Čokoladni biskvit

Čokoladni biskvit je ukusan pečeni proizvod napravljen od brašna, šećera, jaja i kakaa. Grandiozne torte oduvijek su bile i ostale ukras svake proslave. A svaki kolač počinje s biskvitom - nježnom i pahuljastom bazom. Uz ovih 10 jednostavnih recepata možete ispeći prekrasan čokoladni biskvit.

Bujni čokoladni biskvit u pećnici za tortu

Napraviti ukusan i vrlo prozračan biskvit nije nimalo teško. Vječna dilema: napraviti klasično lagano pecivo ili čokoladni biskvit. Mi ćemo se odlučiti za čokoladno tijesto.

1. 
   Kako napraviti pahuljasti čokoladni biskvit po jednostavnom receptu? Pomiješajte brašno sa kakaom, praškom za pecivo i ovu smjesu prosijte kroz sito.Prokuhajte vodu, u dvije žlice kipuće vode otopite kavu.
2. 
   Jaja sobne temperature mutiti sa šećerom oko 10 minuta.
3. 
   Trebali biste dobiti svijetlu i gustu masu. Nastavljajući tući jaja, dodajte dvije žlice kipuće vode i biljno ulje, to će masu učiniti gušćom.
4. 
   U smjesu od jaja dodajte polovicu prosijanog brašna. Lagano miješajte lopaticom od vrha prema dolje od rubova prema sredini.
5. 
   Zatim dodajte drugi dio brašna i dobro izmijesite tijesto.
6. 
   Zatim ulijte otopljenu kavu i ponovno dobro promiješajte tijesto.
7. 
   Dno kalupa obložite papirom za pečenje, u njega stavite tijesto i zagladite ga špatulom. Stavite tepsiju u pećnicu i pecite biskvit 35 minuta na 180 stupnjeva. Pečene ohladite u kalupu, izrežite na potreban broj korova i počnite oblikovati tortu.

Dobar tek!

Prozračni čokoladni biskvit u kipućoj vodi

Koji je praznik potpun bez ukusnog deserta. Ako ne znate kako iznenaditi svoje goste i drage osobe, pripremite ukusan čokoladni biskvit. Može se koristiti kao podloga za domaće i uzgojene kolače.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Pileća jaja - 2 kom.
• Šećer – 2 žlice.
• Mlijeko – 1 žlica.
• Biljno ulje - 0,5 tbsp.
• Kipuća voda - 1 žlica.
• Kakao - 6 žlica.
• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Soda bikarbona - 1,5 žličice.
• Prašak za pecivo - 1,5 žličice.

Proces kuhanja:

1. Pomiješajte prosijano brašno, kakao, šećer, sodu i prašak za pecivo.

2. Istucite jaja u suhoj posudi, a zatim, bez prestanka mućenja, dodajte mlijeko i biljno ulje.

3. Zatim pomiješajte masu od jaja sa rasutim sastojcima.

4. Prokuhajte vodu.Ne prestajući brzo miješati tijesto, ulijte kipuću vodu u tankom mlazu i miješajte dok tijesto ne postane homogeno.

5. Tepsiju obložite papirom za pečenje i namažite biljnim uljem. Stavite tijesto u kalup, poravnajte ga i stavite u zagrijanu pećnicu. Biskvit pecite 50-60 minuta na temperaturi od 160-180 stupnjeva. Ova peciva su izvrsnog okusa i mogu se poslužiti bez ikakvih dodataka čaju ili kavi.

Dobar tek!

Klasični čokoladni biskvit u laganom kuhalu

Dolaskom pametnih kuhinjskih aparata priprema raznih složenih jela postala je mnogo lakša. Sada čak možete ispeći čokoladni biskvit u sporom štednjaku; u ovom receptu ćemo vam reći kako to učiniti.

Vrijeme za kuhanje: 95 min.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Pileća jaja - 6 kom.
• Šećer – 1 žlica.
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Kakao - 4 žlice.
• Vanilin šećer - po ukusu.
• Prašak za pecivo za tijesto - 5 g.
• Maslac – 20 gr.

Proces kuhanja:

1. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. U odvojenim suhim posudama istucite bjelanjke i žumanjke sa šećerom. Potom obje mase pomiješati, mutiti 3 minute, na kraju dodati vanilin šećer.

2. Prosijano brašno pomiješajte s kakaom i praškom za pecivo. Zatim ovu smjesu ulijte u umućena jaja i promiješajte.

3. Zdjelu multicookera namažite maslacem. Zatim u njega ulijte tijesto i stavite posudu u multicooker.

4. Odaberite način rada "Pečenje" i postavite mjerač vremena na 1 sat. Nakon zvučnog signala, ostavite biskvit u multicookeru 10 minuta u načinu rada "Zagrijavanje". Nakon toga kolač malo ohladite i izvadite iz zdjele.

