Smuđ u tavi

Smuđ u tavi je apetitna i ukusna poslastica idealna za domaći ručak, večeru ili blagdanski stol. Ribu možete kuhati na različite načine. Za vas smo prikupili najbolje kulinarske opcije u našem provjerenom izboru od deset recepata s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.

Ukusni prženi smuđ u tavi

Ukusni prženi smuđ u tavi sjajno će diverzificirati vaš kućni stol. Ukusna riba sa zlatno smeđom koricom može se poslužiti s bilo kojim prilozima po vašem ukusu: povrćem, žitaricama, tjesteninom. Za pripremu jela upotrijebite provjereni korak-po-korak recept iz našeg izbora.

1. 
   Ukusni prženi smuđ u tavi vrlo je jednostavan za pripremu. Pripremit ćemo potrebne proizvode prema popisu. Ribu unaprijed odmrznemo, očistimo i isperemo.
2. 
   Pripremljeni trup smuđa narežite na komade. Stavite ih u duboku zdjelu, pospite solju, promiješajte i ostavite 20 minuta.
3. 
   Za pohanje pomiješajte brašno sa soli, paprom i nasjeckanom koricom limuna.
4. 
   Komade ribe dobro udubite u naše pohanje.
5. 
   Zatim ih prebacite u tavu s biljnim uljem.
6. 
   Pržite dok ne porumene s obje strane.
7. 
   Prženi smuđ u tavi je spreman. Možete isprobati!

---

Smuđ s lukom i mrkvom u tavi

Smuđ s lukom i mrkvom u tavi će vas oduševiti svojim svijetlim okusom i hranjivim svojstvima. Poslužite poslasticu za domaću večeru, dodajući svoje omiljene priloge po ukusu. Lako je pripremiti ukusnu ribu, samo slijedite jednostavne korake iz našeg provjerenog recepta.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Smuđ - 1,5 kg.
• Luk – 3 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Brašno - 70 gr.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ribu unaprijed odmrznite, očistite i isperite. Zatim, izrezati na dijelove.

Korak 2. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Komade ribe uvaljajte u brašno sa soli i začinima. Staviti na vruće ulje i lagano pržiti dok ne porumene sa svih strana.

Korak 3. Stavite prženu ribu na tanjur neko vrijeme.

Korak 4. Naribajte mrkvu i izrežite luk na tanke pola prstena. Stavite povrće u duboku zdjelu i pomiješajte.

Korak 5. Zatim stavite povrće u tavu s biljnim uljem. Pržiti dok ne omekša.

Korak 6. Nadopunite povrće kiselim vrhnjem i začinima po ukusu. Sve dobro promiješajte.

Korak 7. Stavite prethodno prženu ribu u luk i mrkvu. Zatvorite obradak poklopcem i držite ga na laganoj vatri oko pet do sedam minuta.

Korak 8. Smuđ s lukom i mrkvom u tavi je spreman.Poslužite i probajte!

Prženi smuđ u tijestu

Prženi smuđ u tijestu nevjerojatno je ukusna, ukusna i hranjiva kulinarska ideja koja će svakako diverzificirati vaš uobičajeni jelovnik. Poslužite poslasticu sa zlatno smeđom koricom uz svoje omiljene priloge. Za pripremu koristite naš provjereni recept korak po korak s fotografijama.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• File smuđa - 400 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Kravlje mlijeko - 100 ml.
• Voda - 20 ml.
• Limun – 1 kom.
• Brašno - 120 gr.
• Majoneza - 90 gr.
• Peršin - 15 gr.
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• Biljno ulje - 200 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmrznite filet smuđa unaprijed, isperite ga pod vodom i osušite papirnatim ručnicima. Zatim izrežite na male komade.

Korak 2. Stavite pripremljeni filet u duboku zdjelu, pospite nasjeckanim peršinom.

Korak 3. Također ulijte sok od limuna i sol preko ribe. Promiješajte i ostavite da se marinira 30 minuta.

Korak 4. Odvojite jaja na bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke za sada stavljamo u hladnjak.

Korak 5. Kombinirajte žumanjke u dubokoj posudi s malom količinom mlijeka i žlicom biljnog ulja.

Korak 6. Umutite sastojke dok ne postanu glatki.

Korak 7. Ovdje postupno dodajte brašno i dodajte preostalo mlijeko. Pritom neprestano tucite masu. Ako vam ispadne pregusto dodajte malo vode.

Korak 8. Stavite tijesto u hladnjak neko vrijeme. Izvadite bjelanjke i istucite ih s prstohvatom soli dok se ne stvore čvrsti snijeg.

Korak 9. Kisele krastavce sitno nasjeckajte nožem i pomiješajte s majonezom. Ovo će biti naš umak za posluživanje.

Korak 10. Lagano dodajte bjelanjke u tijesto i pomiješajte lopaticom.

Korak 11Umočite komade ribe u naše tijesto i odmah ih prebacite u tavu s biljnim uljem. Pržite dok ne porumene sa svih strana. Nakon toga poslasticu prebacite na papirnate ubruse kako biste uklonili višak masnoće.

