Šurpa od piletine

Pileća šurpa je prilično ukusna vrsta guste, bogate juhe koja se priprema na Istoku. Jelo je ispunjeno ukusnim povrćem i nevjerojatno aromatičnim začinima. Vrijedno je napomenuti da ne postoji niti jedan točan recept za bogatu šurpu. Postoje mnoge interpretacije i sve su izvrsnog okusa. Tradicionalno se šurpa priprema od masnog mesa - janjetine. No, i od piletine se može napraviti pristojno bogato jelo.

Pileća šurpa u tavi kod kuće

Pileća šurpa u tavi kod kuće najlakše je pripremiti jelo. Svijetla, bogata juha podići će vam raspoloženje u kišnim, sivim danima. Apsolutno svi će uživati ​​u ovoj ukusnoj šurpi. Aromatično jelo će vas zaludjeti već na prvu žlicu. Pripremite i uživajte!

1. 
   Prikupite sastojke s popisa. Krumpir operite i ogulite gulilicom za povrće. Operite i osušite rajčice, začinsko bilje i slatku papriku.Piletinu operite i odvojite na komade. Batake ostavite, a od ostatka mesa skuhajte gustu juhu. Kuhajte otprilike 2 sata na laganoj vatri.
2. 
   Luk oguliti, oprati i nasjeckati po želji. Stavite u vruću tavu s biljnim uljem. Tamo dodajte pileće noge i pržite dok ne dobiju ukusnu boju karamele.
3. 
   Mrkvu operite i ogulite gulilicom za povrće, narežite na kockice.
4. 
   Krumpir isperite pod vodom i gulilicom za povrće ogulite koru. Izrežite po želji i stavite u zdjelu otpornu na pećnicu.
5. 
   Papriku očistite od peteljke i jezgre i narežite na komade po želji. Rajčice krupno nasjeckajte. Stavite povrće u lonac.
6. 
   Ubacite mrkvu, na vrh stavite ukusne pileće batake s lukom i pastom od rajčice.
7. 
   Začinite solju i paprom te začinima za šurpu i suhim češnjakom.
8. 
   Kuhanu piletinu izlomite na komade, dodajte u tavu i zalijte vrućom bogatom juhom.
9. 
   Zakuhajte i stavite vatru na nisku temperaturu. Kuhajte poklopljeno 1,5 sat. Provjerite ima li soli, po potrebi dosolite. Operite svoje omiljeno zelje i nasjeckajte ga nožem. Ugasite vatru i pospite šurpu začinskim biljem.
10. 
    Napunite zdjelice svijetlom šurpom, ukrasite zelenilom i počastite prijatelje. Dobar tek!

Šurpa s piletinom u kotliću na štednjaku

Šurpa s piletinom u kotliću na štednjaku će vas osvojiti na prvu žlicu. Bogato, aromatično jelo donijet će neopisiv užitak. Ukusna šurpa jede se vruća, savršeno zasićuje i grije. Jelo ispada svijetlo i izgleda elegantno. Priprema se jednostavno i brzo, a nestaje s vaših tanjura.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 10

Sastojci:

• Piletina - 1,5 kg.
• Krompir - 600 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Slanutak – 1 žlica.
• Zira zrna - ½ žličice.
• Grah korijandera - ½ žličice.
• Cilantro - hrpa.
• Voda – 3 l.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prikupite sastojke prema popisu. Slanutak operite i potopite u vodu, najbolje preko noći. Krumpir i mrkvu operite i ogulite gulilicom za povrće. Operite i osušite rajčice, začinsko bilje i slatku papriku. Piletinu operite i odvojite na komade. Uklonite koru s luka.

Korak 2. Grubo nasjeckajte papriku, luk i mrkvu. Zagrijte kotao na štednjaku, postavite temperaturu iznad srednje. Zaliti rafiniranim uljem i ubaciti navedeno povrće.

Korak 3. Kada je sadržaj kotlića omekšao, dodajte krupno nasjeckanu rajčicu. Kuhajte 5 minuta pa izvadite i prebacite na tanjur.

Korak 4. Stavite sjemenke korijandera i kumina u kotao. Pržiti par minuta da se mirisni začini otvore i puste svoju aromu. Stavite piletinu u kotao i zapržite je do ukusne boje karamele.

