Šaran pečen u pećnici

Šaran pečen u pećnici je ukusno jelo koje je idealno kao svijetla blagdanska poslastica. Šaran je, za razliku od svojih kolega iz plemena, manje koščat. Što je primjerak veći, to sadrži manje kostiju i uglavnom su velike pa ih je lako izvući. Neće biti nelagode za stolom. Odaberite recept i oduševite svoju obitelj i prijatelje.

Šaran pečen cijeli u pećnici

Cijeli šaran pečen u pećnici bit će vrhunac vašeg posebnog događaja. Nježna riba slatkastog je okusa i bogata je zdravim vitaminima. Jelo izgleda prezentirano i svidjet će se svim vašim gostima. Zbog nedostatka sitnih kostiju, riba se može uvoditi u prehranu male djece bez straha od neželjenih posljedica.

1. 
   Pečeni šaran u pećnici vrlo je jednostavan za pripremu. Prikupite potrebne sastojke za elegantno jelo. Kumpirom skinite ljusku s krumpira. Oslobodite lukovice od gornjeg sloja.Isperite i osušite limun.
2. 
   Velikog šarana oslobodite ljuski, izvadite škrge i izvadite utrobu tako što ćete rasporiti trbuh. Temeljito isperite pod vodom. Na vrhu napravite dijagonalne rezove.
3. 
   Trup pospite solju i paprom. Utrljajte u ribu. Ako volite pikantniju ribu, upotrijebite druge aromatične začine.
4. 
   Utrljajte mekani maslac u trup.
5. 
   Očišćeni luk nasjeckajte na prilično velike kolutove.
6. 
   Posudu za pečenje obložite folijom ili vrećicom za pečenje, tepsiju možete jednostavno premazati biljnim uljem. Posložite sloj od kolutića luka.
7. 
   Šarana stavite na sloj luka.
8. 
   Oguljeni krumpir narežite na krugove.
9. 
   Slobodni prostor napunite krumpirom, prethodno posolite.
10. 
    Limun narežite na ploške, napunite trup kriškama limuna i nekoliko stavite na ribu.
11. 
    Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite oko sat vremena. Što je trup veći, to će se duže kuhati.
12. 
    Pečeni šaran u pećnici je spreman! Prebacite ukusnu posudu u posudu u kojoj planirate poslužiti hranu i ukrasite začinskim biljem. Uživajte u otmjenom obroku. Dobar tek!

Ukusan šaran pečen u foliji

Ukusan šaran pečen u foliji izgleda čarobno. Sočni šaran bit će prikladan za svaki događaj. Nježno meso savršeno se slaže s povrćem. Kuhajte ribu za odmor i vaš trud neće biti uzaludan. Gosti će vas obasipati komplimentima i pjevati pohvale vašim rukama.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 20 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Šaran – 1 kom.
• Luk – 2 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Crni papar u zrnu - po ukusu.
• Krompir – 3 kom.
• Lovorov list - po ukusu.
• Biljno ulje - za podmazivanje.
• Zelenilo - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oslobodite velikog šarana od ljuski, izvadite škrge i izvadite crijeva tako što ćete rasporiti trbuh. Temeljito isperite pod vodom. Podrežite glavu i rep.

Korak 2. Izrežite trup na filete, uklanjajući kralježnicu i kosti. Od ostataka će se dobiti bogata juha.

Korak 3. Lim za pečenje obložite folijom i premažite uljem.

Korak 4. Stavite file šarana kožom prema dolje.

Korak 5. Oslobodite žarulje s gornjeg sloja. Očišćeni luk nasjeckajte na prilično velike kolutove. Trup pospite solju i paprom. Utrljajte u ribu. Rasporedite luk po ribi. Dodajte lovorov list i papar u zrnu.

Korak 6. Ogulite krumpir pomoću domaćice. Oguljeni krumpir narežite na krugove. Slobodni prostor napunite krumpirom, prethodno posolite. Rajčice operite i osušite. Narežite na ploške i rasporedite po sloju luka. Popaprite.

Korak 7. Spakirajte obradak u foliju. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite 45 minuta. Što su slojevi deblji, to će se duže kuhati.

Korak 8. Nakon nekog vremena uklonite gornji sloj folije i vratite posudu u pećnicu još 10-15 minuta.

Korak 9. Višak vlage će ispariti.

Korak 10. Podijelite sočno jelo u dijelove i ukrasite biljem. Uživajte u ukusnoj poslastici. Dobar tek!

