Savijača sa jabukama od lisnatog tijesta

Savijača od lisnatog tijesta s jabukama je nevjerojatno ukusan, nježan i umjereno sladak desert. Njegova posebnost je da se sastoji od gotovo jednog nadjeva (jabuke, orasi, grožđice, cimet) i prilično tankog sloja tijesta. Pečenje s jabukama uvijek je relevantno i za svečane događaje i za kućno ispijanje čaja. Izvrsna opcija bila bi savijača od jabuka od lisnatog tijesta.

Klasičan recept za štrudlu od jabuka na lisnatom tijestu

Predstavljamo vam klasičnu verziju ovog ukusnog deserta. Klasični recept za savijaču od jabuka je uobičajeni nadjev od jabuka, nasjeckanih orašastih plodova i cimeta, a vrijeme će vam uštedjeti smrznuto lisnato tijesto.

Vrijeme kuhanja – 1 sat.

Porcije – 6.

1. 
   Kako ispeći savijaču od jabuka od lisnatog tijesta u pećnici? Jabuke ogulite i izvadite im jezgru i sjemenke. Jabuke nasjeckajte na sitne kockice i stavite ih u posebnu posudu.
2. 
   Jabuke pospite šećerom (2 žlice), cimetom i brašnom u količini navedenoj u receptu, dobro promiješajte i ostavite 20 minuta da pusti sok.
3. 
   U posebnu zdjelu istresite nasjeckane orahe i pomiješajte ih s dvije žlice šećera i krušnim mrvicama.
4. 
   Lisnato tijesto, unaprijed odmrznuto, stavite na papir za pečenje ili dasku za rezanje i razvaljajte. Listove tijesta ravnomjerno pospite mješavinom orašastih plodova i krušnih mrvica. Na to staviti pripremljen nadjev od jabuka.
5. 
   Pažljivo, kako ne biste oštetili cjelovitost listova, umotajte tijesto s nadjevom u obliku kiflica. Rubove kiflice lagano saviti prema dolje.
6. 
   Pleh obložite papirom za pečenje i malo ga namažite biljnim uljem. Rolice stavite na pleh sa šavom prema dolje. Jedno žumanjak pomiješajte sa žličicom vode i smjesom premažite kiflice.
7. 
   Zatim oštrim nožem napravite nekoliko poprečnih rezova na kolutima, čime ćete gotovu štrudlu od jabuka izrezati na porcije.
8. 
   Štrudlu od jabuka pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 35 minuta dok se ne pojavi lijepa zlatnosmeđa korica.

Jedite za svoje zdravlje!

Savijača s jabukama od lisnatog tijesta bez kvasca

U ovom receptu pozivamo vas da ispečete ovo mirisno i jedinstveno pecivo od lisnatog tijesta bez kvasca. Tanko tijesto učinit će slasticu hrskavom i kompaktnom.Stalni nadjev za ovo svečano jelo su jabuke i orasi, a to može biti sve: orasi, bademi, lješnjaci.

Sastojci:

• Smrznuto tijesto bez kvasca - 2 lista.
• Jabuke – 3 kom.
• Sjeckani orasi - ½ žlice.
• Maslac – 2 žlice. l.
• Šećer – 5 žlica. l.
• Brašno i krušne mrvice - 2 žlice. l.
• Mljeveni cimet - 2 žličice.
• Jaje za podmazivanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za štrudlu od jabuka najprije odledite lisnato tijesto.

Korak 2. Jabuke operite, ogulite, uklonite sjemenku i nasjeckajte ih na male kockice.

Korak 3. Stavite nasjeckane jabuke u duboki tanjur, pospite ih šećerom (2 žlice), cimetom, promiješajte i ostavite 15 minuta.

Korak 4: Ovaj recept zahtijeva karameliziranje jabuka. Za to u tavi rastopite maslac i na njemu popržite jabuke posipajući ih ostatkom šećera. Pržite do kraja.

Korak 5. U zasebnoj zdjeli pomiješajte nasjeckane orahe s krušnim mrvicama.