Dobar tek!

Kako napraviti čokoladnu tortu od šifona kod kuće

Čokolade nikad nema previše, pa se zato tako često koristi u svim vrstama slastica. A ovaj šifon čokoladni biskvit nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Žumanjci – 4 kom.
• Proteini - 6 kom.
• Šećer - 175 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Instant kava - 2 žličice.
• Suncokretovo ulje - 80 gr.
• Voda - 170 gr.
• Prašak za pecivo za tijesto - 2 žličice.
• Soda bikarbona - 1 prstohvat.
• Sol – 1 prstohvat.
• Pšenično brašno - 175 gr.
• Vanilin - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Žumanjke umutiti sa dijelom šećera dok ne dobijete voluminoznu bijelu masu. Nastavljajući tući, dodajte biljno ulje.

2. Otopite instant kavu i kakao u vrućoj vodi. Kad se smjesa malo ohladi, dodajte je u umućene žumanjke i promiješajte.

3. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, sodom i vanilijom, ovu smjesu prosijte kroz sito. Najmanje sastojke umiješati u smjesu sa žumanjcima i kakaom.

4. U posebnoj posudi istucite bjelanjke dok ne stvore stabilnu pjenu, zatim dodajte šećer i nastavite tući još 5-7 minuta.

5. Umućene bjelanjke sjediniti sa tijestom i lagano kuhačom miješati odozdo prema gore. Stavite tijesto u podmazan pleh i pecite biskvit u pećnici na 160 stupnjeva 40-50 minuta.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za čokoladni biskvit na kefiru

Među tako raznolikim receptima za izradu keksa, možete pronaći najbolju opciju za sebe. Vrlo neobičan, ali vrlo uspješan čokoladni biskvit dobit ćete ako mijesite tijesto na kefiru.

Vrijeme za kuhanje: 70 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 1,5 tbsp.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Šećer – 1 žlica.
• Kefir - 1 žlica.
• Kakao - 5 žlica.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Ulijte čašu kefira i istu količinu biljnog ulja u zdjelu, dodajte čašu šećera i razbijte jaja.

2. Zatim dodajte kakao i pomiješajte sve sastojke.

3. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i prosijte kroz gusto sito, dodajte u zdjelu i ponovno dobro izmijesite tijesto.

4. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite tijesto u kalup i stavite peći. Biskvit pecite 40 minuta, zatim smanjite temperaturu na 170 stupnjeva i pecite kolač još 10 minuta. Gotovu tortu ostaviti da se ohladi i tek onda je izvaditi iz kalupa.

Dobar tek!

Vlažni čokoladni kolač u pećnici

Biskvit je omiljen zbog svoje nježne strukture i prozračnosti. Ovakvi kolači često se koriste u pripremi torti i raznih peciva. Nevjerojatno ukusne i vlažne čokoladne biskvite možete jednostavno napraviti kod kuće.

Vrijeme za kuhanje: 70 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6-8.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 1,5 tbsp.
• Kakao - 3 žlice.
• Maslac – 100 gr.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Voda – 1 žlica.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Instant kava - 0,5 žličice.
• Soda bikarbona – 1 žličica.
• Sol – 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

1. Pomiješajte brašno, kakao, sol i sodu.

2. U posebnoj zdjeli pomiješajte šećer, otopljeni maslac, vodu, limunov sok i kavu.

3. Zatim pomiješajte rasute i tekuće sastojke. Što duže mijesite tijesto, to će bolje ispasti.

4. Stavite tijesto u podmazan pleh i stavite u pećnicu. Biskvit pecite na 180 stupnjeva 40 minuta. Za to vrijeme možete pripremiti kremu, a zatim složiti tortu.

Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu čokoladnog biskvita s mlijekom

Čokoladni biskvit s mlijekom ispadne vrlo rahli i pahuljasti.Ne treba impregnaciju i ne ustajalo dugo vremena. Možete ga jesti i samo tako uz čaj.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Mlijeko - 340 ml.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Šećer - 220 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Pšenično brašno - 3 žlice. (250 ml.)
• Prašak za pecivo - 16 gr.

Proces kuhanja:

1. Ulijte mlijeko u posudu i razbijte jaja.

2. Pjenjačom umutiti mlijeko i jaja.

3. Maslac otopiti na laganoj vatri, ohladiti i postepeno ulijevati u umućenu smjesu mlijeka i jaja.

4. Zatim u zdjelu prosijte kakao i ponovno premijesite tijesto.

5. Zatim u zdjelu prosijte brašno i dodajte šećer, zamijesite tijesto.

6. Kalup namažite uljem i u njega stavite tijesto.

7. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite biskvit 40 minuta, provjerite njegovu spremnost drvenim štapićem, tijesto se ne smije lijepiti za njega. Kada se ohladi možete sastaviti tortu.