Korak 5. Ulijte kipuću vodu preko piletine. Krumpir narežite na veće komade i dodajte u juhu, a slanutak ocijedite, ponovno isperite i stavite u kotao. Zakuhajte sadržaj kotlića. Smanjite vatru i kuhajte dok krumpir ne bude gotov.

Korak 6. Kada je krumpir gotovo kuhan, dodajte prženje povrća. Pričekajte da jelo ponovno prokuha i kuhajte 10 minuta.

Korak 7. Isperite cilantro i nasjeckajte ga nožem. Ugasite vatru i pospite šurpu začinskim biljem. Ostavite da se kuha ispod poklopca.

Korak 8. Napunite zdjelice svijetlom shurpom, ukrasite lišćem cilantra i počastite svoje prijatelje.

Korak 9. Jedite sa zadovoljstvom!

Klasična šurpa s piletinom na vatri

Klasična shurpa s piletinom na vatri ispada čarobna s nevjerojatnom aromom. Bogata juha je zasićena mirisom dima, što povećava apetit. Jednostavno je nemoguće prestati, tako je ukusno. Na planinarenju ili na turističkim skupovima ova je izdašna poslastica vrlo popularna. Probaj!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 50 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 10

Sastojci:

• Piletina - 1,5 kg.
• Krompir – 1 kg.
• Luk – 4 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Rajčice - kom.
• Zeleni - na okus.
• Voda – 3 l.
• Korijander – 1 žličica.
• Zira - 1 žličica.
• Suhi bosiljak - 1 žličica.
• Osušeni češnjak - 3 žličice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - 1 žličica.
• Biljno ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dakle, sakupite sastojke na temelju recepta. Krumpir i mrkvu ogulite gulilicom za povrće. Operite i osušite rajčice i začinsko bilje. Isperite piletinu. Ogulite lukovice.

Korak 2. Nasjeckajte trup piletine na velike komade.

Korak 3: Zapalite vatru unaprijed. Instalirajte lonac. Zaliti vodom i ubaciti piletinu.

Korak 4. Oguljenu mrkvu narežite na kockice.

Korak 5. Kada voda u loncu zakipi, šupljikavom žlicom skinite pjenu.

Korak 6. Dodajte mrkvu.

Korak 7. Izrežite oguljeni luk na velike pola prstena i dodajte u juhu. Jednu glavicu luka ostaviti cijelu.

Korak 8. Zatim bacite cijeli krumpir. Birajte korjenasto povrće srednje veličine. Ako su krumpiri veliki, prerežite ih na pola ili na četvrtine.

Korak 9. Odrežite grančice zelenila, zavežite stabljike niti i bacite ih u juhu. Oni će gotovom jelu dati neopisivu aromu.

Korak 10. Nasjeckajte grančice zelenila i podijelite ih na pola.

Korak 11. Preostali luk izrežite na tanke pola prstena.

Korak 12Rajčicu narežite na tanke četvrtine.

Korak 13. Dodajte pola zelenila, luk i rajčicu u kipuću juhu. Začinite korijanderom, kuminom, mljevenom paprikom, suhim bosiljkom i češnjakom. Obilno posolite i dodajte lovorov list. Lagano promiješajte.

Korak 14: Kuhajte 15 minuta i provjerite je li krumpir gotov. Kad je krumpir gotov, pažljivo maknite lonac s vatre i pažljivo skinite snop zelja sa stabljika. Ostavite da se malo prokuha i ohladite.

Korak 15. Ulijte svijetlu, aromatičnu šurpu u metalne posude i pospite nasjeckanim biljem. Pozovite svoje prijatelje i jedite sa zadovoljstvom.

Pileća šurpa sa krompirom

Pileća šurpa s krumpirom nevjerojatno je ukusno i svijetlo jelo. Ako se iznenada osjećate tužno i želite sebi ugoditi, skuhajte šurpu. Ovo je nevjerojatno ukusna juha koja će vas ne samo zasititi i zagrijati, već i ispuniti radošću i veseljem. Sigurno nećete imati poteškoća s izvođenjem zanimljive šurpe.

