Kolač od kiselog vrhnja

Torta od kiselog vrhnja vrlo je nježan i ukusan desert za vaše praznike i obiteljske čajanke. Ovu poslasticu lako je pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni kulinarski izbor od deset recepata za kuhanje s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.

Torta od kiselog vrhnja - klasični recept kod kuće

Torta od kiselog vrhnja klasičan je domaći recept koji svakako vrijedi uzeti u obzir. Ovaj desert je pogodan i za kućni čaj i za svečani stol. Delicija će vas oduševiti svojim delikatnim, zanimljivim okusom i jednostavnim kulinarskim postupkom. Probaj!

1. 
   Omekšali margarin umutiti sa šećerom u dubokoj posudi. Dobro ga izgnječite vilicom.
2. 
   U smjesu dodajte kiselo vrhnje i malo soli. Dobro promiješajte.
3. 
   Ovdje prosijati brašno s praškom za pecivo i vanilijom.Počnimo mijesiti tijesto.
4. 
   Pomiješajte u gustu, homogenu grudu. Ne smije se lijepiti za ruke.
5. 
   Razvaljajte obradak u tanki sloj.
6. 
   Stavite ga na lim za pečenje obložen pergamentom ili silikonskom podlogom. Pecite ga 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
7. 
   Gotovu tortu ostavite da se ohladi.
8. 
   Nakon toga ga podijelimo na dvije jednake polovice.
9. 
   Sada idemo na pripremu kreme. Za bolju kvalitetu, vrhnje se može prethodno staviti na nekoliko slojeva gaze tako da se sva sirutka ocijedi.
10. 
    Sjediniti kiselo vrhnje sa šećerom. Mikserom mutite sadržaj dok se suhi sastojak potpuno ne otopi.
11. 
    Pažljivo odrežite neravnine s kore. Obrezke sameljemo u mrvice koje će poslužiti za ukrašavanje.
12. 
    Prvi koru premazati polovicom kiselog vrhnja.
13. 
    Pokrijte ga drugim slojem torte. Cijeli komad premažite preostalom kremom.
14. 
    Desert pospite mrvicama i stavite u hladnjak na namakanje. Najbolje je ostaviti preko noći.
15. 
    Kolač od kiselog vrhnja prema klasičnom receptu kod kuće je spreman. Izrežite na porcije i poslužite!

---

Biskvit s kiselim vrhnjem

Biskvit s kiselim vrhnjem vrlo je ukusan i nježan desert za vašu čajanku ili praznik. Ovu poslasticu lako je pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

Za biskvit:

• Brašno – 150 gr.
• Jaje – 4 kom.
• Šećer – 100 gr.
• Sol – 1 prstohvat.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Vanilin - 2 gr.
• Konjak - za impregnaciju.

Za kremu:

• Kiselo vrhnje 25% - 400 ml.
• Šećer u prahu – 200 gr.

• Crna čokolada - za dekoraciju.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pažljivo odvojite bjelanjke od žumanjaka.Žumanjke samljeti sa šećerom.

Korak 2. Tucite smjesu žumanjaka mikserom dok ne nastane pahuljasta masa. Ovdje prosijte brašno s praškom za pecivo i vanilinom.

Korak 3. Miješajte sadržaj dok grudice ne nestanu.

Korak 4. Istucite bjelanjke s prstohvatom soli dok se ne dobije pjenasta pjena.

Korak 5. Dodajte smjesu žumanjaka u smjesu proteina. Pažljivo promiješajte kuhačom.

Korak 6. Ulijte tijesto u posudu za pečenje.

Korak 7. Kuhajte 30 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 8. Gotov biskvit ohladite i izrežite na tri sloja jednake debljine.

Korak 9. Namočite kolače s malom količinom konjaka. Alkoholno piće možete zamijeniti sokom ili sirupom.

Korak 10. Za kremu, pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom u prahu.

Korak 11. Istucite sadržaj mikserom dok ne postane pahuljast.

