Sočni mljeveni pileći kotleti

Sočni mljeveni pileći kotleti jelo je koje je više dijetalno. I razbija mit da je dijetalna hrana neukusna. Današnji izbor je s razlogom posvećen pilećim kotletima. Postizanje sočnosti u pripremi jela od piletine može biti teško, ali tko traži mogućnosti uvijek će ih pronaći. Dakle, ako ste ikada imali pitanje, postoji rješenje! Pregledajte izbor i skuhajte najnježnije pileće kotlete!

Sočni mljeveni pileći kotleti u tavi

Sočni mljeveni pileći kotleti u tavi najjednostavnije su jelo koje može svladati obična osoba bez kuharskog obrazovanja. Aromatično mesno jelo ide uz sve priloge i najčešća je opcija za ukusan i zasitan ručak ili večeru.

1. 
   Sočni mljeveni pileći kotleti vrlo su jednostavni za pripremu. Pripremite sastojke za nevjerojatne kotlete.
2. 
   Skinite gornji sloj s luka. Luk narežite na komade.
3. 
   Pileći file isperite pod tekućom vodom i osušite na salvetama, podijelite na komade.
4. 
   Meso, luk i oguljeni češnjak sameljite u stroju za mljevenje mesa ili blenderu.
5. 
   Stavite mljeveno meso u veliku zdjelu. Začinite solju i paprikom.
6. 
   Isperite kokošje jaje i istucite ga u zdjelu.
7. 
   Mljeveno meso temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.
8. 
   Od pripremljenog mljevenog mesa oblikujte loptice i pritisnite ih dlanom. Uvaljati u prezle. Stavite tavu s debelim stijenkama na vatru, postavite toplinu na srednju. Pričekajte da se posuda zagrije. Ulijte rafinirano ulje. Kotlete stavite u tavu i pecite s jedne strane. Zatim okrenuti na drugu stranu i zapeći.
9. 
   Stavite zlatne kotlete na tanjur za posluživanje. Upotpunite svojim omiljenim povrćem ili zelenilom. Poslužite i počastite svoje najdraže. Jedite sa zadovoljstvom! Uživati!

Pileći kijevski kotleti od mljevene piletine

Pileći kijevski kotleti od mljevene piletine ispadaju mega nježni i neobično sočni. Jelo izgleda svečano i privlačno, poželite ga jesti na samom pogledu. Hrskava korica i kremasti nadjev zaludjet će svakoga. Ovo je jednostavno super kombinacija.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileći file - 800 gr.
• Krušne mrvice – 4 žlice.
• Pšenično brašno - 4 žlice.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Voda – 1 žlica.
• Maslac – 100 gr.
• Kopar - 15 gr.
• Peršin - 15 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1: Prikupite svoje namirnice. Pileći file operite i osušite na salvetama. Naoružajte se oštrim nožem i narežite piletinu na podložne komade.

Korak 2. Pospite kopar i peršin vodom. Usitnite nožem. U posudu stavite omekšali maslac. Dodajte malo soli i papra. Dodajte zelenilo i miješajte dok ne postane glatko. Zatim prebacite u vrećicu, oblikujući šipku ili kobasicu. Dobro uvijte i stavite u zamrzivač dok se potpuno ne stegne.

Korak 3. Samljeti meso kroz mlin za meso. Prebacite u veliku posudu. Dodajte malo soli i papra. Dobro izmiješajte i istucite. Pokrijte folijom i ohladite.

Korak 4. Ulijte vodu u posudu da namočite ruke. Stavite malo mljevenog mesa na radnu površinu i rasporedite u ravnu tortu. Odrežite komad nadjeva od kreme i stavite ga u sredinu. Mokrim rukama oblikujte polpete od mesa. Tako napraviti sa svim mljevenim mesom i nadjevom. Dobit ćete otprilike 4 poluproizvoda.