Korak 6. Nadjev od oraha i jabuka podijelite na dva jednaka dijela za dva lista tijesta.

Korak 7. Stavite tijesto na papir za pečenje (to olakšava rad s tijestom) i malo ga razvaljajte da lim bude tanak.

Korak 8. Listove obavezno premažite otopljenim maslacem i ravnomjerno pospite smjesom od orašastih plodova.

Korak 9. Rasporedite pripremljeni nadjev od jabuka na orahe u ravnomjernom sloju.

Korak 10: Nadjev pažljivo zarolajte u tijesto u rolice.

Korak 11. Zavijte krajeve rolice prema dolje kako nadjev ne bi iscurio tijekom pečenja.

Korak 12. Premažite vrhove peciva žumanjkom i napravite nekoliko križnih rezova po površini.

Korak 13. Stavite role na lim za pečenje obložen papirom i podmazan biljnim uljem.

Korak 14Štrudle od jabuka pecite na 180°C 30-35 minuta.

Korak 15. Gotove pečene proizvode malo pospite šećerom u prahu.

Jedite za svoje zdravlje!

Korak po korak recept za štrudlu s lisnatim tijestom od kvasca

Predstavljamo vam recept za ovaj ukusni desert od tijesta od kvasca. Ovo tijesto tijekom pečenja upije dosta soka od jabuka, pa se savijača od jabuka može činiti vlažna. Preporuča se svaki okret tijesta namazati maslacem prilikom motanja rolade. Ova peciva su ukusna i topla i hladna.

Sastojci:

• Lisnato tijesto – 500 g.
• Jabuke - 6 kom.
• Maslac – 100 g.
• Šećer - 6 žlica. l.
• Sok od limuna - 2 žlice. l.
• Cimet – 2 žličice.
• Krušne mrvice – 2 žlice. l.
• Grožđice po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prethodno odmrznite lisnato tijesto.

Korak 2. Ogulite jabuke, uklonite jezgru sa sjemenkama i nasjeckajte ih na male komadiće.

Korak 3. Jabuke stavite u posebnu zdjelu, pospite šećerom, dodajte svježi limunov sok, cimet i po želji u vrućoj vodi namočene i suhe grožđice. Sve dobro promiješajte.

Korak 4. Rastopite potrebnu količinu maslaca u mikrovalnoj pećnici.

Korak 5. Odmrznuto tijesto stavite na radnu površinu i razvaljajte u pravokutnik.

Korak 6: List tijesta obilno premažite otopljenim maslacem.

Korak 7: Prezle ravnomjerno pospite preko maslaca.

Korak 8. Raširite nadjev od jabuka na list tijesta u ravnomjernom sloju, ostavljajući četiri ruba slobodna.

Korak 9. Zatim rubove tijesta presavijte preko nadjeva i pažljivo zarolajte roladu. Svaki krug nadjevenog tijesta obilato premažite uljem.

Korak 10. Lim za pečenje obložite papirom i namažite biljnim uljem.

Korak 11Pripremljenu roladu pažljivo premjestiti na lim za pečenje kako joj ne bi narušili cjelovitost.

Korak 12. Također namažite vrh role s maslacem.

Korak 13. Pecite roladu na 180 ° C, ne više, 30-35 minuta. Prilikom pečenja roladu nekoliko puta premazati maslacem.

Korak 14. Vruću štrudlu od jabuka pospite šećerom u prahu.

Dobar tek!

Ukusna štrudla s jabukama i cimetom

Pečenje štrudle od jabuka prema ovom receptu ima neke značajke. Da bi desert bio nježniji, potrebno je razvaljati tijesto što je tanje moguće. Za nadjev koristiti samo tvrde jabuke kako ne bi omekšale tijekom pečenja. I, naravno, cimet. Posipamo ga po nadjevu od jabuka i (po mogućnosti pomiješanog sa šećerom od trske) po vrhu rolade.

