Šifon biskvit

Najnježniji biskvit od šifona najbolja je podloga za vašu tortu. Lako je pripremiti takav proizvod kod kuće. Da biste to učinili, upotrijebite kulinarski izbor od 6 recepata s opisima korak po korak i fotografijama. Postoji nekoliko opcija za kekse: klasični, vanilin, čokoladni i drugi.

Klasičan recept za biskvit od šifona

Tradicionalno se šifonski biskvit priprema s dodatkom bjelanjaka i biljnog ulja. Ovaj proizvod je nevjerojatno mekan i prozračan. Iskoristite recept za pripremu domaćih kolača.

1. 
   Klasični biskvit od šifona vrlo je jednostavan za napraviti. Pažljivo odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
2. 
   Pomiješajte žumanjke s mlijekom i biljnim uljem. Promiješati.
3. 
   Ovdje prosijati brašno s praškom za pecivo, sol i šećer (80 g).
4. 
   Mijesite tijesto dok ne postane glatko. U to dodajte vaniliju i koricu limuna.
5. 
   Bjelanjke istucite s preostalim šećerom (20 g) u čvrsti snijeg.Dodajte ih u tijesto i lagano promiješajte.
6. 
   Ulijte tijesto u posudu za pečenje. Pecite 35 minuta na 180 stupnjeva.
7. 
   Gotov biskvit ohladiti i podijeliti na dva sloja. Koristite prema namjeni!

---

Domaća čokoladna šifon torta

Mekani i elastični biskvit od šifona može se napraviti od čokolade. Proizvod koristite za pripremu ukusnih domaćih kolača i ostalih delicija. Obradujte sebe i svoje najmilije.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije - 800 gr.

Sastojci:

• Brašno – 200 gr.
• Šećer - 225 gr.
• Sol - ¼ žličice.
• Soda - ¼ žličice.
• Prašak za pecivo – 2 žličice.
• Kakao - 60 gr.
• Instant kava - 1,3 žlice.
• Voda - 175 ml.
• Bjelanjci – 8 kom.
• Žumanjci - 5 kom.
• Biljno ulje - 125 ml.

Proces kuhanja:

1. Kakao i kavu razmutiti u vrućoj vodi i ohladiti.

2. Istucite žumanjke i dodajte ih u čokoladnu smjesu zajedno s biljnim uljem.

3. Brašno pomiješajte sa soli, sodom, praškom za pecivo i šećerom (180 g).

4. Pomiješajte smjesu od kave i smjesu od brašna i mijesite dok ne postane glatko. Posebno umutiti bjelanjke s preostalim šećerom (45 g).

5. Bjelanjke prebacite u čokoladnu smjesu i sve umijesite u glatku smjesu.

6. Tijesto izlijte u posudu za pečenje. Pecite na 160 stupnjeva oko 50-60 minuta.

7. Pustite proizvod da se ohladi i koristite ga za namjeravanu svrhu.

Kako napraviti tortu od šifona od vanilije?

Da bi kolač od šifona oduševio svojom svijetlom aromom, dodajte vanilin u tijesto. S takvim slojevima kolača vaša će torta ispasti nevjerojatno ukusna i svijetla. Osim toga, proizvod će vas oduševiti svojom nježnom i elastičnom strukturom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije – 1 kg.

Sastojci:

• Brašno – 2 žlice.
• Šećer - 1,5 tbsp.
• Prašak za pecivo - 3 žličice.
• Sol - 0,5 žličice.
• Vanilija - po ukusu.
• Jaje – 6 kom.
• Biljno ulje - 0,5 tbsp.
• Voda - 0,6 žlice.
• Limunska kiselina - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

1. Brašno prosijte i pomiješajte sa šećerom, soli, praškom za pecivo i vanilijom.

2. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Prve stavite u suhu smjesu.

3. Hladno bijelo pomiješajte s limunskom kiselinom.

4. Zatim ih istucite do stabilnih vrhova.

5. U suhu smjesu sa žumanjcima dodajte prokuhanu, ohlađenu vodu i biljno ulje.

6. Mijesite obradak dok ne postane glatko.

7. Stavite pjenasto bjelanjke u tijesto. Pažljivo promiješajte.

8. Izlijte proizvod u posudu za pečenje.

9. Pecite 1 sat na 180 stupnjeva.

10. Vanilija šifon biskvit je spreman. Ostavite da se ohladi i podijelite na kolače.

Jednostavan i ukusan biskvit od šifona u laganom kuhalu

Ukusan biskvit od šifona može se pripremiti u laganom kuhalu. Za to upotrijebite jednostavan recept korak po korak s kojim se mogu nositi i početnici. Gotov proizvod poslužit će kao idealna podloga za kolače.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije - 600 gr.

