Topla juha od cikle

Vruća juha od cikle je klasična juha od cikle s mesom. Juha od cikle, ovisno o načinu pripreme, može se poslužiti ne samo kao hladna ljetna juha, već i zimi postati topli ručak. U ovom slučaju ispada bogatije i ukusnije. Ispod je nekoliko opcija za pripremu juhe od cikle na bazi raznih vrsta mesa.

Klasičan recept za toplu juhu od cikle s mesom

Ovaj recept predstavlja osnovna načela pripreme klasične juhe od cikle, a da pritom ne ugrozi izbor mesa. Zahvaljujući povrću, juha će ispasti vrlo lagana, ukusna i ugodne sheme boja.

1. 
   Kako pripremiti ukusnu toplu juhu od cikle? Meso stavite u hladnu vodu i prokuhajte, a posolite odmah nakon vrenja.Uklonite pjenu koja se skupila na površini i nastavite kuhati juhu 30 minuta.
2. 
   Za to vrijeme pripremimo povrće. Sitno nasjeckajte očišćeni luk i češnjak.
3. 
   Mrkvu i ciklu ogulite i nasjeckajte na krupnije ribež. Možete koristiti ribež dizajniran za kuhanje mrkve na korejskom.
4. 
   Na tavi popržite luk.
5. 
   Kad luk porumeni dodajte naribanu mrkvu i ciklu. Spremnost određujemo prema mekoći povrća. Također smanjuju volumen.
6. 
   Dodajte kriške krumpira u juhu i kuhajte dok nije napola kuhano. Kasnije dodamo pripremljenu pečenku i grah. Gotovu juhu od cikle dovedemo do željenog okusa dodavanjem začina i soli. Ostavite da se kuha na laganoj vatri, određujući spremnost po mekoći krumpira, na samom kraju dodajte dvije žlice umaka od rajčice, prokuhajte i ugasite vatru. Na kraju ostavite da se uliti 20 minuta. Vruću juhu od cikle slobodno ulijte u tanjure, u svaki dodajte nasjeckani češnjak i poslužite.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu juhe od cikle s piletinom

Prednost pripreme boršča prema ovom receptu je u tome što ljudsko tijelo apsorbira pileće meso brže od bilo kojeg drugog. Prilikom odabira laganog ručka, prije svega morate dati prednost receptu u kojem se juha priprema na bazi piletine.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 70 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Pileći file - 400 gr.
• Cikla – 2 kom.
• Luk – 2 kom.
• Krompir - 4 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1.Prije nego počnete pripremati pileću juhu, meso operite i narežite na kockice. Zatim stavimo u vodu i prokuhamo. Zatim ostavite da se kuha na laganoj vatri 20-30 minuta.

2. U isto vrijeme nasjeckajte krumpir na sitne kockice i dodajte ga u pileću juhu.

3. Sada prijeđimo na glavnu pozornicu. Svo potrebno povrće operemo i odstranimo koru. Sameljite ga na način koji vam odgovara i stavite u tavu zagrijanu biljnim uljem. Pržite dok ne porumene uz povremeno miješanje.

4. Vrijeme je da prženje začinite pastom od rajčice. Nećete pokvariti jelo ako se odlučite dodati svježe rajčice. Pripremljenu povrtnu masu pržiti dok ne ispari sok.

5. Na kraju prženje stavite u lonac s juhom, posolite, prokuhajte i nastavite kuhati 10 minuta, a zatim pustite da se svi okusi sjedine.

6. Posebno, prilikom posluživanja, u svaku porciju juhe od cikle dodajte kiselo vrhnje i nasjeckano začinsko bilje.

Uživajte u jelu!

Bogata i ukusna juha od cikle s mesom i jajima

Cikla obogaćena proteinima nikada neće biti suvišna u prehrani odraslih i djece. Juhu možete poslužiti vruću ili malo ohlađenu, bez brige o njezinu okusu.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Goveđe meso - 350 gr.
• Mrkva - 1-2 kom.
• Krompir - 4 kom.
• Cikla - 5 kom.
• Luk – 2 kom.
• Češnjak – 3 zupca.
• Pileće jaje - 4 kom.
• Biljno ulje - za prženje.
• Jabučni ocat (6%) - 2 žlice.
• lovorov list - 3 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Peršin - po ukusu.
• Kopar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Komad junetine operite i stavite u zagrijanu vodu.Kuhajte 30 minuta.