Korak 12. Prženi smuđ u tijestu je spreman. Poslužite s umakom!

Pirjani smuđ u kiselom vrhnju u tavi

Pirjani smuđ u kiselom vrhnju u tavi je ukusna i ukusna poslastica za vaš domaći ručak ili večeru. Ovo jelo bit će hranjivo i sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Lako se priprema. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept korak po korak s fotografijama i detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• File smuđa - 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Brokula – 100 gr.
• Brašno – 30 gr.
• Kopar - 30 gr.
• Voda - 180 ml.
• Češnjak – 1 zub.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Izrežite ribu u male dijelove. Brokulu rastavljamo na cvatove. Nasjeckajte luk, kopar, češnjak. Naribajte sir pomoću ribeža sa sitnim zubima.

Korak 3. Zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite komade ribe u njoj dok lagano ne porumene.

Korak 4. Zatim pržite nasjeckani luk i češnjak u tavi oko 2 minute.

Korak 5. Ovdje dodajte brašno i još jednu žlicu biljnog ulja. Sve zajedno pržite 30 sekundi. Zatim dodajte kiselo vrhnje i vodu. Dobro izmiješajte naš umak.

Korak 6. Ovdje dodajte brokulu, nasjeckani kopar i posolite po ukusu. Prokuhajte 1 minutu.

Korak 7. Prženi riblji file stavite u umak i pospite sirom. Pirjajte ispod poklopca oko 10 minuta.

Korak 8Pirjani smuđ u kiselom vrhnju u tavi je spreman. Stavite poslastice na tanjure i poslužite!

Prženi smuđ u brašnu

Prženi smuđ u brašnu oduševit će vas ne samo svijetlim okusom, već i atraktivnim izgledom. Gotova riba će biti rumena i hrskava. Poslužite uz kruh ili omiljene priloge. Za pripremu koristite provjereni recept korak po korak iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Smuđ - 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sok od limuna - po ukusu.
• Brašno - za pohanje.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ribu unaprijed odmrznite, očistite i isperite pod vodom.

Korak 2. Izrežite pripremljene trupove smuđa u dijelove.

Korak 3. Stavite komade ribe u duboku zdjelu, pospite solju i mljevenim crnim paprom. Također dodajte sok od limuna i promiješajte.

Korak 4. Svaki komad ribe temeljito potopite u brašno.

Korak 5. Prebacite komade u tavu zagrijanu biljnim uljem.

Korak 6. Pržite dok ne porumene sa svih strana. Ribu zatim možete prebaciti na papirnate ručnike kako biste uklonili višak ulja.

Korak 7. Prženi smuđ u brašnu je spreman. Možete ga poslužiti za stol!

Prženi file smuđa u tavi

Prženi file smuđa u tavi će ispasti rumen i ukusan. Idealno rješenje za kućni ručak ili večeru. Vaši najdraži ili gosti zasigurno neće moći odoljeti. Da biste brzo kuhali ribu vlastitim rukama, upotrijebite provjereni korak-po-korak recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• File smuđa - 1 kg.
• Luk – 2 kom.
• Brašno – 150 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu. Filete prethodno odmrznite, isperite pod vodom i osušite papirnatim ručnicima.

Korak 2. Ogulite luk i izrežite ga na tanke pola prstena.

Korak 3. U dubokoj zdjeli pomiješajte brašno sa soli i paprom. Pomiješajte suhe sastojke.

Korak 4. Filet smuđa temeljito potopite u pohanje od brašna.

Korak 5. Zagrijte tavu s biljnim uljem i dodajte luk ovdje. Pržite ga dok ne omekša i lagano porumeni.

Korak 6. Izvadimo luk iz tave i ovdje stavimo naš riblji file. Pržite dok ne porumene, 7 minuta sa svake strane.

Korak 7. Prženi file smuđa u tavi je spreman. Poslužite na podlozi od prženog luka!

Prženi komadi smuđa u tavi

Prženi smuđ u komadima u tavi vrlo je ukusna, primamljiva i hranjiva kulinarska ideja koja će svakako diverzificirati vaš uobičajeni jelovnik. Poslužite poslasticu s omiljenim prilozima. Za jednostavnu pripremu upotrijebite naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Smuđ - 1 kom.
• Sol - 10 gr.
• Kukuruzno brašno - 2 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmrznite ribu unaprijed i isperite je pod vodom.

Korak 2. Odrežite glavu, rep i uklonite sve unutrašnjosti smuđa.

Korak 3. Izrežite pripremljeni trup na dijelove.

Korak 4. Stavite komade ribe u duboku zdjelu, pospite solju, pomiješajte i ostavite 10 minuta.

Korak 5. Za pohanje na ravni tanjur izlijte kukuruzno brašno. Komade ribe potopite u brašno sa svih strana.

Korak 6.Zagrijte tavu s biljnim uljem i stavite našu ribu ovdje.

Korak 7. Pržite komade smuđa sa svih strana dok ne porumene.

Korak 8. Prženi smuđ u komadima u tavi je spreman. Poslužite i uživajte!

