Pureći odresci u pećnici

Pureći odresci u pećnici su ukusan, zadovoljavajući i zdrav proizvod. Ovo jelo će zasigurno obogatiti vaš domaći jelovnik, a oduševit će vas i jednostavnom i brzom pripremom. Poslužite ovu šarenu poslasticu od peradi uz priloge koje želite. Radi praktičnosti preporučujemo korištenje gotovih recepata korak po korak.

Ukusan i sočan pureći odrezak u foliji u pećnici

Domaće pureće odreske možete peći u foliji. Meso pripremljeno na ovaj način je mekano i nevjerojatno sočno. Jelo će biti sjajan dodatak vašoj zdravoj i zadovoljavajućoj večeri.

1. 
   Kako ispeći sočne i ukusne pureće odreske u pećnici? Meso operemo pod mlazom hladne vode. Osušimo se.
2. 
   Pureće odreske obilno natrljajte začinima i soli.
3. 
   Stavite začinjeni proizvod u središte folije.
4. 
   Prelijte umakom od rajčice i majonezom.Dodamo i male komadiće paprike.
5. 
   Svaki odrezak zamotati u foliju. Ostavite malu rupu na vrhu.
6. 
   Pecite jelo oko jedan sat. Pećnicu treba prethodno zagrijati na 180 stupnjeva.
7. 
   Vruće stavite na tanjure i poslužite za večeru. Možete okusiti sočno meso!

---

Korak po korak recept za kuhanje purećeg odreska u rukavu

Navlaka za pečenje olakšava pripremu sočnih i mekanih purećih odrezaka. Meso izlazi umjereno začinjeno i mekano iznutra. Poslužite za kućnu ili blagdansku večeru.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Ćureća prsa – 700 gr.
• Gorušica u zrnu - 2 žlice.
• Paprika – 1 žličica.
• Osušeni češnjak - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 100 ml.

Proces kuhanja:

1. Pripremimo proizvode. Pureće meso pažljivo odvojite od kostiju, isperite pod vodom i osušite papirnatim ručnikom.

2. Zatim komade mesa natrljajte paprikom, soli i suhim češnjakom. Po vrhu rasporedite zrna senfa.

3. Stavite obradak u rukav za pečenje. Ovdje dodajte biljno ulje.

4. Vežemo rukav s obje strane. Prebacite proizvod u oblik otporan na toplinu.

5. Pecite 50 minuta na 180 stupnjeva.

6. 10 minuta prije spremnosti, možete napraviti rez u rukavu. Tako će se meso dobro zapeći.

7. Gotov file narežite na deblje odreske. Možete dodati začinsko bilje po ukusu i poslužiti. Dobar tek!

Mekani i sočni odrezak od purećeg buta

Od purećih bataka mogu se pripremiti originalni i sočni odresci. Mesno jelo će vas oduševiti svojim hranjivim svojstvima i svijetlim okusom. Pogodno za ručak ili večeru u dvoje.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Pureći batak – 0,4 kg.
• Gorušica u zrnu - 2 žlice.
• Maslac - 80 gr.
• Ružmarin - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pureće batake narežite na odreske. Bit će zgodno koristiti kuhinjsku sjekiru. Meso operemo i pripremimo preostale sastojke.

2. Maslac narežite na sitne komadiće. Proizvod stavljamo u male rezove koje napravimo u nogama.

3. Meso pospite solju i ružmarinom. Svaki odrezak premazati senfom u zrnu.

4. Pripremljeni proizvod zamotajte u foliju. Peći u plehu 35 minuta na 200 stepeni. 10-15 minuta prije kuhanja možete ukloniti foliju kako bi jelo dobilo zlatno smeđu nijansu.

5. Gotove pureće odreske od buta stavite na tanjure i poslužite. Dobar tek!

Nježni i ukusni odresci purećeg zabatka u pećnici

Domaći pureći odresci ispadaju nevjerojatno sočni i mekani. Batak koristite za kuhanje. Svijetlo jelo bit će vrhunac vaše blagdanske večere. Može se poslužiti uz svježe ili pečeno povrće.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 55 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pureći but – 1 kg.
• Senf - 60 gr.
• Soja umak - 60 ml.
• Ryazhenka - 3 žlice.
• Bobice - 200 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pureće batake kuhinjskom sjekirom nasjeckajte na deblje odreske. Isperemo proizvod i obilno ga natrljamo začinima.

2. Puretinu pospite solju i senfom.

3. Zatim ulijte tri žlice fermentiranog pečenog mlijeka.

4. Zatim dodajte soja umak. Promiješajte proizvod i marinirajte u hladnjaku oko 30 minuta.

5. Marinirano meso dopunite kiselim bobicama po ukusu. Možete koristiti smrznute.

6. Stavite mesni pripravak u rukav za pečenje.Pecite jelo u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 1 sat i 10 minuta.

7. Rumene odreske od buta u umaku od bobičastog voća stavite na tanjure i poslužite. Jelo se može nadopuniti prilogom po želji. Dobar tek!

Kako skuhati sočan pureći odrezak s kostima u pećnici?