Korak 12. Stavite jedan sloj kolača na ravnu ploču. Premažite ga kiselim vrhnjem.

Korak 13. Na ovaj način oblikujemo cijelu tortu, obilno premazujući kolače kremom.

Korak 14. Po vrhu pospite ribanu čokoladu. Nakon deserta možete ga staviti u hladnjak radi boljeg namakanja.

Korak 15. Kolač od biskvita s vrhnjem je spreman. Poslužite ukusan desert na stol!

Medena torta sa vrhnjem

Medena torta s kiselim vrhnjem oduševit će vas svojim delikatnim okusom i primamljivim izgledom. Domaći desert nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Obavezno ga pokušajte pripremiti prema našem korak-po-korak receptu s fotografijama. Počastite sebe i svoje najmilije ukusnom poslasticom.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

Za test:

• Brašno - 320 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Šećer – 100 gr.
• Med – 2 žlice.
• Soda - 1 žličica.
• Vanilin - 2 gr.
• Maslac – 200 gr.
• Čokolada - za dekoraciju.
• Orasi - za ukras.

Za kremu:

• Kiselo vrhnje 25-30% - 500 ml.
• Šećer – 200 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo pripremite tijesto za slojeve desertne torte. Maslac narežite na kockice i pustite da omekšaju. Zatim ih istucite pjenjačom.

Korak 2. Istucite kokošje jaje dok ne postane pjenasto. Zatim ga pomiješajte s pjenasto umućenim maslacem.

Korak 3. Rastopite med zajedno sa šećerom u loncu. Ovdje na kraju dodajte sodu. Pustite da se smjesa malo ohladi i ulijte u pripravak. Sve zajedno umutiti.

Korak 4. Umiješajte prosijano brašno i dodajte vanilin. Gotovo tijesto podijelite na pet jednakih dijelova i stavite u hladnjak na 30 minuta.

Korak 5. Svaki dio razvaljajte u tanki, uredan krug. Stavite ih na lim za pečenje s pergamentom.

Korak 6. Pecite 10 minuta na 180 stupnjeva. Zatim krugove učinimo glatkijim, pažljivo režući rubove. Odvojene mrvice ne bacamo, poslužit će nam za ukras.

Korak 7. Za kremu, kombinirajte šećer s kiselim vrhnjem. Tucite sastojke dok ne postanu pahuljasti.

Korak 8. Oblikujte tortu. Okrugle spojimo dobro premažući kiselim vrhnjem.

Korak 9. Za ukrašavanje pržite orahe u vrućoj tavi, a zatim ih nasjeckajte.

Korak 10. Pospite desert mješavinom orašastih plodova i mrvicama tijesta. Ukrasimo i komadićima čokolade.

Korak 11. Medeni kolač s vrhnjem je spreman. Pomozi sebi!

Kolač od kornjače s kiselim vrhnjem i kondenziranim mlijekom

Torta od kornjače s kiselim vrhnjem i kondenziranim mlijekom zanimljiva je i nevjerojatno ukusna poslastica za obiteljsku čajanku ili kućnu proslavu. Nemoguće je odoljeti takvoj poslastici. Napravite svoju tortu pomoću našeg provjerenog recepta korak po korak s fotografijama.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

Za test:

• Brašno - 270 gr.
• Jaje – 6 kom.
• Šećer - 170 gr.
• Med – 2 žličice.
• Prašak za pecivo – 2 žličice.
• Čokolada - za dekoraciju.

Za kremu:

• Kiselo vrhnje 25% – 600 gr.
• Kondenzirano mlijeko - 200 gr.
• Vanilin - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Istucite pileća jaja sa šećerom. Ovdje dodajte med, prosijte brašno s praškom za pecivo. Mutiti dok se ne formira homogeno tijesto bez grudica.

Korak 2. Ulijte tijesto u obliku okruglih kolačića u lim za pečenje s pergamentom.

