Lisnato pecivo s kremom

Lisnato pecivo s vrhnjem vrlo je ukusan i atraktivan desert, poznat mnogima iz djetinjstva. Svijetla poslastica može se nadopuniti raznim nadjevima po vašem ukusu. Prikupili smo za vas najukusnije i najzanimljivije kulinarske opcije u našem izboru od sedam recepata za kuhanje s fotografijama korak po korak.

Cjevčice od lisnatog tijesta s proteinskom kremom

Tuljci od lisnatog tijesta s proteinskom kremom popularna su i omiljena slastica koju svatko može pripremiti kod kuće. Poslastica će vas oduševiti svojim finim okusom. Svakako zabilježite provjerene kulinarske ideje iz našeg izbora.

1. 
   Krenimo s pripremom tijesta. Žumanjke pomiješajte s vodom, limunovim sokom i soli. Umutite dok ne postane glatko.
2. 
   U pripremljenu tekuću smjesu prosijte oko dvije šalice brašna.Pazite na konzistenciju tijesta. Ako je tijesto tekuće dodati brašna, u protivnom vodu. Sadržaj mijesite lopaticom dok ne dobijete homogeno gusto tijesto.
3. 
   Tijesto mijesite oko 5-8 minuta. Uvaljajte ga u urednu kuglu, pokrijte ručnikom i ostavite 20-30 minuta.
4. 
   Pomiješajte omekšali maslac s tri žličice brašna. Smjesu temeljito izmijesite dok ne postane glatka i homogena.
5. 
   Na papiru za pečenje oblikujemo maslac u uredan ravni pravokutnik.
6. 
   Tijesto razvaljajte u obliku križa. Bitno je da sredina tijesta bude deblja od rubova. U sredinu stavite pravokutnik maslaca.
7. 
   . Rubove tijesta čvrsto prekrijte maslacem tako da ne ostane praznina. Zatim razvaljamo obradak u pravokutni sloj. Presavijte ga na četiri dijela i stavite u hladnjak na 10 minuta. Zatim tri puta ponovimo postupak: tanko razvaljamo i preklopimo na četiri dijela. Tek drugi put smo tijesto stavili u hladnjak na 20 minuta, treći put - na 30 minuta. Nakon zadnjeg razvlačenja možete raditi s tijestom.
8. 
   Tijesto tanko razvaljajte i izrežite na duge trake. Približna širina je 1,5-2 cm.Pažljivo omotamo trake na metalne čunjeve, krećući se od uskog dijela do širokog. Ako nemate ove kornete, napravite ih sami od folije i pergamenta.
9. 
   Stavite komade tijesta na lim za pečenje s pergamentom. Poprskati ih hladnom vodom i premazati jajetom. Pecite dok ne porumene oko 20-25 minuta. Temperatura u pećnici - 200 stupnjeva. Zatim kornete pažljivo izvadite iz tijesta. Ostavite pečene da se ohlade.
10. 
    Krenimo s pripremom kreme za kolače. Stavite šećer i vodu u lonac. Zagrijte i kuhajte sirup dok se ne stvori gusta nit. Lako je provjeriti.Da biste to učinili, ulijte malo sirupa na hladan tanjur. Dodirnite žlicom kap sirupa i odmah je podignite. Procjenjujemo debljinu niti za istezanje.
11. 
    Bjelanjke stavite u čistu i suhu zdjelu s visokim stranicama. Bjelanjke tucite dok se ne formira pjenasta masa stabilnih vrhova. Dodavati vrući sirup u tankom mlazu, neprestano miješajući. Nakon što se potpuno sjedini sa sirupom, tucite ga 1-2 minute.
12. 
    Odmah nakon mućenja u smjesu dodajte limunov sok. Miješati. Proteinska krema je spremna. Njime nadjenite ohlađene kornete od tijesta.
13. 
    Cijevi od lisnatog tijesta s proteinskom kremom su spremne. Pospite ukusne kolače šećerom u prahu i uživajte!

Kiflice od lisnatog tijesta

Tube od lisnatog tijesta oduševit će vas svojim delikatnim okusom i atraktivnim izgledom. Ova poslastica poslužit će kao odličan dodatak šalici vrućeg čaja. Svakako pokušajte napraviti vlastiti desert prema našem provjerenom receptu korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 12 kom.

Sastojci:

• Lisnato tijesto – 300 gr.
• Mlijeko – 1 l.
• Jaje – 3 kom.
• Brašno – 3 žlice.
• Šećer - 150 gr.
• Vanilin - 2 gr.
• Maslac – 50 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Gotovo lisnato tijesto razvaljajte u tanki sloj. Ako koristite smrznuti proizvod, prvo ga odmrznite. Da biste to učinili, tijesto se može ostaviti u hladnjaku 1-2 sata, a zatim držati na sobnoj temperaturi.

Korak 2. Izrežite sloj na tanke duge trake. Namotamo dobivene trake na metalne stošce. Ako nema posebnih obrazaca, napravite stošce sami od folije.

