Solyanka s kobasicom, kiselim krastavcima i krumpirom klasična

Klasična soljanka s kobasicom, kiselim krastavcima i krumpirom izvrsna je poslastica za velike poznavatelje mesnih proizvoda i poluproizvoda. Ovo slano jelo nije tako teško pripremiti kao što se na prvi pogled čini. U današnjem izboru možete pronaći opcije od najbržih do najdužih. Svi recepti su jednostavni, ali se razlikuju po vremenu potrebnom.

Klasična soljanka od miješanog mesa s kobasicom, kiselim krastavcima i krumpirom

Klasična soljanka od miješanog mesa s kobasicom, kiselim krastavcima i krumpirom ima zadivljujući izgled i jedinstven svijetli okus. Ako imate slobodnog vremena, svakako ponovite ovaj ukusni recept. Svi koji probaju ovu ukusnu poslasticu bit će oduševljeni.

1. 
   Kako pripremiti klasičnu salanu od miješanog mesa s kobasicom, kiselim krastavcima i krumpirom? Nakon što ste luk očistili od ljuske, operite ga i nasjeckajte na kockice. Oguljene gomolje krumpira narežite na kockice. Napunite vodom da ne potamni. Nakon što ogulite mrkvu, operite je i krupno naribajte. Kobasicu nasjeckajte ne pregrubo. Limun operite i narežite na kriške, a potom na četvrtine.
2. 
   Nakon što isperete govedinu, spustite je u posudu i ulijte 2,5 litre vode za piće. Stavite na plamenik i lagano prokuhajte. Uklonite pjenu, smanjite vatru i kuhajte 1 sat, pokrivajući poklopcem. Nakon toga izvadimo meso, a juhu procijedimo. Ohlađeno meso narežite na štanglice.
3. 
   Posudu stavite na štednjak. Iskrcajte ploške krumpira u procijeđenu, kuhanu juhu. Čekamo da ponovno prokuha i kuhamo krumpir 20 minuta.
4. 
   Na plamenik stavite duboku tavu. Zagrijavanje. Ulijte biljno ulje, dodajte luk i mrkvu. Krastavce narežite i dodajte povrću. Stavimo obje vrste kobasica i meso. Nakon miješanja pirjajte uz stalno miješanje 6 minuta. Zatim začinite pastom od rajčice. Miješajte dok ne postane glatko i kuhajte još par minuta.
5. 
   Sadržaj tave prebacite u juhu. Promiješajte i kušajte, ako nema dovoljno soli i papra dodajte. Dodajte lovor. Nakon miješanja i laganog kuhanja kuhajte hodgepodge 10 minuta. Zatim uklonite sa štednjaka i ostavite hodgepodge da odstoji ispod poklopca 10 minuta kako bi okus bio svjetliji i bogatiji.
6. 
   Napunite duboke tanjure ukusnom sirćetom. Poslužite za stol, ukrasite hodgepodge limunom i maslinama.
7. 
   Klasična salata od miješanog mesa s kobasicom, kiselim krastavcima i krumpirom je spremna! Dobar tek!

Solyanka juha s kobasicama, krastavcima, krumpirom, limunom i maslinama

Solyanka juha s kobasicama, krastavcima, krumpirom, limunom i maslinama ispada gusta i pikantna. Vrijeme kuhanja trajat će samo sat vremena. Svijetli izgled jela savršeno će se uklopiti u blagdanski jelovnik i diverzificirati poznata jela. Isprobajte ovaj recept i obradujte svoje ukućane.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 8

Sastojci:

• prsa - 300 gr.
• Dimljena kobasica - 250 gr.
• Kuhana kobasica/kobasice – 300 gr.
• Limun - za posluživanje.
• Masline i crne masline – 150 gr.
• Luk – 1 kom.
• Kiseli krastavac - 200 ml.
• Krompir - 6-7 kom.
• Kiseli krastavci - 6-7 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Voda – 2,7 l.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kapari - za posluživanje.

