Rolovana haringa ispod krznenog kaputa

Salata "Haringa pod bundom" je slučaj kada su svi sastojci savršeno usklađeni i čini se da nema ništa drugo što možete smisliti kada je sve tako savršeno. U ovom slučaju možete eksperimentirati s obrascem. Odabrali smo 6 zanimljivih recepata za haringe ispod krznenog kaputa, bit ćete zadovoljni.

Ukusan korak-po-korak recept za haringe ispod krznenog kaputa

Originalna prezentacija jela koje je svima odavno poznato može pobuditi apetit vaših gostiju. Nije ga jako teško pripremiti od osnovnih sastojaka.

1. 
   Kako kuhati haringe ispod krznenog kaputa? Ciklu, mrkvu i krumpir temeljito operite i kuhajte u neslanoj vodi dok nisu potpuno kuhani. Jaja također tvrdo skuhamo. Sve sastojke očistimo i naribamo, stavimo u posebne tanjure.
2. 
   Ako imate cijelu lešinu haringe, tada je trebate očistiti od utrobe, odrezati glavu i peraje i ukloniti kožu.Zatim filete odvojite od kostiju i narežite na male komadiće. Nožem sitno nasjeckajte luk, stavite ga s nasjeckanom haringom, prelijte jednom žlicom suncokretovog ulja i promiješajte.
3. 
   Počnimo stvarati jelo. Jedna važna točka: slojevi za salatu moraju biti postavljeni obrnutim redoslijedom. Na ravnu površinu raširimo prozirnu foliju duljine oko 30-40 centimetara. Prvo možete iscijediti višak vlage iz naribane cikle, a zatim je rasporediti u ravnomjernom sloju u obliku pravokutnika na filmu, premazati sloj majonezom. Sljedeći sloj je mrkva, žlicom je rasporedite po cikli, ostavljajući 2-3 centimetra na rubovima i također namažite majonezom. Zatim sloj jaja i majoneze. Zatim položimo sloj naribanog krumpira, budući da ovaj sloj ide ispred haringe i dobro je natopljen, ne treba ga mazati majonezom. Stavite haringu i luk na krumpir u sredini sloja, ostavljajući velike razmake oko rubova.
4. 
   Da bismo zamotali roladu, podignemo rubove prozirne folije i zamotamo ribu tako da se rubovi sloja cikle koji smo ostavili preklapaju. Pričvrstimo rubove filma i stavimo rolu u hladnjak na 4-6 sati. Gotovu roladu izvadimo iz folije, stavimo na duguljastu posudu, ukrasimo začinskim biljem i poslužimo.

Dobar tek!

Kako kuhati haringu ispod krznenog kaputa u lavašu?

Svijetla i nevjerojatno ukusna salata "haringa ispod krznenog kaputa" obično se poslužuje kao uobičajeno jelo. Nudimo vam malo poboljšani recept za ovu salatu, u kojem je lako možete podijeliti u pojedinačne porcije.

Sastojci:

• Lagano slana haringa - 1 kom.
• Majoneza - 150 gr.
• Suncokretovo ulje - 1 tbsp.
• Tanki lavaš - 4 kom.
• Mala repa - 4-5 kom.
• Mrkva - 1-2 kom.
• Krompir - 3-4 kom.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Ciklu, krumpir, mrkvu oprati i skuhati u ljusci. Čekamo da se povrće ohladi, ogulimo ga i naribamo na krupno rende. Iscijedite vlagu iz cikle pomoću gaze.

2. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti, oguliti i naribati.

3. Filet haringe odvojite od kostiju i ogulite, narežite na male kockice. Luk sitno nasjeckajte, pomiješajte s haringom i suncokretovim uljem.

