Klasična štrudla od jabuka

Savijača od jabuka je mirisna i ukusna pečena slastica. Ime mu je došlo iz njemačkog jezika, a doslovni prijevod znači "lijevak" ili "vrtlog". Pita je tanko prhko tijesto sa dosta nadjeva od jabuka. Jabukama se često dodaju i orašasti plodovi i začini poput cimeta, klinčića ili zvjezdastog anisa. Savijača se obično poslužuje topla s kuglicom kremastog sladoleda.

Klasična štrudla s jabukama u pećnici kod kuće

Klasična štrudla s jabukama u pećnici kod kuće je desert poznat u cijelom svijetu, poslužuje se u mnogim objektima. Ispadne tako ukusno zahvaljujući velikoj količini nadjeva od sočnih i slatko-kiselih jabuka i tankog rastezljivog tijesta.

1. 
   Kako kuhati klasičnu štrudlu s jabukama u pećnici kod kuće? Brašno za tijesto treba prosijati, prokuhati vodu i ohladiti na sobnu temperaturu. Jabuke operite, ako u nadjev dodajete grožđice, prelijte ih kipućom vodom nekoliko minuta i isperite. Sada možete prijeći na prvi korak recepta.
2. 
   Dodajte brašno i sol u zdjelu i promiješajte. U sredini smjese napravite udubljenje i u njega ulijte vodu i biljno ulje. Laganim pokretima počnite mijesiti tijesto, skupljajući brašno od rubova prema sredini. Kada se sva tekućina upije u brašno i masa postane gusta, staviti je na pobrašnjenu radnu površinu i rukama umijesiti tijesto. Nakon toga skupite tijesto u kuglu, namažite ga biljnim uljem i pokrijte u vrućoj zdjeli 30-40 minuta, ostavite da odstoji.
3. 
   Dok se tijesto diže pripremite nadjev. Jabuke ogulite i narežite na male tanke ploške. Stavite kriške u veliku zdjelu, dodajte limunov sok i naribanu koricu limuna. Po želji dodajte i grožđice, zalijte žlicom konjaka. Izmijesati nadjev.
4. 
   Posudu za pečenje namažite maslacem.
5. 
   Tijesto razvaljajte u tanki pravokutni sloj i podižući ga odozdo objema rukama lagano razvucite u svim smjerovima od sredine prema rubovima.
6. 
   Tijesto pospite krušnim mrvicama, na njega stavite nadjev od jabuka, pospite ga šećerom i po želji cimetom ili vanilin šećerom.
7. 
   Tijesto razvaljajte u cjepanicu i pažljivo stavite u pripremljenu tepsiju.Premažite površinu savijače po želji otopljenim maslacem.
8. 
   Dok je savijača u obliku otpornom na toplinu, pećnicu treba zagrijati na 190 stupnjeva. Pecite pitu 35 minuta. Gotove pečenice po želji ponovno namažite otopljenim maslacem i pospite šećerom u prahu.
9. 
   Klasična štrudla od jabuka u pećnici kod kuće je spremna! Pečene malo ohladite u kalupu, pa narežite na porcije i poslužite uz čaj kao desert. Dobar tek!

Klasična štrudla od lisnatog tijesta s jabukama

Klasična štrudla od lisnatog tijesta s jabukama nježan je i sočan desert. A ako koristite već gotovo lisnato tijesto, nećete se dugo mučiti s ovim receptom. Za nadjev odaberite čvrste i zrele jabuke slatko-kiselog okusa.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 15-25 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Jabuke - 400 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Sok od limuna - 1 žličica.
• Mljeveni cimet - 1 žličica.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Lisnato tijesto od kvasca - 250 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Unaprijed izvadite tijesto iz zamrzivača i ostavite ga na stolu dok se potpuno ne odmrzne, ni pod kojim uvjetima ga ne odmrzavajte u mikrovalnoj pećnici. Uzmite zrele i sočne jabuke, operite ih i osušite.

Korak 2. Ogulite jabuke i uklonite im jezgru i sjemenke. Narežite pulpu na male kockice. Kriške stavite u zdjelu, dodajte šećer i mljeveni cimet, poškropite voće limunovim sokom i dobro promiješajte.

