Najukusniji boršč

Boršč je hranjiva topla juha koja je idealna za obilan domaći ručak. Poznato toplo jelo možete pripremiti na različite načine. Za vas smo prikupili najbolje kulinarske opcije u našem gotovom izboru deset najukusnijih recepata s fotografijama korak po korak.

Klasični boršč s ciklom, mesom i kupusom

Klasični boršč s ciklom, mesom i kupusom izdašno je i vrlo ukusno jelo za vaš topli domaći ručak. Ukusnu juhu možete poslužiti uz kruh, vrhnje, mast i druge poslastice. Isprobajte naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

1. 
   Kako kuhati najukusniji boršč? Jedan luk i jednu mrkvu narežemo na velike komade i popržimo u tavi dok ne porumene.Povrće kuhajte bez ulja, na suhoj površini.
2. 
   U tavu ulijte čistu vodu i tu stavite komade mesa s kostima.
3. 
   Juhu dopunite prženim povrćem. Ovdje također šaljemo korijenje peršina i kopra.
4. 
   Zakuhajte sadržaj posude, smanjite vatru i kuhajte 40 minuta.
5. 
   Nakon određenog vremena, procijedite juhu. Bacite povrće i korijenje, ohladite meso.
6. 
   Ohlađeno meso sitno narežite i izvadite mu kosti.
7. 
   Preostali luk ogulite i sitno nasjeckajte nožem.
8. 
   Mrkvu i ciklu naribati na krupnije ribež.
9. 
   Krompir ogulite, isperite pod vodom i narežite na sitne kockice.
10. 
    Bijeli kupus sitno nasjeckajte nožem.
11. 
    Ogulite češnjak i nasjeckajte ga na bilo koji prikladan način. To možete učiniti pomoću noža, ribeža ili posebne preše.
12. 
    Zagrijte tavu s biljnim uljem.
13. 
    Ovdje stavite luk i mrkvu, pržite povrće oko 2 minute.
14. 
    Izvadite luk i mrkvu iz tave i ovdje stavite ciklu. Pržiti oko 30 sekundi i dodati ocat. Promiješajte i kuhajte još minutu.
15. 
    Na ciklu vratite poprženi luk i mrkvu. Kuhajte zajedno oko 2 minute.
16. 
    Dodajte povrće s pastom od rajčice, sve dobro promiješajte i pirjajte 2 minute.
17. 
    Procijeđenu juhu vratite u tavu i zakuhajte.
18. 
    Ovdje stavite kupus, a zatim dodajte krumpir. Kuhajte 10 minuta.
19. 
    Nakon navedenog vremena dodajte pirjano povrće. Juhu kuhajte još 5 minuta.
20. 
    Zatim dodajte sol, šećer, češnjak, nasjeckano začinsko bilje i lovorov list.
21. 
    U juhu stavite nasjeckano meso i ugasite vatru. Pustite da se juha kuha ispod poklopca.
22. 
    Klasični boršč s ciklom, mesom i kupusom je spreman. Poslužite uz malo začinskog bilja i vrhnja!

---

Ukusan boršč s grahom

Ukusan boršč s grahom ima zanimljiv okus i primamljiv izgled. Ovo toplo jelo idealno je za vaš hranjivi domaći ručak. Svatko može kuhati izvorni boršč. Da biste to učinili, uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Cikla – 1 kom.
• Grah - 0,5 žlice.
• Bijeli kupus - 0,5 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Krumpir – 1 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.
• Češnjak - po želji.
• Sol - po ukusu.
• Ocat 9% - 1 žličica.
• Lovorov list – 2 kom.
• Mješavina juhe za boršč – 1 žlica.
• Mljeveni korijander - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke za pripremu boršča.

Korak 2. Ogulite krumpir i izrežite ga na male kocke. Stavite u lonac i napunite vodom. U to dodajte lovor i malo soli.

Korak 3. Stavite prethodno namočeni grah u tavu. Ovdje dodajemo i začine. Nakon vrenja kuhajte oko 15 minuta.

Korak 4. U ovom trenutku, pripremimo druge proizvode. Ciklu ogulite i narežite na male trakice. Pržite u tavi s biljnim uljem dok ne omekšaju. Zatim ulijte malo octa. Sačuvat će svijetlu boju cikle.

