šašlik

Šiški kebab je nevjerojatno ukusno jelo od mesa. Navikli smo da niti jedno obiteljsko ili prijateljsko druženje u prirodi ne može proći bez roštilja. Ali postoje trenuci kada nije moguće izaći u prirodu, ali želite probati sočno jelo od mesa. Nema problema! Šiš kebab možete pripremiti i kod kuće. Naravno, neće biti mirisa dima, a atmosfera će biti drugačija. Ali nakon što probate sočno i nježno meso, bit ćete ugodno iznenađeni koliko je ukusno! Izbor sadrži razne mogućnosti, svatko će pronaći svoj omiljeni recept, to jamčim!

Svinjski šiš kebab na ražnjićima u pećnici

Svinjski ražnjići na ražnjićima u pećnici izvrsna su opcija za vaše omiljeno jelo ako ne možete na otvorenom. Meso ispada nevjerojatno ukusno i sočno. Recept je vrlo jednostavan, može ga svladati svatko, bez iznimke.

1. 
   Kako kuhati ukusan šišmiški kebab? Svinjetinu isperite pod mlazom vode i osušite salvetama.Naoružani posebnim uređajem, odbijte komad mesa, a zatim ga izrežite na jednake komade. Tako će se meso brže marinirati i zadržati sočnost. Stavite u posudu.
2. 
   Uklonite koru s luka i narežite na velike kolutove. Premjestite na svinjetinu.
3. 
   Začinite začinima za roštilj i solju. Postoje gotovi začini. Ali kupujem na težinu, pa miješam kako mi se sviđa.
4. 
   Sada dodajte majonezu i ulijte stolni ocat. Promiješati. Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata. Ako ga ostavite preko noći, bit će bomba! Drvene ražnjiće namočite u hladnoj vodi 30 minuta.
5. 
   Ostavite pećnicu da se zagrije, postavite temperaturu na 200 stupnjeva. Marinirane komade mesa nataknite na namočene ražnjiće i stavite ih na posudu za pečenje da se ocijede sokovi. Odaberite visoku posudu tako da komadi ne dodiruju dno.
6. 
   Pecite ćevape 50 minuta, okrećući ih s vremena na vrijeme kako bi proces pečenja bio ravnomjeran, a komadi lijepo porumenili sa svih strana. Zlatne ćevape izvadite iz pećnice i stavite na tanjur.
7. 
   Šiš kebab ukrasite začinskim biljem. Pozovite goste i jedite sa zadovoljstvom. Uživati!

Sočan svinjski ćevap na roštilju

Sočni svinjski ćevap na roštilju ima neobičnu aromu dima. Ovo je moj omiljeni i jednostavan recept. Razdoblje roštiljanja na otvorenom otvaramo krajem travnja, a zatvaramo početkom listopada. I ovaj recept uvijek dobije aplauze. Najnježnije meso naprosto izluđuje!

Vrijeme za kuhanje – 2 sata 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjetina - 1 kg.
• Limun - 0,5 kom.
• Luk – 2 kom.
• Mineralna voda - 150 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prikupite proizvode prema popisu navedenom u receptu.

Korak 2. Isperite svinjetinu pod mlazom vode i osušite papirnatim ručnicima. Narežite na jednake komade i stavite u veliku zdjelu.

Korak 3. Uklonite gornji sloj s žarulja i nasjeckajte na pola prstena.

Korak 4. Prebacite luk na svinjetinu. Posolite i popaprite. Možete koristiti gotove začine za roštilj ili ih kupiti u rinfuzi pa ih miješati po želji. Sol i papar su mi dovoljni. Pomiješajte masirajućim pokretima.

Korak 5. Limun prelijte kipućom vodom i iscijedite sok od limuna na meso.

Korak 6. Ulijte mineralnu vodu i ponovno promiješajte. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak da se marinira najmanje 1 sat.

Korak 7: Zapalite vatru. Marinirano meso nataknite na ražnjiće.