Sastojci:

• Lisnato tijesto – 500 g.
• Jabuke - 6 kom.
• Sjeckani orasi - ½ žlice.
• Cimet – 1 žličica. za punjenje i 1 žličica. za posipanje.
• Krušne mrvice – 2 žlice. l.
• Šećer - 6 žlica. l.
• Maslac – 150 g.
• Šećer od trske - 1 žlica. l.
• Žumanjak za mazanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prethodno odmrznite lisnato tijesto.

Korak 2. Jabuke operite, ogulite i ogulite te narežite na male kockice. Jabuke pospite s dvije žlice šećera, dodajte žličicu cimeta, promiješajte i ostavite 15-20 minuta.

Korak 3. Samljeti orahe u blenderu ili nožem tako da komadići budu različite veličine. Pomiješajte orahe s pohanjem i preostalim šećerom.

Korak 4. Odmrznuto tijesto pospite s malo brašna i razvaljajte ga valjkom za tijesto u tanki list pravilnog oblika.

Korak 5. Tijesto premažite otopljenim maslacem i pospite smjesom orašastih plodova.

Korak 6. Zatim rasporedite nadjev od jabuka na tijesto.

Korak 7Pažljivo, kako ne biste oštetili cjelovitost tijesta, zarolajte ga u roladu što je moguće čvršće.

Korak 8. Pokrijte lim za pečenje posebnim papirom.

Korak 9. Pažljivo prebacite roladu na lim za pečenje. Namažite ga žumanjkom i pospite cimetom pomiješanim sa šećernom trskom.

Korak 10. Pecite rolat na 180°C 30-35 minuta.

Dobar tek!

Kako napraviti štrudlu od lisnatog tijesta s jabukama i orasima?

Evo recepta za pripremu ukusne savijače od jabuka i badema. Treba ga poslužiti s kiselim vrhnjem ili sladoledom. Priprema se od bilo kojeg smrznutog lisnatog tijesta, a jabuke i orasi za nadjev moraju biti karamelizirani. Od ovih sastojaka dobit ćete 8 porcija ovog prekrasnog deserta.

Sastojci:

• Tijesto - 500 g.
• Jabuke - 5 kom.
• Bademi - 50 g.
• Šećer – 4 žlice. l.
• Maslac - 1-2 žlice. l.
• Cimet – 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prethodno odmrznite lisnato tijesto.

Korak 2. Jabuke ogulite i očistite od sjemenki te ih nasjeckajte na male kockice.

Korak 3. Samljeti bademe u zdjelu blendera.

Korak 4. Zagrijte maslac u tavi, stavite nasjeckane jabuke, pospite ih šećerom i cimetom i pirjajte ih 7 minuta. Za to vrijeme jabuke se karameliziraju.

Korak 5. Zatim dodajte nasjeckane bademe u tavu, promiješajte i pirjajte još 2-3 minute. Pripremljeni nadjev malo prohladiti.

Korak 6. Odmrznuto tijesto stavite na radnu površinu, pospite s malo brašna i razvaljajte na tanko.

Korak 7. Raširite nadjev od jabuka i oraha na list tijesta u ravnomjernom sloju.

Korak 8. Pažljivo sve zarolajte u roladu i preklopite joj rubove prema dolje kako nadjev ne bi iscurio tijekom pečenja.

Korak 9Rolat stavite na pleh obložen papirom za pečenje i namazan biljnim uljem.

Korak 10. Napravite nekoliko križnih rezova na roli. Premažite roladu žumanjkom.

Korak 11. Pecite roladu na 180°C 25-30 minuta.

Korak 12. Gotovu roladu pospite šećerom u prahu na vrhu.

Uživajte u čaju!

Jednostavan i ukusan recept za pletenu savijaču od jabuka

U ovom receptu pozvani ste da iznenadite svoje goste i voljene ne samo čarobnim okusom deserta, već i njegovim neobičnim i lijepim izgledom - "pigtail". Ova štrudla od jabuka ima samo jednu manu - prebrzo nestane sa stola.

Sastojci:

• Lisnato tijesto – 250 g.
• Jabuke - 4 kom.
• Šećer – 4 žlice. l.
• Cimet – 1 žličica.
• Jaje za mazanje i prašak za posipanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo ogulite jabuke, uklonite jezgru sa sjemenkama i narežite ih na tanke kriške.

