Slatko tijesto s kvascem

Slatko tijesto od kvasca je osnova za pečenje, koje je lako pripremiti vlastitim rukama. Okus gotovih peciva ovisi o kvaliteti proizvoda. Stoga posebnu pozornost posvetite miješenju tijesta. Da biste pojednostavili proces, upotrijebite provjerene kućne recepte s detaljnim opisima procesa i fotografijama.

Slatko dizano tijesto na mlijeku za lepinje

Ukusna domaća peciva rade se od nježnog tijesta s maslacem. Za najmekša i najukusnija peciva upotrijebite recept s kvascem uz dodatak mlijeka.

1. 
   Kako napraviti bogato tijesto s kvascem? Pomiješajte suhi kvasac sa jednom žlicom šećera.
2. 
   Preko suhih sastojaka prelijte polovinu toplog mlijeka. Promiješajte i ostavite 10 minuta.
3. 
   U posebnoj posudi umutiti jaje, ostatak šećera, mlijeko i otopljeni maslac.
4. 
   Prosijte brašno i sol kroz gusto sito. Pomiješajte suhi sastojak s tijestom i smjesom jaja i mlijeka.
5. 
   Zamijesite tijesto lopaticom dok ne postane potpuno homogeno i stavite na toplo mjesto jedan sat. Pokrijte proizvod ručnikom i pričekajte da bude potpuno spreman. Bogato tijesto s kvascem spremno je za daljnju upotrebu.

Kako napraviti ukusno tijesto od maslaca sa suhim kvascem?

Jednostavan način za izradu pahuljastog tijesta s maslacem je korištenje suhog kvasca. Proizvod će biti mekan i elastičan, a gotovi će vas oduševiti svojim okusom i svježim mirisom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije - 750 gr.

Sastojci:

• Brašno – 500 gr.
• Mlijeko – 100 ml.
• Voda - 100 ml.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Šećer – 100 gr.
• Sol – 1 prstohvat.
• Suhi kvasac - 11 gr.

Proces kuhanja:

1. U toplu vodu dodajte suhi kvasac, žlicu brašna i 100 grama šećera.

2. Tekuću masu dobro promiješajte i ostavite na toplom mjestu 10 minuta.

3. Nakon što je tijesto spremno, ulijte u njega biljno ulje.

4. Ovdje prosijte brašno i sol, ulijte mlijeko. Sadržaj temeljito mijesite dok ne dobijete gusto i elastično tijesto.

5. Ostavite obradak jedan sat na toplom mjestu, prekriven ručnikom. Za to vrijeme će se maslačno tijesto dići i biti spremno za upotrebu.

Korak po korak recept za izradu bogatog tijesta s kvascem koje ne staje

Ukusna domaća peciva mogu vas dugo oduševljavati svojim svježim izgledom i okusom. Kako proizvodi od kvasca ne bi ustajali, postoji nekoliko jednostavnih kulinarskih tajni. Zabilježite recept!

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije - 700 gr.

Sastojci:

• Brašno - 450 gr.
• Mlijeko - 120 ml.
• Jaje – 1 kom.
• Maslac - 60 gr.
• Biljno ulje - 30 ml.
• Šećer – 100 gr.
• Sol – 1 prstohvat.
• Suhi kvasac - 12 gr.

Proces kuhanja:

1. Prvo pripremimo tijesto. U pola toplog mlijeka razmutiti suhi kvasac i žlicu šećera. Ostavite smjesu 15 minuta dok se ne aktivira.

2. U posebnoj zdjeli umutite jaja s preostalim šećerom, mlijekom, otopljenim maslacem i biljnim uljem. Mikserom radimo 2-3 minute.

3. Pažljivo prosijte brašno i sol. Sastojak pomiješajte s tijestom i smjesom jaja i ulja.

4. Tijesto dugo mijesite kuhačom dok ne postane što čvršće. Ne mijesimo ga rukama. Ostavite proizvod na toplom mjestu 40-60 minuta.

5. Nakon što je obradak topao, koristimo ga za daljnje kulinarske ideje. Jednostavno tijesto koje ne staje je spremno!

Meko i nježno tijesto s kvascem za pite

Prozračno tijesto od kvasca za pite možete pripremiti kod kuće. Gotov proizvod će vas oduševiti mekom teksturom i nježnim, umjereno slatkim okusom. Čak i početnici mogu se snaći u ovom jednostavnom receptu!

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije - 1200 gr.

Sastojci:

• Brašno - 550 gr.
• Mlijeko - 120 ml.
• Jaje – 2 kom.
• Maslac - 60 gr.
• Šećer - 120 gr.
• Vanilin - 0,5 žličice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Prešani kvasac - 20 gr.