Proces kuhanja:

1. Uklonite ljusku s krumpira pomoću gulilice za povrće i isperite. Gomolje narežite na kocke uobičajene veličine. Prebaciti u posudu za kuhanje i zaliti sa 2,7 litara pitke vode. Stavite na jaku vatru.
2. Bez gubljenja vremena narežite prsa, kuhanu i dimljenu kobasicu na kockice. Stavite tavu na vatru i ulijte žlicu ulja. Ubacivši narezano meso, pržite dok lagano ne porumeni.
3. Kad krumpir prokuha, rešetkastom žlicom skinite pjenu i dodajte poprženo narezano meso. Nakon što pričekate da provrije, kuhajte 5 minuta na umjerenoj temperaturi.
4. Nakon što ste luk ogulili i isprali pod mlazom vode, narežite ga na sitne kockice. Isto radimo i s krastavcima.U tavu u kojoj su se pržili mesni proizvodi dodajte preostalo biljno ulje. Dodajte luk i krastavce. Nakon laganog prženja dodajte pastu od rajčice. Promiješajte i kuhajte par minuta.
5. Stavite sadržaj posude u posudu za umake. Ulijte slanu otopinu i prokuhajte. Prokuhajte 5 minuta. Nakon kušanja hodžed po potrebi posolite i popaprite.
6. Nakon što smo ubacili masline i crne masline, čekamo da prokuhaju. Isključite grijanje. Pokrijte poklopcem, ali bez skidanja sa štednjaka, ostavite da stoji četvrt sata.
7. Ulijte hodgepodge u dijelove. Ukrasite limunom i kaparima. Dobar tek!

Solyanka s kobasicom, krumpirom, kiselim krastavcima i piletinom

Solyanka s kobasicom, krumpirom, kiselim krastavcima i piletinom ima nevjerojatnu aromu. Za izradu ovog recepta potrebno je samo pola sata. Ukusna sirćetina vrlo je zasitna i svidjet će se svim ljubiteljima mesnih prerađevina. Jelo će se posebno svidjeti muškoj polovici.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3

Sastojci:

• Pileći set za juhu – 200 gr.
• Lovačke kobasice – 150 gr.
• Dimljena kobasica - 6 kriški.
• Kuhana kobasica - 2 kriške.
• Limun - 3 kriške.
• Masline - 10 kom.
• Luk - 0,25 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Krompir – 2 kom.
• Ukiseljeni krastavci - 5 kom.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Biljno ulje - za prženje.
• Voda – 2 l.
• Sol - po ukusu.
• Mljevena ljuta paprika - po ukusu.
• Češnjak – 1 zub.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

1. Po potrebi odmrznite piletinu i stavite je u posudu s vodom. Stavite na vatru i kuhajte juhu na uobičajeni način, skidajući pritom pjenu.
2. Krastavce narežite na krugove ili polukrugove.
3. Stavite tavu na vatru. Ulijte biljno ulje i zagrijte.Ubacite kriške krastavca i pirjajte par minuta. Zatim ga prebacite na tanjur.
4. Oguljeni luk narežite na pola kolutića. Stavite u tavu gdje su se pržili krastavci. Češnjak nasjeckajte i stavite u tavu. Prođimo.
5. Nakon što ste oslobodili i oprali mrkvu, nasjeckajte je na kockice.
6. Krastavcima izvadimo luk i češnjak, a mrkvu stavimo u tavu. Pržiti dok ne omekša.
7. Odrežite par vrsta kobasica.
8. Mesne proizvode nasjeckajte na kockice.
9. Prženu mrkvu prebacite na povrće. Stavite mesne proizvode u tavu i popržite.
10. Uklonite ljusku s krumpira pomoću gulilice za povrće. Operite i narežite na kocke.
11. Kuhanu piletinu izvadite iz juhe.
12. Meso prebacite na tanjur i ohladite.
13. U kipući jušni temeljac stavite krumpir.
14. Zatim dodajte prženo povrće i kuhajte juhu 10 minuta.
15. Dodajte pastu od rajčice i kuhajte 5 minuta.
16. Nakon 5 minuta dodajte poprženu kobasicu.
17. Ohlađeno pileće meso odvojiti od kostiju.
18. Premjestite meso u hodgepodge.
19. Masline narežite na kolutiće. Limun operite i narežite na kriške.
20. Dodajte masline i limun. Hodgepodge kuhajte 5 minuta. Kušajmo. Po potrebi posolite i popaprite.
21. Neka se gotovo jelo kuha ispod poklopca.
22. Hodgepodge izlijte u tanjure. Po želji ukrasite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite za stol. Dobar tek!