2. Kokošja jaja se mogu skuhati neposredno prije posluživanja ili poslati da se kuhaju unaprijed da se ohlade. Nakon vrenja kuhajte 8 minuta.

3. Ne gubimo vrijeme i prijeđimo na pripremu povrća. Sve povrće operemo i ogulimo.

4. Oguljenu ciklu naribajte na krupnije ribež, a zatim dodajte malo octa, pomaže u očuvanju bogate boje cikle.

5. Na suncokretovom ulju popržite sitno nasjeckani luk s češnjakom.

6. U tavu s lukom stavite mrkvu naribanu na krupnije ribež i pržite tri minute, zatim dodajte ciklu i pržite još 10 minuta uz povremeno miješanje.

7. Kuhanu junetinu izvadite iz posude, narežite je na sitne komade i ponovno prebacite u pripremljenu juhu. U ovoj fazi juhu možete posoliti i dodati malo papra.

8. Nasumično nasjeckajte krumpir i dodajte ga u juhu.

9. Pratite spremnost krumpira kako biste na vrijeme dodali prženo povrće. U istoj fazi dodajte potrebne začine za juhu od cikle i kuhajte 20-30 minuta.

10. Ohlađena jaja ogulite i narežite na ploške. Zelje također nasjeckajte što sitnije.

11. U lonac s ciklom stavite jaja, prokuhajte i začinite nasjeckanim začinskim biljem.

12. Poslužite s vrhnjem, začinskim biljem i svježim kruhom.

Dobar tek!

Kako kuhati vruću juhu od repe s mesom i krumpirom kod kuće?

Mnogi ljudi radije kuhaju juhu bez dodavanja krumpira, podcjenjujući njegovu korisnost i okus. Kako krumpir ne bi bio bljutav i neutralnog okusa, dodajte ga u bogatu juhu kuhanu s ukusnim mesom.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Meso bez kosti - 400 gr.
• Luk – 2 kom.
• Cikla – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Krompir – 2 kom.
• Rajčice – 3 kom.
• Zeleni - na okus.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Meso operite i cijelo meso stavite u šerpu sa zagrijanom vodom. Prokuhajte i malo posolite. Obavezno uklonite pjenu s površine. Zatim kuhajte meso 30 minuta. Nakon što se meso kuhalo 15 minuta, dodajte mu oguljeni i na kockice narezani krumpir.

2. Ciklu ogulite i naribajte za pripremu mrkve na korejski. U zagrijanu tavu stavite nasjeckanu ciklu.

3. Isto radimo s mrkvom i šaljemo ih na repu.

4. Zatim narežite luk na sitne kockice i dodajte povrću.

5. Nastavite sa sjeckanjem povrća. Grubo nasjeckajte rajčice i češnjak na male komadiće. Češnjak možete provući i kroz prešu. Sve dodati u tavu i nastaviti pirjati povrtnu masu, začiniti paprom i solju.

6. Provjerite spremnost mesa i krumpira i pošaljite ih na prženje. Dobro promiješajte i kuhajte još 10-15 minuta. Zatim smo odvojili malo vremena da se juha od cikle kuha. Pozivamo voljene za stol i poslužujemo malo ohlađenu juhu od cikle, ukrašenu svježim začinskim biljem i prelivenu kiselim vrhnjem.

Želimo vam dobar tek!

Zasitna i ukusna juha od cikle s govedinom

Ako želite kuhati hranjiv topli ručak tijekom hladne sezone, preporučujemo da napravite goveđu juhu. Povrće kuhano s ovom juhom dobit će izražen i prilično ugodan okus.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Vrijeme kuhanja: 90 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Govedina - 500 gr.
• Mrkva – 2 kom.
• Cvekla - 2-3 kom.
• Luk – 2 kom.
• Krompir - 4 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Crni papar u zrnu - 4 kom.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Svaka priprema juhe počinje kuhanjem juhe. Govedinu odmah narežite na komade srednje veličine i stavite u šerpu s toplom vodom. Nakon što prokuha posolite i popaprite po ukusu i ne zaboravite skinuti zgrušanu pjenu.

2. Ne gubimo vrijeme i počnimo sjeckati povrće za prženje. Očišćenu ciklu i mrkvu naribajte na krupnije ribež, krumpir i luk narežite na kockice.

3. Zagrijte tavu s uljem na srednje jakoj vatri i pržite korjenasto povrće i povrće, počevši od krumpira, postupno dodavajući luk, mrkvu, ciklu i omiljene začine.