Šaran s krumpirom u pećnici

Šaran s krumpirom u pećnici najukusnije je i najukusnije jelo koje ljubitelji ribe vjerojatno neće propustiti. Krumpir i riba slažu se više nego savršeno. Šaran se lako priprema i ispadne nevjerojatno ukusan. Cijelo truplo zadržava svoj oblik i izgleda nevjerojatno.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 35 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Šaran – 2 kg.
• Majoneza - 2 žlice.
• Voda – 1 žlica.
• Začini za ribu - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljevena crvena paprika - po ukusu.
• Krompir - 600 gr.
• Osušeni češnjak - po ukusu.
• Khmeli-suneli - po ukusu.
• Sok od limuna - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oslobodite velikog šarana od ljuski, izvadite škrge i izvadite crijeva tako što ćete rasporiti trbuh. Temeljito isperite pod mlazom vode. Stavite u lim za pečenje, po potrebi namašćen.

Korak 2. Posebno pomiješajte začin za ribu, sol, crvenu papriku, sušeni češnjak i hmelj suneli. Ulijte limunov sok i miješajte dok ne postane gusta pasta. Utrljajte smjesu unutar i izvana ribe. Kumpirom skinite ljusku s krumpira. Izrežite prilično veliko i ispunite prazan prostor. Ne zaboravite ga posoliti.

Korak 3. Umiješajte majonezu u čašu vode. Dobiveni nadjev preliti preko ribe i krompira.

Korak 4. Spakirajte obradak u foliju. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite 1 sat. Što je riba veća, to će joj trebati duže vrijeme kuhanja.

Korak 5. Nakon nekog vremena uklonite sloj folije i vratite posudu u pećnicu još 10-15 minuta. Višak vlage će ispariti, a sadržaj lima za pečenje će posmeđiti.

Korak 6. Podijelite zlatnu posudu na dijelove i počastite je svojom obitelji. Uživajte u raskošnom obroku. Dobar tek!

Šaran, pečen u komadima

Šaran pečen u komadima je nevjerojatno ukusna poslastica. U šaranu praktički nema sjemenki, a one koje postoje su velike. To gostima osigurava ugodno iskustvo posluživanja. Lako je nabaviti veliko sjeme. Sočna, masna pulpa ukusna je uz svaki prilog.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Šaran bez glave – 2 kg.
• Majoneza - 1 žlica.
• francuski senf - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Paprika – 1 žličica.
• Biljno ulje - za podmazivanje lima za pečenje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oslobodite veliki trup od ljuski, uklonite crijeva, otvorite trbuh. Temeljito isperite pod mlazom vode. Izrezati na komade. Stavite u podmazan pleh.

Korak 2. Posebno pomiješajte papriku, sol, senf od zrna i majonezu.

Korak 3. Dobivenim umakom obilato premažite šarana.

Korak 4. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite 30-35 minuta. Što su komadi deblji, to će se duže kuhati.

Korak 5. Nakon nekog vremena izvadite posudu iz pećnice. Podijelite zlatnike na porcije i počastite svoje ukućane uz omiljene priloge. Uživajte u ovoj sočnoj poslastici. Dobar tek!

Odresci šarana u pećnici

Odresci šarana u pećnici ispadaju svijetli i elegantni. Prezentacija izgleda prezentirano i vaši će se gosti diviti atraktivnoj poslastici. Jelo se priprema s lakoćom. Čak i neiskusni kuhari mogu se nositi s tim procesom. Velike sjemenke lako se uklanjaju iz pulpe i neće smetati gostima.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• Odresci šarana – 2 kom.
• Krompir - 2-3 kom.
• Šampinjoni - 10 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Korijander - po ukusu.
• Kurkuma - po ukusu.
• Sezam - po ukusu.

Za marinadu:

• Soja umak - po ukusu.
• Med – 1 žličica.
• Limun - 1/2 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oslobodite velikog šarana od ljuski, uklonite crijeva, otvorite trbuh. Temeljito isperite pod mlazom vode. Rezati na odreske. Trebaju nam samo 2.

Korak 2. Posebno pomiješajte papar, sol i korijander.Dobivenom smjesom obilato natrljajte šarana.

Korak 3. Za marinadu pomiješajte sojin umak, med i sok od pola limuna. Prelijte odreske i marinirajte oko pola sata.

Korak 4. Dok se šaran marinira, pobrinite se za povrće. Krompir oguliti kuvarom i narezati na štanglice. Uklonite gornji sloj s lukovica i izrežite na pola prstena. Šampinjonima skinite koru i narežite po želji. Opranoj papriki izvadite jezgru i narežite je na trakice.

Korak 5. Posolite povrće, začinite krumpir kurkumom za boju. Stavite foliju na lim za pečenje, na foliju rasporedite luk, papriku i gljive.

Korak 6: Stavite marinirani odrezak na vrh.

Korak 7. Oblikujte čamce iz folije. Prazna mjesta ispunite krumpirom. Ribu pospite sezamom i dodajte krišku limuna.

Korak 8. Pokrijte vrhove čamaca folijom. Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite oko sat vremena. Što su komadi deblji, to će se duže kuhati.