4. Kada su svi sastojci spremni, krećemo sa oblikovanjem rolade. Položite pita kruh na stol, namažite ga malom količinom majoneze i stavite naribanu repu na vrh. Zatim stavimo još jedan list lavaša, malo ga pomaknuvši, namažemo ga majonezom, po površini rasporedimo naribanu mrkvu, pokrijemo ga listom lavaša, premažemo majonezom. Stavite zdrobljena jaja, prekrijte posljednjim listom pita kruha, namažite ga majonezom i stavite naribani krumpir. Na jedan rub stavite filet haringe i luk, pa s tog ruba počnite motati rolnu. Kako bi se rolada bolje držala, zamotajte je u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 4-5 sati. Gotovo jelo narežite na porcije debljine 3-4 centimetra i poslužite.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za haringe ispod krznenog kaputa sa želatinom

Kako biste diverzificirali svoj blagdanski jelovnik, predlažemo da pripremite jelo "Haringa ispod bunde sa želatinom (u želeu)". Vrijedno je reći da će ova opcija kuhanja učiniti nježnijim.

Sastojci:

• Lagano slana haringa - 1 kom.
• Majoneza - 250 gr.
• Želatina - 10 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Mala repa - 3-4 kom.
• Mali krumpir - 2 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 31/2 kom.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Za pripremu sedla ispod krznenog kaputa u želeu prikladna je i instant želatina i obična želatina. Ako se želatina mora namočiti, prelijte je hladnom vodom i ostavite 30 minuta dok pripremite ostale sastojke za jelo.

2. Povrće operemo, skuhamo, vrijeme kuhanja ovisi o veličini korjenastog povrća, pa povremeno provjerimo stupanj spremnosti povrća tako da ga probušimo i izvadimo iz posude. Gotovo povrće ohladite, ogulite, naribajte i stavite u posebne zdjelice.

3. Jaja tvrdo skuhati, oguliti i naribati na sitno ribež.

4. Luk sitno nasjeckajte.

5. Za salatu ćemo koristiti filete haringe. Dakle, ako imate cijelu ribu, tada joj morate očistiti utrobu, odrezati glavu, odvojiti file od kostiju i kože, a meso narezati na male komadiće. Pomiješajte filete haringe i luk.

6. U posebnoj posudi pomiješajte majonezu sa želatinom otopljenom u vodi. Dobivenu želatinsku masu rasporedite u zdjelice s jajima, krumpirom, mrkvom, ciklom, pomiješajte sadržaj svake zdjelice.

7. Na ravnu podlogu raširite dva sloja prozirne folije, posložite sloj cikle, žlicom oblikujte pravokutnik, zatim napravite sloj od mrkve, neka bude manji po površini od sloja od cikle. Sljedeći sloj su jaja, a zatim krumpir. Na jednoj od dugih strana sloja krumpira stavite haringu i luk. Pažljivo uzmite jedan rub filma i počnite oblikovati smotuljak; morate biti sigurni da je haringa unutar role. Učvrstimo rubove folije i stavimo roladu u hladnjak na 6-8 sati da se stvrdne. Rolat se može poslužiti cijeli ili isječen na porcije.

Dobar tek!

Haringa ispod krznenog kaputa u obliku rolade s jabukama

Još jedna verzija rolade od haringe ispod krznenog kaputa, koju ćemo razmotriti u ovom članku, je rolada s dodatkom jabuke.

Sastojci:

• Lagano slana haringa - 1 kom. (150-200 gr.).
• Mala repa - 4-5 kom.
• Krompir - 3-4 kom.
• Male mrkve - 2 kom.
• Jabuka – 1 kom.
• Luk - ½ kom.
• Majoneza - 150-200 gr.
• Suncokretovo ulje - 1 tbsp.
• Zeleni kopar - jedna hrpa.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Povrće: krumpir, ciklu, mrkvu oprati, skuhati, ohladiti, oguliti i naribati. Pomoću gaze ocijedite višak tekućine iz naribane cikle. Tri jabuke na grubo ribež.

2. Filet haringe odvojite od kostiju i sitno nasjeckajte. Luk sitno nasjeckajte, pomiješajte s ribom i žlicom suncokretovog ulja.

