Juha od kupusa na pilećoj juhi

Shchi s pilećom juhom je vrlo ukusna, lagana, ali u isto vrijeme i zadovoljavajuća juha. Glavni sastojak juhe od kupusa je svježi kupus. Ovo je vrlo potreban proizvod koji sadrži vlakna, što je korisno za probavu.

Juha od svježeg kupusa s piletinom po klasičnom receptu

Ako juhu ne kuhate od cijelog pileta, već od pilećih prsa, juha će biti bogatija, manje masna i zdrava.

1. 
   Kako skuhati ukusnu juhu od kupusa na pilećoj juhi? Piletinu operite i stavite u posudu s vodom. Uključite štednjak i počnite kuhati juhu. Tijekom procesa vrenja skinite pjenu i ostavite na štednjaku još 1,5 sat.
2. 
   Sada pripremimo povrće. Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Mrkvu ogulite, operite u toploj vodi i krupno naribajte. Kupus narežite, celer operite i sitno narežite. Kad je piletina pečena, stavite je na tanjur, skinite je s kosti, izrežite i stavite na tanjur. Pokrijte filmom.
3. 
   U pripremljenu juhu dodajte povrće - mrkvu i celer. Kuhajte pet minuta. Zatim - luk i kupus. Ostavite na vatri još pet minuta.
4. 
   Krompir oguliti, oprati i narezati na kockice. Stavite krumpir u cjedilo i isperite da uklonite višak škroba.
5. 
   Ulijte krumpir u tavu s juhom i povrćem. Zakuhajte i ostavite na štednjaku 5 minuta. Zatim šaljemo crni i piment, lovorov list. Sol. Kuhajte još 10 minuta.
6. 
   Operite stabljike kopra i stavite ih na papirnati ubrus da upije vodu. Sitno nasjeckati i dodati u juhu od kupusa. Zatim dodajte komade piletine i promiješajte. Isključite štednjak i pokrijte tavu poklopcem.
7. 
   Gotovu juhu od kupusa ulijte u tanjure i poslužite s kiselim vrhnjem ili umakom.

Dobar tek!

Juha od svježeg kupusa s pilećim fileom i rajčicama

Za bogatiji okus, tradicionalni recept za juhu od kupusa razrijedite povrćem i rajčicama prženim u tavi, kao i začinima i začinskim biljem.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta.

Vrijeme kuhanja – 1 sat.

Broj porcija: 6.

Sastojci:

• Pileći file – 300 gr.
• Bijeli kupus - 350 gr.
• Krompir – 3 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Rajčica – 3 kom.
• Biljno ulje - 30 ml.
• Peršin - 3 grane.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni začini - po ukusu.
• Voda – 2 l.

Proces kuhanja:

1. Pileći file temeljito operite pod mlazom vode. Položite papirnati ručnik i na njega stavite piletinu, osušite. File stavite u šerpu sa hladnom vodom i skuhajte. Gotovu piletinu izvadite iz tave. Posolite juhu. U tepsiju sipati prethodno narendani kupus.

2. Ogulite krumpir. Operite toplom vodom i narežite na trakice. Dodati u tavu sa kupusom.

3. Ogulite mrkvu i luk.Luk sitno nasjeckajte. Mrkvu operemo i naribamo.

4. U posebnu zdjelu stavite rajčice i malo ih narežite. Opariti kipućom vodom i odmah staviti u hladnu vodu. Uklonite kožu.

5. Zagrijte tavu s uljem na laganoj vatri. Ulijte luk i popržite pa dodajte mrkvu, lagano miješajte tijekom prženja.

6. Rajčice narežite na komade bilo kojeg oblika i istresite ih u tavu par minuta nakon luka i mrkve. Pirjati još neko vrijeme (dok ne ispari sok). Gotovu pečenku izlijte u lonac i kuhajte do kraja 10-15 minuta.

7. Pileći file narežite na kockice srednje veličine i dodajte u kupus juhu.

8. Uzmite peršin i isperite pod tekućom vodom, osušite papirnatim ručnikom. Zatim sitno nasjeckajte.

9. Pred kraj kuhanja u juhu od kupusa uspite začinsko bilje i začine.

10. Juha od kupusa je gotova. Ulijte u tanjure i poslužite s kiselim vrhnjem ili umakom.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu juhe od kupusa od svježeg kupusa s piletinom bez prženja

Svježe povrće, piletina, krumpir i začinsko bilje - upravo je to kombinacija sastojaka koja nije samo ukusna, već i zdrava.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta.

Vrijeme kuhanja – 1 sat.

Broj porcija: 6-8.

Sastojci:

• Piletina - 500 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Krompir – 3 kom.
• Bijeli kupus - 200 gr.
• Rajčica - 2-3 kom.
• Sol - po ukusu.
• lovorov list - 2-3 kom.
• Piment - 3 kom.
• Češnjak - 2-3 zupca.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Temeljito operite piletinu. U tepsiju ulijte potrebnu količinu vode i stavite meso. Čekamo dok juha ne prokuha. Zatim ocijedite vodu i ponovite postupak.