Korak 5. Šaljemo male kocke oguljene mrkve na repu.

Korak 6. Ovdje dodajte nasjeckani luk i pržite sve zajedno oko 5 minuta. Zatim dodajte pastu od rajčice i dodajte malo vode. Na laganoj vatri poklopljeno kuhajte oko 10 minuta.

Korak 7. Povrću možete dodati neke začine po ukusu. Ugasite vatru.

Korak 8. Stavite pripremljeno povrće u tavu s krumpirom i grahom.

Korak 9Bijeli kupus sitno nasjeckajte i također dodajte u juhu. Sve zajedno kuhajte još 5-10 minuta.

Korak 10. Isključite toplinu i pustite da se naša poslastica kuha ispod poklopca.

Korak 11. Ukusni boršč s grahom je spreman. Može se poslužiti sa začinskim biljem, kiselim vrhnjem i kruhom!

Klasični ukrajinski boršč

Klasični ukrajinski boršč idealno je jelo za obiteljsku večeru. Juha ispada vrlo ukusna, ukusna i hranjiva. Može se poslužiti s vrhnjem, začinskim biljem, mašću i dimljenim mesom. Isprobajte naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 2 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Meso - 250 gr.
• Srednja repa - 1 kom.
• Bijeli kupus - 180 gr.
• Krompir - 200 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 2 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Paradajz pasta - 1,5 žlice.
• Češnjak - 2 zuba.
• Jabučni ocat - 1 žličica.
• Biljno ulje - 40 ml.
• Lovorov list – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Voda – 2,5 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve potrebne proizvode prema popisu. Povrće se može prethodno oguliti i isprati pod vodom.

Korak 2. Stavite meso u tavu i napunite ga vodom. Pustite da zavrije i zatim kuhajte na laganoj vatri 1 sat. Posoliti po ukusu i tijekom kuhanja obavezno skidati pjenu.

Korak 3. Oguljeni krumpir narežite na male štapiće ili kockice.

Korak 4. Kupus sitno nasjeckajte nožem.

Korak 5. Izrežite luk na male kockice i naribajte mrkvu.

Korak 6. Izrežite oguljenu repu u male kocke.

Korak 7. Prvo uronite krumpir u pripremljenu mesnu juhu i kuhajte 10 minuta na umjerenoj vatri.

Korak 8. Zagrijte tavu s biljnim uljem i dodajte luk ovdje.Pržite ga dok ne postane proziran oko 3 minute.

Korak 9. Dodajte ribanu mrkvu na luk.

Korak 10. Pomiješajte povrće i zajedno kuhajte nekoliko minuta. Poprženo povrće prebacite na tanjur.

Korak 11. Sada pržite ciklu u istoj tavi nekoliko minuta.

Korak 12. Dodajte tijesto od rajčice, ocat i malo vode u repu. Zahvaljujući octu, cikla neće izgubiti svoju bogatu boju.

Korak 13. Kuhajte naš proizvod oko 5 minuta na srednjoj vatri.

Korak 14. Sada dodajte nasjeckani kupus u tavu s juhom. Kuhajte oko 5 minuta.

Korak 15. Sljedeći korak je rasporediti pirjanu repu. Kuhajte još isto toliko.

Korak 16. Dodajte luk i mrkvu i kuhajte još 5 minuta.

Korak 17. Na kraju kuhanja dodajte sol i začine po ukusu. Obavezno dodati lovorov list za aromu i nasjeckani češnjak. Zakuhajte jelo i ugasite vatru. Pustite da se strmi ispod poklopca 30 minuta.

Korak 18. Klasični ukrajinski boršč je spreman. Ulijte u tanjure i poslužite uz kiselo vrhnje i aromatično bilje!

Boršč od cikle s govedinom

Boršč od cikle s govedinom je hranjivo i nevjerojatno ukusno jelo za topli ručak s obitelji. Ukusnu juhu možete poslužiti uz kruh, vrhnje, mast i druge poslastice. Isprobajte naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 5

Sastojci:

• Kuhana govedina - 500 gr.
• Goveđa juha - 2 l.
• Cikla – 3 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 2 kom.
• Paradajz pasta - 150 gr.
• Bijeli kupus - 300 gr.
• Krompir - 4 kom.
• Kopar - 1 hrpa.
• Češnjak – 3 zupca.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Nasjeckajte luk i mrkvu. Mrkvu možete narezati na tanke ploške ili naribati. Pržite povrće u biljnom ulju dok ne omekša. Također unaprijed pripremimo mesnu juhu i skuhamo govedinu.