Dobar tek!

Domaći čokoladni biskvit sa kremom od sira

Teško je zamisliti ukusniju slasticu od čokoladnog biskvita s kremom od sira. Pahuljasti biskvit s okusom čokolade savršeno se slaže s nježnom kremom od skute. Ovaj desert može ukrasiti svaku proslavu.

Vrijeme za kuhanje: 120 min.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 113 gr.
• Šećer - 113 gr.
• Maslac - 90 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Čokolada - 40 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Vanilin šećer - 0,5 vrećica.
• Prašak za pecivo za tijesto - 0,5 žličice.
• Soda bikarbona - ¼ žličice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Biljno ulje - 1 žličica.

Za krem ​​sir:

• Skutni sir - 140 gr.
• Krema - 1 žlica.
• Šećer u prahu - 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu prosijati brašno, dodati kakao, sol, sodu bikarbonu i prašak za pecivo, izmiješati.

2.Maslac i čokoladu podijelite na komadiće i otopite na laganoj vatri, promiješajte i ohladite na sobnoj temperaturi.

3. Mikserom umutiti jaja s običnim i vanilin šećerom dok se ne stvori voluminozna pjena. Zatim smjesu čokolade i vrhnja ulijte u umućena jaja i ponovno miješajte dok ne postane glatka.

4. Zatim u zdjelu uspite suhe sastojke i laganom brzinom miksera umiješajte tijesto.

5. Tijesto podijelite na tri jednaka dijela. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i pripremite tri sloja kolača jedan po jedan. Pecite jednu tortu 15-20 minuta na 180-200 stupnjeva. Ohladite kolače.

6. Istucite krem ​​sir i šećer u prahu dok ne postane glatko. U posebnoj posudi umutiti vrhnje do stabilnih vrhova, zatim spojiti obje mase. Ponovno istucite vrhnje dok ne postane glatko.

7. Biskvit slažite jedan na jedan na ravnu posudu i premažite kremom od sira. Stranice i vrh torte također namažite kremom. Tortu stavite u hladnjak da se pravilno natopi.

Dobar tek!

Bujni i prozračni čokoladni biskvit s kiselim vrhnjem

Ovaj čokoladni biskvit može se napraviti na brzinu. Vrlo je ukusno jesti ga toplog u zalogaju s mlijekom, kakaom ili čajem.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Kakao - 20 gr.
• Šećer - 180 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 250 ml.
• Soda bikarbona – 1 žličica.
• Pšenično brašno - 160 gr.
• Biljno ulje - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Istucite kiselo vrhnje sa šećerom i jajetom dok ne postane glatko.

2. Brašno prosijati i pomiješati sa kakaom i sodom. Ovu smjesu dodajte u smjesu sa umućenom kiselom pavlakom i dobro promiješajte. Trebali biste dobiti prilično gusto čokoladno tijesto.

3. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i namazati biljnim uljem.Stavite tijesto u njega i zagladite ga. Biskvit pecite na 180 stupnjeva 40-45 minuta.

4. Da biskvit ostao vlažan, još vruće zamotajte u prozirnu foliju i ostavite da se ohladi.

5. Malo topli biskvit izrežite i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Čokoladni biskvit u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta

Recept posebno za sladokusce, kada vam se iznenada zažele slasna peciva, ali se ne želite zamarati potpunim desertom. Sastojke za takav čokoladni biskvit uvijek možete pronaći u hladnjaku.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 5 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 3 žlice.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Prašak za pecivo za tijesto - 2 žličice.
• Vanilin šećer - 5 gr.
• Šećer – 3 žlice.
• Kakao - 2 žlice.
• Mlijeko - 6 žlica.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

1. Umutite jaje i šećer dok ne postane glatko.

2. Zatim dodajte vanilin šećer, biljno ulje i mlijeko, promiješajte.

3. Zatim u zdjelu prosijte brašno, dodajte mu prašak za pecivo i kakao. Umijesiti tijesto bez grudica.

4. Tepsiju obložite papirom za pečenje i u nju stavite tijesto. Kalup stavite u mikrovalnu pećnicu, stavite na maksimalnu jačinu i postavite tajmer na 5 minuta.

5. Kolač od biskvita može se namazati bilo kojom kremom ili samo kondenziranim mlijekom i poslužiti uz čaj.

Dobar tek!