Korak 8. Stavite ražnjiće na roštilj i zapecite ih sa svih strana, povremeno okrećući. Vrijeme kuhanja ovisi o tome koliko je meso marinirano i koji dio koristite. Sviđa mi se vratni dio.

Korak 9. Poslužite ukusne ćevape s omiljenim biljem i povrćem. Pozovite svoje prijatelje i počnite jesti. Jedite ukusno! Uživati!

Pileći ražnjići u plehu u pećnici

Pileći ražnjići u plehu u pećnici jelo je s kojim će se svatko snaći! Ovdje nema apsolutno ništa komplicirano. Ako znate ispeći piletinu, onda ćete s lakoćom savladati ovo jelo. Sočno, aromatično meso ispada čarobno i praktički se topi u ustima. Uživajte za svoje zdravlje!

Vrijeme za kuhanje – 3 sata 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Pileći trup - 1 kom.
• Majoneza - 100 gr.
• Luk – 1 kom.
• Soja umak - 50 ml.
• Začini za roštilj - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 20 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega, skupite svoje namirnice. Isperite trup piletine i osušite ga papirnatim ručnicima.

Korak 2. Pomoću noža izrežite trup piletine na prilično velike komade, po želji uklonite kožu. Stavite u veliku posudu.

Korak 3. Uklonite gornji sloj s luka i isplanirajte ga na kolutiće. Dodati mesu.

Korak 4. Ulijte umak od soje i dodajte obilan dio majoneze.

Korak 5. Začinite začinima za roštilj i soli. Postoje gotovi začini. Ali kupujem na težinu, pa miješam kako mi se sviđa.

Korak 6. Temeljito promiješajte.

Korak 7. Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i stavite u hladnjak najmanje 2 sata. Ako ga ostavite preko noći, bit će apsolutno savršen!

Korak 8. Nakon određenog vremena, stavite mariniranu piletinu na lim za pečenje zajedno s lukom i ostatkom neapsorbirane marinade.

Korak 9. Ostavite pećnicu da se zagrije, postavite senzor temperature na 180 stupnjeva. Ćevape pecite 50 minuta.

Korak 10. Izvadite rumene ćevape iz pećnice i stavite na tanjur. Dodatak sa svježim povrćem i začinskim biljem. Pozovite goste i uživajte u sočnom mesu. Dobar tek!

Šiš ćevap od pilećih prsa na roštilju

Šiški kebab od pilećih prsa na roštilju je opcija za ljude koji vole jesti zdravu hranu i phytonyashki. Mesno jelo pripremljeno prema ovom receptu neće vas ostaviti bez pozitivnih emocija! Sočna prsa ispadnu božanstvena, a ni hladna ne gube svoju meku teksturu!

Vrijeme za kuhanje – 4 sata i 40 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 8

Sastojci:

• Pileća prsa - 4 kom.
• Kefir ili jogurt - 500 ml.
• Sol - po ukusu.
• Začini za piletinu - po ukusu.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

Korak 1.Prikupite proizvode prema popisu navedenom u receptu. Isperite zelje tekućom vodom i osušite.

Korak 2. Isperite pileća prsa pod tekućom vodom i osušite papirnatim ručnicima. Prepoloviti.

Korak 3: Prebacite komade u veliku zdjelu.

Korak 4. Dodajte začine za piletinu i sol. Prelijte svojim omiljenim zelenilom.

Korak 5. Napunite kefirom ili jogurtom. Pomiješajte masirajućim pokretima. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak da se marinira najmanje 4 sata. Što se piletina duže marinira, ćevap će biti sočniji.

Korak 6: Zapalite vatru. Marinirana prsa nataknite na ražnjiće. Ražnjiće stavite na roštilj.

Korak 7: Zapržite sa svih strana, povremeno okrećući. Vrijeme kuhanja ovisi o tome koliko je dugo meso bilo marinirano.

Korak 8. Poslužite zdrave ćevape s omiljenim biljem i povrćem. Sočno mesno jelo ispada mega nježno. Počastite svoje ukućane. Uživati!

