Smuđ u pećnici

Smuđ u pećnici svijetlo je jelo za vaš dom ili blagdanski stol. Ova riba će poslužiti kao obilan ručak ili večera. Svakako ga isprobajte u vlastitoj kuhinji. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni kulinarski izbor od deset ukusnih recepata s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.

Cijeli smuđ u foliji u pećnici

Cijeli smuđ u foliji u pećnici ispada vrlo nježan, sočan i hranjiv. Šareno jelo poslužite uz omiljene priloge. Vaši najdraži ili gosti neće moći odoljeti. Za pripremu, zabilježite našu provjerenu kulinarsku ideju s detaljnim opisom procesa.

1. 
   Prvo odmrznite trup smuđa i dobro ga isperite pod vodom. Nakon sušenja natrljajte solju i mljevenim crnim paprom sa svih strana.
2. 
   Ogulite luk i mrkvu. Isprati pod vodom.
3. 
   Mrkvu narežite na kockice, luk narežite na tanke polu kolutove.Stavite hranu na lim za pečenje s folijom namazanom biljnim uljem.
4. 
   Pripremljeni trup ribe stavite na podlogu od povrća.
5. 
   Dodajte zrna crnog papra i grančice timijana. Ovo je neophodno za svijetlu aromu jela.
6. 
   Na površinu ribe stavite komadiće maslaca. Pokrijte obradak folijom i stavite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40-60 minuta.
7. 
   Cijeli smuđ u foliji spreman je u pećnici. Poslužite i uživajte u ovom živopisnom jelu.

---

Smuđ pečen u vrhnju i luku

Smuđ pečen u vrhnju i luku zanimljivo je i vrlo ukusno jelo za vaš stol. Može se poslužiti za obiteljski ručak, večeru ili kao dio blagdanskog menija. Preporučamo pripremu ukusne ribe po našem provjerenom receptu s detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Smuđ - 0,9 kg.
• Luk – 3 kom.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol – 1 prstohvat.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.
• Začini za ribu - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite luk i izrežite ga na tanke pola prstena.

Korak 2. Pržite luk u biljnom ulju dok ne omekša. Posolite i pospite mljevenim crnim paprom.

Korak 3. Smuđ dobro operite i po potrebi očistite.

Korak 4. Odrežite peraje, rep i glavu. Obrišite papirnatim ručnikom.

Korak 5. Pokrijte lim za pečenje folijom. Ovdje stavljamo dio luka, ribu, natrljanu začinima. Pokrijte preostalim lukom.

Korak 6. Pecite posudu 20 minuta na 200 stupnjeva. Smjesu prelijte kiselim vrhnjem i kuhajte još 10 minuta.

Korak 7. Nježni smuđ pečen u kiselom vrhnju i luku je spreman. Poslužite uz omiljene priloge!

Smuđ pečen u pećnici s povrćem

Smuđ pečen u pećnici s povrćem izlazi nevjerojatno nježan, sočan i hranjiv. Ovo ukusno jelo poslužite uz omiljene priloge. Vaši najmiliji i gosti neće moći odoljeti. Za pripremu, zabilježite našu provjerenu kulinarsku ideju s detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Smuđ - 1-1,2 kg.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva - 2-3 kom.
• paprika - 300 gr.
• Limun - 0,5 kom.
• Talijansko bilje - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Majčina dušica - 2 grane.
• Maslinovo / suncokretovo ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ribu operite i po potrebi očistite. Na trupovima radimo rezove. Zatim natrljajte solju, paprom i začinskim biljem. Unutra stavljamo majčinu dušicu.

Korak 2. Ogulite, operite mrkvu i izrežite ih na tanke krugove.

Korak 3. Uklonite koru s luka, a zatim izrežite povrće na male četvrtine.

Korak 4. Kombinirajte luk i mrkvu u dubokoj posudi. Ovdje šaljemo i komadiće paprike. Dodajte sol, papar, maslinovo ulje i promiješajte.

Korak 5. Stavite povrće u posudu za pečenje. Na njih stavljamo ribu. U rezove trupa stavljamo kriške limuna.

Korak 6. Pecite posudu 35-40 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 7. Ugodan smuđ pečen u pećnici s povrćem je spreman. Poslužite i uživajte!

