tvrdo kuhana kokošja jaja i mrkvu u koru. Ohladite ih i očistite. Preostale proizvode odmah pripremite u potrebnim količinama.
2. 
   Teglu papalina otvorite i odmah ocijedite ulje. Ribe stavite na tanjur i odvojite im repove koji će služiti za ukrašavanje.
3. 
   Zatim papaline izgnječiti vilicom i ovu masu staviti u zdjelu za salatu, jednu običnu ili tri male porcije.
4. 
   Očišćeni luk sitno nasjeckajte i stavite na papaline.
5. 
   Nanesite tanku mrežicu majoneze preko luka.
6. 
   Kuhani krumpir nasjeckajte na krupnije ribež i stavite u sljedeći sloj u zdjelu za salatu. Pospite ga solju i prekrijte mrežicom majoneze.
7. 
   Na krumpir stavite skuhanu i naribanu mrkvu te ih prelijte majonezom.
8. 
   Na povrće stavite kuhana i naribana jaja.
9. 
   Sir sameljite na sitno ribež i rasporedite u ravnomjernom sloju na preostale sastojke.
10. 
    Zelenje sitno nasjeckajte i stavite uz rub zdjele za salatu.
11. 
    Završni detalj je zabodite preostale repove papalina u salatu.
12. 
    Pripremljenu salatu s papalinama možete poslužiti odmah i bez inzistiranja. Kada oblikujete salatu na jednu posudu, ukrasite je kuhanim ljiljanom i perjem mladog luka. Dobar tek!

Kako pripremiti salatu Mimoza sa papalinama?

Nježna konzistencija, pikantan, nezaboravan okus i originalni dizajn odlikuju Mimozu, pripremljenu s aromatičnim dimljenim papalinama. Obavezni sastojci salate su kuhani krumpir i mrkva. Salata se oblikuje u slojevima, a njezina posjetnica su zdrobljeni žumanjci.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Papaline u ulju – 150 gr.
• Krompir - 150 gr.
• Mrkva - 150 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Crveni luk - 70 gr.
• Majoneza - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zelenilo - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega, morate pripremiti sastojke za Mimosa u količinama navedenim u receptu. Krompir i mrkvu operite, kuhajte 25 minuta i ohladite u hladnoj vodi. Tvrdo kuhana jaja kuhajte 10 minuta.

Korak 2. Izvadite papaline iz staklenki, uklanjajući višak ulja salvetom. Zatim ih zgnječite vilicom.

Korak 3. Kuhani krumpir ogulite, nasjeckajte na krupno ribež i stavite u prvi sloj u porcioniranu ili zajedničku zdjelu za salatu s prstenom. Lagano zbijete sloj krumpira.

Korak 4. Nanesite tanku mrežicu majoneze na krumpir i stavite pripremljene papaline na njega.

Korak 5. Oguljeni crveni luk sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom kako biste uklonili gorčinu. Na papaline stavite luk.

Korak 6. Samljeti mrkvu na grubo ribež, staviti ih na vrh luka, malo ih zbiti i pokriti majonezom.

Korak 7. Kuhana i oguljena jaja podijelite na žumanjke i bjelanjke. Bjelanjke sameljite i rasporedite u ravnomjernom sloju na mrkvu. Žumanjke sameljite u fine mrvice i njima pospite salatu da izgleda kao cvijet mimoze. Zatim zdjelu sa salatom prekrijte folijom i stavite u hladnjak na sat vremena da se odlijepi.

Korak 8. Nakon tog vremena pažljivo oslobodite salatu iz prstena i ukrasite začinskim biljem po vlastitom nahođenju.

Korak 9. Gotova "Mimoza" s papalinama može se poslužiti. Dobar tek!

Slojevita salata s papalinama, krumpirom i mrkvom

Kako bi slojevita salata s papalinama bila elegantna, a istovremeno ukusna, oblikuje se u staklenim zdjelama za salatu, što vam omogućuje da vidite slojeve sastojaka koji se izmjenjuju u boji. Skup sastojaka za salatu je mali i brzo se priprema, samo se povrće kuha unaprijed. Papaline se odlično slažu s krumpirom i nadopunjuju neutralni okus povrća. Dodajte malo tvrdog sira u salatu.

Vrijeme kuhanja: 55 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Papaline u ulju – 200 gr.
• Veliki krumpir - 1 kom.
• Velike mrkve - 1 kom.
• Majoneza - 120 gr.
• Tvrdi sir - 50 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite krumpir i mrkvu i kuhajte dok ne omekšaju. Zatim ih ohladimo i odstranimo koru. Pripremljeni krumpir sameljite na krupnije ribež i stavite na dno odabrane prozirne zdjele.

