Sok od ranetki za zimu

U proizvodnji vina često se koriste slatke i kisele ranetke s izraženom trpkošću. No, od voća možete dobiti ukusan i zdrav domaći sok. Bogato piće pogodno je za dugotrajno skladištenje u limenkama. Koristite provjerene kulinarske recepte za pripremu zimnice.

Sok od ranetki kod kuće za zimu

Nježni sok od jabuke od ranetki može se pripremiti u staklenoj posudi za zimu. Kulinarski proces neće vas komplicirati i neće oduzeti puno vremena. Gotov napitak koristite u bilo koje doba godine.

1. 
   Kako pripremiti sok od ranetke za zimu kod kuće? Prvo pripremimo staklenke. Peremo ih i steriliziramo na bilo koji prikladan način.
2. 
   Zatim ćemo pripremiti potreban broj ranetki. Prelijemo ih hladnom vodom.
3. 
   Izrežite proizvod na male kriške. Pažljivo izvadite kost.
4. 
   Usitnjeno voće propuštamo kroz sokovnik.
5. 
   U tepsiju ulijte vodu i malo dobivenog kolača. Promiješajte smjesu i pustite da zavrije.
6. 
   Samljeti smjesu za kolač dok ne postane glatka.
7. 
   Smjesu izliti natrag u tepsiju. Ovdje dodajemo i sok. Zagrijte sadržaj dok se ne stvori pjena, ali ne dovedite do vrenja.
8. 
   Gotov sok odmah ulijte u pripremljenu posudu.
9. 
   Zatvaramo obradak poklopcem i ohladimo ga. Domaće piće od ranetke je spremno.

Sok od ranetki za zimu kroz sokovnik

Mirisnog i bogatog okusa, sok od ranetki može se pripremiti za zimu. Prikladan način za dobivanje pića je kroz sokovnik. Ukusna poslastica oduševit će vas i vaše najmilije tijekom cijele godine.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

• Ranetka jabuke – 4 kg.
• Šećer - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Važemo ranetke kako bismo odredili potrebnu količinu. Zatim isperite proizvod i ostavite da se potpuno osuši.

2. Jabuke narežite na male ploške i stavite u sokovnik. Obrađujemo cijeli sastojak.

3. Gotov sok ulijte u lonac. Dodajte mu malo pulpe po svom ukusu. Sadržaj prokuhati zajedno sa šećerom (može i bez njega).

4. Za pripremu soka i otapanje suhog proizvoda smjesu kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta. Na kraju finim cjedilom možete ukloniti višak pulpe i eventualnu pjenu koja se stvorila.

5. Vruć sok od jabuke možete odmah uliti u čiste i suhe staklenke.

6. Zatvorite posudu poklopcima, okrenite je naopako i ostavite dok se potpuno ne ohladi. Tada ga možete odnijeti na pohranu!

Sok od rajske jabuke kroz mlin za meso za zimu

Ako kod kuće nemate sokovnik, nemojte očajavati. Ukusan sok od jabuke može se dobiti pomoću stroja za mljevenje mesa. Piće dolazi posebno sjajno od sorte Ranetka. Dobijte ideju za svoje zimske pripreme.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Ranetka jabuke – 1,2 kg.
• Šećer – 1 žlica.

Proces kuhanja:

1.Namočite Ranetke u hladnu vodu i pažljivo ih operite kako biste uklonili sve nečistoće.

2. Jabuke obrišite, ogulite, a ostatak narežite na kockice srednje veličine.

3. Pripremljeni sastojak provucite kroz mlin za meso. Kao rezultat toga, dobivamo sočan umak od jabuka.

4. Prvo filtrirajte ovu smjesu kroz gazu. Preostala pulpa može se ukloniti pomoću finog cjedila.

5. Tekući proizvod zakuhajte na štednjaku i dodajte mu šećer. Promiješajte sadržaj i držite na vatri oko 15 minuta.

6. Vrući sok od ranetki je spreman! Ulijte u staklenu posudu, ohladite i odnesite na zimnicu.

Ukusan sok od ranetki s pulpom za zimu u staklenkama

Svijetli domaći sok od ranetki može se pripremiti s ugodnom pulpom. Nježno i aromatično piće pogodno je za dugotrajno čuvanje u staklenkama. Poslužite poslasticu u bilo koje doba godine.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

• Ranetka jabuke – 4 kg.
• Šećer - po ukusu.
• Limunska kiselina - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

1. Oprane ranetke sitno narežite. Oštrim nožem pažljivo uklonite peteljke i jezgru.

2. Zatim šaljemo pripremljeni proizvod u sokovnik.

3. Pomiješajte dobiveni sok i voćnu pulpu u jednoj posudi. Ako je potonjeg previše, višak uklonite žlicom.

4. Stavite obradak na štednjak i prokuhajte. Zatim u smjesu dodajte šećer i limunsku kiselinu i kuhajte još 5 minuta. Ugasite vatru.

5. Svijetli sok od ranetki s pulpom je spreman. Ulijte u staklenu posudu, ohladite i prebacite na hladno mjesto. U takvim uvjetima piće će se čuvati cijelu godinu.

Domaći sok od jabuke od ranetki u sokovniku za zimu

Prikladan način dobivanja soka od ranetki je sokovnik.Pogledajte ovaj jednostavan recept za spremanje zimnice. Svijetlo piće dugo će zadržati svoj okus.

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

• Ranetka jabuke – 4 kg.

Proces kuhanja:

1. Odaberite potreban broj rana i operite ih hladnom vodom.

2. Ostavite proizvod da se osuši i podijelite ga na polovice ili četvrtine. Peteljke nije potrebno uklanjati.

3. Instalirajte sokovnik. U donji dio sipati vodu, a u gornji staviti jabuke. Sok će se pojaviti u sredini i ispustiti kroz posebnu slavinu.

4. Pripremljenu staklenu posudu možete odmah staviti pod slavinu. Posuđe prethodno isperite i poparite. Za obradu svih rana može biti potrebno oko 40 minuta.

5. Vrući sok u staklenoj posudi treba zatvoriti poklopcem, ohladiti kod kuće i čuvati na hladnom mjestu. Sok će trajati godinu dana.