Korak 2. Jabuke pospite navedenom količinom šećera i cimeta i promiješajte.

Korak 3. Prethodno odmrznuto tijesto rasporedite na radnu površinu (prikladno je to učiniti na listu pergamentnog papira) i, pospite brašnom, razvaljajte ga u tanki list.

Korak 4. Podijelite list za ispitivanje oka na tri jednaka dijela. Desni i lijevi dio izrežemo kosim rezom na trake debljine do 1-2 cm i dužine do 5 cm, tako da izgleda kao božićno drvce.

Korak 5. Na sredinu lima staviti nadjev od jabuka.

Korak 6. Zatim, okrećući gornji rub tijesta unutra, pletemo lijepu "pletenicu" preko punjenja. Donji rub tijesta također podvrnemo kako nadjev ne bi iscurio tijekom pečenja.

Korak 7. Pažljivo prebacite "pigtail" na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, podmažite vrh žumanjkom. Štrudlu od jabuka možete posuti nasjeckanim orasima i premazati medom.

Korak 8Slasticu pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 35 minuta.

Dobar tek!

Kako kuhati klasičnu štrudlu od jabuka u laganom štednjaku?

Savijača od jabuka, pripremljena u sporom kuhalu, uvijek ispadne svijetlog i bogatog okusa kojem nitko ne može odoljeti. Bitno je samo da tijesto tanko razvaljate i prvo pirjate jabuke. Imat ćete prekrasan desert za blagdanski stol.

Sastojci:

• Lisnato tijesto – 25 g.
• Jabuke - 5 kom.
• Šećer – 4 žlice. l.
• Maslac – 2 žlice. l.
• Cimet po želji.
• Šećer u prahu i čokolada za posipanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo pripremite nadjev od jabuka za štrudlu. Da biste to učinili, ogulite jabuke i, nakon uklanjanja jezgre i sjemenki, nasjeckajte ih na male kockice.

Korak 2. Stavite maslac i nasjeckane jabuke u zdjelu multicookera i pecite na programu "Pečenje" 20 minuta. Za to vrijeme ih svakako nekoliko puta promiješajte. Nadjev prebacite na poseban tanjur i operite posudu.

Korak 3. Prethodno odmrznuto lisnato tijesto razvaljajte vrlo tanko da se vidi.

Korak 4. Na ovaj list tijesta ravnomjerno rasporedite nadjev od jabuka, ostavljajući rubove slobodnima. Jabuke pospite šećerom. Možete ga dodati i više nego što je navedeno u receptu ako su vam jabuke kisele.

Korak 5. Tijesto čvrsto zamotajte u lijepu roladu i pričvrstite rubove kako nadjev ne bi iscurio tijekom pečenja.

Korak 6. Podmažite zdjelu uređaja maslacem i stavite rolu u nju.

Korak 7. Pecite savijaču od jabuka na programu "Pečenje" 80 minuta. Savijača se može okretati tijekom pečenja, budući da kuhalo za sporo kuhanje obično ne porumeni vrh pečenja. 20 minuta prije kraja procesa otvorite poklopac uređaja kako biste uklonili paru, tada kolač neće biti mokar.

Korak 8Gotovu pitu pospite šećerom u prahu i rendanom čokoladom.

Uživajte u čaju!

Ukusna štrudla od jabuka od lisnatog tijesta sa grožđicama

U ovom receptu pozivamo vas da ispečete ukusnu štrudlu od jabuka punjenu jabukama i grožđicama. Iznutra će biti vrlo nježno, a izvana će imati ukusnu hrskavu koricu. Pripremamo ga od tijesta bez kvasca, a za posebnu aromu u nadjev dodamo žlicu konjaka.

Sastojci:

• Lisnato tijesto bez kvasca – 250 g.
• Jabuke – 3 kom.
• Grožđice - ½ žlice.
• Šećer – 3 žlice. l.
• Maslac – 2 žlice. l.
• Cimet – 1 žličica.
• Konjak - 1 žlica. l.
• Jaje za podmazivanje i šećer u prahu za posipanje.