Vrijeme za kuhanje – 2 sata 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 5

Sastojci:

• Piletina - 700 gr.
• Krompir - 350 gr.
• Luk - 200 gr.
• Mrkva - 200 gr.
• paprika - 150 gr.
• Cherry rajčice - 150 gr.
• Ljuta paprika - 2 kom.
• Zeleni - na okus.
• Voda – 2 l.
• Kumin – 2 žličice.
• Češnjak – 3 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Komorač – 1 žličica.
• Mljevena crvena paprika - po ukusu.
• Lovorov list - po ukusu.
• Biljno ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Zagrijte posudu ili posudu s teškim dnom i debelim zidovima na temperaturi iznad prosjeka. Izlijte rafinirano ulje. Dijelove piletine oprati i osušiti, ja imam batake, staviti ih na vruće ulje i pržiti dok ne porumene s obje strane.

Korak 2.Luk i režnjeve češnjaka ogulite i nasjeckajte po želji. Dodajte u meso zajedno sa pasiranim komoračem i kimom, sve zajedno popržite.

Korak 3. Krumpir i mrkvu operite pod vodom, ogulite ih gulilicom za povrće ili ostružite nožem. Operite i osušite rajčice, slatku i ljutu papriku. Sastojke ovog nevjerojatnog jela krupno nasjeckajte.

Korak 4. Piletinu prelijte kipućom vodom, dodajte sol i lovorov list. Nakon što prokuha kuhajte poklopljeno oko sat vremena, vatru smanjite na minimum.

Korak 5. Dodajte mrkvu i ljutu papriku, jednu papriku ostavite cijelu, a drugu ogulite, narežite na komade.

Korak 6. Zatim dodajte krumpir i kuhajte 10-15 minuta.

Korak 7. Dodajte rajčice i slatke paprike. Kuhajte još 15 minuta. Probajte sol. Po potrebi posoliti i popapriti crnim i crvenim paprom.

Korak 8. Isperite svoje omiljene zelje i nasjeckajte ih nožem. Ugasite vatru i pospite šurpu začinskim biljem. Pustite da malo odstoji i upije mirisne arome.

Korak 9. Napunite tanjure elegantnom shurpom i počastite svoje voljene. Shurpa se obično poslužuje u dubokim zdjelama, ali u nedostatku istih poslužit će i obični tanjuri. Dobar tek! Jedite sa zadovoljstvom!

Pileća šurpa u laganom kuhalu

Pileća šurpa u laganom štednjaku zadatak je koji svaka domaćica može riješiti. Shurpa ispada mega ukusna. Volim kuhati u laganom štednjaku, jela ispadaju bogata i zadovoljavajuća. Od minimalne količine sastojaka lako možete dobiti nevjerojatno ukusnu šurpu. Sve genijalno je jednostavno!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 45 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Piletina - 700 gr.
• Krompir – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Sjemenke kopra - po ukusu.
• Voda – 1 l.
• Sol - po ukusu.
• Zelenilo - za ukras.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dakle, uzmite potrebne proizvode na temelju recepta. Mrkvu ogulite gulilicom za povrće ili je ostružite nožem.

Korak 2. Operite dijelove piletine i stavite ih u zdjelu multicookera. Napunite vodom. Zatvorite poklopac uređaja. Pritisnite gumb "Juha" na ploči uređaja i postavite tajmer na 1 sat. Kuhajte dok se ne oglasi zvučni signal.

Korak 3. Naribajte oguljenu mrkvu.

Korak 4. Ogulite luk i nasjeckajte ga po želji.

Korak 5. Ogulite krumpir gulilicom za povrće ili nožem. Izrežite na kvadrate.

Korak 6. Nakon zvučnog upozorenja pažljivo otvorite multicooker. Izvadite meso i ulijte juhu u prikladnu posudu. Na dno ulijte ulje bez mirisa. Uključite program "Prženje" ili "Pečenje", postavite tajmer na 15 minuta, ubacite povrće, kuhajte, ne zaboravite miješati da ne izgore.

Korak 7. Napunite juhu. Vratite meso u juhu. Posolite, popaprite i začinite sjemenkama kopra. Prijeđite na način rada "Kuhanje" i kuhajte 15 minuta.

Korak 8. Isperite svoje omiljene zelje i nasjeckajte ih nožem. Isključite uređaj nakon zvučnog upozorenja. Tanjure napunite aromatičnom šurpom i pospite začinskim biljem. Počastite svoju obitelj. Jedite sa zadovoljstvom!