Kako kuhati smuđa u komadima u pećnici

Reći ćemo vam kako kuhati smuđa u komadima u pećnici u našem korak-po-korak receptu s fotografijama. Koristeći našu ideju, dobit ćete vrlo nježnu, sočnu i hranjivu poslasticu. Pogodno i za obiteljske večere i za svečane večeri. Svakako isprobajte!

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• File smuđa - 0,5 kg.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmrznite i operite file smuđa unaprijed.

Korak 2. Zatim izrežite ribu u male dijelove.

Korak 3. Ogulite povrće, zatim izrežite luk na tanke pola prstena, a mrkvu na krugove.

Korak 4. Premažite posudu za pečenje biljnim uljem. Ovdje stavite komade ribe i prekrijte ih povrćem.

Korak 5. Pospite obradak začinima i soli na okus.

Korak 6. Pokrijte posudu sa sadržajem folijom i kuhajte 35-45 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 7. Ukusan i nježan smuđ, pečen u komadima u pećnici, spreman je. Možete ga poslužiti za stol!

Smuđ pečen s krumpirom

Smuđ pečen s krumpirom izdašno je i ukusno jelo za obiteljsku večeru. Nećete morati kuhati dodatni prilog, pa ćete uštedjeti vrijeme. Zabilježite naš provjereni recept korak po korak. Diverzificirajte svoj uobičajeni jelovnik i razmazite svoju obitelj!

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Smuđ - 1,1 kg.
• Krompir – 1 kg.
• Češnjak – 2 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Ružmarin - po ukusu.
• Biljno ulje - za pečenje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode s popisa.

Korak 2. Krumpir dobro operite i kuhajte u ljusci dok se gotovo ne skuha.

Korak 3. Stavite odmrznutu i opranu ribu na lim za pečenje premazan biljnim uljem. Napravimo rezove u ribi, trljamo je solju i začinima.

Korak 4. Pecite ribu 20 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 5.Skuhani krumpir ohladite, ogulite i narežite na ploške.

Korak 6. Oko ribe stavite kriške krumpira. Pospite solju i dodajte nasjeckani češnjak.

Korak 7. Kuhajte jelo još 15 minuta na istoj temperaturi.

Korak 8. Srdačna i ukusna štuka smuđ pečena u pećnici s krumpirom je spremna. Poslužite na stol!

Smuđ u umaku od vrhnja u pećnici

Smuđ u kremastom umaku u pećnici ispada vrlo nježan, sočan i hranjiv. Šareno jelo poslužite uz omiljene priloge. Vaši najdraži ili gosti će biti oduševljeni! Za pripremu, zabilježite našu provjerenu kulinarsku ideju s detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Smuđ - 800 gr.
• Maslac – 50 gr.
• Krema 10-20% – 60 ml.
• Češnjak – 2 režnja.
• Dijon senf - 1 žlica.
• Sok od limuna - 1,5 tbsp.
• Sjeckana ljutika - 1,5 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni - za posluživanje.
• Limun - za posluživanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite ribu. File smuđa možete koristiti odmah.

Korak 2. Očistimo riblji proizvod od velikih kostiju.

Korak 3. U dubokoj zdjeli pomiješajte maslac, vrhnje, senf, nasjeckani češnjak i luk. Ulijte malo limunovog soka.

Korak 4. Stavite obradak na peć. Miješajte i zagrijavajte dok smjesa ne postane homogena. Na kraju dodajte sol i mljeveni crni papar.

Korak 5. Stavite riblje filete u posudu za pečenje. Posolite ga i popaprite pa prelijte umakom od vrhnja.

Korak 6. Pecite posudu 35 minuta na 200 stupnjeva.

Korak 7. Nježna i mekana smuđ u kremastom umaku u pećnici je spremna. Podijelite na dijelove i poslužite preliveno začinskim biljem i limunom!

File smuđa sa sirom u pećnici

File smuđa sa sirom u pećnici originalno je i nevjerojatno nježno jelo za vaš stol koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Može se poslužiti za obiteljski ručak, večeru ili kao dio blagdanskog menija. Preporučamo pripremu ukusne ribe po našem provjerenom receptu s detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Smuđ - 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Maslac – 30 gr.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mješavina paprika - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmrznite smuđ unaprijed, operite ga i izrežite na uredne filete. Uklonite sjemenke i kožicu.

Korak 2. Izrežite luk na tanke pola prstena. Pržite proizvod u biljnom ulju dok ne bude proziran.

