Kobasice u tijestu u tavi

Iako ovo nije sasvim zdravo, svakako je vrlo ukusno i jednostavno za pripremu. Vruće, pahuljaste i nevjerojatno ukusne, pečene kobasice u tijestu omiljeno su jelo svih uzrasta. Ukusne kobasice u kombinaciji s prhkim tijestom izvrsna su alternativa prženim kolačima.

Kobasice u tijestu od kvasca, pržene u tavi

Za brzu laganu večeru ili obilan međuobrok pomoći će vam recept za izradu kobasica u tijestu, prženih u tavi, što će biti brže od pečenja u pećnici. Kao omotač za kobasice koristit ćemo gotovo tijesto od kvasca. Tijesto možete zamijesiti po bilo kojem receptu, ali će trebati više vremena. Za ovo jelo koristite kvalitetne kobasice.

1. 
   Kako brzo kuhati kobasice u tijestu u tavi kod kuće? Pripremljeno ili kod kuće umiješeno tijesto s kvascem podijelite na pet istih komada težine 50 g, ne više.
2. 
   Pobrašnite dasku za rezanje.Dijelove razvaljajte valjkom u tanke plosnate pogačice duge kao kobasice.
3. 
   Uklonite ambalažu s kobasica. Zatim svaku kobasicu stavite na sredinu razvaljanog tijesta.
4. 
   Rubove tijesta lijepo stisnite prstima i oblikujte pite.
5. 
   U tavi zagrijte biljno ulje. Zatim tako oblikovane pite stavljajte u vrelo ulje.
6. 
   Pržite kobasice na srednjoj vatri dok ne porumene sa svih strana.
7. 
   Potom pržene kobasice prebacite iz tave na papirnati ubrus da se ukloni višak ulja.
8. 
   Kobasice u tijestu od kvasca su spremne. Možete ga poslužiti za stol. Dobar tek!

Kako pržiti kobasice u tijestu bez kvasca?

Dizano tijesto zahtijeva vrijeme pripreme i vještine rada s njim. Alternativa ovome bilo bi tijesto za kobasice pomiješano s kefirom. Tijesto za pečenje na kefiru ispada prozračno, s hrskavom koricom i ne zahtijeva duboko prženje. U tavi popržite kobasice u tijestu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.

Porcije: 16 kom.

Sastojci:

• kobasice - 16 kom.
• Brašno – 400 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Jaje – 1 kom.
• Šećer – 2 žličice.
• Sol - 0,5 žličice.
• Soda - 0,25 žličice.
• Biljno ulje - 7 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo morate mijesiti tijesto za kobasice. Ulijte topli kefir u zdjelu za miješanje tijesta, dodajte sol i šećer, ulijte dvije žlice biljnog ulja, razbijte kokošje jaje i miješajte žlicom ili pjenjačom dok ne postane glatko. Prosijte brašno u sito, pomiješajte ga sa sodom i ulijte u kefirnu masu.

Korak 2. Zamijesite tijesto prvo pjenjačom, a zatim ga prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i dovršite miješenje rukama. Mijesite tijesto dok se više ne lijepi za dlanove.Umiješeno tijesto razvaljajte u kuglu, prekrijte prozirnom folijom i ostavite 25 minuta da se diže.

Korak 3. Nakon tog vremena, rukama namazanim biljnim uljem podijelite tijesto na 16 jednakih dijelova.

Korak 4. Izvadite kobasice iz omotača. Dijelove tijesta razvaljajte valjkom u tanke plosnate kolače koji odgovaraju duljini kobasica. Potom kobasice poslažite na somune i prstima lijepo i čvrsto stisnite rubove tijesta da napravite pite.

Korak 5. U dubokoj tavi zagrijte pet žlica biljnog ulja. Kobasice pržite na ulju u porcijama na srednjoj vatri dok ne porumene sa svih strana. Višak ulja s prženih kobasica uklonite salvetama. Potom kobasice u tijestu stavite na porcijske tanjure i poslužite. Dobar tek!

Domaće kobasice u lisnatom tijestu u tavi

Mnoge domaćice prepoznaju lisnato tijesto kao izvrsnu osnovu za bilo koje domaće pecivo, a kobasice u takvom tijestu nisu iznimka. Prženjem kobasica u tavi lisnato tijesto ispadne zlatnosmeđe i hrskavo, važno je samo odabrati kvalitetne kobasice. Ovo jelo priprema se za brz, obilan doručak ili međuobrok. Pečene proizvode oblikujemo u obliku mini kobasica koje će izgledati lijepo i ukusno te će se svidjeti vašoj obitelji, a posebno djeci.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Lisnato tijesto – 400 gr.
• Kobasice - 5 kom.
• Biljno ulje za prženje - 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmah morate pripremiti jednostavan skup sastojaka za ovo jelo. Lisnato tijesto odmrznite na sobnoj temperaturi. Skinite ovojnicu s kobasica.

Korak 2. Na pobrašnjenoj radnoj površini razmotajte listove odmrznutog tijesta, obično četiri lista.Svaki list prerežite na pola. Na rub svakog komada tijesta stavite kobasicu, a zatim tijesto čvrsto zarolajte oblikujući male kiflice. Čvrsto stisnite rubove tijesta.