Solyanka s kobasicom, kobasicama, krastavcima i krumpirom

Solyanka s kobasicom, hrenovkama, krastavcima i krumpirom poslastica je koju čak i početnica domaćica može lako ponoviti. Za pripremu poslastice trebat će vam proizvodi koji se lako mogu pronaći u bilo kojoj trgovini. Proces kuhanja bogatog jela trajat će sat i pol, ovisno o upotrijebljenim mesnim komponentama.Možete koristiti sve proizvode od mesa i kobasica koji se nalaze u hladnjaku. Što su sastojci raznovrsniji, to je jelo ukusnije.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Piletina - 200 gr.
• Slana mast - 100 gr.
• Dimljena kobasica - 100 gr.
• Kobasice - 100 gr.
• Limun – 1 kom.
• Masline bez koštica – 20 gr.
• Poriluk – 100 gr.
• Mrkva – 100 gr.
• Krompir - 100 gr.
• Kiseli krastavci - 100 gr.
• Paradajz pasta - 20 gr.
• Svinjska mast - 100 gr.
• Češnjak – 1 zub.
• Zeleni - 10 gr.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Svi mesni poluproizvodi i mast se narežu na tanke ploške. Imao sam piletinu, kobasice, kobasicu i dvije vrste masti. Možete koristiti dimljene proizvode za okus.
2. Na štednjak stavite posudu s vodom i dodajte nasjeckanu hranu.
3. Da ne gubite vrijeme mrkvu, poriluk i režnjeve češnjaka očistite od ljuski i ljuski. Operite i sameljite na prikladan način. Zagrijte tavu s biljnim uljem i dodajte kriške. Začinite pastom od rajčice. Promiješajte i pržite dok ne omekša.
4. Kisele krastavce narežite na kockice.
5. Uklonite koru s krumpira i isperite. Narezati na kocke.
6. U juhu dodajte krumpir, pržene krastavce i krastavce. Nastavite kuhati hodgepodge dok krumpir ne bude spreman. Kušajte pripremljenu sirćetinu i po potrebi začinite solju i mljevenim paprom. Ugasite vatru i pustite da se jelo kuha.
7. Ulijte aromatični hodgepodge u duboke zdjelice. Dodajte masline, krišku limuna i začinsko bilje. Poslužite na stol. Dobar tek!

Solyanka s kobasicama, krastavcima, krumpirom i gljivama

Solyanka s kobasicom, krastavcima, krumpirom i gljivama prodavat će se za manje od sat vremena.Ukusno, bogato jelo izgleda privlačno i vedro, ne možete skinuti pogled s njega. Bogata, ukusna poslastica prikladna ne samo za svakodnevnu prehranu, već i za važne prigode.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Šampinjoni - 150 gr.
• Masline bez koštica – 80 gr.
• Dimljena kobasica - 150 gr.
• Češnjak – 1 zub.
• Voda – 1,8 l.
• Luk - 50 gr.
• Mrkva - 50 gr.
• Krompir - 100 gr.
• Kiseli krastavci - 100 gr.
• Paradajz pasta - 1,5 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.
• Crni papar u zrnu - 4 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljevena ljuta paprika - po ukusu.
• Lovorov list – 1 kom.
• Peršin - 5 gr.
• Limun - za posluživanje.
• Kiselo vrhnje - za posluživanje.

Proces kuhanja:

1. Pripremamo komponente za provedbu recepta.
2. Nakon što ste gomolje krumpira oslobodili od kore, isperite ih pod mlazom vode. Narežite na kocke ili štanglice.
3. Stavite vodu u lonac i zakuhajte. Nasjeckani krumpir uspite u kipuću vodu. Malo posolite i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.
4. Nakon što ste ogulili mrkvu i luk, pustite ih pod mlazom vode. Luk nasjeckajte na manje komade, a mrkvu krupno naribajte.
5. Zagrijte tavu i ulijte biljno ulje. Dodajte nasjeckano povrće i pržite nekoliko minuta dok ne omekša.
6. Šampinjone ogulite i narežite na tanke ploške. Krastavce i dimljenu kobasicu narežite na kockice.
7. U zapršku od povrća dodajte gljive, krastavce i kobasicu. Promiješajte i pržite 4 minute.
8. Dodajte lovorov list i pastu od rajčice.
9. Nakon dobrog miješanja ulijte nekoliko žlica vode iz posude i kuhajte 5 minuta na laganoj vatri. Zatim isključite grijanje.
10. Provjeravamo spremnost krumpira i prebacujemo prženje iz tave u tavu.Dodajte papar u zrnu, promiješajte i kuhajte hodgepodge 5 minuta.
11. Oguljeni češanj češnjaka istisnite pomoću preše za češnjak i zajedno s maslinama ulijte u hodgepodge. Nakon miješanja prokuhati 3 minute.Kada okusite okus jela po potrebi posoliti i popapriti. Važno je jelo ne presoliti.
12. Oprani peršin nasjeckajte i stavite u hodgepodge. Zakuhajte i isključite plin. Ostavite jelo da odstoji 10 minuta.
13. Ulijte hodgepodge u porcionirane zdjelice. Ukrasite kriškom limuna. Dodajte kiselo vrhnje.
14. Pozivamo najmilije za stol.
15. Dobar tek!