Korak 3. Stavite ribu s lukom u posudu za pečenje, pospite solju i začinima. Prekrijte proizvode komadićima maslaca i mješavinom kiselog vrhnja i ribanog sira.

Korak 4. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.

Korak 5. Trebat će otprilike 20-30 minuta da se riba potpuno skuha.

Korak 6. Nakon kuhanja, ostavite poslasticu da malo odstoji.

Korak 7. Ukusni file smuđa sa sirom u pećnici može se podijeliti na dijelove i poslužiti. Dobar tek!

Smuđ pečen s majonezom

Smuđ pečen s majonezom ispada vrlo nježan, sočan i ukusan. Poslužite ovo izdašno, šareno jelo s omiljenim prilozima. Rođaci ili gosti će cijeniti ovu poslasticu. Za pripremu, zabilježite našu provjerenu kulinarsku ideju s detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Smuđ - 1 kom.
• Majoneza - 250 gr.
• Limun - 0,5 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Mljevena paprika - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Ribu odmrznite, očistite i isperite. Zatim ga podijelimo na male komadiće, pažljivo uklanjajući film i sjemenke.

Korak 3. Popaprite komade ribe, posolite i pospite začinima, prelijte sokom od limuna i lagano promiješajte.

Korak 4. Ogulite češnjak i nasjeckajte ih na bilo koji prikladan način.

Korak 5. Dodajte navedenu količinu majoneze na češnjak. Sve dobro promiješajte.

Korak 6. Stavite komade smuđa u posudu za pečenje i premažite ih majonezom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40 minuta.

Korak 7. Pike perch pečen s majonezom je spreman. Podijelite na porcije i poslužite!

Smuđ s mrkvom i lukom u pećnici

Smuđ s mrkvom i lukom u pećnici ispada vrlo nježan, sočan i hranjiv. Šareno jelo poslužite uz omiljene priloge. Vaši najdraži ili gosti neće moći odoljeti. Da biste proveli svoju ideju, upotrijebite naš provjereni kulinarski recept s detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Smuđ - 500 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva - 1-2 kom.
• Paradajz pasta - 1 žličica.
• Voda - 0,5 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Ružmarin - po ukusu.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Kiselo vrhnje - 50 gr.
• Šećer - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmrznite, očistite i isperite smuđ. Nakon toga ribu dobro natrljajte solju, paprom i nasjeckanim ružmarinom.

Korak 2. Izrežite mrkvu i luk u male komadiće. Pržite hranu u biljnom ulju dok ne omekša.

Korak 3. Dodajte povrće s vodom, tijesto od rajčice, sol, šećer i papar. Pirjajte oko 5-7 minuta.

Korak 4. Pokrijte posudu za pečenje folijom. Ulijte mješavinu povrća i dodajte ribu.

Korak 5. Premažite ribu kiselim vrhnjem i pospite naribanim tvrdim sirom.

Korak 6. Zamotajte obradak u foliju i stavite ga u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 20 minuta.

Korak 7. Nakon nekog vremena otvorite foliju. Pecite ribu još 15 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 8. Apetizirajući smuđ pečen s mrkvom i lukom je spreman. Možete ga poslužiti za stol!

Smuđ pečen u rukavu

Smuđ pečen u rukavu zanimljivo je i nevjerojatno ukusno jelo za vaš stol. Može se poslužiti za obiteljski ručak, večeru ili kao dio blagdanskog menija. Preporučamo pripremu ukusne ribe po našem provjerenom receptu s detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Smuđ - 1 kom.
• Limun - 3 kolutića.
• Luk – 1 kom.
• Sol – 1 žlica.
• Začini - 1 žlica.
• lovorov list - 1-2 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dobro operite i očistite smuđ, a zatim temeljito utrljajte trup solju i začinima. Utrljajte izvana i iznutra.

Korak 2. Ogulite luk i izrežite ih na kolutove ili pola prstena.

Korak 3. Limun operite i narežite na tanke kolutove.

Korak 4. Stavite kolutove limuna i lovorov list u trbuh ribe. Prvo odstranimo sjemenke citrusa.

Korak 5. Stavite ribu u rukav za pečenje. Ovdje stavljamo i luk. Vežemo rukav.

Korak 6. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 30-35 minuta. Nakon poslastice ostavite da odstoji 5-7 minuta.

Korak 7. Sočan i ukusan smuđ pečen u rukavu je spreman. Poslužite na stol i uživajte!