Juha od pileće juhe

Juha za ručak je univerzalno jelo koje nam ljudi počinju preporučivati ​​od djetinjstva. Svojim blagotvornim svojstvima odmah je osvojio sve one koji paze na prehranu, a svojim okusom apsolutno nije ostavio šanse svim ljubiteljima ukusne hrane. Zato je juha tako brzo ušla u našu prehranu i zavladala.

Ukusna juha s okruglicama u pilećoj juhi

Domaća juha i juha iz kupovnih vrećica su nebo i zemlja, ali zbog nesklonosti da trošimo vrijeme na pripremu ponekad biramo put manjeg otpora. No, ovaj vam recept neće oduzeti puno vremena, ali će vam se u potpunosti odužiti izvrsnim rezultatom: bogatom, ukusnom juhom s okruglicama.

1. 
   Kako kuhati ukusnu juhu s pilećom juhom? Napunite tepsiju vodom i u nju stavite piletinu. Ako želite bogatu juhu, bolje je koristiti krilca ili batake, a ne prsa. Stavite na štednjak na laganu vatru kako juha ne bi grkljala nakon vrenja i pričekajte da se pojavi pjena: svakako je skinite. Možete i luk ubaciti uz meso pa i njega skuhati. Pri kraju kuhanja posoliti. Približno vrijeme potrebno za kuhanje je 30-40 minuta. Juha bi trebala biti prozirna.
2. 
   Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Mrkvu također ogulimo i narežemo, ali na duguljaste trakice. U ovom trenutku, juha nastavlja biti zasićena okusom mesa i uskoro će biti spremna, a mi zagrijavamo tavu i namažemo je biljnim uljem. Na njemu popržite luk i mrkvu.
3. 
   Pileće meso izvadimo iz tave i odstranimo mu kosti, pa ga pošaljemo nazad. Krumpir operite i ogulite, narežite na kockice ili kolutove i dodajte u tavu na vatru. U to vrijeme pravimo knedle.
4. 
   Prosijte brašno i ulijte ga u posudu. Dodajte mu jaja i sol. Zamijesite pravilno: tijesto će biti malo tekuće, a ne kruto. Pravimo knedle.
5. 
   Za 10 minuta. Nakon što smo krumpir poslali kuhati, u juhu dodamo okruglice i prženi luk i mrkvu. U vrućoj juhi okruglice će se osjetno povećati, pa ih u početku treba napraviti male. Probajte i dodajte sol, lovorov list i papar. Kuhajte još 5 minuta, dodajte zelje. Nakon toga juha s okruglicama na pilećoj juhi već vas može oduševiti svojim okusom, bogatstvom i mirisom. Dobar tek!

Brz i jednostavan recept za pileću krumpirovu juhu

Ovo je jelo čvrsto ušlo u naše živote i ukorijenilo se u njemu u velikom broju varijacija.Recept s krumpirom, međutim, smatra se jednim od klasičnih i tradicionalnih: krumpir jelu daje bogatstvo i kalorijski sadržaj, što znači da će vam omogućiti da se još dulje ne sjećate osjećaja gladi.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Pileći file – 1 kom.
• Krompir - 4 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 1 zub.
• Voda – 1 l.
• Lovorov list – 2 kom.
• Sol - 20 gr.
• Mljeveni crni papar - 20 gr.
• Začini - 20 gr.

Proces kuhanja:

1. Pileći file operite, osušite, odrežite foliju i sitno nasjeckajte. Stavite u lonac, napunite vodom i kuhajte. Zakuhajte i skinite pjenu.

2. U kipuću juhu dodajte luk. Očistimo ga i narežemo, ali samo pola dodamo u juhu. Kuhajte oko 15-20 minuta. Drugu polovicu luka sitno nasjeckajte: isto učinite s češnjakom i mrkvom.

3. Zagrijte tavu s biljnim uljem i popržite nasjeckani luk, a nakon par minuta i mrkvu. Dodamo im i češnjak i lovorov list. Promiješajte i pržite još nekoliko minuta.