Sočan goveđi šiš kebab u pećnici

Sočan goveđi šiš kebab u pećnici je ukusno jelo. Bez pretjerivanja, govedina se raspada u vlakna. Ovo je vrsta ćevapa koju želite jesti bez prestanka. Gosti su uvijek impresionirani. Najnježnije meso u velikoj tvrtki je ono što vam treba!

Vrijeme za kuhanje – 2 sata i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 3

Sastojci:

• Govedina - 500 gr.
• Soja umak - 30 ml.
• Kefir - 100 ml.
• Svježe mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve što vam je potrebno za nevjerojatne ćevape kod kuće.

Korak 2. Isperite govedinu pod mlazom vode i osušite papirnatim ručnicima. Izrežite na jednake dijelove.

Korak 3: Stavite govedinu u posudu. Začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom.Ulijte kefir i soja umak. Možete koristiti gotove začine. Promiješati. Zdjelu prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje sat vremena. Ako ga ostavite preko noći, bit će super! Drvene ražnjiće namočite u vodu.

Korak 4. Postavite pećnicu na prethodno zagrijavanje, postavite mjerač temperature na 180 stupnjeva. Marinirane komade mesa nataknite na namočene ražnjiće i stavite ih na posudu za pečenje da se ocijede sokovi. Odaberite višu posudu da junetina ne dodiruje dno.

Korak 5. Pecite ćevape 50 minuta, okrećući ih s vremena na vrijeme kako bi se proces kuhanja odvijao ravnomjerno i komadići lijepo zapekli sa svih strana.

Korak 6. Izvadite elegantnu poslasticu iz pećnice i stavite je na tanjur. Uživajte u sočnom zlatnom ćevapu. Uživati!

Goveđi šašlik na roštilju

Goveđi šalšlik na roštilju - verzija za one koji prihvaćaju samo jelo na vatri. Mirisni kebab, najnježnija tekstura mesa, ugodno društvo - što vam još treba za dobar odmor? Često se okupljamo s prijateljima i ovo nam je jedno od najdražih. Probajte i vi, au naše redove doći će još više poznavatelja ukusnog ćevapa!

Vrijeme za kuhanje – 3 sata i 50 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 3

Sastojci:

• Govedina - 3 kg.
• Borjomi - 300 ml.
• Luk – 4 kom.
• Paprika – 1 žlica.
• Bosiljak - 200 gr.
• Sol – 1 žlica.
• Mljeveni crni papar - 1 žlica.
• Biljno ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite govedinu u vodi i osušite papirnatim ručnicima. Izrežite ga prilično veliko i stavite u veliku posudu.

Korak 2. Uklonite gornji sloj s žarulja i nasjeckajte na pola prstena. Listove bosiljka isperite vodom i ostavite da se osuše, a zatim nasjeckajte po želji.

3. korakJunetinu začinite solju, paprikom i mljevenom paprikom. Možete koristiti gotove začine za roštilj ili ih kupiti u rinfuzi pa ih miješati po želji. Pomiješajte masirajućim pokretima.

Korak 4. Dodajte luk i bosiljak govedini.

Korak 5. Ulijte mineralnu vodu i okusite uljem bez mirisa, ponovno promiješajte.

Korak 6. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak da se marinira 2-3 sata. Što duže, to će meso biti sočnije.

Korak 7: Zapalite vatru. Marinirani ćevap nanizati na ražnjiće.

Korak 8. Ako komadići luka i začinskog bilja ostanu na mesu, nema razloga za brigu.

Korak 9. Pospite spaljeni ugljen solju.

Korak 10. Stavite ražnjiće na roštilj i zapržite ih sa svih strana, povremeno ih okrećući da zatvore sok iznutra.

Korak 11. Vrijeme kuhanja ovisi o tome koliko dugo je meso marinirano i koji dio koristite.