Korak 3. Stavite praznine na lim za pečenje. Pecite ih dok ne porumene na 180 stupnjeva.To će trajati od 10 do 20 minuta.

Korak 4. Ohladite cijevi i pažljivo ih uklonite iz čunjeva.

Korak 5. Za kremu, pomiješajte pileća jaja, šećer i brašno u dubokoj posudi.

Korak 6. Tucite sadržaj dok smjesa ne dobije ugodnu nijansu limuna.

Korak 7. Ulijte mlijeko u lonac i zagrijte ga na štednjaku. Ulijte smjesu jaja u vrući proizvod.

Korak 8. Kuhajte na umjerenoj vatri, neprestano miješajući. Čim se pojave prvi mjehurići na površini, dodajte vanilin i maslac. Kremu dobro izmiksati, maknuti sa štednjaka i ohladiti na sobnoj temperaturi.

Korak 9. Ulijte kremu u ohlađene tuljce od lisnatog tijesta.

Korak 10. Cijevi od lisnatog tijesta su spremne. Poslužite i uživajte!

Lisnato tijesto s kremom od skute

Lisnato pecivo s kremom od skute nevjerojatno je ukusna, nježna i prozračna poslastica za obiteljsku čajanku. Nemoguće je odoljeti takvom ukusnom desertu. Za pripremu kod kuće koristite provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 8 kom.

Sastojci:

• Lisnato tijesto – 500 gr.
• Svježi sir – 100 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Šećer - 75 gr.
• Vanilin šećer - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke. Lisnato tijesto prethodno odmrznite. Da biste to učinili, možete ga držati u hladnjaku jedan ili dva sata, a zatim pustiti da se potpuno odledi na sobnoj temperaturi.

Korak 2. Pripremljeno lisnato tijesto tanko razvaljajte i izrežite na duge trake.

Korak 3. Zatim ove trake navijamo na metalni konus od uskog dijela do širokog. Ako nemate poseban oblik, napravite ga od folije.

Korak 4.Stavite praznine na lim za pečenje u okomitom položaju. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Kuhajte dok ne porumene oko 15 minuta. Nakon što se pečenje ohladi, pažljivo izvadite metalne kornete.

Korak 5. Krenimo s pripremom kreme od skute. U dubokoj zdjeli pomiješajte omekšali puter i šećer.

Korak 6. Pobijedite proizvode kako biste dobili meku, homogenu masu. Umiješajte malo vanilin šećera.

Korak 7. Svježi sir temeljito sameljite kroz fino metalno sito. U smjesu s maslacem postupno dodajte svježi sir i dobro promiješajte. Dobivenom kremom puniti pečene kornete.

Korak 8. Lisnato pecivo s kremom od skute je spremno. Poslužite ukusnu poslasticu za stol!

Tube s krem ​​kremom

Tube s krem ​​kremom ugodno će vas iznenaditi svojim delikatnim i laganim okusom. Ova poslastica poslužit će kao izvrstan dodatak šalici vrućeg čaja ili kave. Svakako pokušajte napraviti kolače po našem provjerenom receptu s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 8 kom.

Sastojci:

• Lisnato tijesto – 300 gr.
• Krema 33% – 100 ml.
• Ricotta sir - 100 gr.
• Šećer u prahu – 150 gr. + za posipanje.
• Vanilin - 1 gr.
• Brašno – za razvlačenje tijesta.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu. Za oblikovanje cijevi trebat će vam posebni metalni stošci. Ako ih nemate, napravite ih od folije.

Korak 2. Prethodno odmrznite lisnato tijesto. Da biste to učinili, možete ga držati u hladnjaku jedan ili dva sata, a zatim pustiti da se potpuno odledi na sobnoj temperaturi. Razvaljajte ga u tanki sloj.

Korak 3. Podijelite pripremljeni sloj tijesta na tanke dugačke trake.

Korak 4.Omotajte trake tijesta oko metalnih stožaca. Počinjemo omotati s uske strane obrasca.

Korak 5. Stavite pripremljene cijevi na lim za pečenje. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva. Zatim ih ostavite da se ohlade i izvadite iz kalupa.

Korak 6. U ovom trenutku pripremite kremu. Navedenu količinu ricotte stavite u duboku zdjelu.

Korak 7. Ulijte gusto vrhnje u sir.

Korak 8. Počinjemo tući sadržaj, postupno dodajući šećer u prahu i vanilin.

Korak 9. Beat dok se ne dobije mekana, homogena masa.

Korak 10. Ohlađene tuljce napunite krem ​​kremom.

Korak 11. Kremne cijevi su spremne. Pospite ih šećerom u prahu i uživajte!

Lisnato pecivo s kremom od kondenziranog mlijeka

Lisnato pecivo s kremom od kondenziranog mlijeka ispada nevjerojatno ukusno, svijetlo i primamljivo. Poslužite ih uz omiljene tople napitke. Ovaj desert nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za pripremu vlastite poslužite se provjerenim receptom iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 12 kom.