4. Krumpir operite, ogulite i narežite na kockice ili trakice. U juhu dodajte nasjeckani krumpir i kuhajte 10 minuta. Dodajte sol, papar, začine.

5. Na kraju dodati pripremljenu zapršku i još samo malo prokuhati. Pustite da juha prokuha i da se sastojci prožmu. Ukusna juha je spremna. Dobar tek!

Kako kuhati laganu pileću juhu s rižom?

Ovu juhu izuzetno je jednostavno napraviti: ne samo da se priprema na brzinu, već je napravljena od namirnica koje uvijek imate kod kuće.Stoga će vam ovaj recept više puta biti od koristi, pogotovo nakon što probate onu laganu i nježnu, ali zdravu i uvijek ukusnu juhu s rižom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Piletina - 500 gr.
• Riža - 4 žlice.
• Krompir – 3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Biljno ulje - 20 ml.
• Voda – 2 l.
• Sol - 20 gr.
• Začini - 20 gr.
• Lovorov list – 2 kom.

Proces kuhanja:

1. Piletinu operite, očistite, uklonite višak i stavite u posudu s vodom. Stavite na laganu vatru. Dodajte lovorov list, začine i sol. Za pojačanje okusa možete dodati i pola oguljenog luka. Kuhajte juhu dok ne provrije: to će trajati 40 do 50 minuta.

2. Ogulite i nasjeckajte povrće. Mrkvu naribajte na krupniju ribež. U tavi navlaženoj biljnim uljem pirjajte naribanu mrkvu i luk. Pokazatelj spremnosti bit će proziran luk i zlatna korica.

3. Nakon što je meso pečeno, izvadite ga i odvojite od kostiju, narežite na veće komade. Lovorov list i luk možete baciti. Vratiti meso u tavu.

4. U prokuhanu juhu dodajte rižu. Krumpir operemo i ogulimo, narežemo na proizvoljne oblike i također ubacimo u juhu. Posolite i ostavite na vatri još 10 minuta.

5. Zadnji dodatak juhi će biti prženje. Kušajte juhu i po potrebi dodajte začine i sol. Kuhajte još 7-10 minuta, nakon čega će juha s rižom biti potpuno gotova. Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu pileće juhe s rezancima

Lagana i brza juha bit će pravi spas za svaku domaćicu, jer će brzo zadovoljiti sve zahtjeve: ukusna, aromatična, zasitna, bogata i zdrava.Posebnost ovog recepta je dodatak vermicella koji će juhu dodatno poboljšati i učiniti je raznolikijom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 25 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 7.

Sastojci:

• Voda – 2 l.
• Piletina - 700 gr.
• Krompir – 3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Vermicelli - 150 gr.
• Zeleni - 30 gr.
• Sol - 20 gr.
• Začini - 20 gr.

Proces kuhanja:

1. Stavite posudu napunjenu vodom na vatru. U to stavite oprani dio piletine. Kuhajte na srednjoj vatri oko 40 minuta. Pričekajte da prokuha i skinite nastalu pjenu. Dok čekate, možete napraviti povrće. Operite i ogulite mrkvu i luk. Nasjeckajte mrkvu i luk, ali možete ih dodati i cijele pa izvaditi i baciti.

2. Oprane i oguljene krumpire grubo nasjeckajte. Pripremite zelje: nasjeckajte, na primjer, kopar ili peršin.

3. Kad je piletina pečena izvadite meso i odvojite ga od kosti. Procijedite juhu da juha kasnije bude bistra. Vratite meso bez kostiju u posudu. Vratite juhu na vatru: kuhat će se dok ne provrije.

4. U kipuću juhu dodajte nasjeckanu mrkvu, luk i krumpir. Kuhajte još oko 20 minuta. Nakon što krumpir i mrkva omekšaju, dodajte vermicelli (brže se kuhaju) i nasjeckano začinsko bilje. Dodajte sol i začine.