Korak 2. Nanesite sloj majoneze na sloj krumpira.

Korak 3. Izvadite papaline iz staklenke, uklonite višak ulja salvetom i dobro izgnječite ribu vilicom. Masu papaline stavite u drugi sloj na krumpir i namažite je malom količinom majoneze.

Korak 4. Samljeti oguljene mrkve na grubo ribež, staviti ih u zdjelice za salatu u trećem sloju i također ih namazati majonezom.

Korak 5. Komad bilo kojeg tvrdog sira naribajte na srednje ili grubo ribež i njime pospite salatu. Gotovo jelo odmah poslužite za stol. Dobar tek!

Ukusna salata sa papalinama i krutonima

Iako su papaline proizvod specifičnog okusa, dobro se slažu s različitim sastojcima, što omogućuje pripremu ukusnih i slanih jela. Alternativa klasičnom sendviču može biti ukusna salata s papalinama i krutonima.Ova salata priprema se od jednostavnih i pristupačnih sastojaka, ali će vam dati zanimljiv osjećaj okusa.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

Papaline - 2 konzerve.

Krompir - 4 kom.

Štruca – 1 kom.

Majoneza - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvi korak za salatu je priprema krutona jer će oni biti ključ uspjeha ove salate. Štrucu narežite na male kockice veličine otprilike 1x1 cm. Prebacite ih u pleh obložen papirom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 15 minuta. Važno je da krutoni imaju hrskavu koricu koja će salati dati potrebnu pikantnost i čvrstoću.

Korak 2. Operite krumpire, kuhajte ih u ljusci dok ne omekšaju, a zatim ohladite. Važno je ne prekuhati krumpir kako komadići u salati ne bi izgubili oblik. Kuhani krumpir ogulite, narežite na sitne kockice i stavite u zdjelu za salatu.Korak 3. Otvorite staklenke papalina, potpuno ocijedite ulje i prebacite ribu na krumpir.

Korak 4. Zatim začinite salatu majonezom po svom ukusu i uzimajući u obzir standardno pravilo - "ne možete pokvariti salatu majonezom." Zatim ove sastojke dobro izmiješajte dok ne nastane gusta, homogena masa. Pola sata prije posluživanja salatu pospite pripremljenim krutonima kako bi bili zasićeni aromom salate, ali i dalje imali hrskavi okus. Dobar tek!

Salata s papalinama i kiselim krastavcima

Domaćice znaju da se dimljene papaline u ulju odlikuju posebnom svestranošću - sposobnošću idealnog kombiniranja s mnogim proizvodima. Pomoću ovog recepta pripremit ćete idealno predjelo za svaki stol - salatu s papalinama i kiselim krastavcima, čija će oštrina i pikantnost salati dati pikantnu i ugodnu notu.Prokuhajte povrće unaprijed. Za svečani stol salatu oblikujemo u slojevima pomoću obruča za tijesto.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Papaline – 1 staklenka.
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• Kuhani krumpir – 1 kom.
• Kuhana mrkva - ½ kom.
• Tvrdi sir - 70 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Majoneza - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke za salatu prema receptu i potrebnom broju porcija odmah kako bi sve bilo pri ruci.

Korak 2. Stavite prsten na zdjelu za salatu kako biste lijepo oblikovali salatu. Skuhani i oguljeni krumpir sameljite na krupnije ribež i čvrsto složite u kolut. Sve slojeve salate dobro zbiti žlicom.Korak 3. Papaline zajedno s uljem dobro zgnječite u staklenci ili na posebnom tanjuru kako bi ulje zasitilo suhi sloj krumpira i dalo mu aromu i okus.

Korak 4. Stavite papaline na krumpir u drugom sloju.

Korak 5. Odvojite bjelanjke od kuhanih jaja, nasjeckajte ih na ribež i stavite treći sloj na papalinu.

Korak 6. Ravnomjerno nanesite malo majoneze na bjelanjke.

Korak 7. Također naribajte komad tvrdog sira i stavite ga u četvrti sloj.

Korak 8. Stavite naribanu mrkvu na vrh sira u petom sloju.

Korak 9. Kisele krastavce ili narežite na tanke ploške, ili ih naribajte i stavite u kolut u šesti sloj.

Korak 10. Pokrijte krastavce tankim slojem majoneze.