Korak 3. Pecite proizvod 15 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 4. Istucite vrhnje od kiselog vrhnja, vanilije i kondenziranog mlijeka.

Korak 5. Počinjemo slagati kolačiće u obliku kornjače, velikodušno prelivajući svaki komad kremom. Stavite obradak u hladnjak da se namače dva sata. Malo kolačića ostaviti za ukras. Koristit ćemo ga za izradu kornjačinih nogu.

Korak 6. Gotovu poslasticu prelijte otopljenom čokoladom. Nadjenite kolačiće sa strane.

Korak 7. Kolač od kornjače s kiselim vrhnjem i kondenziranim mlijekom je spreman. Poslužite svijetli desert na stol i uživajte!

Kolač od čokolade i pavlake

Torta od čokolade i vrhnja vrlo je ukusan i jednostavan za napraviti desert za vaš odmor ili čajanku s obitelji. Za brzo kuhanje kod kuće koristite provjereni kulinarski recept s fotografijama korak po korak. Obradujte sebe i svoje najdraže!

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Brašno – 250 gr.
• Kefir - 300 ml.
• Kiselo vrhnje 25% – 300 gr.
• Šećer - 250 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Kakao prah - 2 žlice.
• Soda - 1 žličica.

Za glazuru:

• Mlijeko – 2 žlice.
• Kakao prah - 1 žlica.
• Šećer – 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Istucite kokošja jaja i 150 grama šećera do pahuljaste pjene. Zatim ulijte kefir i promiješajte.

Korak 2. Ulijte kakao prah, prosijano brašno i soda. Tucite mikserom dok ne postane glatko.

3. korakUlijte tijesto u posudu za pečenje.

Korak 4. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 35-40 minuta.

Korak 5. Gotov biskvit ohladite i podijelite na tri ili četiri sloja.

Korak 6. Za kremu, tucite kiselo vrhnje s preostalim šećerom.

Korak 7. Pripremite glazuru. Da biste to učinili, u loncu zagrijte mlijeko, kakao i šećer. Promiješajte i kuhajte dok ne nastane glatka smjesa.

Korak 8. Oblikuje tortu. Pogačice slažemo jednu na drugu, prelijemo ih kiselim vrhnjem.

Korak 9. Ulijte glazuru preko deserta i stavite ga u hladnjak za namakanje.

Korak 10. Kolač od čokolade i kiselog vrhnja je spreman. Režite na porcije i uživajte!

Pancho torta od kiselog vrhnja

Pancho torta od kiselog vrhnja nevjerojatno je ukusna i zanimljiva slastica za vašu čajanku ili proslavu. Ovu poslasticu lako je pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Brašno – 1 žlica.
• Kiselo vrhnje 15% - 1 žlica.
• Kiselo vrhnje 25% - 2 žlice.
• Šećer – 2 žlice.
• Jaje – 2 kom.
• Vanilin - 1,5 g.
• Kakao prah - 2 žlice.
• Trešnja - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Temeljito tucite jaja s čašom šećera dok se suhi sastojak ne otopi.

Korak 2. U smjesu dodajte čašu kiselog vrhnja od 15% i nastavite miješati.

Korak 3. Ovdje prosijte brašno s vanilijom i dodajte kakao prah. Miješajte dok ne postane glatko i dok grudice nestanu.

Korak 4. Ulijte tijesto u posudu za pečenje. Radni komad šaljemo u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite oko 30 minuta. Provjerite spremnost čačkalicom.

Korak 5. Preostalo kiselo vrhnje tucite sa šećerom dok ne dobijete pahuljastu i homogenu kremu.

Korak 6. Pripremite malo trešanja.

Korak 7Gotov biskvit ohladite i narežite na manje komade. Komade slažite u tanjur u slojevima, prelivajući kiselim vrhnjem i dodavajući višnje.

Korak 8. Formirajte voluminoznu tortu. Prelijte ga preostalim kiselim vrhnjem i stavite u hladnjak da se bolje prožme.