Korak 9. Nakon nekog vremena izvadite čamce iz pećnice. Poslužite jelo u čamcima, počastite svoju obitelj, dodajući svježe začinsko bilje. Uživajte u šarenoj poslastici. Dobar tek!

Sočan šaran u pećnici

Sočan šaran u pećnici ispada nevjerojatno ukusan. Povrće daje ribi neusporediv okus i čini meso nevjerojatno mekanim. Privlačna pulpa i mali broj kostiju neće spriječiti jelo da postane vrhunac svečanog stola. Sočnu ribu možete upotpuniti omiljenim prilogom.

Vrijeme za kuhanje – 2 sata 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Šaran – 1 kg.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Luk – 2 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Limun - 1/4 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Češnjak – 3 režnja.
• Biljno ulje - za podmazivanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oslobodite velikog šarana od ljuski, izvadite škrge i izvadite crijeva tako da otvorite potrbušnicu. Temeljito isperite pod mlazom vode. Podrežite glavu i rep. Već sam imao dio utrobe u svojim zalihama.

Korak 2. Zasebno pomiješajte kiselo vrhnje, limunov sok od četvrtine citrusa, papar, sol i protisnuti češnjak.

Korak 3. Lim za pečenje obložite folijom i po potrebi premažite uljem. Stavite šarana. Dobivenom smjesom obilato natrljajte ribu. Marinirati oko pola sata.

Korak 4. Oslobodite žarulje od gornjeg sloja. Očišćeni luk nasjeckajte na prilično velike kolutove.

Korak 5. Isperite i osušite rajčice. Izrežite na kriške.

Korak 6. Rasporedite kolutove luka po komadu ribe, ne zaboravite napuniti unutrašnjost.

Korak 7. Učinite isto s kriškama rajčice.

Korak 8. Spakirajte obradak u foliju. Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite oko sat vremena. Što su slojevi deblji, to će se duže kuhati.

Korak 9. Nakon nekog vremena uklonite gornji sloj folije i vratite posudu u pećnicu, isključite toplinu i ostavite još 30 minuta.Višak vlage će ispariti.

Korak 10. Podijelite sočno jelo u dijelove i dodajte svježe povrće. Uživajte u ukusnoj poslastici. Dobar tek!

Šaran s limunom u pećnici

Šaran s limunom u pećnici je kulinarsko remek-djelo koje čak i početnik u kuhinji može lako ponoviti. Neobično aromatično jelo izgleda privlačno i čvrsto. Šaran će ukrasiti svečani događaj i prikladan je za bilo koji događaj. Ne morate čekati pravu priliku da skuhate izvrsno jelo.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Šaran – 1-1,5 kg.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Sol - po ukusu.
• Luk – 1 kom.
• Suhi timijan - 1 hrpa.
• Limun - 0,5 kom.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prikupite potrebne sastojke za elegantno jelo. Oslobodite luk od gornjeg sloja. Isperite i osušite limun. Oslobodite velikog šarana od krljušti, izvadite škrge i crijeva, rasporite trbušnu šupljinu. Temeljito isperite pod mlazom vode.

Korak 2. Izrežite luk na pola prstena.

Korak 3. Pospite trup solju i paprom. Utrljajte u ribu. Ako volite pikantniju ribu, upotrijebite druge aromatične začine. Napunite pola kolutića luka.

Korak 4. Zabodite nekoliko grančica majčine dušice u trbuh.

Korak 5. Izrežite limun na kriške i rasporedite po luku.

Korak 6. Posudu za pečenje obložiti folijom ili vrećicom za pečenje, tepsiju možete jednostavno premazati uljem. Stavite šarana, premažite kiselim vrhnjem.

Korak 7. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite oko pola sata. Što je trup veći, to će se duže kuhati.

Korak 8. Nakon nekog vremena izvadite sočni šaran iz pećnice. Poslužite, podijelite na dijelove, počastite svoju obitelj, dodajući svježe začinsko bilje i povrće. Uživajte u šarenoj poslastici. Dobar tek!

Pečeni šaran s lukom

Pečeni šaran s lukom je najjednostavnije i najizvrsnije jelo za svaki događaj. Ako želite okupiti svoju obitelj na večeri, ovo je odlična opcija da pripremite ukusnu hranu i iznenadite svoje ukućane. Jelo se priprema bez poteškoća i neće stvarati poteškoće.

Vrijeme za kuhanje – 2 sata 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Šaran – 1,7 kg.
• Biljno ulje - 70 ml.
• Sol - 1,5 žlica.
• Veliki luk - 1 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1.Pripremite prilično veliku ribu.

Korak 2. Oslobodite trup od ljestvica.