Korak 3. Izravno na pergamentu razvaljajte lisnato tijesto u tanki sloj debljine 1-2 milimetra. Nadjev od jabuka rasporedite u ravnomjernom sloju, ostavljajući 1-1,5 cm slobodnog tijesta na rubovima.

Korak 4.Pažljivo, da ne pokidate tijesto, zamotajte u roladu, stisnite rubove s obje strane. Na vrhu napravite nekoliko ne baš dubokih dijagonalnih rezova nožem.

Korak 5. Razbijte pileće jaje u zdjelu i umutite ga dok ne postane glatko. Površinu rolade premažite razmućenim jajetom pomoću silikonske četkice.

Korak 6. Štrudlu prebacite u lim za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite pitu 15-20 minuta dok korica ne porumeni. Gotovu štrudlu od jabuka malo ohladite, a zatim je možete poslužiti. Dobar tek!

Štrudla s jabukama i cimetom

Štrudla s jabukama i cimetom popularno je pecivo u svako doba godine. Može se reći da je ovo klasična slastica zapečena. Tanko prhko tijesto krije mirisan i sočan nadjev od puno jabuka i cimeta. Savijača ide savršeno uz svaki topli napitak.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 20-25 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Jabuke – 3 kom.
• Lisnato tijesto – 225 gr.
• Šećer u prahu - 80 gr.
• Krušne mrvice – 2 žlice.
• Mljeveni cimet - 2 žlice.
• Šećer u prahu - za ukras.
• Brašno – za posipanje radne površine.

Proces kuhanja:

Korak 1. Recept je vrlo jednostavan i brz. Zahvaljujući gotovom polugotovom lisnatom tijestu, nećete potrošiti puno vremena na pečenje. Dok se tijesto odmrzava, napravite nadjev. Jabuke dobro operite, svaku prepolovite, izvadite sjemenke. Zatim svaku polovicu narežite na male ploške. Ploške stavite u zdjelu, dodajte mljeveni cimet i šećer, promiješajte.

Korak 2. Lisnato tijesto razvaljajte na papiru za pečenje posutom brašnom. Sloj bi trebao biti prilično tanak, debljine 2-3 milimetra.Na tijesto pospite krušne mrvice. Zatim rasporedite nadjev od jabuka u ravnomjernom sloju. Ostavite malo rahlog tijesta po rubovima kako biste kasnije lakše zarolali pitu.

Korak 3. Zatim upotrijebite pergament za smotanje rolade. Prvo malo podvrnuti rubove na dvije suprotne strane, pa počevši od druge strane pažljivo zarolati rolat.

Korak 4. Stavite tijesto na lim za pečenje, šavom prema dolje. Napravite male rezove na njemu. Štrudlu s jabukama i cimetom pecite u pećnici na 180 stupnjeva 25-30 minuta.

Korak 5. Gotovu zlatnu savijaču izvadite iz pećnice i pospite šećerom u prahu. Kad se pečenje malo ohladi, režite ga na porcije, savijača i hladna ostaje vrlo ukusna. Dobar tek!

Savijača s jabukama od lisnatog tijesta bez kvasca u pećnici

Savijača s jabukama od lisnatog tijesta bez kvasca u pećnici ispadne tako nježna da se teško otrgnuti od nje. Osim toga, pripremiti savijaču nije nimalo teško, čak ni kod kuće. Tijesto bez kvasca u pećnici ispadne hrskavo i dobro drži nadjev unutra.

Vrijeme kuhanja: 80 min.

Vrijeme kuhanja: 20-30 min.

Porcije - 12.

Sastojci:

Za test:

• Sol – 1 prstohvat.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Pšenično brašno - 4 žlice.
• Kipuća voda - 1 žlica.

Za punjenje:

• Šećer u prahu - 0,5 tbsp.
• Mljeveni cimet - po ukusu.
• Jabuke - 1 kg.
• Grožđice – 50 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo što trebate učiniti je mijesiti tijesto. Zakuhajte vodu u kuhalu za vodu. Prosijte 4 šalice pšeničnog brašna u zdjelu i napravite udubljenje u sredini. U rupu ulijte sol i šećer, ulijte biljno ulje i čašu kipuće vode.