5. Kuhajte još 5 minuta. na laganoj vatri. Pustite da juha malo odstoji, dok ne postane puna, a zatim poslužite. Dobar tek!

Bogata juha s okruglicama na pilećoj juhi

Ovu juhu odlikuje bogatstvo i zasitnost: vrlo je bogata i dosta kalorična, ali će osigurati energiju za veći dio dana.Proces kuhanja je jednostavan i jasan, a rezultat će doista zadovoljiti sve one koji vole dobro, puno i ukusno jesti, pa probajte uskoro.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Voda – 2 l.
• Piletina - 300 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Biljno ulje - 20 ml.
• Krompir - 4 kom.
• Sol - 20 gr.
• Začini - 20 gr.
• Zeleni - na okus.
• Lovorov list – 2 kom.
• Češnjak – 1 zub.

Za knedle:

• Pileće jaje - 1 kom.
• Brašno – 5 žlica.
• Sol - 10 gr.

Proces kuhanja:

1. Napunite lonac vodom i u njega stavite piletinu. Ako želite bogatu juhu, bolje je koristiti krilca ili batake, a ne prsa. Stavite na štednjak na laganu vatru kako juha ne bi grkljala nakon vrenja i pričekajte da se pojavi pjena: svakako je skinite. Možete i luk ubaciti uz meso pa i njega skuhati. Pri kraju kuhanja posoliti. Približno vrijeme kuhanja je 30-40 minuta. Juha bi trebala biti prozirna.

2. Krumpir operite, ogulite i narežite na kockice ili trakice. U juhu dodajte nasjeckani krumpir i kuhajte 10 minuta. Pileće meso izvaditi iz tave i odstraniti kosti.

3. Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Mrkvu također ogulimo i narežemo, ali na duguljaste trakice. U ovom trenutku, juha nastavlja biti zasićena okusom mesa i uskoro će biti spremna, a mi zagrijavamo tavu i namažemo je biljnim uljem. Na njemu popržite luk i mrkvu.

4. Kada je krumpir kuhan, u tavu dodati meso, luk i mrkvu. Dodajte začine, soli i bilje, ako želite.

5. Pripremite okruglice. U posudi pomiješajte jaje, sol i brašno. Istucite i dobro promiješajte. Zamijesite tijesto: treba biti mekano, ne tvrdo, ali može se malo lijepiti za ruke.

6.Zatim od tijesta odvojimo dio tijesta, oblikujemo ga u bilo koji oblik (možete u kuglicu) i bacimo u juhu. Kada knedle isplivaju na površinu, znači da je juha gotova. Ostavite da se malo kuha i možemo ga poslužiti za stol. Dobar tek!

Nježna i lagana pileća juha od cvjetače

Ova juha je prepoznata kao najlakša i najdelikatnija među svojim analogima, pa je savršena za dan posta ili za osobe s ograničenjima u hrani. Ovu juhu rado jedu i djeca, a s jednakim zadovoljstvom je kuhaju i mame, jer nije samo ukusna, već je i zaista zdrava.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 5 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Karfiol - 250 gr.
• Piletina - 500 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Krompir – 3 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Rajčica – 1 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Curry - 0,5 žličice.
• Voda – 1,5 l.
• Sol - 20 gr.
• Zeleni - 20 gr.

Proces kuhanja:

1. Napunite lonac vodom i u njega stavite piletinu. Ako želite bogatu juhu, bolje je koristiti krilca ili batake, a ne prsa. Stavite na štednjak na laganu vatru kako juha ne bi grkljala nakon vrenja i pričekajte da se pojavi pjena: svakako je skinite. Približno vrijeme kuhanja 30 minuta. Nakon toga izvadite pileće meso iz šerpe. Možete ga jesti zasebno.

2. Krumpir operite, ogulite i narežite na kockice ili trakice. U juhu dodajte nasjeckani krumpir i kuhajte 10 minuta. Posoliti.

