Krem juha od šampinjona

Kremasta juha od šampinjona je vrlo ukusno, nježno i zadovoljavajuće prvo jelo. Vrhnje je izvrstan proizvod koji će dodati mekoću svakom jelu, pa tako i juhama. Krem juhe od šampinjona često se mogu naći na jelovnicima prestižnih restorana, no lako ih možete pripremiti i kod kuće, a rezultat će biti još bolji. U ovom članku naučit ćete 8 različitih načina pripreme ukusne i delikatne krem ​​juhe.

Nevjerojatno ukusna krem ​​juha od gljiva sa šampinjonima i vrhnjem

Klasičan i vrlo jednostavan recept, čiji će rezultat biti baršunasta i aromatična juha koja će ispasti ne samo nevjerojatno ukusna, već i zdrava.

1. 
   Kako pripremiti krem ​​juhu od šampinjona s vrhnjem? Pripremamo sve potrebne sastojke.
2. 
   U tavu ulijte filtriranu vodu, stavite je na vatru i prokuhajte.
3. 
   Šampinjone operemo pod tekućom vodom i osušimo na ručniku. Narežite ih na sitne kockice. Za ukras možete dvije gljive narezati na tanke ploške.
4. 
   Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
5. 
   U tavi rastopite maslac, na njega stavite luk i šampinjone.
6. 
   Pržite gljive i luk na srednjoj vatri uz stalno miješanje oko 5 minuta. Posebno popržite ukrasne gljive.
7. 
   U kipuću vodu ulijte vrhnje i sojin umak.
8. 
   Miješajući smjesu zakuhajte.
9. 
   Dodajte pržene gljive i luk. Kuhajte juhu nešto više od 10 minuta na laganoj vatri.
10. 
    Uranjajućim blenderom izmiksajte juhu dok ne postane glatka.
11. 
    Popaprite i posolite po ukusu i promiješajte.
12. 
    Prije posluživanja ulijte juhu u zdjelice i ukrasite gljivama i začinskim biljem. Dobar tek!

---

Nježna krem ​​juha od šampinjona s vrhnjem i sirom

Delikatno prvo jelo u koje se ne možete ne zaljubiti. Okus juhe je suptilan i profinjen zbog dodatka vrhnja i krem ​​sira, a priprema ne može biti lakša!

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Mrkva – 1 kom.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Voda – 1,5 l.
• Krompir – 3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Krema 20% – 100 ml.
• Krem sir - 2 žlice.
• Sol - po ukusu
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Osušeni mljeveni češnjak - 0,5 žlice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Svježe zelje - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Pripremite sve proizvode, ogulite mrkvu, krumpir i luk.

2. Krumpir narežite na srednje komade.

3. Narežite mrkvu.

4. Šampinjone narežite na srednje komade.

5.U tavi zagrijte ulje, stavite povrće i pržite 10 minuta uz miješanje.

6. Stavite povrće u lonac, dodajte toplu vodu i kuhajte na umjerenoj vatri 30 minuta.

7. Dodajte krem ​​sir.

8. Ulijte vrhnje, dodajte češnjak, papar i sol. Promiješajte i kuhajte juhu još 8 minuta.

9. Istucite juhu uronjenom miješalicom.

10. Juhu ukrasite začinskim biljem i poslužite. Dobar tek!

Kako napraviti domaću krem ​​juhu od šampinjona s krumpirom i vrhnjem?

Mirisno i ukusno jelo pogodno i za djecu i osobe sa želučanim tegobama. Mekana, zdrava i delikatna juha, pristupačna i jednostavna za pripremu.

Vrijeme kuhanja: 95 min.

Vrijeme kuhanja: 35 min.

Porcije – 8.

Sastojci:

• Šampinjoni - 300 gr.
• Krompir - 600 gr.
• Vrhnje 20% – 500 ml.
• Luk - 200 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Sol - po ukusu
• Svježe zelje - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Šampinjone operite pod mlazom vode, osušite i narežite na sitne kockice.