3. Da biste zarolali roladu, po stolu raširite prozirnu foliju, možete u dva sloja. Prvo stavite sloj cikle na film, namažite ga majonezom, na vrhu, ne dosežući rubove, nalazi se sloj mrkve, namažite ga majonezom. Zatim stavimo naribane jabuke, vrh namažemo majonezom, zatim rasporedimo sloj krumpira, na jedan rub stavimo haringu, a da je ne rasporedimo po cijeloj površini. Uzimamo jedan rub prozirne folije i počinjemo zamotavati roladu tako da riba bude u sredini. Zamotajte roladu u foliju i stavite u hladnjak na 6-8 sati. Jelo poslužite ohlađeno.

Dobar tek!

Haringa ispod krznenog kaputa s topljenim sirom na svečanom stolu

U ovom receptu možete koristiti krem ​​sir ili topljeni sir. U svakom slučaju, ispast će neobično i vrlo ukusno.

Sastojci:

• Topljeni sir (krem sir) – 1 pak.
• Lagano slana haringa - 1 kom.
• Mala repa - 3-4 kom.
• Mali krumpir - 3 kom.
• Mrkva srednje veličine - 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Majoneza - 150 gr.

Proces kuhanja:

1. Skuhajte krumpir, ciklu, mrkvu, ogulite ih, naribajte na krupnije ribež.

2. Jaja tvrdo skuhajte, skinite im ljusku i također ih naribajte.

3. Izrežemo haringu, uklonimo velike kosti i skinemo koru, izrežemo filet na male komadiće.

4. Tri topljeni sir na grubo ribež.

5. Na ravnu površinu raširite prozirnu foliju, stavite ciklu u prvi sloj, namažite majonezom. Sljedeći sloj naribane mrkve, također majoneza na vrhu. Nakon sira od mrkve rasporedite sloj topljenog sira, na njega stavite jaja i namažite sloj majonezom. Zatim ide sloj restanog krompira, pa majoneza. Zadnji stavite file haringe. Uzimamo rubove filma i smotamo ga, pričvrstimo rubove prozirnog filma i stavimo salatu u hladnjak na 1-2 sata da se dobro natopi. Gotovu roladu možete isjeći na nekoliko porcija i ukrasiti zvjezdicama od kuhanih jaja.

Dobar tek!

Vrlo jednostavan recept za haringu ispod krznenog kaputa, smotanu u štrucu

Čak i salata poput haringe pod bundom može se pretvoriti u predjelo. Da bismo to učinili, jednostavno ćemo dodati štrucu uobičajenom receptu.

Sastojci:

• Štruca – 1 kom.
• Lagano slana haringa - ½ kom.
• Mala repa - 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Kopar - 1 hrpa.
• Krompir srednje veličine - 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Majoneza - 100 gr.

Proces kuhanja:

1. Prvo je potrebno povrće i jaja skuhati, ohladiti i oguliti. Krompir, mrkvu, ciklu, jaja naribajte na krupno ribež, stavite u različite zdjelice i pomiješajte s malo majoneze. Kopar sitno nasjeckajte nožem.

2.Haringi uklonimo velike kosti, odrežemo glavu i skinemo kožu, narežemo na filete.

3. Zarežite štrucu s jedne strane, otvorite rez i pažljivo izvadite pulpu tako da iznutra postane šuplja.

4. Iznutra stjenke štruce namazati majonezom, pa preko štruce u tankom sloju premazati smjesu cikle sa majonezom, zatim ide sloj naribane mrkve i majoneze, u donji dio štruce staviti krumpir i kopar , na to staviti filete haringe, a na haringe nasjeckana jaja. . 5. Paziti da nadjeva ne bude previše, inače se štruca neće zatvoriti. Rubove rupe u štruci namažite majonezom, zamotajte u foliju ili prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 2-3 sata. Prije posluživanja štrucu narežite na kriške i stavite na ravni tanjur.

Dobar tek!