Korak 9. Panchoova torta od kiselog vrhnja je spremna. Poslužite i probajte!

Kolač od mrkve s vrhnjem

Kolač od mrkve s vrhnjem nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ova poslastica oduševit će vas zanimljivim finim okusom i primamljivim izgledom. Poslužite uz šalicu toplog čaja. Za pripremu koristite provjereni recept korak po korak iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Mrkva - 250 gr.
• Kiselo vrhnje 25% – 500 gr.
• Brašno – 150 gr.
• Šećer - 150 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Prašak za pecivo – 2 žličice.
• Šećer u prahu - 3 žlice.
• Vanilin - po ukusu.
• Gustin za vrhnje – po želji.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kombinirajte pileća jaja sa šećerom. Tucite dok ne dobijete pahuljastu pjenu.

Korak 2. U smjesu jaja uspite prosijano brašno i prašak za pecivo. Sve temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

Korak 3. Ogulite mrkvu i naribajte ih na finom ribežu. Stavite ga u tijesto i premijesite.

Korak 4. Ulijte smjesu u posudu za pečenje. Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva. Zatim isključite pećnicu i ostavite da se proizvod ohladi u kalupu oko 10 minuta.

Korak 5. Pripremite kremu. Umutiti kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i vanilijom. Ako masa ne ispadne pregusta onda dodati gustin za kremu.

Korak 6. Ohlađeni biskvit izrežite na slojeve kolača. Spojimo ih u kolač, premažemo ga kiselim vrhnjem. Stavili smo desert u hladnjak radi boljeg namakanja.

Korak 7. Kolač od mrkve s vrhnjem je spreman.Pomozi sebi!

Torta Damski prstići sa vrhnjem

Damski prstići s kiselim vrhnjem zanimljiva je i ukusna poslastica za obiteljsku čajanku ili kućnu zabavu. Takva poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pripremite ga po našem provjerenom receptu korak po korak s fotografijama.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

Za test:

• Brašno - 170 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Voda - 300 ml.
• Jaje – 6 kom.
• Sol - 0,5 žličice.

Za kremu:

• Kiselo vrhnje 25% – 1 l.
• Šećer - 250 gr.
• Vanilin - 1 gr.

Za ukras:

• Orašasti plodovi - 200 gr.
• Kondenzirano mlijeko - 1 limenka.

Proces kuhanja:

Korak 1. U loncu pomiješajte maslac, vodu i sol. Smjesu stavite na štednjak, otopite sadržaj i zakuhajte.

Korak 2. Ovdje postupno dodajte brašno i promiješajte sadržaj. Zatim isključite štednjak i pustite da se obradak malo ohladi. Ovdje razbijte jedno po jedno jaje i stalno mutite tijesto.

Korak 3. Ulijte tijesto u slastičarsku vrećicu. Stavite ga u trake na lim za pečenje s pergamentom.

Korak 4. Pecite komade 20 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva.

Korak 5. Za kremu pomiješajte kiselo vrhnje, šećer i vanilin.

Korak 6. Tucite sadržaj dok ne postane glatko i pahuljasto.

Korak 7. Dalje, možete staviti kremu u hladnjak neko vrijeme.

Korak 8. Počinjemo sastavljati tortu. Ulijte tri do pet žlica vrhnja u kalup za pečenje. Izravnajmo to.

Korak 9. Izlomite štapiće tijesta i dio ih stavite na sloj kreme.

Korak 10. Ulijte kremu i ponovite slojeve.

Korak 11. Ulijte polovicu kondenziranog mlijeka preko smjese i pospite malo orašastih plodova.

Korak 12. Premažite površinu preostalom kremom. Ukrasite desert orasima i kondenziranim mlijekom. Radni komad stavljamo u hladnjak na namakanje.

Korak 13Kolač damski prstići s kiselim vrhnjem je spreman. Možete se počastiti!