Korak 3. Odrežite glavu i izvadite iznutrice rasporivanjem trbuha. Temeljito isperite pod vodom.

Korak 4. Oslobodite luk od gornjeg sloja. Nasjeckajte oguljeni luk na prilično velike pola prstena.

Korak 5. Napravite rezove na trupu. Utrljajte sol u trup. Marinirati 60 minuta.

Korak 6. Posudu za pečenje obložiti folijom, tepsiju možete jednostavno premazati uljem. Natrljajte šarana biljnim uljem i stavite na foliju. Po ribi rasporedite luk i ne zaboravite njime napuniti trbuh.

Korak 7. Spakirajte spremnik u foliju.

Korak 8. Stavite u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva. Pecite oko pola sata. Nakon nekog vremena skinite foliju i kuhajte još 20 minuta, pojačavajući vatru na 180 stupnjeva.

Korak 9. Što je veći trup, to će duže trebati kuhati. Ružičastog šarana stavite na posudu u kojoj planirate poslužiti jelo i ukrasite po želji. Uživajte u otmjenom obroku. Dobar tek!

Filet šarana pečen u pećnici

File šarana pečen u pećnici ispada što je moguće nježniji s nenadmašnim okusom i nevjerojatnom aromom. Jelo se bez problema poslužuje za svečani stol, bez straha od neugodnih posljedica. Riba nema sitne kosti. Lako je nabaviti veliko sjeme. Stoga vam obrada fileta neće uzrokovati poteškoće.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Filet šarana – 1 kom.
• Maslinovo ulje - 10 ml.
• Sol - po ukusu.
• Soja umak - 3 žličice.
• Suho bijelo vino - 1 žlica.
• Majčina dušica - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oslobodite veliki trup od krljušti, izvadite škrge i izvadite crijeva tako da otvorite trbuh. Temeljito isperite pod vodom.Podrežite glavu i rep. Imao sam pola lešine na zalihama.

Korak 2. Izrežite trup na filete, uklanjajući kralježnicu. Od ostataka će se dobiti bogata juha.

Korak 3. Uklonite velike kosti iz komada. Natrljajte solju, paprom i majčinom dušicom.

Korak 4. Za marinadu pomiješajte sojin umak, maslinovo ulje i vino.

Korak 5. Stavite komade šarana u posudu za pečenje.

Korak 6. Ulijte umak i marinirajte 30 minuta.

Korak 7. Ne zaboravite okrenuti dijelove tako da se proces događa ravnomjerno.

Korak 8. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 30-40 minuta. Što su komadi deblji, to će se duže kuhati. Po želji komade tijekom procesa prelijte umakom.

Korak 9. Nakon nekog vremena izvadite posudu iz pećnice. Poslužite tako da podijelite na porcije i dodate omiljeni prilog. Uživajte u ovoj sočnoj poslastici. Dobar tek!

Punjeni šaran u pećnici

Punjeni šaran u pećnici osvojit će vas svojom nevjerojatno lijepom prezentacijom. A kada ga jednom probate, shvatit ćete da nikad niste jeli ništa ukusnije. Nježno riblje meso pružit će nezaboravan doživljaj. Sočni šaran poslužuje se ukrašen povrćem i začinskim biljem po vlastitom nahođenju. Jelo se ponekad nadopunjuje prilogom od krumpira ili riže. Sve ovisi o vašoj mašti.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 10

Sastojci:

• Šaran – 3 kg.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Kopar - 1 hrpa.
• Kiselo vrhnje - 3-4 žlice.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Limun – 1 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oslobodite pojedinca značajne veličine od ljuski, uklonite škrge i crijeva, parajući trbuh. Temeljito isperite pod vodom. Trup pospite solju i mljevenom paprikom. Utrljajte u ribu.Ako volite pikantniju ribu, upotrijebite druge aromatične začine. Prelijte uljem. Lim za pečenje obložite folijom. Stavite šarana.

Korak 2. Uklonite ljusku s luka i nasjeckajte ga po želji. Ponovite iste korake s opranim rajčicama.

Korak 3. Ogulite mrkvu pomoću domaćice. Isperite i osušite limun. Izrezati na kolutove.

Korak 4. Premažite ribu iznutra kiselim vrhnjem, napunite pripremljenim povrćem i ne zaboravite posoliti. Odozgo premazati kiselim vrhnjem. U blizini stavite preostale nasjeckane sastojke.

Korak 5. Stavite kriške citrusa na vrh, isperite hrpu kopra i stavite u slobodni prostor. Dat će mirisnu aromu. Vrh zatvorite folijom. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite oko sat vremena. Što je trup veći, to će se duže kuhati.

Korak 6. Pažljivo prenesite apetitni šaran na površinu posude u kojoj ćete predstaviti hranu, ukrasite biljem. Uživajte u raskošnoj poslastici. Uživati!