Korak 2. Dodajte tijesto od rajčice na luk i mrkvu, pomiješajte i pirjajte još 5 minuta.

Korak 3. Ogulite krumpir, izrežite ga na trakice i napunite hladnom vodom. Ovako ga operemo i odstranimo višak škroba.

Korak 4. Prebacite pripremljeni krumpir u tavu. Ovamo šaljemo i sitno nasjeckani kupus.

Korak 5. Sve to napunite mesnom juhom, zakuhajte i zatim kuhajte dok povrće ne omekša oko 15 minuta.

Korak 6. U dubokoj zdjeli pomiješajte ribanu repu, nasjeckano bilje i mljeveni crni papar.

Korak 7. Dodamo ovaj preljev od cikle u našu juhu zajedno s prženim lukom i mrkvom.

Korak 8. Zakuhajte poslasticu i držite je poklopljenu oko 15 minuta.

Korak 9. Ulijte juhu u duboke tanjure i dodajte komade kuhane govedine.

Korak 10. Boršč od cikle s govedinom je spreman. Pomozi sebi!

Zeleni boršč s kiselicom i jajetom

Zeleni boršč s kiselicom i jajetom oduševit će vas ne samo zanimljivim okusom, već i atraktivnim izgledom. Ova originalna juha zasigurno će unijeti raznolikost u vaš stol za večeru. Da biste pripremili zanimljiv zeleni boršč, uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak s fotografijama.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Govedina - 500 gr.
• Jaje – 6 kom.
• Sorrel - 200 gr.
• Krompir – 3 kom.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Češnjak – 20 gr.
• Kopar - 1 žlica.
• Voda – 3 l.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1.Junetinu operemo pod vodom i narežemo na komade. Stavite u lonac i napunite vodom. Pustite da zavrije i zatim kuhajte oko 40 minuta. Tijekom kuhanja obavezno skidati pjenu.

Korak 2. U ovom trenutku nasjeckajte luk i mrkvu.

Korak 3. Stavite pripremljeno povrće u pripremljenu juhu i kuhajte 5 minuta. Posoliti po ukusu.

Korak 4. Krompir ogulite, operite i narežite na kockice.

Korak 5. Zasebno skuhajte jaja dok ne omekšaju i ogulite ih.

Korak 6. Izrežite oguljena jaja na komade srednje veličine.

Korak 7. Dodajte krumpir i jaja u juhu. Sve zajedno kuhajte 15 minuta.

Korak 8. Izrežite kiselicu i stavite je u juhu.

Korak 9. Ovdje također dodamo sjeckani kopar i češnjak. Ugasite vatru. Pustite da se juha poklopljeno krčka oko 10 minuta.

Korak 10. Zeleni boršč s kiselicom i jajetom je spreman. Ulijte u tanjure i poslužite!

Ukusan boršč s piletinom

Ukusan boršč s piletinom ispada nevjerojatno ukusan i hranjiv. Poslužit će kao savršeno kulinarsko rješenje za vašu obiteljsku večeru. Nije teško pripremiti ovako toplo jelo. Da biste to učinili, upotrijebite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Piletina - 600 gr.
• Srednji krumpir - 600 gr.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Cikla – 1 kom.
• Bijeli kupus - 400 gr.
• slatka paprika - 1 kom.
• Rajčice – 4 kom.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Češnjak - 2 zuba.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Limunska kiselina - 0,5 žličice.
• Začin za piletinu - 1 žličica.
• Univerzalni začin - 1 žličica.
• Voda – 4 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite piletinu na komade i stavite je u tavu.Zalijte vodom i prokuhajte pa posolite i kuhajte oko 15 minuta. Tijekom postupka svakako uklonite pjenu.

Korak 2. Krumpir ogulite, operite i narežite na komade. Tri krompira ostavite cijela.

Korak 3. Stavite sve pripremljene krumpire u lonac i kuhajte dok ne omekšaju zajedno s piletinom.