2. Luk oguliti, oprati i nasjeckati na kockice.

3. Krompir također ogulimo i operemo.

4. Krumpir narežite na komade srednje veličine.

5. Premjestite krumpir u lonac i napunite vodom. Zakuhajte vodu na jakoj vatri, a zatim je promijenite na umjerenu. Krompir posolite i kuhajte poklopljeno pola sata.

6. Kuhani krumpir samljeti u pire.

7. Pržite luk s maslacem na srednjoj vatri, povremeno miješajući, dok se ne stvori zlatna korica.

8. Luku dodajte gljive i malo posolite. Sastojke pomiješajte i pržite dok ne ispari sva tekućina iz šampinjona.

9. Gljive i luk pasirajte u blenderu dok ne postane glatko.

10.Pire premjestite na krumpir, dodajte vrhnje, papar i sol, dobro promiješajte i ponovno usitnite u blenderu. Smjesu kuhajte na laganoj vatri, prokuhajte i odmah maknite sa štednjaka.

11. Nasjeckajte zelje za ukras.

12. Juhu pospite začinskim biljem i poslužite. Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za kremastu juhu od šampinjona s vrhnjem u laganom kuhalu

Čak i najizbirljiviji gurmani će voljeti ovu juhu. Ispada nevjerojatno ukusna, zadovoljavajuća i zdrava, a zahvaljujući kuhanju u laganom štednjaku, juha vam neće oduzeti puno vremena.

Vrijeme kuhanja: 65 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Šampinjoni - 300 gr.
• Krema 20% – 100 ml.
• Filtrirana voda - 400 ml.
• Krompir – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Zeleni - na okus
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Krompir ogulite, operite i narežite na komade debljine oko 2 centimetra.

2. Luk također ogulimo, operemo i narežemo na kockice.

3. Mrkvu ogulite i nasjeckajte.

4. Šampinjone operite, osušite ubrusom i prerežite na 4 dijela.

5. Nasjeckajte zelje.

6. Stavite krumpir, luk, češnjak, gljive i začinsko bilje u zdjelu multicookera. Napunite vodom, začinite paprom i solju, pomiješajte sve sastojke. Zatvorite multicooker i postavite način rada "Juha" ili "Para" na 25-30 minuta.

7. Kada je juha kuhana, ostavite da se kuha u laganom kuhalu još 15 minuta. Samljeti mikserom u pire, uliti vrhnje i miješati dok konzistencija ne postane homogena. Ulijte pire juhu natrag u multicooker i postavite ga na način rada "Toplo" ili "Juha" na 5-7 minuta.

8. Gotovu juhu ulijte u zdjelice i ukrasite preostalim začinskim biljem. Dobar tek!

Ukusna kremasta juha od gljiva s piletinom i vrhnjem

Vrlo mekana i delikatna kremasta juha koja uzima sve zdravstvene dobrobiti piletine i gljiva, a istovremeno je nevjerojatno ukusna. Ova juha dobro zadovoljava apetit zbog svoje strukture, a vrlo je jednostavna za pripremu.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Šampinjoni - 375 gr.
• Pileća prsa - 150 gr.
• Vrhnje 20% – 375 ml.
• Voda – 1,5 l.
• Maslac – 2 žlice.
• Brašno – 3 žličice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Sol - po ukusu
• Zeleni - na okus

Proces kuhanja:

1. Pileća prsa prelijte hladnom vodom i skuhajte do kraja.

2. Šampinjone operite i narežite na tanke ploške. U tavi rastopite maslac i na njemu pirjajte gljive oko 3 minute.

3. Dodajte šampinjone u piletinu nekoliko minuta prije nego što je gotova. Izvadite piletinu i gljive iz pripremljene juhe. Ostavljamo nekoliko tanjura za ukras.

4. U tavi rastopite maslac i na njemu popržite brašno dok ne porumeni. Vrhnje ulijte u brašno, miješajte da se ne stvore grudice.