Korak 5. Ohladite kotlete. Isperite kokošje jaje i istucite ga u zdjelu. Posolite i miješajte dok ne postane glatko, dodajte žlicu vode. Prosijte pšenično brašno u posebnu zdjelu. A u treću sipati krekere.

Korak 6. Smrznuti kotlet uvaljati u brašno, umočiti u jaje, a zatim uvaljati u krušne mrvice. Ponovno umočite u smjesu od jaja i uvaljajte u pohanje. Čvrsto pritisnite kako biste oblikovali urednu pljeskavicu.

Korak 7. Ulijte rafinirano ulje u tavu i dobro zagrijte. Pržite kotlete jedan po jedan dok lijepo i ravnomjerno ne porumene. Dovoljno je 5 minuta. Pržene kotlete stavite u lim za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 8. Stavite gotove kotlete na tanjur. Ukrasite zelenilom.

Korak 9. Počastite svoju obitelj sočnim jelom od mesa. Jedite ukusno, zadovoljavajuće i sa zadovoljstvom! Dobar tek!

Sočni mljeveni pileći kotleti u pećnici

Sočni mljeveni pileći kotleti u pećnici nevjerojatno su jelo koje se sastoji od najmanje sastojaka. Kotleti se pripremaju što je moguće jednostavnije. Dijetalna verzija običnih pilećih kotleta. Izvrstan za one koji broje kalorije ili pokušavaju smršaviti.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Pileći file – 300 gr.
• Bjelanjak – 1 kom.
• Zobene pahuljice - 30 gr.
• Luk – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 15 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1: Prikupite sastojke za domaće pileće kotlete.

Korak 2. Isperite pileći file pod tekućom vodom i osušite na salvetama, podijelite na komade.

Korak 3. Uklonite gornji sloj luka i izrežite na komade.

Korak 4. Stavite meso i luk u zdjelu sjeckalice.

Korak 5. Samljeti mješalicom do viskozne mase.

Korak 6. Ulijte bjelanjak.

Korak 7: Pospite zobene pahuljice. Posoliti po ukusu.

Korak 8. Ponovno samljeti masu.

Korak 9. Namočite ruke u vodu i oblikujte male kuglice od viskoznog mljevenog piletine, a zatim ih pritisnite dlanom.

Korak 10. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite biljnim uljem. Kotlete stavite na razmak jedan od drugog.

Korak 11. Stavite lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite kotlete 20 minuta, postavite ručicu prekidača temperature na 180 stupnjeva.

Korak 12. Prebacite ukusne kotlete na tanjur. Upotpunite svojim omiljenim povrćem ili zelenilom. Jedite i uživajte sa zadovoljstvom!

Mljeveni pileći kotleti sa sirom

Mljeveni pileći kotleti sa sirom su nevjerojatno ukusni.Nježna i mekana tekstura nikoga ne može ostaviti ravnodušnim. Djeca jako vole ove kotlete. Sir dodaje kremastost gotovom jelu. Zasitni i ukusni kotleti jedu se kao kompletna poslastica ili kao dodatak jelima.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileći file - 400 gr.
• Krušne mrvice – 7 žlica.
• Luk – 1 kom.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Češnjak – 4 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite piletinu pod vodom i osušite salvetama. Skinite luk i češnjak s gornjeg sloja.

Korak 2. Meso narežite na komade, luk narežite na perje, češnjak nasjeckajte. Samljeti proizvode pomoću mlina za meso ili blendera.

Korak 3. Stavite mljeveno meso u veliki spremnik. Dodajte malo soli i papra.

Korak 4. Isperite pileće jaje i tucite ga u zdjelu.

Korak 5. Naribajte tvrdi sir i dodajte u mljeveno meso. Smjesu temeljito izmiješajte dok ne postane glatka.

Korak 6. Od pripremljenog mljevenog mesa napravite male kuglice i pritisnite ih rukama. Pospite s obje strane prezlama.

