Ukusni pečeni brancin pripada mediteranskoj kuhinji. Ako želite kod kuće kuhati pravo restoransko jelo, upotrijebite ovaj živopisni izbor recepata korak po korak. Počastite svoju obitelj ili goste ukusnom i nezaboravnom ribljom večerom.
Sočni brancin u foliji u pećnici
Kako bi pečeni brancin bio sočan i mekan, pecite ga u foliji. Svijetlo, hranjivo jelo može se poslužiti za ručak ili večeru s bilo kojim prilogom ili svježim povrćem.
- brancin 1 (stvari)
- Luk luk ½ (stvari)
- Peršin ½ greda
- Sol ukus
- Začini i začini ukus
- Sok od limuna 50 (mililitara)
- Maslinovo ulje 80 (mililitara)
-
Kako ukusno ispeći brancina u pećnici? Nasjeckajte peršin i luk. Prelijte sastojke limunovim sokom i maslinovim uljem. Pospite začinima i dobro promiješajte. -
Opranu ribu operemo, natrljamo solju i stavimo u lim za pečenje obložen folijom. -
Ulijte trup s mješavinom maslaca, začinskog bilja, luka i začina. -
Čvrsto omotajte proizvod folijom. -
Pecite jelo 30 minuta na 180 stupnjeva. -
Ukusni i sočni brancin je spreman u pećnici. Poslužite jelo na stol!
Brancin pečen s povrćem u pećnici
Kompletno jelo za vedar obiteljski ručak – brancin s povrćem u pećnici. Nećete potrošiti puno vremena na kulinarski proces, a nećete morati dodatno pripremati prilog.
Vrijeme kuhanja: 50 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Porcije – 4
Sastojci:
- brancin – 4 kom.
- paprika - 2 kom.
- Limun – 1 kom.
- Peršin – 1 hrpa.
- Sol - po ukusu.
- Začini - po ukusu.
Proces kuhanja:
1. Ribu isperite pod vodom i po potrebi očistite.
2. Paprici baburi izvadite sjemenke. Limun narežite na ploške, peršin operite.
3. Ribu natrljajte solju i začinima, napravite duboke rezove i stavite na lim za pečenje s folijom.
4. Stavite kriške limuna na trup.
5. Na vrh dodajte komadiće paprike i nasjeckani peršin.
6. Zamotajte obradak u foliju. Pecite jelo 30 minuta na 180 stupnjeva.
7. Brancin pečen s povrćem je spreman. Prebacite ga na tanjur za posluživanje i poslužite. Pomozi sebi!
Korak po korak recept za kuhanje brancina s limunom u pećnici
Apetitativni brancin s suptilnim okusom citrusa izvrsno je rješenje za večeru s obitelji. Jelo će vas oduševiti jednostavnim i brzim kulinarskim postupkom. Uzeti na znanje.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- brancin – 2 kom.
- Limun - 1 kom.
- Češnjak – 3 režnja.
- Kopar - po ukusu.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni bijeli papar - po ukusu.
- Biljno ulje - 80 ml.
Proces kuhanja:
1. Isperite brancina pod vodom. Odrezali smo glave i repove.
2. Pripremite limun, začinsko bilje i režnjeve češnjaka.
3. Ribu natrljajte solju i bijelim mljevenim paprom. Lešine nadopunjavamo nasjeckanim koprom i češnjakom.
4. Proizvod prebacite u namašćenu posudu za pečenje. Jelo prelijte sokom od limuna.Unutar ribe mogu se staviti komadići citrusa. Pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.
5. Gotove brancine stavite na tanjur, dodajte tanke ploške limuna i poslužite.
Kako ukusno ispeći cijelog brancina u pećnici?
Jednostavna i nevjerojatno ukusna ideja za domaću večeru - cijeli brancin pečen u pećnici. Gotovu ribu možete poslužiti s povrćem, svježim začinskim biljem ili žitaricama. Pogledajte ovaj zanimljivi recept.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- brancin – 2 kom.
- Limun - 0,5 kom.
- Sol - po ukusu.
- Balsamico ocat - 1,5 tbsp.
- Biljno ulje - 1,5 tbsp.
Proces kuhanja:
1. Odmrznutu ribu operite pod vodom.
2. Zatim napravimo duboke rezove u proizvodu. Glava i rep se mogu odrezati.
3. Trupove premažite mješavinom balzamičnog octa i maslinovog ulja. Proizvod po ukusu pospite solju izvana i iznutra. Marinirati 10-15 minuta.
4. Limun isperite pod vodom i narežite na tanke ploške.
5. Nadjenite ribu kriškama limuna.
6. Stavite obradak u posudu za pečenje. Pecite jelo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta.
7. Pečenog brancina stavite na tanjure i poslužite. Možete isprobati!
Jednostavan i ukusan recept za brancina pečenog s krumpirom
Svijetla ideja za obiteljsku večeru je brancin pečen u pećnici s krumpirom. Jelo će oduševiti vaše ukućane zanimljivim okusom i nutritivnom vrijednošću. U tom slučaju ne morate dodatno pripremati prilog.
Vrijeme kuhanja: 50 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Porcije – 4
Sastojci:
- brancin – 2 kom.
- Krompir - 200 gr.
- Češnjak - na okus.
- Sok od limuna - 2 žlice.
- Limun – 1 kom.
- Ružmarin - 5 gr.
- Mljeveni đumbir - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Paprika - po ukusu.
- Sol - po ukusu.
- Maslinovo ulje - 60 ml.
Proces kuhanja:
1. Očistite ribu i pažljivo je isperite pod vodom iznutra i izvana.
2. Oštrim nožem duboko zarežite ribu.
3. Pripremite potrebne začine.
4. Ribu pospite solju, paprikom, đumbirom i paprom. Pokapati maslinovim uljem i limunovim sokom.
5. Dodajte izlomljene grančice ružmarina. Unutar brancina stavite ploške limuna i komadiće češnjaka.
6. Krumpir operite i ogulite. Režemo povrće na bilo koji prikladan način.
7. Stavite ribu i krumpir na lim za pečenje s pergamentom. Pecite jelo 25-30 minuta na 180 stupnjeva.
8. Aromatični brancin s krumpirom je spreman. Stavite na tanjur i poslužite.
Kako kuhati brancina u soli u pećnici kod kuće?
Zanimljiv način kuhanja brancina u pećnici je u soli. Riba će izaći sočna i nježna na okus. Poslužite za ručak ili večeru uz dodatak povrća ili drugih priloga.
Vrijeme kuhanja: 45 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- brancin – 1 kom.
- Sol – 1 kg.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Limun – 1 kom.
Proces kuhanja:
1. Ribu očistite i isperite izvana i iznutra. Zatim ga natrljajte mljevenim crnim paprom po ukusu.
2. U duboku zdjelu uspite sol i napunite je svježim limunovim sokom. Miješati.
3. Stavite "jastuk" od pola soli na lim za pečenje s folijom. Na to stavite pripremljenu ribu.
4. Čvrsto prekrijte proizvod preostalom soli.
5. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva. Kuhajte ga 25-30 minuta.
6. Nakon što ste spremni, pažljivo uklonite koru od soli.
7. Pečeni brancin u soli je spreman. Podijelimo ga na dijelove i poslužimo za stol. Dobar tek!