Korak 2.Dok je smjesa još vruća, miješajte je vilicom ili žlicom skupljajući brašno od rubova prema sredini. Zatim, kada tijesto postane gusto, prijeđite na ručno miješenje. Mijesite dok tijesto ne bude glatko i neljepljivo. Pokrijte ga čistim ručnikom i ostavite 15-20 minuta.

Korak 3. Jabuke za punjenje temeljito operite, izrežite svaku na 2-4 dijela i uklonite jezgru i sjemenke. Zatim velike dijelove narežite na male tanke ploške. Grožđice isperite vrućom vodom i osušite. Već možete uključiti pećnicu i ostaviti je da se zagrije.

Korak 4. Izrežite tijesto na četiri jednaka dijela. Svaki dio tanko razvaljajte na radnoj površini. Da se tijesto ne bi lijepilo za podlogu, pospite ga brašnom. Podmažite list tijesta biljnim uljem.

Korak 5. Zatim na tijesto rasporedite nadjev od jabuka, dodajte grožđice i sve pospite šećerom i mljevenim cimetom. Nadjev ravnomjerno rasporedite po svim slojevima tijesta.

Korak 6. Zatim pažljivo, pazeći da ne oštetite tanko tijesto, zarolajte kiflice.

Korak 7. Podmažite posudu otpornu na toplinu uljem. Uzeti kalup tolike veličine da u njega stanu sva 4 rolata odjednom. Površinu tijesta namažite maslacem, pospite šećerom i cimetom.

Korak 8. Stavite tepsiju za savijače u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pečene pecite 40-50 minuta. Savijača ispadne zlatnosmeđa, a miris u kuhinji je čaroban.

Korak 9. Prije posluživanja štrudla od jabuka uz čaj, malo ga ohladite. Dobar tek!

Lavash savijača s jabukama

Lavash savijača s jabukama brzo je ispečen desert koji može postati vaša poslastica u svakoj prilici.Ne morate se mučiti s tijestom i za samo pola sata na stolu ćete imati mirisnu i ukusnu pitu od jabuka. Po želji nadjev od jabuka uvijek se može nadopuniti orasima i grožđicama.

Vrijeme kuhanja: 35 min

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Šećer u prahu - 100 gr.
• Grožđice - 40 gr.
• Jabuke - 700 gr.
• Tanki lavaš - 1 kom.
• Mljeveni cimet - 1 žličica.
• Jaje – 1 kom.
• Maslac - 60 gr.
• Krušne mrvice – 3-4 žlice.
• Šećer u prahu - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Recept je vrlo brz, stoga odmah rasporedite sve što vam treba na radnu površinu. Odaberite pravokutni lavash. Birajte zrele jabuke slatko-kiselog okusa, grožđice potopite nekoliko minuta u vruću vodu, a zatim ih dobro isperite.

Korak 2. Operite jabuke i ogulite ih. Svaki plod prerežite na pola, izvadite sjemenku i zatim narežite na kockice.

Korak 3. U tavi rastopite maslac i dodajte narezane jabuke, pirjajte dok ne budu napola kuhane, pritom dodajte šećer i mljeveni cimet.

Korak 4. Pirjane jabuke stavite u zdjelu, dodajte grožđice, promiješajte i ostavite da se ohlade dok se ne zagriju.

Korak 5. Raširite list tankog pita kruha na ravnu površinu i namažite ga rastopljenim maslacem.

Korak 6. Pita kruh pospite krušnim mrvicama, odmaknite rubove. Zatim u sredinu stavite nadjev od jabuka i po vrhu pospite malo krušnih mrvica. Zatim prvo uvucite oba kratka ruba pita kruha preko nadjeva, a zatim zarolajte, počevši od bilo kojeg dužeg ruba pita kruha.

Korak 7. Lim za pečenje ili drugi prikladan oblik otporan na toplinu obložite pergamentom i prebacite obradak na njega. U zdjeli umutite kokošje jaje zajedno s preostalim otopljenim maslacem. Ovom smjesom premažite vrh pita kruha.

Korak 8. Stavite obrazac s štrudlom u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pečene pecite 20 minuta. Prije posluživanja štrudlu od pita kruha s jabukama pospite šećerom u prahu, narežite na porcije i ukrasite grančicama mente. Dobar tek!