5. Rastaviti prsa na vlakna i samljeti ih pomoću miješalice s malom količinom juhe. Šampinjone također sameljemo u blenderu. Pomiješajte gljive s piletinom i dodajte u juhu. Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

6. Vrhnje i brašno ulijte u juhu i uz miješanje zagrijte na štednjaku bez da proključa.

7. Juhu posolite i popaprite i ulijte u zdjelice. Ukrasite ga začinskim biljem i gljivama. Dobar tek!

Mirisna krem ​​juha od šampinjona s vrhnjem i topljenim sirom

Ukusna krem ​​juha čija vam priprema neće oduzeti puno vremena i truda.Otopljeni sir, nježno vrhnje i ukusne gljive zajedno stvaraju nevjerojatno ukusnu juhu koja izgleda i ima ništa lošiji okus nego u restoranu.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Šampinjoni - 180 gr.
• Krompir - 720 gr.
• Krema 20% – 120 ml.
• Topljeni sir - 240 gr.
• Luk - 290 gr.
• Mrkva – 100 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Voda – 1,8 l.
• Začini - po ukusu
• Sol - po ukusu
• Zeleni - na okus

Proces kuhanja:

1. Krompir ogulite i narežite na ploške.

2. U lonac ulijte hladnu vodu, u nju uspite kriške krumpira i zakuhajte vodu. Nakon toga krumpir kuhajte još 15 minuta.

3. Mrkvu oguliti i narezati na sitne kockice. Luk također ogulimo i sitno nasjeckamo.

4. Šampinjone oprati i sitno narezati.

5. U tavu na zagrijano ulje uspite mrkvu, gljive i luk, posolite ih i pržite na srednjoj vatri oko 8 minuta uz miješanje.

6. Tri topljeni sir na grubo ribež.

7. U kuhani krumpir dodajte sadržaj tave i sir.

8. Miješajući ulijte vrhnje, posolite i začinite. Nakon što zavrije, juhu kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta.

9. Juhu poslužite sa svježim začinskim biljem. Dobar tek!

Kako kuhati kremastu juhu od šampinjona s vrhnjem i brokulom kod kuće?

Zdrava, a što je najvažnije ukusna juha s profinjenom strukturom. Za razliku od vrhnja i gljiva, brokula jelu daje neobičan okus, ali od toga ima samo koristi. Obavezno isprobajte ovaj recept, trebat će vam vrlo malo vremena, ali rezultat će premašiti sva očekivanja.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Šampinjoni - 300 gr.
• brokula - 300 gr.
• Češnjak – 3 režnja
• Krema 10% – 300 gr.
• Maslac - 45 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Pripremite sve potrebne sastojke.

2. Skuhajte brokulu u slanoj vodi dok ne omekša.

3. Šampinjone narežite na četvrtine i dodajte brokuli. Kuhajte ih 6 minuta.

4. U zdjelu blendera stavite brokulu i gljive, dodajte maslac, vrhnje, češnjak i pola čaše juhe. Samljeti sve sastojke dok ne postanu glatki.

5. Dobivenu juhu zakuhajte i poslužite. Dobar tek!

Nježna juha od pirea od šampinjona s vrhnjem i krutonima

Ukusna i lijepa juha koju će svaki kuhar lako pripremiti. Poslužuje se s krutonima, što juhi daje i estetiku i okus - na pozadini krutona juha se doživljava još nježnijom.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Šampinjoni - 500 gr.
• Maslac – 40 gr.
• Krema 10% – 500 ml.
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Zeleni - na okus
• Sol - po ukusu
• Pšenični kruh - 3 kriške

Proces kuhanja:

1. Šampinjone narežite na proizvoljne komade.

2. Otopite maslac i na njemu dinstajte gljive 9-10 minuta. Papar i sol po ukusu.

3. Mikserom usitniti šampinjone.

4. Gljive pomiješajte s vrhnjem, stavite u lonac i ponovno pirjajte na laganoj vatri 10-ak minuta uz stalno miješanje.

5. Kruh narežite na male kockice.

6. Osušite ih na tavi. Po želji možete dodati malo maslaca ili biljnog ulja. Krekere možete i osušiti u pećnici.

7. Poslužite juhu sa začinskim biljem i krutonima. Dobar tek!