Domaći shawarma umak

Shawarma umak kod kuće zanimljiva je ideja za one koji se vole ugoditi prirodnim dodacima. Domaći umaci su ukusniji i zdraviji od onih iz trgovine. Postoji mnogo ideja za pripremu takvog proizvoda za shawarmu. Najbolje od njih pronaći ćete u našem kulinarskom izboru s receptima korak po korak.

Klasični shawarma umak kao na štandovima

Napraviti klasični shawarma umak, koji se priprema u štandovima, kod kuće nije teško. Umak je jedinstvenog okusa i aromatičnosti. Ako ste u potrazi za savršenim umakom za domaću shawarmu, onda će ovaj recept biti božji dar za vas! Kombinacija jednostavnih sastojaka, malo utrošenog vremena - i savršeni pikantni umak bit će spreman!

1. 
   Za pripremu shawarma umaka kod kuće, ulijte kefir u posudu odgovarajuće veličine.
2. 
   U kefir dodajte potrebnu količinu majoneze.
3. 
   Glavne sastojke začinite dimljenom paprikom.
4. 
   Zatim dodajte korijander u posudu s preostalim sastojcima.
5. 
   Zatim dodajte preostale začine - hmelj-suneli.
6. 
   Na sitno ribež usitnite prethodno oguljeni češnjak.
7. 
   U posudu s preostalim sastojcima dodajte ribani češnjak. Sve dobro promiješajte.
8. 
   Operite i nasjeckajte kopar.
9. 
   U dobivenu smjesu dodajte nasjeckani kopar i promiješajte. Stavite umak u hladnjak da se namoči 30 minuta.
10. 
    Klasični shawarma umak kao u štandovima je spreman!

---

Uživajte u jelu!

Domaći bijeli shawarma umak

Bijeli umak pripremljen prema ovom receptu učinit će shawarmu nevjerojatno ukusnom i privlačnom. Umak se brzo priprema, a okus mu je jednostavno izvrstan. Kada jednom napravite ovaj umak, postat će vam jedan od omiljenih! Krajnji rezultat će vas sigurno iznenaditi! Probaj!

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Vrijeme za kuhanje: 5 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Kefir - 200 ml.
• Žumanjak – 3 kom.
• Češnjak – 3 zupca.
• Senf - 1 žličica.
• Biljno ulje - 200 ml.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Kopar - 30 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Stavite žumanjke u zdjelu blendera.

2. Ulijte biljno ulje u žumanjke.

3. Ove sastojke začinite mljevenim crnim paprom i soli po ukusu. U sadržaj posude dodajte senf i sok od limuna.

4. Uključite blender i počnite lagano mutiti sve sastojke dok ne dobijete gusti umak.

5. Ogulite i nasjeckajte češnjak.

6.Oprani kopar sitno nasjeckajte.

7. U pripremljeni umak dodajte nasjeckani češnjak i kopar. Ulijte kefir u zdjelu blendera s preostalim sastojcima.

8. Sve tucite mikserom dok ne postane glatko.

9. Bijeli shawarma umak je spreman!

Uživajte u jelu!

Kako napraviti umak od shawarme od češnjaka kod kuće

Nije teško pripremiti ukusnu i ukusnu shawarmu kod kuće. Važno je napraviti pravi umak. Dobra opcija je korištenje umaka od češnjaka. Daje shawarmi poseban okus i pikantnost. Napraviti umak od češnjaka nije teško. Ako imate potrebne sastojke pri ruci, umak će biti gotov za nekoliko minuta!

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Vrijeme za kuhanje: 5 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Kefir - 100 ml.
• Češnjak - 4-5 zuba.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Majoneza - 100 gr.
• Kopar - 30 gr.
• Mješavina paprika - po ukusu.
• Khmeli-suneli - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Kombinirajte sljedeće sastojke u jednoj posudi - kefir, kiselo vrhnje i majonezu. Sve dobro izmiješajte pjenjačom. Rezultat bi trebala biti homogena masa.

2. Oguljeni češnjak protisnite kroz prešu i dodajte u posudu s ostalim sastojcima.

3. Kopar isperite pod mlazom vode i nasjeckajte. Po želji, kopar se može zamijeniti peršinom.

4. Stavite kopar u radnu posudu. Zatim svim sastojcima dodajte mješavinu paprika i hmelj suneli.

5. Sve temeljito izmiješajte, postižući homogeni umak. Kušajte umak i po potrebi dosolite.

6. Umak od češnjaka za shawarmu je spreman! Ovaj pikantni umak učinit će shawarmu posebnim!

Uživajte u jelu!