Sastojci:

• Lisnato tijesto od kvasca - 0,9 kg.
• Kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka.
• Maslac – 200 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Šećer u prahu - za posluživanje.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke prema popisu.

Korak 2. Za pripremu kolača potrebni su vam posebni metalni čunjevi. Ako ih nemate, napravite svoje. Da biste to učinili, smotajte karton u konus i pričvrstite ga.

Korak 3. Svaki konus dobro omotajte folijom.

Korak 4. Odmrznite lisnato tijesto, razvaljajte ga i narežite na dugačke tanke trake.

Korak 5. Zamotajte svaki stožac trakom tijesta.Počinjemo od uskog kraja i postupno se krećemo prema širokom.

Korak 6. Stavite pripreme na lim za pečenje s pergamentom, prethodno podmazan biljnim uljem.

Korak 7. U maloj posudi umutite jaje vilicom.

Korak 8. Premažite obradke tučenim jajetom.

Korak 9. Stavite ih u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.

Korak 10. Pecite dok ne porumene, oko 20-25 minuta. Nakon što se tuljci ohlade, skidamo kalupe s njih.

Korak 11. Za kremu, kombinirajte kuhano kondenzirano mlijeko s omekšanim maslacem.

Korak 12. Istucite sastojke da dobijete glatku, homogenu masu.

Korak 13. Dobivenom kremom napunite ohlađene tuljce.

Korak 14. Lisnato pecivo s kremom od kondenziranog mlijeka je spremno. Pospite ih šećerom u prahu i poslužite!

Kiflice od lisnatog tijesta s kremom od maslaca

Lisnato pecivo s kremom od maslaca vrlo je ukusna i zanimljiva poslastica za obiteljsku čajanku. Nitko ne može odoljeti ovom blistavom, ukusnom desertu. Za pripremu kod kuće koristite provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4 kom.

Sastojci:

• Lisnato tijesto od kvasca - 150 gr.
• Maslac – 250 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Mlijeko – 1 žlica.
• Šećer – 1 žlica.
• Vanilin šećer - 1 vrećica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prethodno odmrznite lisnato tijesto. Da biste to učinili, možete ga držati u hladnjaku jedan ili dva sata, a zatim pustiti da se potpuno odledi na sobnoj temperaturi. Nakon toga ga tanko razvaljamo i režemo na duge trake.

Korak 2. Omotajte trake oko metalnih čunjeva. Ako ih nema, napravite ih od folije.

Korak 3. Stavite komade na lim za pečenje i stavite ih u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite dok ne porumene oko 15-20 minuta.Nakon hlađenja kornete pažljivo izvadite.

Korak 4. Za kremu od maslaca, pomiješajte šećer i kokošja jaja. Umutite dok ne postane glatko.

Korak 5. Lagano zagrijte mlijeko i ulijte ga u tankom mlazu u smjesu od jaja. Nastavite s mućenjem. Smjesu zagrijavajte na vatri i neprestano miješajte dok se ne zgusne.

Korak 6. Vruću kremu maknite s vatre i dodajte maslac. Dobro istucite. Pustite poslasticu da se ohladi i njome napunite ružičaste tuljce.

Korak 7. Puffs kreme od maslaca su spremni. Poslužite i brzo probajte!

Kiflice od lisnatog tijesta s mascarpone kremom

Cvjetnice od lisnatog tijesta s mascarpone kremom oduševit će vas svojim finim okusom i prozračnošću. Ova poslastica poslužit će kao izvrstan dodatak šalici vrućeg čaja ili kave. Svakako pokušajte napraviti vlastiti desert prema našem provjerenom receptu korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 8 kom.

Sastojci:

• Lisnato tijesto od kvasca - 0,5 kg.
• Mascarpone sir - 200 gr.
• Vrhnje 33% – 400 ml.
• Šećer u prahu - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite navedenu količinu vrhnja i tucite dok se ne dobije gusti sastav.

Korak 2. Potrebno je da krema postane pahuljasta i voluminozna.

Korak 3. Ulijte šećer u prahu na njih.

Korak 4. Dodajte mascarpone sir.

Korak 5. Temeljito gnječite masu dok ne postane glatka i stavite je u hladnjak dok se ne formiraju cijevi.

Korak 6. Lisnato tijesto razvaljajte u tanki sloj.

Korak 7. Izrežite sloj tijesta u dugačke tanke trake.

Korak 8. Za formiranje cijevi trebat će vam metalni čunjevi. Ako ih nemate, napravite kalupe od folije.

Korak 9. Omotajte stožac trakom tijesta, počevši od uske strane.

Korak 10To radimo sa svim prugama.

Korak 11. Stavite praznine na lim za pečenje s pergamentom.

Korak 12. Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 15-20 minuta dok ne porumene.

Korak 13. Ohladite izratke i pažljivo uklonite čunjeve.

Korak 14. Napunite gotove tube ohlađenom kremom.

Korak 15. Cijevi od lisnatog tijesta s mascarpone kremom su spremne. Pomozi sebi!