Korak 11. I na kraju, žumanjke nasjeckajte na sitne mrvice i pospite ih po salati, ali nemojte ih zbijati da ostanu rahli. Pažljivo uklonite prsten.

Korak 12. Ukrasite salatu po želji i možete poslužiti za svečani stol. Dobar tek!

Salata "Papaline ispod krznenog kaputa" s ciklom

U ovom receptu ćemo dobro poznatu "haringu ispod bunde" pretvoriti u "papaline ispod bunde", ne mijenjajući značenje jela, ali s drugačijim, neusporedivim okusom. Vaše će jelo biti novo i originalno na svakom stolu. Priprema se jednostavno: papaline se pomiješaju s prethodno kuhanim povrćem, a salata se oblikuje u slojevima sa slojevima natopljenim majonezom.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Papaline – 1 staklenka.
• Kuhani krumpir - 2 kom.
• Kuhana mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Kuhana repa - 1 kom.
• Majoneza - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Stavite mali prsten na zdjelu za salatu kako bi jelo bilo lijepo. Kuhani krumpir sameljite na krupnije ribež, stavite ga u kolut u prvi sloj i malo zbijete žlicom. Krumpir pospite solju i namažite tankim slojem majoneze.

Korak 2. Zgnječite papaline zajedno s maslacem vilicom direktno u staklenci i stavite drugi sloj na krumpir.

Korak 3. Sitno nasjeckajte oguljeni luk, poparite ga kipućom vodom ako je luk jako vruć i stavite ga na vrh papalina u trećem sloju.

Korak 4. Pokrijte luk s mrkvom nasjeckanom na grubo ribež i nanesite mrežicu majoneze na njega.

Korak 5. Oguljenu, kuhanu ciklu također nasjeckajte na krupno ribež i stavite u prsten kao zadnji sloj. Cveklu ravnomjerno namažite majonezom. Salata "papaline ispod krznenog kaputa" je spremna. Preporučljivo je dati malo vremena da se ulije kako bi povrće bilo zasićeno majonezom, a zatim poslužite. Dobar tek!

Brza salata s papalinama i zelenim graškom

Salata od papalina s graškom danas je nezasluženo zaboravljena, ali je jednostavna za pripremu i oduševit će vas svojim dobrim okusom.Za svakodnevni jelovnik sastojci se mogu jednostavno pomiješati, ali za svečani obrok slažu se u slojevima sa slojevima natopljenim majonezom. Zeleni grašak nadopunit će salatu papalina svježinom, a pikantnost luka neutralizirat će majoneza.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Papaline – 100 gr.
• Zeleni grašak - 100 gr.
• Kuhano jaje - 4 kom.
• Luk – 1/2 kom.
• Nizozemski sir - 100 gr.
• Majoneza - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite veliki luk, izrežite polovicu na tanke pola prstena i stavite na malu lijepu zdjelu za salatu. Pokrijte kriške luka mrežicom od majoneze.

Korak 2. Ispustite ulje iz papalina i stavite cijelu ribu na vrh luka.Korak 3. Papaline su ravnomjerno prekrivene zelenim konzerviranim graškom i na njega se nanosi tanka mreža majoneze.

Korak 4. Odvojite bjelanjke od žumanjaka tvrdo kuhanih jaja, nasjeckajte bjelanjke na krupno ribež, stavite ih u ravnomjernom sloju na grašak i pokrijte mrežicom od majoneze.

Korak 5. Samljeti sir na grubo ribež i posuti ga na vrh proteina. Na sir također nanosimo mrežicu majoneze.

Korak 6. Samljeti žumanjke u male mrvice i preliti ih preko salate, ali bez majoneze.Korak 7. Ukrasite formiranu salatu papalinama i graškom po vlastitom nahođenju i poslužite. Dobar tek!

Korak po korak recept za salatu s papalinama i rižom

Opcija za laganu i ukusnu salatu za kućni stol može biti salata s papalinama i rižom. Riža, savršeno u kombinaciji s ribom dimljenom u ulju, čini jelo zadovoljavajućim, daje mu nježnost i svijetli pikantni okus. Salata se radi u slojevima, ali možete jednostavno pomiješati sastojke.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Papaline – 1 staklenka.
• Riža - 1 žlica.
• Kuhano jaje - 3 kom.
• Luk – 2 kom.
• Majoneza - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Rižu za salatu dobro isperite hladnom vodom, kuhajte dok ne omekša i ohladite. Ostale sastojke pripremamo prema receptu i potrebnom broju porcija. Jaja tvrdo skuhajte.