Solyanka s krastavcima, kobasicama, govedinom i krumpirom

Solyanka s krastavcima, kobasicom, govedinom i krumpirom izvrstan je recept koji je vrlo jednostavan za pripremu. Uz malo truda, čak i domaćica početnica može iz prvog puta napraviti ukusno jelo. Pripremajući sirće i časteći svoje ukućane dobit ćete nezaboravne komplimente. Svi će biti oduševljeni izdašnim, mirisnim jelom.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Govedina - 200 gr.
• Kuhana kobasica - 100 gr.
• Dimljena kobasica - 100 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Krompir - 360 gr.
• Kiseli krastavci - 60 gr.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Voda – 2,5-3 l.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Lovorov list - po ukusu.
• Limun - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Meso prethodno odmrznite. Uklonite ljuske i ljuske s luka i mrkve. Operite pod mlazom vode. Pripremamo preostale proizvode. Bilo koja kobasica, hrenovke ili goveđa rebra prikladna su za hodgepodge. Što je raznovrsnije, to je jelo svjetlije.
2. Nakon što ste gomolje krumpira oslobodili od kore, isperite ih pod mlazom vode.Izrežite na kocke ili štanglice, kao i obično za prva jela.
3. Obje vrste kobasica izvadimo iz omotača i narežemo na ploške.
4. Krastavce narežite na tanke trakice. Možete koristiti i slane i marinirane.
5. Očišćenu mrkvu krupno naribajte ili nasjeckajte na sitne kockice.
6. Skupljamo vodu u lonac. Dodajte oprano meso i cijelu glavicu luka. Stavite na štednjak i kuhajte na laganoj vatri skidajući s vremena na vrijeme pjenu koja se stvorila.
7. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Dodajte mrkvu i obje vrste kobasica.
8. Nakon što se malo poprži, dodajte krastavce i začinite pastom od rajčice. Promiješati.
9. Kuhano meso izvadite iz juhe i narežite na ploške. Bacite luk.
10. U vruću juhu ulijte krumpir.
11. Kada krumpir omekša, sadržaj tave i meso staviti u tavu.
12. Hodgepodge začinite začinima i kuhajte nekoliko minuta. Zatim isključite vatru.
13. Po želji u salanu dodajte kapare i masline. Nakon malo namakanja, bogato jelo ulijte u zdjelice. Ukrasite kriškom limuna i pospite nasjeckanim začinskim biljem.
14. Poslužite na stol. Dobar tek!

Solyanka s kobasicama, krastavcima i dimljenim rebrima

Solyanka s kobasicama, krastavcima i dimljenim rebrima ima izvanrednu aromu kojoj je nemoguće odoljeti. Ukusno jelo je jednostavno za pripremu, ali zahtijeva malo vremena. Čak i početnici mogu pripremiti mirisnu poslasticu.

Vrijeme za kuhanje – 2 sata i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Govedina na kosti - 700 gr.
• Dimljena svinjska rebra - 250 gr.
• Šunka – 100 gr.
• Dimljena kobasica - 100 gr.
• Mliječne kobasice - 100 gr.
• Limun – 1 kom.
• salamura - 70 ml.
• Masline bez koštica – 50 gr.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Masline bez koštica – 50 gr.
• Kiseli krastavci - 150 gr.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Biljno ulje - za prženje.
• Voda – 2 l.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Lovorov list – 2 kom.
• Predati:
• Limun - po ukusu.
• Peršin - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pripremamo set sastojaka. Nakon što ste ogulili i ogulili luk i mrkvu, isperite ih pod tekućom vodom. Operite peršin i obrišite vlagu papirnatim ručnicima. Biramo hrskave kisele krastavce. Dvije litre vode prethodno prokuhajte.
2. U posudu za kuhanje stavite luk, mrkvu, dimljena rebarca, junetinu s kostima i lovor. Ulijte pripremljenu kipuću vodu. Posudu stavite na štednjak. Kuhati na umjerenoj vatri i skidati pjenu.
3. Smanjujući vatru, kuhajte juhu 1,5 sata. Nakon određenog vremena meso izvadite i ohladite. Bacite luk i mrkvu. Procijedite juhu i vratite u tavu. Stavite na vatru.
4. Grubo nasjeckajte krastavce na male komadiće.
5. Zagrijte suhu tavu. Položite krastavce i prelijte sa 70 mililitara slane vode. Kuhajte na srednjoj vatri tri minute.
6. Luk nasjeckajte na kockice.
7. Uzmite drugu tavu i ulijte biljno ulje. Zagrijte i dodajte luk, pirjajte ga nekoliko minuta uz stalno miješanje.
8. Začinite pastom od rajčice.
9. Nakon miješanja zagrijte par minuta. Zatim dodajte sadržaj tave u juhu. U tepsiju prebacimo i krastavce.
10. Kobasice, hrenovke i šunku narežite na kockice. Prebacite u lonac.
11. Meso odvojite od kostiju i narežite na proizvoljne komade. Rebra narežite na komade.
12. Meso i rebra prebacite u tavu. Nastavite kuhati 10-12 minuta. Kušajte i po potrebi dodajte sol i papar. Oprezno dodavati začine.Gotovi mesni proizvodi sadrže dovoljno soli.
13. U hodgepodge stavimo masline i crne masline.
14. Ugasite vatru i pokrijte poklopcem, ostavite da se kuha četvrt sata.
15. Prekrasne duboke tanjure punimo hodgepodgeom. Ukrasite kriškom limuna i listićima peršina. Poslužite na stol. Za zadovoljavajuću opciju poslužite kruh i kiselo vrhnje.
16. Dobar tek!