Korak 7. Stavite tavu s debelim stijenkama na vatru, postavite toplinu iznad srednje. Pričekajte da se posuda zagrije. Ulijte rafinirano ulje. Kotlete stavite u tavu i pecite s obje strane dok ne postanu ukusno hrskavi.

Korak 8. Zlatno smeđe kotlete stavite u vatrostalnu posudu i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu, na ručici temperature odaberite 180 stupnjeva. Kuhajte 25 minuta.

Korak 9. Pozovite goste i počastite ih najnježnijim kotletima. Inače, ove kotlete često koristim za pravljenje domaćih hamburgera. Uživajte sa zadovoljstvom!

PP dijetalni pileći kotleti kuhani na pari

PP dijetalni pileći kotleti na pari ispadaju nevjerojatno ukusni i nježni. Dijetalna jela mogu biti vrlo ukusna i tu nema pretjerivanja. Za razliku od svojih pilećih kolega, ovi kotleti su mega sočni i dobro pečeni.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileći batak - 5 kom.
• Peršin - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mljevena crvena paprika - po ukusu.
• Aromatično bilje - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pileće batake isperite pod mlazom vode i osušite na salvetama, odvojite od kostiju i kože, odrežite žilice da dobijete čisto meso.

Korak 2. Stavite filet pilećeg buta u posudu i mljeveno u mljeveno meso pomoću mljevenja mesa ili sjeckalice.

Korak 3. Dodajte sol, crni i crveni papar u mljeveno meso. Začiniti aromatičnim biljem. Isperite peršin pod tekućom vodom i otresite višak vlage. Usitniti i dodati u mljeveno meso.

Korak 4. Mljeveno meso temeljito izmiješajte. Pokrijte folijom i ohladite. U međuvremenu stavite kuhalo na paru na vatru i zakuhajte vodu.

Korak 5. Namočite ruke u vodu i oblikujte male pljeskavice.

Korak 6. Obložite košaru kuhala na pari krpom ili gazom. Kotlete stavite na razmak kako se ne bi slijepili i izgubili atraktivan izgled.

Korak 7. Zatvorite poklopac i kuhajte 10-15 minuta. Budite oprezni, pazite ruke da se ne opečete.

Korak 8. Nakon 10 minuta provjerite spremnost kotleta, kuhajte ako je potrebno.

Korak 9. Podijelite kotlete na pari u dijelove, po potrebi dodajte prilog i ukrasite po vlastitom nahođenju. Pozovite svoju obitelj na večeru.Jedite i uživajte!

Mljeveni pileći kotleti sa grizom

Mljeveni pileći kotleti s grizom pripremaju se vrlo jednostavno i brzo, a rezultat je najnježnije mesno jelo. Kotleti se poslužuju kao posebna poslastica ili uz dodatak. Obožavam kombinaciju s kiselim krastavcima. Kotleti su uvijek najbolji način da brzo i jednostavno nahranite svoju obitelj.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljevena piletina - 500 gr.
• Krupica – 3 žlice.
• Luk – 1 kom.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Senf - 1 žlica.
• Maslac – 30 gr.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Brašno - za pohanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke za nježno jelo. Ja koristim vlastito mljeveno meso. Ne može biti jednostavnije za pripremu. Glavna stvar je odabrati visokokvalitetno odabrano meso. Za sočnost preporučam koristiti pileća prsa i zabatak.

Korak 2. Ogulite luk i fino ga narežite. Kopar isperite pod tekućom vodom, otresite vodu i nasjeckajte.

Korak 3: Prebacite mljevenu piletinu u veliku zdjelu. Isperite kokošje jaje i istucite ga u zdjelu. Dodajte malo soli i papra. Začinite senfom i maslacem. Dodajte zelje i luk. Dobro promiješajte. Dodati griz i opet mijesiti.

Korak 4. Namočite ruke u vodu i oblikujte male pljeskavice u isti oblik. Kruh u brašnu.