Jednostavan i brz recept za shawarma umak od majoneze

Najlakši način da napravite shawarma umak je s jednim glavnim sastojkom. U ovom slučaju to će biti majoneza. Sjeckanjem začinskog bilja i češnjaka i miješanjem ovih komponenti s majonezom, možete dobiti jednostavan, ukusan i brz umak za domaću shawarmu. Korištenje češnjaka i začinskog bilja će dodati pikantnost gotovom umaku.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Vrijeme za kuhanje: 5 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Majoneza - 150 gr.
• Kopar - 20 gr.
• Peršin – 20 gr.
• Češnjak – 3 zupca.
• Korijander - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Ogulite režnjeve češnjaka.

2. Zatim procijedite češnjak kroz prešu. Češnjak se po želji može sitno nasjeckati oštrim nožem ili naribati na sitno ribež.

3. Sljedeći korak je priprema zelja. Kopar operite, pa ga na dasci za rezanje sitno nasjeckajte.

4. Peršin također treba oprati pod tekućom vodom i nasjeckati.

5. U posudu stavite potrebnu količinu majoneze.

6. U majonezu dodajte češnjak, nasjeckano začinsko bilje, mljeveni crni papar i korijander. Sve sastojke dobro promiješajte. Umak treba biti gladak.

7. Majoneza shawarma umak je spreman! Koristeći ovaj umak u pripremi domaće shawarme, dobit ćete ukusno i ukusno jelo za cijelu obitelj!

Uživajte u jelu!

Ukusan umak od kiselog vrhnja za shawarmu

Često najukusnija jela, uključujući umake i preljeve, zahtijevaju minimalan i pristupačan set sastojaka. Umak od kiselog vrhnja za shawarmu nije iznimka. Svatko može napraviti ovako jednostavan i brz umak. Uz to, shawarma pripremljena kod kuće postat će sočna i ukusna.

Vrijeme za kuhanje: 35 min.

Vrijeme za kuhanje: 5 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje sa 20% masti - ​​200 gr.
• Kopar - 30 gr.
• Češnjak – 3 zupca.
• Sol - prstohvat.

Proces kuhanja:

1. Kopar isperite pod tekućom vodom.

2. Zatim oštrim nožem sitno nasjeckajte oprani kopar.

3. Češnjeve češnjaka očistite od ljuske.

4. Zatim se oguljeni češnjak mora nasjeckati - proći kroz prešu ili naribati s finim rupama.

5. U odgovarajuću posudu stavite kiselo vrhnje, dodajte nasjeckani kopar i češnjak, te malo soli. Sve sastojke treba dobro izmiješati kako bi umak imao jednoličnu konzistenciju. Ako vam vrijeme dopušta, prije upotrebe umak možete ostaviti da odstoji najmanje pola sata u hladnjaku, u kojem će slučaju češnjak i začinsko bilje dati vrhnju maksimalan okus.

6. Jednostavan, ali vrlo ukusan umak od kiselog vrhnja za shawarmu je spreman!

Uživajte u jelu!

Kefir umak za domaću shawarmu

Umak je preljev koji nadopunjuje i naglašava okus glavnog jela. Ovaj recept opisuje pripremu umaka od kefira za domaću shawarmu. Kombinacijom kefira i male količine majoneze dobiva se umak nježne konzistencije i ugodnog okusa.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Vrijeme za kuhanje: 5 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Kefir - 250 ml.
• Majoneza - 3 žlice.
• Češnjak – 3 zupca.
• Curry - 0,5 žličice.
• Kopar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pomiješajte kefir s majonezom. Važno je temeljito izmiješati ove sastojke kako bi se dobila masa s homogenom konzistencijom.

2. Kopar temeljito isperite. Usitnite ga oštrim nožem na dasci za rezanje. Po želji, kopar se može zamijeniti ili nadopuniti peršinom.

3. Nasjeckani kopar stavite u posudu s tekućim temeljcem.Ovdje dodajte češnjak prošao kroz tisak. Alternativno, češnjak možete nasjeckati na sitno ribež.

4. Ostatak curry sastojaka posolite po ukusu. Sve treba temeljito izmiješati. Po želji u pripremi ovog umaka možete koristiti i druge začine po želji.

5. Kefir umak za shawarmu je spreman! Dodajte ga svojoj omiljenoj domaćoj shawarmi, s tako jednostavnim i aromatičnim umakom djelovat će vam ukusno na nov način!