Korak 12. Dodajte svoje omiljeno bilje i povrće sočnim, zlatno-smeđim ćevapima. Pozovite svoju obitelj i prijatelje na obrok i uživajte u kulinarskom remek-djelu. Uživati!

Domaći ćevap od puretine u pećnici

Domaći ćevap od puretine u pećnici opcija je za one koji slijede zdravu prehranu. Održavanje puretine sočnom zahtijeva trud, a ovaj recept će vam rado pomoći. Sigurno će vam se svidjeti ovo svijetlo, uravnoteženo jelo. Elegantne ćevape posebno će voljeti djeca.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Ćureći file - 600 gr.
• Krompir - 6 kom.
• Rajčice - 5 kom.
• Češnjak – 4 režnja.
• Luk – 2 kom.
• Soja umak - 100 ml.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Tikvice – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Maslac – 100 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1: Puretinu isperite vodom i osušite papirnatim ručnicima. Krompir operite četkom pod vodom. Uklonite gornji sloj s lukovica. Isperite rajčice i tikvice pod mlazom vode.

Korak 2. Pureće meso podijelite na komade i stavite u veliku posudu.

Korak 3. Nasjeckajte oguljeni češnjak nožem.

Korak 4. Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici. Ovdje dodajte sol, mljevenu papriku i omiljene začine. Dodajte nasjeckani češnjak i soja umak. Promiješajte i pripremljenom marinadom prelijte puricu. Dobro promiješajte.

Korak 5. Dok se meso marinira, pobrinite se za povrće. Očišćeni luk narežite na kolutiće. Šampinjonima uklonite kožu i peteljke. Nogovi se mogu koristiti za neko drugo jelo. Tikvice narežite na ploške.

Korak 6. Izrežite krumpire na pola, a rajčice na 4-8 komada ovisno o veličini. Drvene ražnjiće punite vodom 30 minuta.

Korak 7. Ostavite pećnicu da se zagrije, postavite senzor temperature na 180 stupnjeva. Mariniranu puricu naizmjenično s povrćem nabijte na namočene ražnjiće i stavite ih na posudu za pečenje da se ocijede sokovi. Odaberite viši oblik tako da dijelovi ne dodiruju dno.

Korak 8. Pecite ćevape 30 minuta, s vremena na vrijeme odmotavajući ražnjiće kako bi se proces prženja odvijao ravnomjerno, a komadi lijepo zapekli sa svih strana.

Korak 9. Izvadite ukusne ćevape iz pećnice i stavite na tanjur. Ukrasite začinskim biljem i povrćem. Pozovite goste i uživajte u ukusnom jelu. Dobar tek!

Šiški kebab mariniran soja umakom

Šiški kebab mariniran soja umakom ispada nevjerojatno ukusan. Sočno i nježno meso skida se s kosti bez napora. U kombinaciji sa svježim povrćem i začinskim biljem, ovo je jednostavno remek djelo. Nema potrebe paliti vatru.Sve je krajnje jednostavno i može se pripremiti u pećnici.

Vrijeme za kuhanje – 3 sata i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 8

Sastojci:

• Pileći batak - 8 kom.
• Majoneza - 100 gr.
• Luk – 1 kom.
• Soja umak - 70 ml.
• Sol - po ukusu.
• Začini za roštilj - po ukusu.
• Biljno ulje - 30 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1: Pileće batake ili druge dijelove stavite pod mlaz vode i osušite papirnatim ručnicima. Stavite u veliku posudu.

Korak 2. Skinite gornji sloj s luka i izglancajte ga na kolutiće. Dodati mesu.

Korak 3. Ulijte umak od soje i dodajte obilan dio majoneze.

Korak 4: Začinite začinima za roštilj i soli. Koristite gotove začine ili dodajte rasute, ovisno o želji. Temeljito promiješajte. Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata. Ako ga ostavite preko noći, uglavnom će biti u redu.

