Pripreme šljiva za zimu

Šljiva za zimu svestrana je, ukusna i jednostavna poslastica za dugotrajno skladištenje. Od sočnih plodova možete napraviti ukusan domaći džem, džem ili čak umak za mesna jela. Zabilježite naš kulinarski izbor deset najboljih recepata za trešnje s fotografijama korak po korak i diverzificirajte jelovnik svojih priprema.

Gusti džem od šljiva bez koštica za zimu

Gusti pekmez od šljiva bez koštica za zimu ukusna je i zanimljiva poslastica za vaš stol. Ovaj proizvod možete poslužiti uz čaj ili dodati domaćim kolačima. Za pripremu ukusne poslastice upotrijebite provjereni recept iz našeg izbora s fotografijama.

1. 
   Kako pripremiti ukusnu pripremu od šljiva za zimnicu? Odmjerimo potrebnu količinu sastojaka prema popisu.
2. 
   Šljive dobro operemo, prerežemo na polovice i odstranimo im koštice.
3. 
   Sastojke stavite u duboku zdjelu, pospite ih šećerom i ostavite četiri sata dok ne puste sok.
4. 
   Premjestimo obradak na štednjak. Zakuhajte na laganoj vatri i kuhajte oko 40 minuta.Povremeno promiješajte sadržaj i obavezno skinite pjenu.
5. 
   Smjesu ulijte u sterilizirane staklenke.
6. 
   Zatvorite poklopcima, umotajte u toplu krpu i ostavite dok se potpuno ne ohlade. Nakon toga odnesemo na čuvanje na hladno mjesto.
7. 
   Gusti džem od šljiva bez koštica spreman je za zimu!

---

Tkemali umak od šljiva - klasičan recept za zimu

Tkemali umak od šljiva klasičan je zimski recept koji će vam postati jedan od omiljenih. Gotov proizvod oduševit će vas bogatim okusom s ugodnom kiselošću i idealno će nadopuniti mesna jela. Za pripremu umaka koristite naš provjereni recept.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

Za 1 litru gotovog umaka:

• Šljive – 1 kg.
• Češnjak – 1 glavica.
• Voda - ½ žlice.
• Cilantro - 15 grana.
• Čili papričica – 1 kom.
• Sol – 3 žličice.
• Metvica/melisa – 10 grana.
• Khmeli-suneli - 2 žličice.
• Šećer – 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Šljive dobro operite, narežite i izvadite im sjemenke.

Korak 3. Prebacite pripremljeni proizvod u tavu i napunite ga vodom.

Korak 4. Ovdje dodajte sol i šećer i stavite smjesu na umjerenu vatru.

Korak 5. U to vrijeme sitno nasjeckajte začinsko bilje, češanj češnjaka i čili papričice.

Korak 6. Kuhajte šljive oko 30 minuta nakon vrenja. Nakon toga masu samljeti mikserom s potopnom vodom.

Korak 7. U smjesu dodajte hmelj suneli.

Korak 8. Položite začinsko bilje, češnjak i ljutu papriku. Promiješajte i pirjajte oko 10 minuta.

Korak 9. Ulijte poslasticu u steriliziranu staklenku. Zatvorite poklopac, zamotajte, ostavite da se potpuno ohladi i spremite u hladnjak ili na drugo hladno mjesto.

Korak 10. Tkemali umak od šljiva prema klasičnom receptu za zimu je spreman!

Priprema kompota od šljiva za staklenku od 3 litre za zimu

Priprema kompota od šljiva za zimnicu u staklenci od 3 litre jednostavno je i ukusno rješenje za vaš kućni stol. Gotovo piće bit će umjereno slatko, vrlo svijetlo i ukusno. Poslužite uz omiljene slastice. Za pripremu koristite naš provjereni recept.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 3 l.

Sastojci:

• Šljive – 600 gr.
• Voda – 2,5 l.
• Šećer - 150 gr.
• Štapić cimeta - po ukusu.
• Menta - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke s popisa. Šljive dobro operite pod vodom.

Korak 2. Svaku šljivu podijelite na polovice i izvadite sjemenke.

Korak 3. Dobro isperemo i steriliziramo staklenku od 3 litre bilo kojom prikladnom metodom. Možete ga držati nad parom.

Korak 4. Stavite pripremljene polovice šljiva u staklenku. Prelijte ih kipućom vodom, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha 15 minuta.

Korak 5. Ispustite vodu u posudu. Dodajte mentu i cimet. Prokuhajte sadržaj i dodajte šećer. Miješajte dok se ne otopi.

Korak 6. Napunite šljive sirupom, uklanjajući štapić cimeta. Zarolajte, preokrenite, zamotajte u ručnik i pustite da se polako ohladi.

Korak 7. Završena je priprema kompota od šljiva za staklenku od 3 litre za zimu. Možete ga odnijeti na pohranu!