2. Ogulite krumpir.Proizvod operemo i izrežemo na dasci za rezanje na male kockice i stavimo u zasebnu posudu.

3. Uklonite ljusku s luka i lagano isperite toplom vodom. Zatim ga oštrim nožem narežite na male komadiće. U tavu s piletinom izlijte krumpir i luk. Čekamo da juha prokuha i ostavimo još 15 minuta da se kuha.

4. Mrkvu ogulite i pomoću ribeža nasjeckajte. Kelj nasjeckajte. Naribajte rajčice u pastu (samo pulpu).

5. Povrće je spremno za kuhanje. Dodajte ih u juhu i kuhajte. Pustite da prokuha, pospite solju i ostavite 20 minuta. Doslovno 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte lovorov list i papar.

6. Kad se juha od kupusa ohladi, poslužite je za večeru s kiselim vrhnjem i začinskim biljem, začinite češnjakom.

Dobar tek!

Bogata juha od svježeg kupusa na kokošjoj juhi s gljivama

Svježi šampinjoni u kombinaciji s piletinom, krumpirom i prženim povrćem dat će juhi od kupusa nevjerojatan okus. Začini i zeleni luk će dodati posebnu toplinu.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta.

Vrijeme kuhanja – 1 sat.

Broj porcija: 4.

Sastojci:

• Piletina - 300 gr.
• Bijeli kupus - 350 gr.
• Krompir – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - 40 ml.
• Paradajz pasta - 1 žličica.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Zeleni luk - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni začini - po ukusu.
• Voda – 2 l.

Proces kuhanja:

1. Uzmite pileće meso i isperite ga pod tekućom vodom. Stavite ga u lonac s vodom i kuhajte do kraja. Posolite juhu. Izvadite piletinu iz tave. Pustite da se ohladi pa narežite na komade srednje veličine. Malo kasnije ćemo poslati meso natrag u juhu.

2. Kelj narezati oštrim nožem. Dodajte ga u tavu i nastavite kuhati.

3.Krumpir ogulite, isperite tekućom vodom i narežite na trakice ili ploške srednje debljine. Šaljemo ga u juhu.

4. Ogulite mrkvu. Isperite toplom vodom. Naribajte ga. S luka skinite ljusku, oštrim nožem ga prepolovite i narežite na sitne kockice. Na plamenik stavite tavu s uljem i uključite štednjak. Nakon zagrijavanja, počinjemo pirjati luk i mrkvu. Dodajte pastu od rajčice i promiješajte.

5. Sada su na redu šampinjoni. Očistimo ih, isperemo i osušimo. Izrežite na komade srednje veličine. Ulijte u juhu od kupusa.

6. Pred kraj kuhanja dodati pripremljenu pečenku.

7. Juhu od kupusa pospite začinima, svježi mladi luk operite i nasjeckajte. Stavite u lonac.

8. Juha od kupusa ispala je bogata i vrlo ukusna. Mogu se poslužiti za stolom.

Dobar tek!

Kako ukusno i jednostavno skuhati juhu od kupusa s pilećom juhom u laganom kuhalu?

Juha od kupusa u laganom štednjaku ispada vrlo ukusna. Ako želite da budu bogatije, pileću kožicu ostavite do kraja kuhanja, a zatim je izvadite iz gotovog jela.

Vrijeme kuhanja - 2 sata.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta.

Broj porcija: 6.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 250 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Piletina - 300 gr.
• Voda – 1,5 l.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - 20 ml.
• Krompir - 300 gr.
• Lovorov list – 1 kom.
• Začini za meso - po ukusu.
• Peršin - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Krenimo od obrade luka i mrkve. Oba proizvoda čistimo i ispiremo. Luk narežite na sitno. A za sjeckanje mrkve koristimo ribež.

2. Uključite multicooker i postavite način prženja. U zdjelu ulijte ulje i dodajte mješavinu luka i mrkve. Pržiti 5 minuta.

3. Kupus probamo nasjeckati na manje komade.Isključite način prženja i dodajte kupus ostalim sastojcima.

4. Sljedeća faza je pileće meso. Odlučujemo hoćemo li ukloniti kožu od piletine ili ne, pregledati meso na prisutnost hrskavice i filmova, isprati i osušiti. Izrežite na komade proizvoljnog oblika. Prethodno oguljeni krumpir narežite na kockice srednje veličine. Dodajte meso i piletinu u sporo kuhalo.

5. Sve zalijte vodom. Posolite i začinite, dodajte lovorov list. Čvrsto pokrijte opremu poklopcem na vrhu.

6. Postavite izbor na način rada "Juha". Kuhati ćemo točno 1 sat. Nakon toga ostavite na toplom oko pola sata.

7. Dodajte nasjeckano zelje i uzmite uzorak.

Dobar tek!