Sastojci:

• Brašno – 1 žlica.
• Šećer - 120 gr.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Sol - 0,3 žličice.
• Jaje – 3 kom.
• Biljno ulje - 0,5 tbsp.
• Voda - 5 žlica.
• Limunska kiselina - 0,3 žličice.

Proces kuhanja:

1. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Potonje temeljito istucite.

2. Zalijte toplom vodom i par žlica šećera. Nastavljamo tući.

3. Zatim dodajte biljno ulje.

4. Dodati još šećera, jednu žlicu ostaviti za bjelanjke.

5. Dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo. Miješajte dok ne postane glatko.

6. U hladne bjelanjke dodajte sol, žlicu šećera i limunsku kiselinu.

7. Tucite dok ne postane pjenasto. Zatim stavljamo obradak u tijesto.

8. Lagano promiješajte i ulijte tijesto u zdjelu multicookera.

9.Kuhajte u načinu pečenja 1 sat.

10. Gotov biskvit ostaviti da se ohladi i podijeliti ga na korove.

Šifon biskvit u kipućoj vodi kod kuće

Jednostavan način za pripremu ukusnog biskvita od šifona je s vodom. Proizvod se zatim može koristiti za domaće kolače i druge delicije. Oduševite svoje najmilije ili goste sjajnim desertom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije - 600 gr.

Sastojci:

• Brašno - 180 gr.
• Šećer - 180 gr.
• Vanilin šećer - 15 gr.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Sol - 1/4 žličice.
• Jaje – 6 kom.
• Biljno ulje - 80 ml.
• Voda - 120 ml.

Proces kuhanja:

1. Pripremimo potrebne proizvode. Bjelanjke možete odmah odvojiti od žumanjaka.

2. Brašno i prašak za pecivo prosijati nekoliko puta.

3. Istucite hladne bjelanjke sa soli dok se ne pojave stabilni vrhovi.

4. U posebnoj posudi sjediniti sa dvije vrste šećera.

5. Tucite masu dok ne postane glatka.

6. Ovdje dodajte vodu i biljno ulje.

7. Postupno dodavati brašno.

8. Mijesiti dok tijesto ne bude homogeno.

9. Ovdje stavite bjelanjke. Lagano promiješajte kuhačom.

10. Izlijte u posudu za pečenje i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva. Možete ga kuhati u laganom kuhalu, trebat će vam 50 minuta.

11. Pažljivo preokrenite kalup i ostavite da se proizvod ohladi.

12. Delikatna biskvitna torta od šifona je spremna!

Bujni i prozračni biskvit od šifona s kremom od sira

Nježni i prozračni biskvit od šifona savršeno će nadopuniti kremu od sira. Može se pripremiti i kod kuće. Zabilježite jednostavan recept korak po korak i oduševite svoje najmilije ukusnim slasticama.

Vrijeme kuhanja: 3 sata

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije – 1,7 kg.

Sastojci:

• Brašno - 260 gr.
• Šećer – 200 gr.
• Biljno ulje - 120 gr.
• Žumanjak - 5 kom.
• Bjelanjke - 8 kom.
• Prašak za pecivo - 3 žličice.
• Sol – 1 žličica.
• Voda - 190 ml.
• Sok od limuna - 5 ml.
• Limunova korica - 0,5 žličice.
• Ekstrakt vanilije - 2 žličice.

Za krem ​​sir:

• Masno vrhnje – 500 ml.
• Mascarpone sir - 250 gr.
• Šećer u prahu - 80 gr.
• Ekstrakt vanilije - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. U dublju zdjelu prosijte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.

2. U suhu smjesu dodajte biljno ulje, žumanjke, vodu, koricu limuna i ekstrakt vanilije. Mijesiti dok se ne dobije homogeno tijesto.

3. Posebno istucite bjelanjke s limunovim sokom u čvrsti snijeg.

4. Pažljivo umiješajte tijesto u umućene bjelanjke. Miješajte lopaticom odozdo prema gore.

5. Miješajte dok ne postane glatko, a zatim izlijte u posudu za pečenje.

6. Pecite 55 minuta na 160 stupnjeva. Nakon što je spreman, preokrenite posudu s biskvitom i stavite je na dvije posude. Neka se potpuno ohladi.

7. Napravimo kremu. Za to kremu ohladite i istucite je s mascarponeom, ekstraktom vanilije i šećerom u prahu. Radimo s mikserom dok se ne formiraju stabilni vrhovi.

8. Podijelite biskvit na tri jednaka sloja. Premažite ih kremom od sira i složite jednu na drugu. Premažite cijelu površinu proizvoda. Stavite u hladnjak na nekoliko sati i gotovi ste!