Korak 3. Oštrim nožem izrežite formirane proizvode na komade debljine do 2 cm.

Korak 4. U dubokoj tavi zagrijte čašu biljnog ulja. Na vruće ulje stavite mini kobasice i pecite ih na srednjoj vatri dok ne porumene s obje strane.

Korak 5. Zatim premjestite pržene mini-kobasice iz tave na papirnati ubrus da uklonite višak ulja i poslužite pripremljeno jelo. Dobar tek!

Kobasice u tijestu od kefira u tavi

Kobasice u tijestu vrlo su ukusna delicija koju će vaši ukućani jako cijeniti. Postoji mnogo mogućnosti kuhanja, a jedna od njih će biti kobasice u tijestu. Na drugi način, prevedeno s francuskog, ovo se tijesto naziva tijesto. U to se umaču kobasice i prže u tavi. U ovom receptu pripremit ćemo kobasice na tekućem tijestu na kefiru u obliku pite.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Kobasice - 4 kom.
• Kefir - 100 gr.
• Jaja – 2 kom.
• Brašno – 100 gr.
• Biljno ulje - 30 ml.
• Sol – 1 prstohvat.
• Soda - ¼ žličice.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo morate mijesiti tijesto za tekući kefir. U zdjelu za miješenje tijesta ulijte kefir, ali ne hladan. Zatim u kefir ulijte biljno ulje, dodajte prstohvat soli i razbijte kokošja jaja. Pomiješajte ove sastojke pjenjačom dok ne postane glatko.

Korak 2. Zatim ulijte 100 g pšeničnog brašna u ovu smjesu kroz sito.

Korak 3. Zamijesite tijesto pjenjačom tako da u njemu nema grudica brašna. Zatim dodajte sodu i ponovno premijesite tijesto.

Korak 4. Izvadite kobasice iz kućišta i izrežite ih dijagonalno u male krugove. Dublju tavu premažite s malo ulja i u nju stavite nasjeckane kobasice.

Korak 5. Zatim stavite tavu na štednjak i uključite srednju vatru. Smjesu od kefira prelijte preko kobasica i zagladite površinu špatulom.

Korak 6. Pokrijte posudu s poklopcem i pržite kobasice u tijestu 7-10 minuta dok donje strane ne porumene. Za to vrijeme tijesto će udvostručiti volumen.

Korak 7. Zatim pomoću ravnog tanjura okrenite tortilju na drugu stranu, dodajući još malo ulja u tavu.

Korak 8. Vrh somuna pospite sirom naribanim na srednje velike ribeže i poklopljeno držite na vatri 5 minuta dok se sir ne rastopi. Zatim isključite vatru i pospite jelo sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Korak 9. Pažljivo prebacite kobasice u tijestu na tanjur za posluživanje, izrežite na dijelove i poslužite. Dobar tek!

Kako kuhati kobasice u vodenom tijestu?

Tijesto za kobasice, umiješeno u vodi s dodatkom suhog kvasca, uvijek ispada nježno, lagano i lako za rad. Na tavi popržite kobasice. U biti, Sunce će završiti s pitama punjenim kobasicama. Ova peciva se pripremaju za čaj ili za obilan međuobrok.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Kobasice - 200 gr.
• Brašno – 150 gr.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol - 1 gr.
• Suhi kvasac - 3 gr.
• Šećer – 20 gr.
• Voda - 50 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega pripremite sve sastojke za pripremu ovog jela u količinama navedenim u receptu. Vodu malo zagrijte. Bolje je uzeti rafinirano ulje.

Korak 2.U posudu za miješenje tijesta ulijte 50 ml tople vode i u njoj otopite suhi kvasac sa šećerom i soli. Zatim ulijte pola prosijanog brašna i miješajte pjenjačom uz miješanje dodavajući biljno ulje. Zatim dodajte ostatak brašna i zamijesite tijesto. Pokrijte ga salvetom i ostavite na toplom 30-40 minuta da se diže.

Korak 3. Izvadite kobasice iz omotača.

Korak 4. Dignuto tijesto malo premijesite rukom, podijelite na četiri jednaka dijela i razvaljajte u kuglice.

Korak 5. Zatim razvaljajte svaki komad u tanku ravnu tortu, stavite kobasicu na nju i oblikujte urednu pitu, čvrsto pričvrstite rubove tijesta prstima.

Korak 6. Zagrijte biljno ulje u tavi. U njega stavite kobasice u tijesto i pržite ih na srednjoj vatri dok ne porumene sa svih strana.

Korak 7. Premjestite pržene kobasice iz tave na papirnate salvete kako biste uklonili višak ulja.

Korak 8. Kobasice u tijestu u vodi, pržene u tavi, spremne su. Stavite ih u porcionirane tanjure i poslužite uz čaj. Dobar tek!