4. Prelazimo na sastavljanje juhe. Cijelo pečenje s nasjeckanim začinskim biljem stavite u posudu s pripremljenom govedinom. Ostavljamo juhu od cikle da se ulije. Što je potrebno više vremena, to će juha od cikle biti ukusnija i aromatičnija.

5. Svaku porciju začinite kiselim vrhnjem i poslužite sa svježim i rahlim kruhom.

Želimo vam dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pripremu juhe od cikle s vrhovima

Svježi vrškovi cikle diverzificirat će vašu ljetnu prehranu, a vaša uobičajena cikla zasjat će novim bojama. Vršci mlade cikle mogu se sigurno miješati s bilo kojim začinskim biljem i povrćem bez straha da ćete pokvariti jelo.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Svinjetina - 250 gr.
• Ječmena krupica - 2 žlice.
• Luk – 1 kom.
• lovorov list - 3 kom.
• Sol - po ukusu.
• Papar - po ukusu.
• Listovi cikle - 300 gr.
• Rajčica – 2 kom.
• Krompir - 4 kom.
• Kiselo vrhnje - po ukusu.

Proces kuhanja:

1.Skuhat ćemo juhu od cikle sa svinjskom juhom. U juhu dodajte cijele glavice luka. Juhu možete posoliti i na početku i na kraju, začiniti je drugim začinima po želji.

2. Krumpir i pelate narežite na sitne kockice i dodajte u juhu uz šaku žitarica. Meso izvadite iz juhe i narežite na manje komade. Također uklanjamo luk, više nam neće trebati.

3. Oprati vrhove cikle, ukloniti prljavštinu i izrezati ih na slučajne komade.

4. Provjerite spremnost krumpira i žitarica, zatim dodajte nasjeckanu ciklu i lovor. Zimi možete koristiti konzervirano lišće.

5. Ostavite boršč da se kuha još 10 minuta i budite strpljivi kako bi boršč imao vremena da se skuha i dobije svijetlu, jednoličnu boju. Poslužite stolu u porcijama. Po želji juhu od cikle začinite kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem.

Uživajte u jelu!

Nevjerojatno ukusna i neobična juha od cikle s mesnim okruglicama

Ćufte će pomoći onima koji vole eksperimentirati s okusom čak i kada pripremaju jednostavnu večeru. Sa svakim novim mljevenim mesom punjenim raznim začinima, travama i travama, cikla će dobiti potpuno novi okus i miris.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 350 gr.
• Grah - 400 gr.
• Bijeli kupus - 200 gr.
• Cikla – 3 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 4 zupca.
• Adjika - 1 žličica.
• lovorov list - 3 kom.
• Kumin - 1 prstohvat.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Brašno – 2 žlice.
• Kiselo vrhnje - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Za pripremu mesnih okruglica nasjeckajte bilo koje zelje, mladi luk i dodajte u mljeveno meso. Mljeveno meso posolite i popaprite te dobro promiješajte.

2.U posebnu posudu sipajte malo brašna kako biste oblikovali mesne okruglice. Zahvaljujući brašnu, meso se neće lijepiti za ruke i raspadati.

3. Zakuhajte lonac vode i napunite mesne okruglice. Po potrebi se voda može posoliti.

4. Za prženje nožem nasjeckajte luk i češnjak.

5. Mrkvu i ciklu ogulite i naribajte na krupnije ribež.

6. Sve nasjeckano povrće odmah prebacite u tavu zagrijanu na biljno ulje i pržite pet minuta.

7. Ovo vrijeme nam je dovoljno da nasjeckamo kupus.

8. Prodinstanom povrću dodajte sav nasjeckani kupus i pirjajte na srednjoj vatri.

9. Na kraju dodajte malo adjike, a ako želite razrijediti okus s kiselinom, možete dodati tijesto od rajčice u povrće.

10. Provjerite spremnost mesnih okruglica i dodajte pripremljene pržene mesne okruglice u juhu. Posolite i popaprite po ukusu i dodajte lovorov list.

11. Kako bi juha od cikle bila gušća, bogatija i zasitnija, dodajte limenku graha u tavu 15 minuta prije gašenja.

12. Juha od cikle mora prokuhati i ostaviti da stoji pod zatvorenim poklopcem 30 minuta.

13. Gotovu juhu ulijte u tanjure i poslužite. Po želji dodajte kiselo vrhnje i svježe začinsko bilje.

Uživajte u jelu!