Smuđ u umaku od vrhnja u tavi

Smuđ u kremastom umaku u tavi ispada vrlo nježan i ugodan okus. Ova poslastica se može poslužiti i za domaći ručak i za blagdansku večeru. Kuhanje ribe je jednostavno. Da biste to učinili, upotrijebite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• File smuđa - 400 gr.
• Luk - 0,5 kom.
• Šampinjoni - 3 kom.
• Krema - 200 ml.
• Češnjak - 2 zuba.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Origano - 1 prstohvat.
• Majčina dušica - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve potrebne proizvode prema popisu. File smuđa prethodno odmrznite, isperite pod vodom i osušite papirnatim ručnicima.

Korak 2. Pažljivo odvojite listove majčine dušice od stabljike. Luk narežite na tanke pola kolutiće. Gljive dobro operemo i narežemo na ploške, češnjak nasjeckamo na bilo koji prikladan način.

Korak 3. Zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite luk i češnjak u njemu oko 2 minute dok ne omekšaju.

Korak 4. Stavite gljive u tavu s povrćem, sve dobro izmiješajte i pržite još 3 minute.

Korak 5. Ovdje ulijte vrhnje, dodajte origano i timijan. Također dodajte sol i papar. Dobro promiješajte i pustite da lagano prokuha.

Korak 6. Izrežite riblji filet na komade. Uronite ih u kremasti umak i kuhajte 10 minuta poklopljeno na laganoj vatri.

Korak 7. Smuđ u umaku od vrhnja u tavi je spreman.Možete poslužiti i probati!

Pirjani smuđ s povrćem u tavi

Pirjani smuđ s povrćem u tavi jednostavno je za napraviti i nevjerojatno ukusno jelo za vaš kućni stol. Ova kulinarska ideja definitivno će diverzificirati vaš uobičajeni jelovnik. Obavezno isprobajte naš provjereni recept korak po korak s fotografijama.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Smuđ - 1,5 kg.
• Mrkva – 1 kom.
• slatka paprika - 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Brašno - 80 gr.
• Voda – 0,5 l.
• Paradajz pasta - 30 gr.
• Sol - 30 gr.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
• Limun - 2 kriške.
• Lovorov list – 1 kom.
• Zeleni - 40 gr.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Odmrznite ribu unaprijed, isperite je pod vodom i osušite papirnatim ručnicima. Rezati na porcije jednake debljine. Optimalna debljina komada je 2 cm.

Korak 3. Pospite komade ribe solju i paprom. Ulijte limunov sok i ostavite da se marinira 25 minuta.

Korak 4. Oguljenu mrkvu naribajte na krupno ribež ili narežite na tanke trakice.

Korak 5. Izrežite oguljeni luk na tanke pola prstena.

Korak 6. Papriku ogulite od sjemenki i narežite na trakice.

Korak 7. Zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite luk i mrkvu u njemu nekoliko minuta.

Korak 8. Dodajte trakice paprike u istu tavu, pomiješajte povrće i pirjajte oko 5 minuta.

Korak 9. Marinirane komade ribe temeljito potopite u brašno sa svih strana. Višak možete otresti četkom za tijesto.

Korak 10. Zagrijte tavu s biljnim uljem i stavite naše komade ribe ovdje.

Korak 11Pržite ribu dok ne porumeni sa svih strana.

Korak 12. Ribi dodajte prethodno prženo povrće.

Korak 13. Pripremite umak zasebno. Da biste to učinili, pomiješajte pastu od rajčice, kiselo vrhnje i hladnu vodu. Naš umak obavezno posolite i popaprite.

Korak 14. Ulijte dobivenu smjesu u tavu s ribom i povrćem. Poklopljeno pirjati 15 minuta. Nije potrebno miješati.

Korak 15. Na kraju kuhanja dodajte nasjeckano bilje i lovorov list. Zatim isključite vatru.

Korak 16. Pirjana smuđ s povrćem u tavi je spremna. Poslužite ukusnu poslasticu za stol!

Prženi smuđ u krušnim mrvicama

Prženi smuđ u krušnim mrvicama ukusna je i primamljiva poslastica za vaš domaći ručak ili večeru. Poslužite uz omiljene priloge. Za jednostavnu pripremu koristite provjereni recept korak po korak s fotografijama i detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Smuđ - 1,5 kg.
• Krušne mrvice – 70 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Odmrznite ribu unaprijed, operite je i izrežite na dijelove jednake debljine.

Korak 3. Stavite komade ribe u duboku zdjelu, pospite solju i začinima. Promiješajte i ostavite da se malo marinira.

Korak 4. Zatim komade ribe temeljito uvaljajte u krušne mrvice.

Korak 5. Zagrijte tavu s biljnim uljem i ovdje stavite naše pohane komade ribe.

Korak 6. Pržite ribu dok ne porumeni s obje strane. Poslasticu zatim možete staviti na papirnate ručnike kako biste uklonili višak ulja.

Korak 7. Prženi smuđ u krušnim mrvicama je spreman. Poslužite i probajte!