Savijača od lisnatog tijesta s jabukama

Savijača od lisnatog tijesta s jabukama ukusna je i primamljiva slastica koja se vrlo jednostavno priprema i ne može se pokvariti, osim ako je ne zapečete u pećnici. Ako želite organizirati ugodnu čajanku za svoje najmilije i goste, onda bi vam ovaj recept mogao dobro doći.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Vrijeme kuhanja: 15-25 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Maslac – 40 gr.
• Jabuke - 400 gr.
• Žumanjak – 1 kom.
• Lisnato tijesto od kvasca - 500 gr.
• Grožđice – 100 gr.
• Šećer u prahu - 4 žlice.
• Krušne mrvice – 20 gr.
• Mljeveni cimet - po ukusu.
• Vanilin - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Gotovo tijesto za lisnato tijesto može se kupiti zamrznuto u bilo kojoj trgovini. Mora se odmrznuti prirodnim putem, možete ga, primjerice, ostaviti preko noći na donjoj polici u hladnjaku. Radnu površinu pospite brašnom i na njoj oklagijom razvaljajte tijesto u tanki sloj.

Korak 2. Otopite maslac u mikrovalnoj ili na laganoj vatri. Silikonskom četkicom premažite tijesto otopljenim maslacem i pospite krušnim mrvicama. Odaberite sitno mljevene bijele krekere.

Korak 3. Jabuke dobro operite, po želji ih možete oguliti. Svaku prerežite na pola i izvadite jezgru i sjemenke. Zatim narežite voće na tanke male kriške. Grožđice namočite nekoliko minuta u vrućoj vodi, zatim ih isperite i osušite.U zdjeli pomiješati narezane jabuke i grožđice, nadjevu dodati šećer, cimet i vaniliju po ukusu.

Korak 4. Stavite nadjev na tijesto i ravnomjerno ga rasporedite, odmaknuvši se malo od rubova tijesta kako biste ga lakše zarolali.

Korak 5. Zatim pažljivo, pokušavajući ne oštetiti tijesto, zarolajte rolu.

Korak 6. Stavite ga šavom prema dolje i premažite vrh žumanjkom. Do tog vremena pećnica bi već trebala biti zagrijana na 180 stupnjeva. Pokrijte lim za pečenje pergamentom i premjestite obradak na njega.

Korak 7. Pecite savijaču 15-20 minuta, ovisno o vrsti tijesta. Gotove kolače ohladite prije posluživanja. Dobar tek!

Savijača od jabuka od filo tijesta

Savijača od jabuka od filo tijesta je lagana i delikatna slastica. Filo tijesto ima originalnu teksturu i dijetalni sastav. Za njegovu pripremu koristi se minimalno masti i vode, zbog čega ispada tako bez težine i tanko. Idealan je za pečenje.

Vrijeme kuhanja: 55 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Krušne mrvice – 5 žlica.
• Mak mak – 8 žlica.
• Maslac – 200 gr.
• Jabuke - 6 kom.
• Filo – 12 listova.
• Šećer u prahu - 5 žlica.
• Vanilin šećer - 1 vrećica.
• Limun - 0,5 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve sastojke potrebne za štrudlu, uključujući odmrznute filo listove i sočne zrele jabuke. Uključite pećnicu i namjestite temperaturu na 190 stupnjeva.

Korak 2. Jabuke dobro operite, nije ih potrebno guliti. Svaku jabuku prerežite na pola i izvadite jezgru i sjemenke. Zatim polovice narežite na male komadiće.

3. korakNarezane jabuke stavite u zdjelu, dodajte 8 žlica slastičarskog maka i narendajte koricu pola limuna na sitno ribež, pa iscijedite sok.

Korak 4: U zdjelu s jabukama dodajte 5 žlica šećera. Ako su jabuke vrlo slatke, tada se dio može smanjiti.

Korak 5. I posljednji sastojak nadjeva su krušne mrvice. Ponovo izmiksajte fil.

Korak 6. Otopite maslac i uzmite silikonsku četku, jednostavna je za korištenje. Odvojite 4 lista filo tijesta. Stavite ih jednu na drugu i premažite maslacem.