Korak 2. Očišćeni luk nasjeckajte na sitne komadiće i pržite dok ne porumeni na vrućem ulju. Polovicu skuhane i ohlađene riže stavite u zdjelu za salatu i na nju ravnomjerno rasporedite poprženi luk.

Korak 3. Otvorite staklenku papalina i dobro ih izgnječite vilicom, bez ispuštanja ulja. Preko sloja luka stavite pasirane papaline i premažite tankom mrežicom majoneze.

Korak 4. Odvojite bjelanjke od žumanjaka kuhanih jaja i sameljite ih na grubo ribež. Zatim stavite bjelanjke na sloj papalina i prekrijte ih preostalom rižom.

Korak 5. Nanesite mrežicu majoneze na sloj riže. Žumanjke sameljite u fine mrvice i pospite ih po salati. Gotovu salatu poslužite uz papaline i rižu. Dobar tek!

Slojevita salata "Ocean" sa papalinama

Zašto se ova salata zove "Ocean" nije poznato, jer osim papalina u njoj nema ničeg morskog, ali jelo ispada vrlo ukusno i ima blagu aromu dimljenog mesa. Proizvodi za salatu su jednostavni i pristupačni, ali važna je kvaliteta papalina, koja uglavnom određuje okus salate. Prokuhajte povrće unaprijed. Kuhačom oblikujemo salatu u slojeve.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Papaline – 240 gr.
• Kuhani krompir - 150 gr.
• Kuhana mrkva - 80 gr.
• Kuhano jaje - 2 kom.
• Majoneza - 4 žlice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1.Sve sastojke za salatu stavljamo pred sebe prema receptu da ništa ne zaboravimo. Skuhani i ohlađeni krumpir i mrkvu oguliti. Otvaramo papaline.

Korak 2. Papaline iz staklenke bez ulja premjestiti na tanjur i, ostavivši par riba za ukras, dobro izgnječiti vilicom dok ne postane pašteta.Korak 3. Stavite prsten za kuhanje na ravnu posudu. U nju prebacimo nasjeckane papaline i malo ih namažemo majonezom.

Korak 4. Kuhani i oguljeni krumpir sameljite na krupno ribež i stavite ga u gusti sloj na papalinu. Zatim pospite krumpir solju i nanesite mrežicu majoneze.

Korak 5. Kao i krumpir, nasjeckajte mrkvu i stavite je u prsten u sljedeći sloj. Pokrijte mrkvu mrežicom od majoneze.

Korak 6. Ogulite jaja, nasjeckajte ih na isti ribež i stavite ih u prsten u sljedeći sloj. Pospite ih s malo soli i namažite mrežicom od majoneze.Korak 7. Stavite naribani tvrdi sir u zadnji ravnomjerni sloj.

Korak 8. Dajte salatu pola sata da se upije i ulije. Zatim pažljivo uklonite prsten i poslužite jelo na stol. Dobar tek!

Jednostavna i brza salata sa papalinama i kukuruzom

Konzervirana hrana danas nikoga ne iznenađuje, ali mnoge domaćice imaju na zalihama teglice konzervirane ribe, kukuruza, graha, graška itd., iz kojih mogu napraviti ukusan zalogaj. Opcija za takva jela mogla bi biti salata s papalinama i kukuruzom. U ovom receptu salatu ćemo nadopuniti grahom, krutonima i kiselim lukom.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Papaline – 1 staklenka.
• Konzervirani kukuruz - 1 limenka.
• Konzervirani bijeli grah - 1 limenka.
• Kiseli luk - ½ kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Peršin - po ukusu.
• Majoneza - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Otvorite limenke konzerviranog kukuruza i graha, ocijedite marinadu i odmah ulijte sadržaj u zdjelu za salatu.

Korak 2. Izvadite papaline iz staklenke, narežite ih na male komadiće i stavite u zdjelu za salatu s povrćem.Korak 3. Ovim sastojcima dodajte kiseli luk, sitno sjeckani peršin i komadić tvrdog sira naribanog na krupno ribež. Zatim u salatu dodajte majonezu po želji i lagano promiješajte.

Korak 4. Izrežite kriške štruce na male kocke. U tavi zagrijte malo biljnog ulja i na njemu najprije popržite režnjeve češnjaka, narežite ih na polovice. Zatim odstranimo češnjak i na ovom aromatiziranom ulju pržimo kockice kruha dok ne postanu hrskave.

Korak 5. Dodajte pripremljene krutone u salatu od papalina s kukuruzom i grahom i odmah poslužite. Dobar tek!