Mesna soljanka s kobasicama, svinjetinom i krastavcima

Mesna kaša s kobasicom, svinjetinom i krastavcima pretvara svaki skroman ručak u gozbu za pamćenje. Jelo ispada zadovoljavajuće i bogato, a priprema se za samo 1 sat. Solyanka izgleda svečano i vedro i može biti izvrsna opcija za prvo jelo na važnom događaju.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 8

Sastojci:

• Svinjetina - 300 gr.
• Piletina - 200 gr.
• Lovačke kobasice - 150 gr.
• Dimljena kobasica - 100 gr.
• Mliječne kobasice - 100 gr.
• Limun – 1 kom.
• Masline - 150 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Krompir - 250 gr.
• Kiseli krastavci - 150 gr.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.
• Voda – 2,5-3 l.
• Sol - po ukusu.
• Slanica - 100-150 ml.
• Ljuta paprika - po ukusu.
• Lovorov list - po ukusu.
• Zeleni - za posluživanje.

Proces kuhanja:

1. Komponente pripremamo prema gore navedenom popisu.
2. Zakuhajte vodu u loncu. Svinjetinu i piletinu operemo. Stavite u kipuću vodu i kuhajte 40 minuta.Za okus dodajte lovorov list, korijen peršina ili celera i po želji začinsko bilje. Nakon pola sata sve izvadimo i bacimo.
3. Uklonite kožice s gomolja krumpira. Nakon ispiranja izrežite krumpir kao i obično za juhu. Kad je meso gotovo, dodajte nasjeckani krumpir.
4. Zagrijte tavu s biljnim uljem.Očišćeni luk narezati na kockice i sipati u tepsiju. Pirjajte dok ne bude prozirno. Nakon što ste ogulili i oprali mrkvu, naribajte je na krupno i dodajte luku. Pržite dok ne omekša nekoliko minuta.
5. Dimljeno meso sitno nasjeckajte i stavite za prženje. Nakon miješanja pržite 4 minute da se masnoća otopi.
6. Mliječne kobasice izvadimo iz omotača i narežemo na kockice. Dodajte u tavu. Promiješajte i ostavite minutu na toplom.
7. Začinite pastom od rajčice. Promiješajte i pržite par minuta.
8. Kisele krastavce naribajte. Narežite čili na ploške. Dodajte nasjeckane krastavce i čili papričicu po ukusu. Ulijte 100-150 mililitara slane vode. Pokrijte poklopcem i pirjajte 6 minuta.
9. Svinjsko i pileće meso izvadimo iz juhe, narežemo na komade i stavimo u tavu.
10. Masline narežite na kolutiće ili ih ostavite cijele i dodajte u tavicu. Limun operemo i odrežemo nekoliko kriški te ih stavimo u lonac. Iscijedite limunov sok, posolite i popaprite preljev i ostavite da lagano kuha 2 minute.
11. Prebacite sadržaj tave u lonac. Promiješajte i kušajte. Pustite da lagano kuha nekoliko minuta. Zatim isključite vatru i ostavite jelo da odstoji 10 minuta.
12. Tanjure napunimo ukusnom sirćetom. Po želji u jelo dodati kiselo vrhnje.
13. Dobar tek!