3. Pripremite prženje. Ogulite i nasjeckajte povrće. Mrkvu naribajte na krupniju ribež. U tavi navlaženoj biljnim uljem pirjajte naribanu mrkvu i luk. Indikator spremnosti bit će mekoća povrća, proziran luk i zlatna korica.Nakon toga dodajte nasjeckanu papriku i pelate. Da biste je pažljivo izvadili, na jednom mjestu napravite poprečni rez i pustite rajčicu u kipuću vodu. Popržite povrće.

4. Kada krumpir prokuha, dodajte cvjetaču: prvo je morate rastaviti na cvatove. Kuhajte juhu dok svo povrće nije spremno.

5. Na kraju dodajte pečenje i nasjeckano začinsko bilje. Isključite plin i ostavite juhu da odstoji 10 minuta. Nakon toga je konačno spreman da mu se uzme uzorak. Dobar tek!

Juha od gljiva i šampinjona s pilećom juhom

Piletina i gljive su već poznata i omiljena kombinacija hrane. Toliko je ukorijenjeno da već želite nešto neobičnije: na primjer, pileću juhu sa šampinjonima. Ovaj recept vam neće oduzeti puno vremena, ali će vas uvesti u novi okus već dobro poznatog dua jela.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 5 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Piletina - 500 gr.
• Voda – 1,5 l.
• Krompir – 3 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol - 20 gr.
• Začini - 20 gr.
• Zeleni - na okus.
• Lovorov list – 2 kom.

Proces kuhanja:

1. Stavite posudu napunjenu vodom na vatru. U to stavite oprani dio piletine. Kuhajte na srednjoj vatri oko 30 minuta. Pričekajte da prokuha i skinite nastalu pjenu.

2. Šampinjone operite i stavite na papirnati ubrus ili salvetu kako biste uklonili nepotrebnu vlagu. Gljive i luk narežite na duguljaste ploške, mrkvu naribajte na sitnije ribež. Namažite tavu biljnim uljem i na nju stavite samo šampinjone. Pržiti 5 minuta pa promiješati i pržiti još 7 minuta.

3.U drugoj tavi popržite mrkvu i luk na sličan princip.

4. Meso izvadite iz tave, bacite kosti i narežite ga na komade. Vratite komade mesa u juhu i dodajte krumpir. Pričekajte da prokuha pa smanjite vatru. Sada možete dodati sol, začine, lovor i po želji začinsko bilje.

5. Kada je krumpir kuhan i omekšao dodati šampinjone i mrkvu sa lukom. Kuhajte još oko 7 minuta. Nakon toga juha će biti gotova. Dobar tek!

Dijetalna juha od povrća s pilećom juhom

Ova juha savršena je za sve one koji se ne žele prejedati, ali žele održati svoju figuru i dobro zdravlje. Lagana, ljetna niskokalorična juha od povrća spasit će vas iu vrućem ljetnom danu iu kišnoj, hladnoj sezoni jer će vam vratiti sitost i iskoristiti dobrobiti mesa i povrća.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Piletina - 500 gr.
• Voda – 1,5 l.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Krompir – 3 kom.
• Sol - 20 gr.
• Začini - 20 gr.
• Zeleni - 20 gr.

Proces kuhanja:

1. Piletinu operite, očistite, uklonite višak i stavite u posudu s vodom. Najbistrija juha dolazi od pilećih bataka, ali općenito možete koristiti bilo koji dio piletine. Stavite na laganu vatru. Kuhajte oko 30 minuta. Nakon toga izvadimo meso i rastavimo ga. Ako želite, dodajte ga natrag u juhu ili ga možete jesti kao zasebno jelo. Vratite juhu na vatru.

2. Mrkvu oprati i oguliti, narezati po želji. Preporučljivo je sjeckati, a ne ribati. Šaljemo kuhati 15 minuta.

3. Izrežite luk na pola prstena: ne bi trebali biti mali. Krumpir također izrežemo: nemojte ga sjeckati.Sitni sastojci brže se kuhaju i manje se uočavaju u gotovom jelu.