Proces kuhanja:

1. U dublji tanjur stavite zdrobljeni stisnuti kvasac. Dodajte im pola šećera.

2. Ulijte toplo mlijeko u proizvode.

3. Zatim dodajte jednu žlicu brašna.

4. Umutiti smjesu i ostaviti 15 minuta.

5. Otopite komadić maslaca u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji.

6. Posebno prosijati brašno sa prstohvatom soli.

7. U dubokoj zdjeli razbijte dva kokošja jaja.

8.U jaja dodajte preostali šećer.

9. Pospite proizvode vanilijom za okus.

10. Tucite smjesu dok se ne stvori pjena i dok se suhi sastojci ne otope.

11. U smjesu od jaja ulijte otopljeni i ohlađeni maslac.

12. Ponovno izmiksajte sadržaj dok ne postane glatko.

13. Vratimo se tijestu. Za to vrijeme ona bi trebala doći gore.

14. Tijesto ulijte u prosijano brašno.

15. Ovdje dodajte smjesu maslaca i jaja.

16. Počinjemo miješati sadržaj.

17. Dok mijesite tijesto, možete regulirati dodavanje brašna.

18. Gotovu grudvu tijesta ostaviti u dubokom tanjuru.

19. Stavite proizvod na toplo mjesto jedan sat.

20. Pahuljasto i mekano tijesto je spremno. Koristite ga za pečenje kod kuće!

Najukusnije maslačno tijesto s kvascem na kefiru

Nježno i ukusno tijesto s maslacem priprema se na kefiru. Proizvod se može koristiti za slatko domaće pečenje. Pite će ispasti prozračne i topiti se u ustima. Pogledajte ovu jednostavnu ideju za kuhanje.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije - 1200 gr.

Sastojci:

• Brašno – 4 žlice.
• Kefir - 1 žlica.
• Jaje – 1 kom.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Šećer – 3 žlice.
• Sol - 0,5 žličice.
• Suhi kvasac - 10 gr.

Proces kuhanja:

1. Ulijte kefir u duboku zdjelu, dodajte biljno ulje ovdje.

2. U smjesu dodajte kokošje jaje, šećer i sol.

3. Ovdje stavite suhi kvasac i pjenjačom počnite miješati sadržaj dok ne postane glatko.

4. Brašno prosijte kroz gusto sito. Sastojak šaljemo u ukupnu masu.

5. Počinjemo miješati sastojke.

6. Zamijesite tijesto da bude gusto i ostavite ga na toplom 40 minuta.

7. Na toplom mjestu proizvod će postati veći i elastičniji. Umijesiti ga rukama, po potrebi posuti brašnom i koristiti za namjenu. Spreman!

Meko i elastično tijesto od kvasca za pizzu kod kuće

Pizza s pahuljastim zlatnim rubovima napravljena je od bogatog dizanog tijesta. Mekani, elastični proizvod lako se priprema kod kuće. Pogledajte ovaj jednostavan recept.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije - 650 gr.

Sastojci:

• Brašno - 450 gr.
• Mlijeko - 120 ml.
• Jaje – 1 kom.
• Maslac – 100 gr.
• Voda – 2 žlice.
• Šećer – 1 žličica.
• Sol - 0,5 žličice.
• Svježi kvasac - 15 gr.

Proces kuhanja:

1. Kvasac razmutite u toploj vodi i ostavite da se kuha 15 minuta. U pripremljeno tijesto ulijte toplo mlijeko.

2. Otopite maslac i ulijte ga u sadržaj. Promiješati.

3. Ovdje razbijte kokošje jaje.

4. U smjesu pomoću sita prosijati brašno, dodati sol i šećer. Počnimo miješati.

5. Kada se sadržaj zgusne, mijesite ga rukama dok se ne stvori gusta elastična gruda.

6. Tijesto za pizzu ostavite na toplom jedan sat. Gotovo, lush proizvod je spreman za daljnju upotrebu.

Kako napraviti ukusno tijesto od kvasca s kiselim vrhnjem?

Nevjerojatno nježno i mekano tijesto s maslacem dobiva se s kvascem i kiselim vrhnjem. Gotov proizvod se može koristiti za aromatično domaće pečenje. Iskoristite recept za svoje kuharske ideje.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije - 850 gr.

Sastojci:

• Brašno – 4 žlice.
• Kiselo vrhnje - 200 ml.
• Jaje – 1 kom.
• Voda - 100 ml.
• Šećer – 1 žlica.
• Sol - 0,5 žličice.
• Suhi kvasac - 10 gr.