Korak 7. Stavite trećinu nadjeva u sredinu tijesta, ostavljajući jednake margine duž rubova s ​​obje strane.

Korak 8. Prvo presavijte rubove na kraćoj strani, zatim počevši od jednog dužeg ruba zarolajte roladu. Na isti način zamotajte i druge dvije štrudle.

Korak 9. Obložite lim za pečenje pergamentom. Stavite dijelove u kalup, šavovima prema dolje. Gornji dio tijesta premažite preostalim otopljenim maslacem. Pecite 30 minuta.

Korak 10. Savijača od filo tijesta ispada vrlo ukusna i originalnog izgleda, tanki slojevi tijesta izgledaju lijepo i ukusno kada se režu. Dobar tek!

Savijača s jabukama i grožđicama

Savijača s jabukama i grožđicama ukusna je i omiljena europska slastica. Pita se oblikuje kao rolat sa dosta voćnog nadjeva. Savijača je idealna za ugodnu čajanku s obitelji i prijateljima ili jednostavno čitanje knjige nasamo uz šalicu kave.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 15-20 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Žumanjak – 1 kom.
• Mljeveni cimet - 1 žličica.
• Džem - 80 gr.
• Jabuke – 3 kom.
• Lisnato tijesto – 300 gr.
• Grožđice – 150 gr.
• Šećer u prahu - 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1.Gotovo lisnato tijesto idealno je za pečenje savijača. Mora biti potpuno odmrznuto. Jabuke operite, a grožđice potopite u kipuću vodu, pa isperite pod mlazom vode.

Korak 2. Ogulite jabuke i uklonite sjemenke. Voće narežite na male kockice. U zdjeli izmiksati nadjev: dodati narezane jabuke, grožđice, šećer i mljeveni cimet. Sve dobro promiješajte.

Korak 3. Pospite ravnu radnu površinu brašnom, rasporedite tijesto i razvaljajte ga u tanki sloj.

Korak 4. Zatim premažite tijesto džemom, ostavljajući udubine na svim rubovima. Džem ne smije biti tekući.

Korak 5. Zatim rasporedite nadjev, također ostavljajući rubove slobodnima.

Korak 6: Zatim preklopite kratke rubove preko nadjeva. Zatim počevši od duljeg ruba pažljivo zarolati u rolat.

Korak 7. Stavite roladu šavom prema dolje i premažite njegovu površinu žumanjkom. Stavite pripravak na lim za pečenje. Pecite štrudlu s jabukama i grožđicama na 180 stupnjeva 25-30 minuta.

Korak 8. Gotovu i rumenu štrudlu s jabukama i grožđicama malo ohladite, narežite na porcije i odmah možete poslužiti uz čaj. Dobar tek!

Savijača od jabuka s orasima u pećnici

Savijača od jabuka s orasima u pećnici još je jedan ukusan recept za uobičajeni europski desert. Ovakvim pečenjem možete upotpuniti obiteljski ručak ili večeru, a možete ga pripremiti i posebno za dolazak gostiju. Za nadjev možete koristiti bilo koje orašaste plodove po vašem ukusu.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 15-25 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Jabuke - 4 kom.
• Mljeveni klinčić – 1 prstohvat
• Šećer u prahu - 0,75 tbsp.
• Mljeveni cimet - 1 prstohvat
• Maslac – 2 žlice.
• Lisnato tijesto – 300 gr.
• Orašasti plodovi - 100 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1.Za nadjev birajte zrele i čvrste jabuke slatko-kiselog okusa. Možete uzeti jednu vrstu orašastih plodova ili mješavinu više njih. Tijesto se prije pečenja mora potpuno odlediti na donjoj polici hladnjaka.

Korak 2. Operite jabuke ispod slavine. Svaku prvo prepolovite, izrežite peteljku i sjemenku. Zatim polovice narežite na male kockice. U tavi rastopite maslac, dodajte narezane jabuke i dodajte ¾ šalice šećera. Promiješajte i kuhajte nadjev na umjerenoj vatri 12-15 minuta. Usput dodajte prstohvat cimeta i klinčića.