Proces kuhanja:

Korak 1: Odmrznite lisnato tijesto.

Korak 2. Namočite grožđice u vrućoj vodi 15-20 minuta, zatim ih isperite i osušite ručnikom.

Korak 3. Ogulite jabuke i izvadite im jezgru te ih nasjeckajte na male kockice.

Korak 4. 3-4 minute pirjajte nasjeckane jabuke zajedno s natopljenim grožđicama na maslacu, posipajući ih pravom količinom šećera i cimeta. Slatkim jabukama dodajte sok od svježeg limuna, a kiselim jabukama malo više šećera. Nadjev ohladiti.

Korak 5. Stavite tijesto na list papira za pečenje ili ručnik tako da je prikladno prenijeti proizvod na lim za pečenje i razvaljajte ga u tanki sloj.

Korak 6. Tijesto dobro premažite otopljenim maslacem.

Korak 7. Zatim rasporedite pripremljeni nadjev od jabuka na lim u ravnomjernom sloju.

Korak 8. Sve zarolati u lijepu roladu i stisnuti rubove da nadjev ne iscuri.

Korak 9. Pokrijte lim za pečenje posebnim papirom i premažite ga biljnim uljem. Papir možete posuti grizom.

Korak 10. Pažljivo stavite roladu na lim za pečenje. Na vrhu rolade napravite nekoliko poprečnih rezova i premažite žumanjkom.

Korak 11Pecite rolat na 180°C 35 minuta.

Korak 12. Gotovu vruću savijaču od jabuka pospite šećerom u prahu. Rezati na porcije pažljivo i samo po zarezima na površini jer se ovakva torta mrvi.

Uživajte u čaju!

Korak po korak recept za pravljenje štrudle od lisnatog tijesta sa svježim sirom

U ovom receptu pozivamo vas da ispečete savijaču od skute od jabuka. Ova će vam slastica sigurno postati omiljena, a priprema se brzo i jednostavno. Koristimo bilo koje lisnato tijesto koje volite. U nadjev možete dodati nasjeckane orahe i komadiće čokolade.

Sastojci:

• Lisnato tijesto – 1 paket.
• Jabuke - 4 kom.
• Svježi sir - 1 paket.
• Šećer – 5 žlica. l.
• Cimet i vanilin šećer - po 1 žličica.
• Maslac – 2 žlice. l.
• Jaje za podmazivanje.
• Orasi i čokolada po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izvadite tijesto iz zamrzivača i ostavite na pultu na normalnoj temperaturi 30 minuta. Za to vrijeme će se odlediti.

Korak 2. Ogulite jabuke i nasjeckajte ih na male komadiće.

Korak 3. Nasjeckane jabuke stavite u tavu s otopljenim maslacem, pospite polovicom navedene količine šećera i cimetom te pirjajte nekoliko minuta dok se ne karameliziraju. Zatim ih ohladite.

Korak 4. Svježi sir pomiješajte s ostatkom šećera i u to možete staviti komadiće čokolade.

Korak 5. Ohlađene jabuke pomiješajte sa svježim sirom.

Korak 6. Stavite tijesto na ručnik, pospite ga brašnom i valjkom razvaljajte u tanki list.

Korak 7. Stavite pripremljeni nadjev od skute od jabuka na tijesto u ravnomjernom sloju.

Korak 8. Sve zarolajte u roladu i učvrstite rubove tijesta da nadjev ne iscuri tijekom pečenja.

Korak 9Pokrijte lim za pečenje posebnim papirom i namažite ga biljnim uljem.

Korak 10. Pažljivo stavite roladu na lim za pečenje i namažite je žumanjkom. Rolat pospite nasjeckanim orasima.

Korak 11. Pecite savijaču od jabuka u pećnici na 180°C 35 minuta.

Korak 12. Gotovu roladu pospite šećerom u prahu, ohladite i poslužite.

Uživajte u čaju!