Adjika od šljive za zimu

Adjika od šljiva za zimu zanimljiva je varijanta bogatog i nevjerojatno ukusnog domaćeg umaka. Gotov proizvod možete poslužiti uz meso, ribu ili jednostavno namazati na crni kruh. Da biste pripremili adjiku od šljiva za dugotrajno skladištenje, koristite naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 10 sati

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Šljive – 2 kg.
• Voda - 100 ml.
• Ljuta paprika - 1 kom.
• paprika - 2 kom.
• Sol – 2 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Šljive dobro operite pod vodom i bacite ih u cjedilo.

Korak 3. Napravite rezove na šljivama i uklonite sjemenke.

Korak 4. Stavite sastojak u posudu. Odlijte vodu i stavite na štednjak.

Korak 5. Kuhajte na umjerenoj vatri oko 30-35 minuta nakon vrenja.

Korak 6. Ostavite obradak da se ohladi nekoliko sati ili preko noći.

Korak 7. Ohlađenu masu prebacite u sito.

Korak 8. Temeljito ga utrljajte.

Korak 9. Dobivamo homogenu, nježnu masu. Koža će ostati u situ.

Korak 10. Stavite nježnu masu u posudu. Dodatak očišćenim i ljutim papričicama.

Korak 11. Nakon vrenja, kuhajte na laganoj vatri oko 40 minuta.

Korak 12. 5 minuta prije spremnosti dodajte sol i sve dobro izmiješajte.

Korak 13. Ulijte poslasticu u sterilizirane staklenke.

Korak 14. Zatvorite poklopcima, omotajte i ostavite dok se potpuno ne ohladi. Nakon toga odnesemo na čuvanje na hladno mjesto.

Korak 15. Adjika od šljiva je spremna za zimu!

Jednostavan recept za džem od šljiva

Jednostavan recept za pekmez od šljiva prava je blagodat za vaš stol. Gotovu poslasticu možete namazati na bijeli kruh, poslužiti uz palačinke, palačinke ili uz šalicu vrućeg čaja. Za pripremu koristite provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Šljive – 400 gr.
• Šećer - 400 gr.
• Mljeveni đumbir – 1 žličica.
• Voda - 150 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Šljive dobro operite, podijelite na polovice i očistite od sjemenki.

Korak 2. Stavite šljivu u lonac, napunite vodom i stavite na štednjak.Pustite da zavrije na laganoj vatri, zatim pojačajte vatru na srednju i kuhajte 5 minuta dok ne omekša.

Korak 3. U smjesu ulijte šećer i dodajte mljeveni đumbir. Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta. Povremeno promiješajte i skinite pjenu.

Korak 4. Neka se obradak malo ohladi, a zatim ga samljeti kroz fino metalno sito.

Korak 5. Ulijte nježnu masu u posudu za umake. Zakuhajte i kuhajte na srednjoj vatri oko 30 minuta. Povremeno promiješajte sadržaj.

Korak 6. Ulijte gustu poslasticu u steriliziranu staklenku. Pokrijte poklopcem i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 7. Jednostavan recept za džem od šljiva je spreman. Čuvati na hladnom mjestu!

Ukiseljene šljive za zimnicu

Kisele šljive za zimnicu zanimljiva su i vrlo ukusna priprema koja će svakako obogatiti vaš jelovnik. Gotov proizvod će biti nevjerojatno sočan. Da biste se pripremili za dugotrajno skladištenje, upotrijebite provjereni recept korak po korak iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja - 5 dana

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 5-7,5 l.

Sastojci:

• Šljiva – 10 kg.
• Šećer - 3 kg.
• Klinčići - 20 gr.
• lovorov list - 40 gr.
• Vinski ocat - 500 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite potrebnu količinu šljiva.

Korak 2. Šljive temeljito isperite pod vodom.

Korak 3. Stavite ih u veliki bazen, naizmjence s listovima lovora. Zadnji sloj su šljive.

Korak 4. Zakuhajte vinski ocat u loncu. Ovdje postupno dodajte sav šećer. Miješajte dok se ne otopi i dok ne nastane sirup.

Korak 5. Šljive s lovorovim lišćem napunite sirupom. Ispadne malo, a neće pokriti sve šljive. Ali to je neophodno, nakon nekog vremena plodovi će pustiti puno soka.

Korak 6. Ostavite obradak pet dana.

Korak 7Tijekom tih dana, ujutro i navečer, dobivenu tekućinu ulijte u lonac. Prokuhajte i prelijte natrag.

Korak 8. Trećeg dana bit će puno marinade, a dobro će pokriti sve šljive.

Korak 9. U ovom trenutku, bolje je pokriti obradak filmom kako biste spriječili da mrlje uđu u njega. Peti dan ulijte svu marinadu u lonac i prokuhajte.

Korak 10. Stavite šljive u sterilizirane staklenke. Ovdje stavite lovor i klinčiće.

Korak 11. Ulijte vruću marinadu preko voća. Pokrijte poklopcima, okrenite naopako, umotajte u deku i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 12. Ukiseljene šljive spremne su za zimu. Odnesite ga na pohranu!