Korak 3. Kako se tijesto ne bi zalijepilo za površinu, pospite ga brašnom. Zatim stavite tijesto i oklagijom ga razvaljajte u tanki sloj. Tijesto izbodite vilicom po cijeloj površini kako ne bi mjehurićalo tijekom pečenja.

Korak 4. Nasjeckajte orahe nožem i pospite mrvice po tijestu.

Korak 5. Zatim po tijestu rasporedite ohlađeni nadjev od jabuka, odmaknuvši se malo od rubova.

Korak 6. Zarolajte tijesto duž duge strane. Čvrsto spojite rubove na oba kraja. Stavite obradak na lim za pečenje, šavom prema dolje. Lim za pečenje namazati uljem ili obložiti papirom za pečenje.

Korak 7. Pecite savijaču na 210 stupnjeva 10 minuta. Nakon toga smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i kuhajte još 15-20 minuta.

Korak 8. Izvadite štrudlu od jabuka i orašastih plodova iz pećnice i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Zatim ga možete posuti šećerom u prahu i poslužiti. Dobar tek!

Savijača od jabuka sa svježim sirom

Savijača od jabuka sa svježim sirom odlična je slastica koju možete jednostavno pripremiti sami. Možete ga napraviti od gotovog tijesta ili ga sami zamijesiti, što također nije nimalo teško.Obično se u savijaču stavljaju samo jabuke, no svježi sir će pečenju dati sočnost i učiniti okus još zanimljivijim.

Vrijeme kuhanja: 70 min.

Vrijeme kuhanja: 25-30 min.

Porcije - 4-6.

Sastojci:

• Maslac - 130 gr.
• Filo tijesto - 1 paket
• Šećer u prahu - za ukras

Za punjenje:

• Konditorski mak – 200 gr.
• Limun – 1 kom.
• Svježi sir - 300 gr.
• Vanilin šećer - 1 vrećica
• Šećer u prahu - 80 gr.
• Jabuke - 4 kom.
• Sok od limuna - 3 žlice.
• Mlijeko – 200 ml.
• Jaje – 2 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Naravno, u trgovini možete uzeti obično lisnato tijesto, ali s fillom štrudla će biti ista kao što se poslužuje u kafiću. Odmrznite tijesto. 200 grama konditorskog maka isperite vodom i stavite na vatru. Kuhajte 20 minuta. Ocijedite mak. Samljeti ga uronjenim blenderom. Zatim u smjesu od maka ulijte vruće mlijeko i dodajte oko 3 žlice šećera, promiješajte.

Korak 2. Razbijte pileća jaja i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Pomiješajte svježi sir sa žumanjcima. Limun operite vrućom vodom i sitnom ribežom skinite koricu s njega, ulijte u masu od skute. Dodajte i 5 grama običnog šećera i vrećicu vanilin šećera, te smjesu sameljite mikserom. Mikserom istucite bjelanjke u čvrsti snijeg pa ih nježnim, polaganim pokretima umiješajte u smjesu od skute.

Korak 3. Jabuke dobro operite i odrežite kožu. Zatim prerežite svaku jabuku na pola i uklonite sjemenke. Voće naribajte na krupnije ribež, a strugotine prelijte limunovim sokom i promiješajte.

Korak 4. Od navedene količine nadjeva dobit ćete tri štrudle. Koristite 4 lista filo tijesta za svaku pitu. Otopite maslac u mikrovalnoj ili na laganoj vatri. Listove tijesta slažite jednu na drugu premažite ih otopljenim maslacem.

Korak 5.Na taj način dobit ćete tri podloge za savijače, koje se sastoje od 4 sloja tijesta. Na svaki prvo staviti trećinu mase od skute, zatim sloj jabuka i završiti slojem maka.

Korak 6. Svaki dio zarolajte u roladu. Pokrijte lim za pečenje pergamentom i stavite komade na njega, šavovima prema dolje. Vilicom izbockati vrhove kiflica da izlazi para i da se tijesto ne mjehuri.

Korak 7. Stavite lim za pečenje s rolnicama u pećnicu. Štrudlu pecite na 180 stupnjeva 40 minuta. Gotovu tortu izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi pod ručnikom. Prije posluživanja štrudlu od jabuka sa svježim sirom pospite šećerom u prahu. Dobar tek!