Jednostavan i brz recept za kobasice u tijestu sa sirom

Za brz i zadovoljavajući međuobrok, a posebno za djecu, bit će vam kobasice u tijestu s dodatkom tvrdog sira. Skup sastojaka i način pripreme su jednostavni. Koristimo gotovo tijesto s kvascem, ali ga možete sami zamijesiti po bilo kojem receptu. Na tavi popržite kobasice.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Kobasice - 5 kom.
• Dizano tijesto - 400 gr.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Biljno ulje - 70 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite kobasice i narežite ih na polovice. Ako ih imate male, ostavite ih cijele.

Korak 2. Samljeti komad tvrdog sira na srednje ribež.

3. korakDizano tijesto podijelite na male jednake komade prema broju kobasica. Pospite brašnom dasku za rezanje i razvaljajte komade tijesta u tanke pogačice.

Korak 4. Zatim na tortilje rasporedite nasjeckani sir.

Korak 5. Stavite polovice kobasica na vrh sira.

Korak 6. Zatim tijesto zamotajte oko nadjeva i čvrsto zatvorite rubove da dobijete pite i da sir ne iscuri tijekom prženja.

Korak 7. Dobro zagrijte biljno ulje u tavi. Pržite kobasice na srednjoj vatri dok ne porumene sa svih strana. Potom pržene kobasice premjestite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak ulja.

Korak 8. Kobasice sa sirom u tijestu su spremne. Možete ga poslužiti za stol. Dobar tek!

Ukusne kobasice u krumpirovom tijestu u tavi

Ukusna verzija kobasica u tijestu, pržena u tavi, recept je za njihovo kuhanje s krumpirovim tijestom. U svojoj srži, to je pire krumpir s kobasicom, samo u neobičnom i nestandardnom obliku. Ove kobasice pripremaju se ne samo za međuobrok, već i za obilnu večeru ili ručak.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Kobasice - 4 kom.
• Krompir – 3 kom.
• Brašno – 100 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Biljno ulje - 40 ml.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dobro operite krumpir i kuhajte u koži dok ne omekša. Zatim ga ogulite i ispasirajte na način koji vama odgovara.

Korak 2. Ulijte brašno u dobiveni pire, razbijte jedno jaje i dodajte malo soli. Zatim od ovih sastojaka zamijesite tijesto i malo ga ohladite.

Korak 3. Uklonite omotač s kobasica. Umiješeno tijesto podijeliti na komade po broju kobasica. Na pobrašnjenoj dasci za rezanje razvaljajte tijesto u pogačice.Stavite kobasicu na svaki somun i rukama oblikujte uredne pljeskavice.

Korak 4. Stavite tavu s biljnim uljem da se zagrije. Oblikovane kobasice uvaljajte u tijesto u brašno ili prezle.

Korak 5. Zatim ih pržite u vrućem ulju dok ne porumene sa svih strana.

Korak 6. Kobasice u tijestu od krumpira su spremne. Salvetom uklonite višak ulja i možete poslužiti. Dobar tek!

Kobasica u tijestu na ražnjiće kod kuće

Kobasica u tijestu na štapiću jednostavno je predjelo koje vole djeca i odrasli zbog svoje zanimljive i neobične prezentacije. Smjesu zamijesiti od pšeničnog brašna uz dodatak kurkume za lijepu boju. Za svečano posluživanje uzimamo duge ražnjiće, a za svakodnevni stol kraće. Kobasice pržimo kod kuće u tavi.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Porcije: 10.

Sastojci:

• Kobasice - 10 kom.
• Brašno – 300 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Mlijeko – 100 ml.
• Ocat – 1 žličica.
• Soda - 1 žličica.
• Kurkuma – 1 žličica.
• Biljno ulje - 150 ml.
• Sol - po ukusu.
• Šećer - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmah pripremite sve sastojke u količinama navedenim u receptu.

Korak 2: Zatim pripremite tijesto za kobasice. U zdjelu za miješanje tijesta uspite suhe sastojke: prosijano brašno, sol i šećer. Dobro ih izmiješajte žlicom.

Korak 3. Ulijte mlijeko u drugu zdjelu, razbijte dva pileća jaja u nju i dobro tucite pjenjačom dok se ne pojavi pjena.

Korak 4. Ulijte ovu mliječnu smjesu u suhe sastojke, dodajte sodu bikarbonu pomućenu octom i mijesite tijesto dok ne bude glatko. Zatim zdjelu s tijestom prekrijte folijom i ostavite pola sata da se diže.

Korak 5.Nakon tog vremena u smjesu dodajte kurkumu i malo crnog papra. Ponovno izmiksajte tijesto.

Korak 6. Izvadite kobasice iz omotača i skuhajte ih u slanoj vodi. Zatim kobasice malo ohladite i nataknite na drvene ražnjiće.

Korak 7. Zatim kobasice na ražnjićima dobro umočite u pripremljeno tijesto tako da ih potpuno prekrije.

Korak 8. Dobro zagrijte biljno ulje u tavi. U serijama i na srednjoj vatri pržite ražnjiće kobasice dok ne porumene sa svih strana.

Korak 9. Kobasice u tijestu na ražnjićima su spremne. Možete poslužiti s bilo kojim umakom. Dobar tek!