Proces kuhanja:

1. Pripremimo potrebne proizvode. Brašno nekoliko puta prosijati kroz sito.

2. U čisti duboki tanjur stavite suhi kvasac.

3. U kvasac dodajte šećer.Sastojke promiješajte i prelijte toplom prokuhanom vodom. Promiješajte i ostavite 5-10 minuta.

4. Ovdje razbijte kokošje jaje i ulijte kiselo vrhnje.

5. Ulijte brašno i sol i odmah umiješajte smjesu.

6. Rukama mijesite tijesto dok ne postane mekana, homogena lopta. Ostavite proizvod na toplom mjestu 1 sat.

7. Kada se tijesto poveća, možete ga rukama premijesiti i koristiti za namjeravanu svrhu. Spreman!

Jednostavan i ukusan recept za izradu tijesta od maslaca sa sirovim kvascem

Koristeći sirovi kvasac možete napraviti pahuljasto i mekano tijesto s maslacem. Proizvod će poslužiti kao izvrsna osnova za aromatične domaće slastice. Od njega se rade prozračne pite i pite.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije - 900 gr.

Sastojci:

• Brašno – 4 žlice.
• Mlijeko – 100 ml.
• Jaje – 2 kom.
• Maslac – 100 gr.
• Voda – 2 žlice.
• Šećer – 3 žlice.
• Vanilin šećer - po ukusu.
• Sol – 1 prstohvat.
• Svježi kvasac - 25 gr.

Proces kuhanja:

1. Sirovi kvasac razmutiti u malo tople vode. Ovdje dodajte žlicu šećera i brašna, ulijte pola toplog mlijeka. Miješati.

2. Ostavite sadržaj oko 15 minuta. Za to vrijeme će se tijesto osjetno povećati.

3. Posebno umutiti jaja sa dvije vrste šećera, ovdje prosijati brašno, dodati sol i otopljeni maslac. Temeljito promiješajte.

4. Pomiješajte tijesto sa smjesom od brašna. Zamijesite rukama i ostavite proizvod na toplom mjestu 40-60 minuta.

5. Nakon što se tijesto diglo, premijesite ga rukama i koristite u kulinarske svrhe. Spreman!

Mekano i prozračno dizano tijesto sa margarinom

Nježno i lagano tijesto od kvasca izlazi uz dodatak margarina.Ovaj bogat proizvod poslužit će kao izvrsna osnova za slatka domaća peciva. Razmazite svoje najmilije ukusnim proizvodima.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije - 110 gr.

Sastojci:

• Brašno – 500 gr.
• Mlijeko – 200 ml.
• Jaje – 2 kom.
• Margarin - 180 gr.
• Šećer – 4 žlice.
• Sol - 0,5 žličice.
• Suhi kvasac - 10 gr.

Proces kuhanja:

1. U zagrijano mlijeko razmutiti suhi kvasac i jednu žlicu šećera. Ostavite smjesu 10-15 minuta i pustite da se kvasac aktivira.

2. Posebno umutiti otopljeni i ohlađeni margarin, kokošja jaja i preostali šećer. Mikserom radimo dok ne dobijemo gustu, viskoznu masu.

3. Smjesu od margarina rasporedite u odgovarajuće dizano tijesto. Ovdje dodajte malo soli i počnite prosijati brašno.

4. Postupno dodavati brašno i odmah umijesiti sadržaj. Proizvod radimo sve dok ne postane homogen i dobije sjajan izgled.

5. Pripremljeno puter tijesto na margarinu staviti na toplo 30 minuta. Zatim koristimo prazninu za namjeravanu svrhu: pravimo lepinje ili pite.

Bujno maslačno tijesto na tijestu sa suhim kvascem

Za domaće pečenje idealno je koristiti maslačno tijesto. Kuhanje s tijestom od kvasca učinit će proizvod što pahuljastijim i mekšim. Pogledajte ovaj jednostavan recept.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije - 850 gr.

Sastojci:

• Brašno – 500 gr.
• Mlijeko – 200 ml.
• Jaje – 2 kom.
• Maslac - 80 gr.
• Biljno ulje - 30 ml.
• Šećer – 3 žlice.
• Vanilin - 1 prstohvat.
• Suhi kvasac - 10 gr.

Proces kuhanja:

1. Za tijesto pomiješajte suhi kvasac sa malo šećera i žlicom brašna. Smjesu prelijte s pola toplog mlijeka, promiješajte i ostavite 15 minuta.

2.U posebnoj zdjeli umutiti jaja s preostalim šećerom i mlijekom. Ovdje dodajte biljno ulje i rastopljeni maslac.

3. Povezujemo obje mase. Ovdje prosijte brašno i dodajte vanilin. Temeljito umijesite tijesto kako biste osigurali homogenost.

4. Ostavite obradak na toplom mjestu jedan sat i pričekajte dok se ne poveća.

5. Kad se tijesto diglo, malo ga premijesite rukama i iskoristite u kulinarske svrhe. Spreman!