Korak 4. Ogulite rajčice, a zatim ih nasjeckajte na bilo koji prikladan način. Možete koristiti mlin za meso, ribež ili blender.

Korak 5. Luk i mrkvu sitno nasjeckajte nožem, a ciklu naribajte. Sve povrće popržite u tavi s biljnim uljem.

Korak 6. Nadopunite povrće limunskom kiselinom, nasjeckanim rajčicama i pastom od rajčice. Ovdje također šaljemo sol i šećer. Pomiješajte sastojke i pirjajte oko 5 minuta.

Korak 7. Dopunjavamo našu pripremu nasjeckanim češnjakom.

Korak 8. Izvadite cijeli kuhani krumpir iz tave. Zgnječite ih u pire i vratite u posudu.

Korak 9. Također dodamo sitno sjeckani kupus i papriku u našu juhu. Kuhajte zajedno oko 3 minute.

Korak 10. Ovdje stavite pirjano povrće i dodajte začine. Juhu zakuhajte i kuhajte oko 5 minuta. Zatim ostavite da se kuha ispod poklopca oko 15-20 minuta.

Korak 11. Ukusni boršč s piletinom je spreman. Poslužite s kiselim vrhnjem!

Hladni boršč od repe

Hladni boršč od cikle vrlo je ukusno, lagano i primamljivo jelo za obiteljsku večeru. Zanimljiva juha može se poslužiti uz kiselo vrhnje i aromatično bilje. Začinite svoj domaći jelovnik našim provjerenim receptom s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Srednja repa - 3 kom.
• Jaje – 2 kom.
• Voda – 2,5 l.
• Jabučni ocat - 1 žlica.
• Srednji krumpir - 5 kom.
• Svježi krastavac - 2 kom.
• Zeleni luk - 60 gr.
• Kopar - 60 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kiselo vrhnje - za posluživanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega, kuhajte pileća jaja dok ne omekšaju. Nakon toga ih ohladimo.

Korak 2. Temeljito operite ciklu i ogulite jedno voće, podijelite ga na četvrtine i stavite u lonac. Napunite hladnom vodom i dodajte ocat. Sve zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri oko 40 minuta.

Korak 3. Gotovu ciklu izvadite iz tepsije i ostavite da se ohladi pa je narežite na trakice. Procijedite juhu od cikle i u nju vratite nasjeckanu ciklu. Stavite proizvod u hladnjak do upotrebe.

Korak 4. Zamotajte preostalu repu u foliju i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° 40 minuta. Zatim ohladite proizvod, izrežite na trakice i stavite u juhu od repe u hladnjaku.

Korak 5. Ogulite krumpir, narežite ga na male ploške i kuhajte u slanoj vodi oko 15 minuta nakon što prokuha.

Korak 6. Potpuno ohladite krumpir s malom količinom juhe, a zatim ih stavite u hladnjak.

Korak 7. Ohlađena kokošja jaja, ogulite ih i izrežite na male kocke. Krastavce također narežemo na kockice, nasjeckamo luk i kopar.

Korak 8. Pomiješajte juhu od krumpira s juhom od cikle. Ovdje stavljamo i krastavce, jaja i začinsko bilje. Posoliti i popapriti. Stavite smjesu u hladnjak na 1 sat.

Korak 9. Zatim ulijte gotovo jelo u porcionirane tanjure i dodajte kiselo vrhnje i začinsko bilje.

Korak 10. Hladni boršč od repe je spreman. Pomozi sebi!

Posni boršč bez mesa

Posni boršč bez mesa neće biti ništa manje ukusan i hranjiv od klasične verzije. Ova juha je idealna za one koji poste ili ne jedu namirnice životinjskog podrijetla.Za pripremu jela, uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Cikla – 1 kom.
• Bijeli kupus - 0,5 kom.
• Krompir - 5 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Bujon kocke – 3 kom.
• Biljno ulje - za prženje.
• Voda – 2 l.
• Sol – 1 žličica.
• Lovorov list – 1 kom.
• Šećer u prahu - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Nasjeckajte luk i naribajte mrkvu. Pržite povrće u biljnom ulju dok ne omekša.

Korak 2. Ciklu ogulite, također naribajte na krupni ribež i posebno ispecite s prstohvatom šećera. Kako cikla ne bi izgubila svoju bogatu boju, možete joj dodati nekoliko kapi octa ili limunovog soka.