4. 15 minuta nakon mrkve, dodajte luk u juhu. Kuhajte oko 5 minuta, a zatim dodajte nasjeckani krumpir. Kuhajte dok i posljednji sastojak ne bude spreman.

5. Juhu kušati i po potrebi posoliti i začiniti. Zelje sitno nasjeckajte i dodajte u juhu. Pustite da prokuha, ugasite vatru i pričekajte 7-10 minuta da se juha još malo prokuha. Nakon toga, jelo se može distribuirati na testiranje. Dobar tek!

Ukusna juha od graška s pilećom juhom

Juha od pileće juhe zdrava je za apsolutno svakoga, ali ja bih volio u njoj vidjeti neki sastojak koji će ovu juhu učiniti ne samo zdravom, već i ukusnom. U našem slučaju takav je sastojak bio grašak. Začinit će juhu i malo produžiti vrijeme kuhanja, ali isplati se.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Grašak - 1,5 tbsp.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Krompir – 2 kom.
• Pileća juha - 2 l.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol - 20 gr.
• Začini - 20 gr.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

1. Luk ogulite i sitno narežite. Mrkvu također ogulimo i narežemo, ali na okrugle komade. Zagrijte tavu i namažite je biljnim uljem. Na njemu dinstajte luk i mrkvu.

2. Krumpir operite, ogulite i narežite na kockice ili trakice. Stavite krumpir u lonac i do pola ga napunite pripremljenom pilećom juhom.

3. U drugu tepsiju sipati grašak i sipati 30 minuta. Topla voda. Nakon toga šaljemo kuhati. Da biste ubrzali proces, možete dodati 0,5 žličice. soda Zatim tucite mikserom dok ne postane glatko.

4.U tavu dodajte smjesu od graška, posolite, popaprite i po želji nožem nasjeckajte začinsko bilje.

5. Kuhajte juhu do kraja, što određuju krumpir i mrkva. Kad je juha gotova, ostavite da se malo odkuha, a zatim je ulijte u zdjelice. Dobar tek!

Kako kuhati aromatičnu juhu od sira s pilećom juhom?

Jednostavna za pripremu, ali nevjerojatno ukusna pileća juha. Unatoč brojnim receptima, ovu juhu ne možete zamijeniti ni s čim drugim, jer sadrži sastojak koji privlači doslovno svakoga: sir. Upravo to čini ovu juhu jedinstvenom i tako neobičnom, ali uvijek ukusnom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Voda – 1,5 l.
• Sir - 40 gr.
• Krompir – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Sol - 20 gr.
• Začini - 20 gr.
• Bosiljak – 5 kom.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

1. Stavite posudu napunjenu vodom na vatru. U to stavite oprani dio piletine. Kuhajte na srednjoj vatri oko 30 minuta. Pričekajte da prokuha i skinite nastalu pjenu. Nakon pečenja meso izvadite iz posude, bacite kosti i narežite ga na komade. Komade mesa vratite u juhu ili ostavite sa strane da ih jedete kao zasebno jelo.

2. Mrkvu narežite na prilično velike trakice, luk narežite na dvije polovice. Dodajte ove sastojke u juhu. Dodajte i par listova bosiljka.

3. Krumpir operite, ogulite i narežite na kockice ili trakice – kako god volite. Stavite krumpir u tavu i kuhajte 20 minuta.

4. Kad je krumpir kuhan, bosiljak i luk izvadite iz tave. Naribajte sir: bolje je koristiti sitno ribež.

5. U juhu dodajte začine, sol i po želji začinsko bilje.Dodajte već naribani sir i poklopite poklopcem, ostavljajući malu rupu. Pričekajte da juha prokuha par minuta i ugasite štednjak. Juha će se malo ohladiti i može se poslužiti. Dobar tek!