Korak 5. Stavite tavu od lijevanog željeza na vatru, postavite toplinu na srednje. Pričekajte da se posuda zagrije. Ulijte rafinirano ulje. Kotlete stavite u tavu i pecite s jedne strane. Zatim okrenuti na drugu stranu i zapeći.Zatvorite poklopac i isključite toplinu. Kotleti će biti kuhani na pari i vrlo mekani.

Korak 6. Prebacite zlatne kotlete u posudu za posluživanje. Kotleti su dobri u bilo kojem obliku. Upotpunite svojim omiljenim povrćem ili zelenilom. Pozovi me za stol za večeru. Jedite ukusno! Uživati!

Pileći kotleti bez dodavanja kruha

Pileći kotleti pripremaju se što jednostavnije bez dodavanja kruha. Sve komponente se mogu naći bez problema u bilo kojoj trgovini. Domaći kotleti dobro se slažu s bilo kojom kašom ili tjesteninom. A uz kremasti pire krumpir kotleti se pretvaraju u kulinarsko remek-djelo koje djeca obožavaju.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• Pileći file – 300 gr.
• Brašno od cjelovitog zrna – 1 žlica.
• Luk – 1 kom.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Pohanje - po želji.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite luk i češnjak. Pileći file isperite pod mlazom vode i osušite na salvetama.

Korak 2. Izrežite pileće meso na komade koji se mogu lako rukovati.

Korak 3. Nasjeckajte očišćeni luk i češnjak po želji.

Korak 4. Stavite meso s lukom i češnjakom u zdjelu miješalice i pire do željene konzistencije.

Korak 5. Prebacite mljevenu piletinu u veliku zdjelu. Dodajte malo soli i papra.

Korak 6. Isperite pileće jaje i tucite ga u zdjelu.

Korak 7. Dodajte brašno. Koristila sam integralno brašno, ali i obično brašno će poslužiti. Mljeveno meso temeljito izmiješajte.

Korak 8. Stavite tavu od lijevanog željeza na vatru, postavite toplinu na umjerenu temperaturu. Pričekajte da se posuda zagrije. Ulijte rafinirano ulje. Namočite ruke u vodu i oblikujte male pljeskavice. Kruh po želji.Kotlete stavite u tavu i pecite s obje strane.

Korak 9. Pileće kotlete prebacite u posudu, po potrebi dodajte prilog ili omiljeni umak i dekorirajte po želji. Poslužite i uživajte u ukusnom domaćem obroku! Dobar tek!

Prženi pileći kotleti pohani u tavi

Pohani pileći kotleti u tavi izađu s ukusnom hrskavom koricom i sočnim mesom. Najnježnija tekstura izluđuje. Od prvog zalogaja imat ćete novi domaći favorit. Vaša će vam obitelj biti zahvalna na krepkim kotletima.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• Pileći file – 250 gr.
• Krušne mrvice – 100 gr.
• Luk – 1 kom.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Paprika - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prikupite sastojke potrebne za domaće kotlete.

Korak 2. Isperite pileći file pod tekućom vodom i osušite papirnatim ručnicima, podijelite na komade.

Korak 3. Uklonite ljuske s luka i izrežite na komade.

Korak 4. Uvrnite proizvode pomoću mljevenja mesa ili sjeckalice.

Korak 5. Prebacite mljevenu piletinu u veliku posudu.

Korak 6. Isperite pileće jaje i tucite ga u zdjelu. Dodajte malo soli i papra. Dodajte papriku.

Korak 7. Smjesu temeljito izmiješajte.

Korak 8. Namočite ruke u vodu i oblikujte male pljeskavice. Obilno ih premažite krušnim mrvicama.

Korak 9. Stavite tavu s debelim stijenkama na štednjak, postavite toplinu na srednje. Pričekajte da se posuda zagrije. Izlijte ulje. Stavite komade mesa u tavu i popržite ih s obje strane. Zatvorite poklopac i isključite toplinu.Kotleti će biti kuhani na pari i bit će nevjerojatno mekani.