Nevjerojatno mekani i nježni odresci dolaze od puretine na kosti. Jelo izlazi mirisno i s ugodnim zlatnim rumenilom. Ukusno meso poslužite uz prilog ili povrće.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pureći odrezak s kostima – 4 kom.
• Soja umak - 60 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar po ukusu.
• Biljno ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

1. Odreske s kostima isperite pod mlazom vode. Neka se meso osuši.

2. Stavite proizvod u veliku zdjelu. Prelijte soja umakom, pospite solju i mljevenim crnim paprom. Marinirati 10-15 minuta.

3. Marinirani pripravak pržite u biljnom ulju na jakoj vatri. Dovoljno je nekoliko sekundi sa svake strane. Morate dobiti zlatno smeđu koricu.

4. Hrskave odreske prebacite u posudu za pečenje. Kuhajte jelo 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

5. Dodajte sočne T-bone odreske s prilogom po želji i poslužite. Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pureće šnicle s rajčicama

Za svijetlu domaću večeru možete pripremiti ukusne pureće odreske s rajčicama. Ovo ukusno jelo oduševit će vas svojom sočnošću, mirisom i jednostavnom pripremom.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Pureći file - 1 kg.
• Rajčica – 2 kom.
• Luk – 2 kom.
• Majoneza - 60 gr.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

1. Pureći file operite i narežite na tanke odreske. Svaku smo dobro istukli.

2. Pomiješajte biljno ulje, sol i začine po ukusu. Smjesu promiješajte i njome premažite svaki izrezani komad mesa.

3. Veći lim za pečenje obložite folijom. Na to stavite tanke kolutove luka.

4. Operite rajčice. Također ih narežemo na tanke ploške.

5. Stavite meso na sloj luka.

6. Premažite obradak majonezom.

7. Po vrhu ravnomjerno rasporedite krugove rajčice.

8. Povrće pospite naribanim tvrdim sirom.

9. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 30-35 minuta.

10. Sočni pureći odresci s rajčicama su gotovi. Stavite ih na tanjur i poslužite uz prilog.

Mekani i sočni pureći odresci zapečeni s povrćem u pećnici

Raznovrsite svoj kućni jelovnik šarenim i ukusnim jelom od puretine i povrća. Od mesa možete ispeći ukusne odreske u pećnici. Zahvaljujući povrću, proizvod će izaći nevjerojatno sočan. Savršeno za blagdanske večere!

Vrijeme kuhanja: 55 minuta

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Pureći file - 1 kg.
• Krompir – 2 kom.
• Rajčica – 2 kom.
• Luk – 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 30 gr.
• Majoneza - 80 gr.
• Topljeni sir - 100 gr.
• Mozzarella sir - 80 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Češnjak – 2 režnja.
• Biljno ulje - 60 ml.

Proces kuhanja:

1. Pureći file podijelite na tanke odreske. Tukli smo ih kuhinjskim čekićem.

2. U manjem dubljem tanjuru pomiješajte majonezu, sol, začine po ukusu i nasjeckane režnjeve češnjaka.

3. Dobivenom začinskom smjesom pažljivo premažite nasjeckanu puretinu. Ostavimo to neko vrijeme.

4. U tavi zagrijanoj na biljnom ulju popržite nasjeckani luk. U to dodajte otopljeni sir i kiselo vrhnje.Promiješajte i pirjajte 2-3 minute.

5. Zatim prekrijte lim za pečenje folijom. Na to stavite tanke ploške sirovog krumpira.

6. Premažite sloj krumpira s prženjem luka i sira.

7. Zatim posložite odreske.

8. Rajčice narežite na tanke krugove. Ravnomjerno ih rasporedite po mesu. Možete lagano posipati začinima.

9. U jelo dodajte naribanu mozzarellu. Peći na 180 stupnjeva 30-35 minuta.

10. Vruće odreske s povrćem stavite na tanjur i poslužite ih za stol. Dobar tek!

Korak po korak recept za pureći odrezak sa sirom

Od puretine i sira mogu se napraviti sočni odresci s tankom hrskavom koricom. Jelo je svijetlog okusa i pogodno je za obiteljske ručkove i svečane večere. Provjerite originalan i jednostavan za pripremu recept.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 5

Sastojci:

• Pureći file - 0,5 kg.
• Parmezan sir - 100 gr.
• Mozzarella sir - 100 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Krušne mrvice – 150 gr.
• Umak od rajčice - 60 gr.
• Sol – 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Osušeni origano - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Pureći file podijelite na tanke odreske. Meso operemo, osušimo ručnikom, pa posipamo solju, mljevenom paprikom i sušenim origanom.

2. Parmezan naribati na sitno ribež. Pomiješajte ga s prezlama.

3. Razmutite kokošje jaje i u njega umočite pripremljene odreske.

4. Zatim, puretinu premažite paniranjem od krušnih mrvica i naribanog sira.

5. Odreske stavite u pleh obložen folijom ili papirom za pečenje. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 15 minuta.

6. Za to vrijeme mozzarellu propasirajte kroz ribež s velikim zupcima.

7. Nakon 15 minuta izvadite odreske iz pećnice. Premažite ih umakom od rajčice.

8.Posudu pospite sirom i vratite u pećnicu. Kuhajte još 10-15 minuta.

9. Hrskavi odresci sa sirom su gotovi! Stavite ih na tanjur i poslužite.