Korak 3. Kupus sitno nasjeckajte nožem i stavite ga u tavu s vodom. Stavite na umjerenu vatru.

Korak 4. Ovdje također uronimo slamke krumpira. Kuhajte nakon vrenja oko 15 minuta.

Korak 5. Zatim dodajte prženi luk i mrkvu u juhu.

Korak 6. Također dodajte pirjanu repu.

Korak 7. Našu poslasticu nadopunjavamo kockicama bujona i lovorovim listovima.

Korak 8. Ovdje dodajte potrebnu količinu soli.

Korak 9. Donesite juhu kuhati i kuhajte oko 5 minuta. Možete ugasiti vatru.

Korak 10. Posni boršč bez mesa je spreman. Ulijte u zdjelice za juhu i poslužite!

Boršč od svježeg kupusa i repe

Boršč napravljen od svježeg kupusa i cikle izdašno je, ukusno i vrlo ukusno jelo za topli domaći ručak. Ovu juhu možete poslužiti uz kruh, vrhnje, mast i druge poslastice. Isprobajte naš provjereni recept s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom postupka.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Cikla – 1 kom.
• Bijeli kupus - 250 gr.
• Krompir – 3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Voda – 2 l.
• slatka paprika - 1 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.
• Peršin – 20 gr.
• Kopar - 20 gr.
• Sol – 2 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite mrkvu i ciklu i naribajte sastojke na krupni ribež.

Korak 2. Fino nasjeckajte luk nožem.

Korak 3. Zagrijte tavu s biljnim uljem i dodajte nasjeckano povrće ovdje. Pržiti oko 5 minuta.

Korak 4. Dodajte povrće s tijestom od rajčice, pomiješajte i kuhajte još 5 minuta.

Korak 5. Bijeli kupus dobro operite i sitno nasjeckajte nožem.

Korak 6. Ogulite krumpir, operite ga i narežite na male kockice.

Korak 7. Izrežite papriku na tanke trake.

Korak 8. Zakuhajte vodu u loncu i dodajte kupus, krumpir i papriku. Nakon ponovnog vrenja kuhajte 10 minuta.

Korak 9. Također stavite prethodno prženo povrće u tavu. Kuhajte još 10 minuta.

Korak 10. Dodajte sol na okus, ponovno prokuhajte i ugasite vatru.

Korak 11. Našu juhu dopunjavamo nasjeckanim aromatičnim biljem.

Korak 12. Boršč od svježeg kupusa i repe je spreman. Poslužite na stol!

Boršč s kiselim kupusom

Boršč s kiselim kupusom oduševit će vas svojim bogatim okusom i primamljivim izgledom. Ovo toplo jelo idealno je za vaš hranjivi domaći ručak. Svatko može kuhati pravi boršč. Da biste to učinili, uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Cikla – 1 kom.
• Kiseli kupus – 150 gr.
• Krompir – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Voda/juha – 2,5 l.
• Biljno ulje - za prženje.
• Češnjak – 20 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Lovorov list - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Krumpir ogulite, isperite pod vodom i narežite na male kockice za juhu. Uronite krumpir u kipuću vodu ili juhu. Kuhajte oko 10 minuta u kipućoj tekućini dok ne omekšaju.

Korak 2. Oguljeni luk sitno nasjeckajte nožem i pržite ga u tavi s biljnim uljem nekoliko minuta dok ne postane proziran.

Korak 3. Dodajte naribanu mrkvu u luk, ponovno sve promiješajte i pirjajte još par minuta, povremeno miješajući. Kuhajte na umjerenoj vatri da ne zagori.

Korak 4. Sada u povrće dodajte kiseli kupus. Sve zajedno kuhajte oko 5 minuta.

Korak 5. Dodajte naribanu ciklu u tavu i ulijte malo kipuće vode ili juhe. Kuhajte na laganoj vatri ispod poklopca 15 minuta.

Korak 6. Stavite pripremljenu masu povrća u našu juhu. Pustite da prokuha, dodajte sol, začine, nasjeckano aromatično bilje i češnjak. Ugasite vatru i pustite da juha poklopljeno krčka nekoliko minuta.

Korak 7. Boršč s kiselim kupusom je spreman. Ulijte u tanjure i poslužite!