Korak 5. Nakon navedenog vremena, stavite mariniranu piletinu zajedno s lukom i preostalom neupijenom marinadom na podmazan lim za pečenje. Ostavite pećnicu da se zagrije, postavite senzor temperature na 180 stupnjeva.

Korak 6. Pecite ćevape 50 minuta.

Korak 7. Izvadite pečenu piletinu iz pećnice. Pozovite goste i uživajte u sočnom mesu. Po želji dodajte svježe povrće i začinsko bilje. Dobar tek!

Svinjski šašlik u rukavu kod kuće

Svinjski kebab u rukavu kod kuće ispada mega ukusan. Najsočnije meso s dosta luka servira se posebno i po potrebi dopunjava prilozima. Recept je zgodan jer meso ne treba stalni nadzor. Čarobna aroma jela ispunjava cijelu kuhinju i mami jede za stol!

Vrijeme za kuhanje – 2 sata i 50 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 5

Sastojci:

• Svinjetina - 1 kg.
• Stolni ocat 9% - 3 žlice.
• Luk – 4 kom.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Začini za roštilj - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite svinjetinu pod mlazom vode i osušite. Narežite na komade, prekrijte vrećicom ili prozirnom folijom i izlupajte čekićem. Tako će se meso brže marinirati i zadržati sočnost. Stavite u posudu.

Korak 2. Uklonite gornji sloj s žarulja i nasjeckajte na velike prstenove. Dio kolutića luka prebacite na svinjetinu. Začinite začinima za roštilj, šećerom i soli. Ulijte ocat. Zapamtite svojim rukama. Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat.

Korak 3. Stavite preostali luk u rukav za pečenje. Stavite pećnicu da se zagrije, postavite senzor temperature na 180 stupnjeva.

Korak 4. Stavite marinirano meso na vrh luka i zavežite vrećicu s obje strane. Probušite tuljac vilicom na nekoliko mjesta. Pecite meso oko 1,5 sat. Vrijeme kuhanja ovisi o vremenu mariniranja mesa koje koristite.

Korak 5. Aromatično meso i luk izvadite iz pećnice i prebacite na tanjur. Pozovite goste i uživajte u obroku. Jedite i zabavite se!

Sočan ćevap u foliji u pećnici

Sočni kebab u foliji u pećnici vrlo je popularan među onima kod kuće ako nema mogućnosti izaći na selo. Želim reći da rezultat nije lošiji od tradicionalnog kuhanja na otvorenoj vatri. Sočno, elegantno i nevjerojatno ukusno!

Vrijeme za kuhanje – 3 sata 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 2

Sastojci:

• Svinjetina - 500 gr.
• Senf - 1 žličica.
• Luk – 1 kom.
• Umak od rajčice - 2 žličice.
• Začin za roštilj – 1 žličica.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1.Pripremite sastojke prema receptu.

Korak 2. Isperite svinjetinu u vodi i osušite salvetama. Narežite na jednake komade i stavite u veliku zdjelu.

Korak 3. Uklonite gornji sloj s luka i nasjeckajte na kolutiće. Premjestite luk na svinjetinu.

Korak 4: Začinite solju i začinima za roštilj. Možete koristiti gotove začine za roštilj ili ih kupiti na veliko i pomiješati po želji.

Korak 5. Dodajte umak od rajčice i senf. Prelijte uljem.

Korak 6. Promiješajte masažnim pokretima. Zdjelu prekrijte vrećicom ili prekrijte streč folijom i stavite na hladno da se marinira oko 2 sata. Ako ga ostavite da se marinira preko noći, bit će puno sočniji.

Korak 7. Nakon navedenog vremena, stavite marinirano meso na lim za pečenje obložen folijom. Pokrijte vrh folijom. Stavite pećnicu da se zagrije, postavite senzor temperature na 200 stupnjeva.

Korak 8. Pecite sočne kebabove 35 minuta.

Korak 9. Izvadite pečeno meso iz pećnice. Prebacite na tanjur. Pozovite goste i uživajte u sočnom mesu. Dobar tek!