Začinjeno-slana haringa

Začinjena slana haringa vrlo je ukusna poslastica za vaš dom ili blagdanski stol. Ovaj proizvod ispada vrlo sočan i aromatičan. Može se poslužiti uz kruh ili tople priloge. Da biste kiselili ukusnu haringu kod kuće, upotrijebite provjereni kulinarski izbor od pet recepata korak po korak s detaljnim opisom procesa.

Začinjeno-slana haringa prema GOST SSSR

Začinjeno-slana haringa prema SSSR GOST-u popularno je i omiljeno predjelo mnogih. Ova poslastica prikladna je i za kućni i za blagdanski stol. Mirisna haringa vrlo je ukusna poslužena uz pire krumpir i kisele krastavce. Preporučujemo da uzmete u obzir i diverzificirate svoj jelovnik!

1. 
   Svježu haringu najbolje je koristiti poluočišćenu. Glavu ostavimo, a utrobu odstranimo. Isprati pod vodom.
2. 
   Pripremimo smjesu za kiseljenje. Pomiješajte šećer s pola navedene količine soli. Ovdje šaljemo i ostale začine, osim lovorovog lista. Gnječiti mužarom.
3. 
   Drugi dio soli mora se otopiti u čistoj hladnoj vodi.
4. 
   Stavite pripremljene trupove haringe u vrećicu.
5. 
   Prelijte ribu suhom začinskom smjesom. Ovdje stavljamo i lovorov list, izlomljen na sitne komadiće.
6. 
   Napunite sadržaj slanom otopinom.
7. 
   Vrećicu sa sadržajem zavežemo i stavimo u hladnjak na tri dana.
8. 
   Nakon nekog vremena, gotova haringa može se izvaditi iz začinjene salamure.
9. 
   Začinjena slana haringa prema SSSR GOST-u je spremna. Poslužite i uživajte!

Začinjeni komadići slane haringe kod kuće

Začinjeni komadići slane haringe napravljeni kod kuće ispadaju vrlo sočni i nježni u okusu. Ova poslastica također ima nevjerojatno svijetlu aromu. Da biste ukiselili ukusnu haringu vlastitim rukama, upotrijebite provjereni recept s detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja - 1 dan

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Haringa – 1 kom.
• Sol – 1 žličica.
• Voda – 1 žlica.
• Crni papar u zrnu - 7 kom.
• Lovorov list – 1 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmrznite i operite veliku svježu haringu. Odrezati glavu i rep.

Korak 2. Pažljivo uklonite kožu i kosti.

Korak 3. Podijelite pripremljeni filet na dijelove.

Korak 4. Izmjerite navedenu količinu soli i začina.

Korak 5. Otopite sol u čaši vruće vode. Ovdje dodajte zrna crnog papra i lovor. Ohladite na sobnu temperaturu.

Korak 6. Stavite komade haringe u plastičnu posudu i napunite hladnom slanom vodom. Stavite u hladnjak na jedan dan. Svaka dva do tri sata pažljivo okrenite komade da se bolje namoče.

Korak 7. Pikantni slani komadi haringe spremni su kod kuće. Poslužite i probajte!

Začinjena haringa u salamuri

Začinjena slana haringa u salamuri sjajna je kulinarska ideja za vaš kućni jelovnik. Svatko može pripremiti takvu poslasticu vlastitim rukama. Da biste to učinili, zabilježite naš gotov recept s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa. Počastite sebe i svoje najmilije ukusnom i sočnom haringom.

Vrijeme kuhanja - 1 dan

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Haringa - 1 kg.
• Šećer – 100 gr.
• Sol - 100 gr.
• Ocat 9% - 50 ml.
• lovorov list - 4 kom.
• Crni papar u zrnu - 10 kom.
• slatki grašak - 5 kom.
• Voda – 1 l.
• Luk - za posluživanje.
• Biljno ulje - za posluživanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremimo potrebne proizvode s popisa za soljenje haringe kod kuće.

Korak 2. Svježe pripremljenu ribu dobro operite pod vodom i stavite u prikladnu posudu.

Korak 3. Izmjerite navedenu količinu soli i šećera.

Korak 4. Pripremite aromatične začine.

Korak 5. Ulijte litru vode u tavu. Ovdje dodajte sol, šećer i začine. Zakuhajte na štednjaku.

Korak 6. Ulijte ocat u slanu otopinu i promiješajte.

Korak 7. Neka se slana otopina potpuno ohladi.

Korak 8. Prelijte ribu pripremljenom začinjenom slanom otopinom. Stavite u hladnjak ili na hladan balkon na jedan dan.

Korak 9. Nakon nekog vremena izvadite ribu iz salamure i uklonite sjemenke.

Korak 10. Izrežite gotov filet haringe na dijelove.

Korak 11. Izrežite luk na tanke pola prstena za posluživanje.

Korak 12. Začinite ribu biljnim uljem i dodajte luk. Začinjena slana haringa u salamuri je spremna!

Cijela začinjena haringa

Začinjeno-slana haringa u cjelini ispada nevjerojatno sočna i nježnog okusa. Također, ova poslastica ima nevjerojatno svijetlu aromu pikantnih začina.Da biste kiselili ukusnu haringu kod kuće, upotrijebite provjereni recept s detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja - 2 dana

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Haringa - 500 gr.
• Šećer – 50 gr.
• Sol - 85 gr.
• Lovorov list – 2 kom.
• Klinčići – 5 kom.
• slatki grašak - 5 kom.
• Crni papar u zrnu - 6 kom.
• Voda – 1,2 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite svježu haringu i začine prema popisu.

Korak 2. Zakuhajte navedenu količinu vode i u nju umiješajte šećer, sol i ljute začine. Neka se potpuno ohladi.

Korak 3. Uronite pripremljenu haringu u ohlađenu slanu otopinu.

Korak 4. Pokrijte sadržaj tanjurom i stavite ga na hladno mjesto. Može se staviti u hladnjak ili na hladan balkon.

Korak 5. Salite ribu dva dana, ali moguće je i više.

Korak 6. Nakon nekog vremena izvadite komade iz začinjene salamure.

Korak 7. Začinjena slana haringa potpuno je spremna. Poslužite na stol!

Domaća začinjena slana haringa u staklenci

Domaća začinjena slana haringa u staklenci originalna je kulinarska ideja za vaš stol. Svatko može pripremiti takvu poslasticu vlastitim rukama. Da biste to učinili, zabilježite naš gotov recept s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa. Počastite sebe i svoje najmilije ukusnim zalogajem.

Vrijeme kuhanja - 3 dana

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Haringa - 3 kom.
• Šećer – 2 žlice.
• Morska sol - 6 žlica.
• Voda – 2 l.
• lovorov list - 4 kom.
• Crni papar u zrnu - 10 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmrznite svježu haringu unaprijed i isperite je pod vodom.

Korak 2. Stavite pripremljenu ribu u čistu staklenku od tri litre.

Korak 3. U tavu ulijte dvije litre vode. Ovdje dodajte morsku sol, šećer i začine.

Korak 4.Zakuhajte i potpuno ohladite.

Korak 5. Ohlađenu začinjenu slanu otopinu prelijte preko ribe u staklenku od tri litre.

Korak 6. Pokrijte staklenku poklopcem i stavite je u hladnjak tri dana. Možete ga staviti i na bilo koje hladno mjesto.

Korak 7. Domaća začinjena slana haringa u staklenci je spremna. Izrežite na dijelove i poslužite, dodajući luk i biljno ulje.