Uživajte u jelu!

PP umak za dijetalnu shawarmu

Vjeruje se da su shawarma i pravilna prehrana dva suprotna pojma. Ovo jelo može biti uključeno u prehranu osobe koja se pridržava pravilne prehrane ako se u pripremi shawarme koristi zdrav i lagan umak. Umak pripremljen prema opisanom receptu je nemastan i niskokaloričan.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Vrijeme za kuhanje: 5 minuta.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Prirodni jogurt - 1 žlica.
• Peršin - 30 gr.
• Češnjak - 5 zuba.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Na samom početku potrebno je oguliti režnjeve češnjaka.

2. Zatim nasjeckajte češnjak na bilo koji prikladan način. Možete ga naribati na sitne rupice, provući kroz prešu ili jednostavno sitno nasjeckati nožem.

3. U posudu stavite prirodni jogurt. Jogurt se može koristiti u bilo kojoj masnoći. Jogurt malo posolite.

4. Peršin operite, pa sitno nasjeckajte.

5. Nasjeckane sastojke – češnjak i peršin – stavite u posudu s jogurtom. Sve sastojke začinite mljevenim crnim paprom. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete umak s homogenom konzistencijom.

6.PP shawarma umak je spreman! Uz tako zdrav umak, domaća shawarma će se svidjeti svima!

Uživajte u jelu!

Shawarma umak bez majoneze

Ukusan umak za domaću shawarmu može se pripremiti bez upotrebe majoneze. U ovom receptu glavni sastojci će biti kiselo vrhnje i kečap. Ove komponente, u kombinaciji sa začinima, učinit će gotov shawarma umak nježnim, aromatičnim i ugodnim za okus. Recept je jednostavan, svatko može napraviti ovaj ukusni umak!

Vrijeme za kuhanje: 35 min.

Vrijeme za kuhanje: 5 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - 160 gr.
• Kečap - 40 ml.
• Češnjak – 1 zub.
• Kopar - 10 gr.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Češnjak ogulite i nasjeckajte.

2. U zdjelu stavite potrebnu količinu kiselog vrhnja i dodajte mu nasjeckani češnjak.

3. Kopar oprati pod tekućom vodom, osušiti i sitno nasjeckati nožem.

4. Sjeckani kopar i kečap stavite u radnu posudu s vrhnjem i češnjakom. Svim sastojcima također dodamo sol i začine, sve dobro promiješamo. U pripremi ovog umaka možete koristiti bilo koje začine - curry, mljevenu papriku, hmelj suneli, mljeveni crni papar i druge. Prilikom odabira začina vodite se vlastitim ukusom.

5. Shawarma umak bez majoneze je spreman! Neka umak odstoji najmanje pola sata, a zatim se može koristiti za pravljenje shawarme.

Uživajte u jelu!

Najbolji umak za pileću shawarmu kod kuće

Shawarma umak pripremljen prema ovom receptu iznenadit će vas svojim pikantnim okusom i mirisom! Nakon što ga pripremite, više nećete razmišljati o kupnji gotove shawarme, jer je priprema ovog jela kod kuće jednostavna kao guljenje krušaka! A ovaj prekrasan umak učinit će pileću shawarmu vrlo ukusnom i sočnom!

Vrijeme za kuhanje: 2 sata i 5 minuta

Vrijeme za kuhanje: 5 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Kefir - 3 žlice.
• Majoneza - 1 žlica.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Češnjak - 2 zuba.
• Mljevena paprika - 0,5 žličice.
• Kopar - 10 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U jednoj zdjeli pomiješajte kefir, majonezu i kiselo vrhnje. Nakon miješanja, baza bi trebala biti homogena.

2. Dobivenu masu začiniti mljevenim crnim biberom, soli po ukusu i paprikom.

3. Kopar oprati i sitno nasjeckati. Dodajte ga budućem umaku.

4. Češnjak oguliti i usitniti na prigodan način. Za pikantniji okus umaku dodajte češnjak.

5. Sve sastojke dobro izmiješajte. Umak stavite u hladnjak na 2 sata. Mora inzistirati.

6. Najbolji umak za piletinu shawarma je spreman! Pikantan i pikantan okus umaka učinit će shawarmu, pripremljenu kod kuće, idealnom!

Uživajte u jelu!