Torta "Manastirska koliba" s višnjama i kiselim vrhnjem

Torta "Monastery Hut" s višnjama i kiselim vrhnjem vrlo je ukusan i svijetao desert za vašu čajanku ili odmor. Svatko može pripremiti tako zanimljivu deliciju kod kuće. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Brašno - 800-900 gr.
• Maslac – 200 gr.
• Šećer – 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice.
• Jaje – 1 kom.
• Sol – 1 prstohvat.
• Vanilin - 2 gr.
• Višnje bez koštica – 1 kg.
• Kukuruzni škrob - 1 žlica.

Za kremu:

• Kiselo vrhnje 25% – 400 gr.
• Šećer u prahu - 3 žlice.
• Gustin za vrhnje – po želji.

Za ukras:

• Čokolada - 100 gr.
• Kakao prah - po želji.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kombinirajte omekšani maslac, pileće jaje, šećer, kiselo vrhnje, vanilin i sol.

Korak 2. Istucite sadržaj mikserom i postupno prosijte brašno ovdje.

Korak 3: Prebacite kruto tijesto na radnu površinu.

Korak 4. Iz nje oblikujte gustu grudu. Stavite u hladnjak na 15-20 minuta.

Korak 5. Operite i osušite trešnje. Pospite ga kukuruznim škrobom. Možete dodati malo šećera.

Korak 6. Podijelite pripremljeno tijesto u male grudice.

Korak 7. Svaku grudu razvaljajte u tanke trake sa zaobljenim rubovima.

Korak 8. Stavite trešnje u središte traka. Zamotajte ih u tijesto. Dobivamo uredne štapiće s nadjevom.

Korak 9. Prebacite praznine na lim za pečenje.

Korak 10. Pecite poslasticu 30 minuta na 200 stupnjeva.

Korak 11. Za kremu, pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom u prahu. Tucite dok ne postane pjenasto. Po potrebi dodati gustin.

Korak 12Formiranje torte. Štapiće višanja stavite na ravni tanjur i prelijte kiselim vrhnjem.

Korak 13. Nastavljamo postavljati slojeve štapića. Položite ga tako da dobijete uredan trokut.

Korak 14. Premažite obradak kremom.

Korak 15. Ukrasite desert s kakaom i ribanom čokoladom.

Korak 16. Kolač "Monastery Hut" s višnjama i vrhnjem je spreman. Poslužite i probajte!

Kolač od kiselog vrhnja sa želatinom

Kolač od kiselog vrhnja i želatine nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovaj desert prikladan je i za kućni čaj i za blagdanski jelovnik. Delicija će vas oduševiti svojim delikatnim okusom, atraktivnim izgledom i jednostavnim kulinarskim procesom. Probaj!

Vrijeme kuhanja - 3 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Kiselo vrhnje 25% – 500 gr.
• Želatina - 25 gr.
• Šećer – 1 žlica.
• Voda - 0,5 žlice.
• Bobice - po ukusu.
• Voće - po ukusu.
• Biskvit – 300 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega, pomiješajte želatinu s vodom i ostavite da nabubri.

Korak 2. Operite voće i bobice na okus, izrežite ih na male komadiće.

Korak 3. Biskvit narežite na kocke.

Korak 4. Za kremu, pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom. Tucite dok ne postane glatko. Zagrijte želatinu u vodenoj kupelji i ulijte je u smjesu kiselog vrhnja. Miješati.

Korak 5. Pokrijte duboku posudu s filmom za hranu.

Korak 6. Stavite malo voća i bobica na dno.

Korak 7. Zatim dodajte komade keksa.

Korak 8. Prelijte kiselim vrhnjem.

Korak 9. Ponavljajte slojeve dok ne potrošite sve sastojke. Pokrijte površinu rubovima filma i stavite obradak u hladnjak da se stvrdne tri sata. Zatim ga pažljivo preokrenite i izvadite iz kalupa.

Korak 10. Kolač od kiselog vrhnja sa želatinom je spreman. Probaj!