Korak 10. Prebacite zlatne kotlete u posudu za posluživanje. Upotpunite svojim omiljenim povrćem ili zelenilom. Uživajte u domaćoj hrani! Dobar tek!

Mekani pileći kotleti s umakom

Mekani pileći kotleti s umakom ispadaju nevjerojatno svijetli i nježni. Ove kotlete poželite jesti samo od pogleda na njih. Ukusni umak upotpunit će svaki prilog - kašu, tjesteninu ili povrće. Bez pretjerivanja, sočni kotleti svidjet će se svima.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3

Sastojci:

• Pileći file – 250 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 3 režnja.
• Umak od rajčice - 1,5 tbsp.
• Lovorov list - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite piletinu i osušite je salvetama. Uklonite ljusku s luka. Mrkvu operite četkom i skinite koru gulilicom za povrće.

Korak 2: Uklonite ljuske s režnjeva češnjaka. Meso podijelite na komade. Luk narežite na komade. Odvojite pola luka za umak.

Korak 3. Uvrnite proizvode pomoću mljevenja mesa ili sjeckalice.

Korak 4. Prebacite dobivenu tvar na veliku ploču. Dodajte malo soli i papra. Smjesu temeljito izmijesiti.

Korak 5. Naribajte mrkvu. Luk izrežite na pola kolutića.

Korak 6: Namočite ruke vodom i oblikujte pljeskavice iste veličine.

Korak 7. U vrućoj tavi od lijevanog željeza pirjajte luk i mrkvu dok ne omekšaju. Ne zaboravite dodati malo ulja da sadržaj ne zagori.

Korak 8. Kada povrće postane mekano, stavite komade mesa u tavu i ulijte umak od rajčice. Dodajte malo soli i lovor. Zatvorite poklopac i kuhajte na laganoj vatri 20-25 minuta.

Korak 9Prebacite mekane kotlete na tanjur za posluživanje. Po želji skuhajte svoj omiljeni prilog. Poslužite i ukusno jedite. Uživajte u domaćoj hrani!

Mljeveni pileći kotleti s tikvicama

Mljeveni pileći kotleti s tikvicama ispadnu fantastični i super su jednostavni za pripremu. Super opcija za fitness entuzijaste i ljubitelje zdravlja koji paze na unos kalorija. Možete jesti najnježnije kotlete čak i kasno navečer i ne bojati se naslaga sa strane.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljevena piletina - 700 gr.
• Tikvice – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Krušne mrvice – 4 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite tikvice pod tekućom vodom i osušite. Mljeveno meso pripremite sami ili koristite gotovo, ali provjereno i kvalitetno. Skinite luk i češnjak s gornjeg sloja.

Korak 2. Stavite mljeveno meso u veliku posudu. Maloj tikvici odrežite rep. Mlade plodove ne čistim, vi gledajte kako hoćete. Naribati ga, ocijediti vlagu i dodati u mljeveno meso. Propasirajte luk i češnjak u blenderu i stavite u posudu.

Korak 3. Dodajte sol i crni papar. Smjesu temeljito izmijesiti.

Korak 4. Namočite ruke u vodu i oblikujte male pljeskavice. Obilno ih premažite krušnim mrvicama.

Korak 5. Stavite tavu s debelim stijenkama na vatru, postavite toplinu na srednje. Pričekajte da se posuda zagrije. Ulijte rafinirano ulje. Kotlete stavite u tavu i popržite ih s obje strane. Zatvorite poklopac i isključite toplinu. Kotleti će biti kuhani na pari i vrlo mekani.

Korak 6.Sočne niskokalorične kotlete podijelite na porcije. Upotpunite svojim omiljenim povrćem i zelenilom. Ili skuhajte svoj omiljeni prilog i počastite njime svoju obitelj i prijatelje. Uživajte sa zadovoljstvom!