Jednostavan recept za shawarma umak od majoneze i kiselog vrhnja

Priprema shawarma umaka od dva glavna sastojka - majoneze i kiselog vrhnja - nije teško čak ni kuharu početniku. Ovaj umak ispada vrlo ukusan, pikantan, nježne konzistencije. Savršeno je za shawarmu pripremljenu kod kuće.

Vrijeme za kuhanje: 2 sata i 5 minuta

Vrijeme za kuhanje: 5 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - 300 gr.
• Majoneza - 200 gr.
• Češnjak – 4 zupca.
• Mljevena paprika - 0,5 žličice.
• Sol - 0,5 žličice.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
• Mljevena crvena paprika - 0,3 žličice.

Proces kuhanja:

1. U odgovarajuću posudu stavite kiselo vrhnje, pa mu dodajte majonez.

2. Pomiješajte ove sastojke dok ne postanu glatki.

3. Češnjak ogulite, pa nasjeckajte na bilo koji prikladan način - sitno ga nasjeckajte nožem, provucite kroz prešu ili naribajte na sitno ribež. Ostalim sastojcima dodajte nasjeckani češnjak.

4. U posebnoj posudi pomiješajte sve potrebne začine - mljevenu crnu i crvenu papriku, papriku i sol.

5. Ulijte začine u radnu posudu s tekućom bazom, sve temeljito promiješajte. Stavite umak u hladnjak da se stisne najmanje 2 sata.

6. Ukusan, aromatičan i pikantan shawarma umak od majoneze i kiselog vrhnja je spreman! Umak pripremljen prema ovom receptu učinit će domaću shawarmu sočnom i vrlo ukusnom!

Uživajte u jelu!

Ukusan shawarma umak od jogurta

Možete pripremiti ukusni shawarma umak ne samo od majoneze, kiselog vrhnja ili kefira. Kao baza može poslužiti i prirodni jogurt. S njim će umak biti nemastan i niskokaloričan, ali ništa manje ukusan. Shawarma umak od jogurta dostojna je alternativa klasičnim domaćim umacima.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Vrijeme za kuhanje: 5 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Prirodni jogurt - 100 gr.
• Češnjak – 1 zub.
• Maslinovo ulje – 1 žličica.
• Sok od limuna - 0,5 žličice.
• Mješavina paprika - po ukusu.
• Origano - po ukusu.
• Osušeni kopar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Stavite prirodni jogurt u posudu.

2. U jogurt dodajte limunov sok.

3. Zatim u sadržaj posude dodajte potrebnu količinu maslinovog ulja.

4. Ogulite češnjak i provucite ga kroz prešu.Dobivenu smjesu stavite u radnu posudu s preostalim komponentama.

5. Budući umak začinite završnim sastojcima - mješavinom paprika, sušenog kopra i origana. Sve se mora miješati dok ne postane glatko.

6. Shawarma umak od jogurta je spreman! Koristite ovaj umak kada pripremate domaću shawarmu - neće biti samo ukusna, već i zdrava.

Uživajte u jelu!

Umak od sira za domaću shawarmu

Svatko može pripremiti najdelikatniji umak od sira za shawarmu kod kuće! Glavna tajna pripreme ukusnog umaka od sira za domaću shawarmu je uspješna kombinacija svih korištenih sastojaka. Minimum potrošenog vremena - i nevjerojatan umak od sira za shawarmu bit će spreman!

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Tvrdi sir - 30 gr.
• Topljeni sir - 180 gr.
• Vrhnje s 20% udjelom masti - ​​200 ml.
• Talijansko bilje - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - 10 ml.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Tvrdi sir mora biti nasjeckan na finom ribežu.

2. U posudu za kuhanje ulijte vrhnje i stavite na vatru. Zatim u kremu dodajte topljeni sir prethodno narezan na veće komade.

3. Zatim dodajte malu količinu biljnog ulja u vrhnje i otopljeni sir. Dok se vrhnje zagrijava, lagano gnječite krem ​​sir da se otopi.

4. Kad umak zavrije, začinite ga mljevenim crnim paprom i talijanskim začinskim biljem. Promiješati.

5. Zatim u umak koji pripremate dodajte naribani tvrdi sir. Pomiješajte sve sastojke.

6. Držite umak na vatri još par minuta dok se tvrdi sir ne otopi. Maknite posudu s umakom s vatre.Kada je spreman, ohladite umak na sobnu temperaturu, a zatim ga možete koristiti za namjeravanu svrhu.

7. Shawarma umak od sira je spreman!

Uživajte u jelu!