Gusti džem od šljiva bez koštica

Gusti džem od šljiva bez koštica ukusna je i aromatična poslastica za vaš stol. Ovaj proizvod možete poslužiti uz čaj ili dodati domaćim kolačima. Za pripremu ukusne poslastice upotrijebite provjereni recept iz našeg izbora s fotografijama.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Šljive – 2 kg.
• Šećer - 0,9 kg.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite potrebnu količinu šljiva i isperite ih pod vodom.

Korak 2. Podijelite voće na četvrtine i uklonite sjemenke.

Korak 3. Stavite pripremljeni proizvod u duboku posudu. Birajte posuđe s debelim dnom kako ne bi zagorjelo. Stavite smjesu na umjerenu vatru i zakuhajte.

Korak 4. Kuhajte obradak oko 15 minuta, smanjite vatru nakon vrenja. Zatim isključite vatru i samljeti sadržaj tave s miješalicom. U dobiveni pire uspite šećer, prokuhajte pa kuhajte oko 2 sata uz povremeno miješanje.

Korak 5. Ulijte poslasticu u sterilizirane staklenke.

Korak 6.Zatvorite poklopcima, preokrenite, zamotajte naopačke i ostavite dok se potpuno ne ohlade.

Korak 7. Gusti džem od šljiva bez koštica je spreman. Čuvati na hladnom mjestu!

Šljive u sirupu za zimu

Šljive u saftu za zimnicu ukusna su poslastica za vaš domaći stol. Ovaj proizvod će vas oduševiti svojim bogatim okusom i mirisom. Obavezno isprobajte naš provjereni recept s fotografijama korak po korak. Raznovrsite jelovnik svojih priprema!

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

• Šljive – 2 kg.
• Šećer - 800 gr.
• Voda - 500 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite jednostavne sastojke s popisa: šljive, šećer i čistu vodu.

Korak 2. Dobro isperemo plodove pod vodom, uklanjajući sve onečišćenja. Birajte samo čvrste, uredne plodove. Prezrele mogu izgubiti oblik.

Korak 3. Zakuhajte vodu u loncu i dodajte navedenu količinu šećera. Smjesu promiješajte i kuhajte dok se suhi produkt ne otopi i ne dobije se homogeni sirup.

Korak 4. Stavite šljive u prethodno oprane i sterilizirane staklenke i napunite ih vrućim sirupom.

Korak 5. Stavite napunjenu staklenku u posudu s kipućom vodom i ručnikom na dnu. Sterilizirajte 15 minuta.

Korak 6. Zarolajte staklenku šljiva i umotajte je u deku ili drugu toplu krpu. Neka se potpuno ohladi.

Korak 7. Šljive u sirupu spremne su za zimu. Čuvati na hladnom mjestu!

Šljiva u čokoladi za zimu

Šljive u čokoladi za zimnicu originalna su poslastica koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovaj desert će vas oduševiti svojim bogatim okusom i primamljivim izgledom. Za pripremu za dugotrajno skladištenje preporučujemo korištenje provjerenog recepta korak po korak iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 9 sati

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1,5 l.

Sastojci:

• Šljive – 2 kg.
• Šećer – 1 kg.
• Kakao prah - 5 žlica.
• Vanilin - 2 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite potrebnu količinu šljiva i isperite ih pod vodom.

Korak 2. Šljive podijelite na polovice i izvadite im koštice. Stavite proizvod u duboku posudu.

Korak 3. Šljive napunite polovinom ukupne količine šećera.

Korak 4. Ostavite obradak na hladnom mjestu preko noći da pusti sok.

Korak 5. U smjesu dodajte kakao prah i preostali šećer.

Korak 6. Stavite poslasticu na štednjak, kuhajte i zatim kuhajte jedan sat na laganoj vatri. Za aromu dodajte vanilin. Nakon toga poslasticu ulijte u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopcima i ohladite.

Korak 7. Šljiva prelivena čokoladom spremna je za zimu. Čuvati na hladnom mjestu!

Kečap od šljiva za zimu

Kečap od šljiva za zimu je ukusan i svijetlog okusa. Može se poslužiti kao umak za meso, ribu ili dodati juhama i drugim domaćim jelima. Obavezno isprobajte naš provjereni recept s fotografijama korak po korak. Raznovrsite jelovnik svojih priprema!

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Šljive – 1 kg.
• Rajčica – 2 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Čili papričica – 1 kom.
• Češnjak – 1 češanj.
• Ocat 9% - 2 žlice.
• Šećer – 1 žlica.
• Sol – 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu. Šljive i povrće operemo pod vodom. Ogulite češnjak.

Korak 2. Izrežite rajčice na kriške. Šljive narežite na četvrtine i izvadite im koštice. Nasjeckajte paprike.

Korak 3. Samljeti šljive i povrće kroz mlin za meso. Provucite režanj češnjaka kroz prešu.

Korak 4. Ulijte dobivenu masu u posudu za umake. Dodajte šećer i sol. Kuhajte na laganoj vatri oko 40-60 minuta.Na kraju dodajte ocat.

Korak 5. Ulijte poslasticu u sterilizirane staklenke.

Korak 6. Zatvorite dijelove s poklopcima i ostavite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi.

Korak 7. Kečap od šljiva je spreman za zimu. Odložite ga na pohranu!