Svinjski lungić

Lungić je nevjerojatno ukusno meso koje se može peći u pećnici, na grill tavi, pa čak i na vatri. Jela izlaze fantastično ukusna s nevjerojatno lijepim izgledom. Svinjski lungić, pripremljen na razne načine, ukrasit će svaki blagdanski događaj. Meso izlazi sočno i mekano. Mesojedi sigurno neće proći. Lungić se priprema sa ili bez kosti. Međutim, s kostima, po mom mišljenju, prezentacija izgleda najatraktivnije. Vi odaberite svoju opciju i počastite svoje najdraže!

Svinjski lungić u foliji u pećnici

Svinjski lungić u foliji u pećnici priprema se jednostavno i ispadne nevjerojatno mekan. Poslastica se priprema sa ili bez kostiju. Aromatično meso pripremljeno po ovom receptu topi se u ustima. Jelo izgleda vrlo ukusno i svečano. Lungić će ukrasiti svaki poseban događaj i osvojiti srce svakog gosta.

1. 
   Lungić isperite pod mlazom vode i osušite salvetama.
2. 
   Meso dobro posolite i popaprite.
3. 
   Uklonite koru s režnjeva češnjaka. Podijeliti na dijelove. Tankim nožem duboko zarežite meso. Proreze napunite češnjakom.
4. 
   Zamotajte meso u nekoliko slojeva folije. Stavite na lim za pečenje. Pecite meso na 160 stupnjeva najmanje sat i pol.
5. 
   Nakon sat i pol odmotajte lungić.
6. 
   Pripremite umak. U posebnoj posudi pomiješajte soja sos, sok od limuna, med, kečap, rafinirano ulje, sušeni đumbir i mljevenu crvenu papriku. Mutite dok ne postane tekuća smjesa.
7. 
   Lungić sa svih strana obilato premažite pripremljenom glazurom.
8. 
   Stavite meso na roštilj. Ispod stavite tepsiju da iscuri sok i ne zaprljate pećnicu.
9. 
   Pecite na najvećoj temperaturi 5-10 minuta.
10. 
    Svinjski lungić je spreman! Izvadite zlatno meso iz pećnice i ostavite da se malo ohladi. Poslužite u porcijama. Uživati!

---

Sočan lungić na kosti u pećnici

Čak i neiskusan kuhar može napraviti sočan lungić na kosti u pećnici. Zahvaljujući ukusnoj marinadi, meso zadržava svoju sočnost i mekoću. Svi će gosti, bez iznimke, uživati ​​u ovoj prekrasnoj poslastici. Jelo se poslužuje kao samostalno jelo ili upotpunjeno prilogom.

Vrijeme za kuhanje – 2 sata 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjski but – 800 gr.
• Češnjak – 4 režnja.
• Soja umak - 50 ml.
• Jogurt - 100 gr.
• Senf - 1 žlica.
• Kečap - 1 žlica.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Luk – 1 kom.
• Paprika – 1 žličica.
• Orahova trava - 1 žličica.
• Krompir - 800 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Lungić isperite pod vodom i osušite salvetama. Kumpir ogulite kuharom. Izmjerite začine.

Korak 2. Lungić podijelite na dijelove bez rezanja do kraja.

Korak 3. Uklonite ljuske s luka i češnjaka i sameljite ih u zdjeli blendera u pastu.

Korak 4. U zasebnoj zdjeli pomiješajte sojin umak, kečap i rafinirano ulje, promiješajte i dodajte tijestu od luka i češnjaka. Ponovno samljeti blenderom.

Korak 5. Natrljajte meso aromatičnom marinadom sa svih strana i pustite da odstoji.

Korak 6. Izrežite krumpir na 3-4 dijela, ali ne do kraja, kao što je prikazano na fotografiji.

Korak 7. Pripremite nadjev od krumpira kombinirajući papriku, sol, orašastu travu i rafinirano ulje. Promiješajte, prelijte preko krumpira i dobro promiješajte.

Korak 8. Stavite meso u posudu za pečenje. U blizini stavite krumpir. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite ukusno jelo, zatvorite ga folijom oko sat i pol. Zatim skinite foliju i pržite još 10 minuta.

Korak 9. Pomiješajte umak: pomiješajte jogurt, senf i sol.

Korak 10. Stavite rumenu posudu u zdjelu za posluživanje.

Korak 11. Jelo dopunite svježim začinskim biljem, omiljenim povrćem i pripremljenim umakom. Počastite svoje ukućane. Uživajte u ovom sočnom jelu! Dobar tek!

Lungić s kostima kuhan u tavi

Svinjski lungić s kostima ispada nevjerojatno mekan u tavi. Aromatično tijesto izluđuje i daje sočnost jelu. Svaka domaćica ima svoj idealan recept. Više volim ovu opciju i sa zadovoljstvom je koristim već duže vrijeme.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjski but – 600 gr.
• Khmeli-suneli - po ukusu.
• Češnjak – 2 režnja.
• Soja umak - 6 žlica.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Pšenično brašno za tijesto - 4 žlice.
• Pšenično brašno za otkoštavanje lungića – 4 žlice.
• Biljno ulje - 6 žlica.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Lungić isperite pod vodom i osušite salvetama.

Korak 2. Istucite meso čekićem. Ovako će biti sočnije. Posolite i začinite hmeljom suneli.

Korak 3. Ogulite režnjeve češnjaka s gornjeg sloja.

Korak 4. Izvadite jaja kategorije C1 iz hladnjaka, operite i osušite. Istucite u zdjelu, ulijte soja umak i dodajte nasjeckani češnjak. Sastojke sjediniti vilicom.

Korak 5. Dodajte pšenično brašno i miješajte dok ne postane glatko.

Korak 6. Meso natopljeno začinima uvaljajte u brašno.

Korak 7. Umočite u pripremljeno tijesto i obilno se okupajte. Zagrijte tavu debele stijenke na umjerenoj temperaturi. Ulijte rafinirano ulje. Stavite lungić u tijesto.

Korak 8. Pržite do ukusne zlatno smeđe boje s obje strane. Ispeći cijeli lungić. Stavite u vatrostalnu posudu i kuhajte u mikrovalnoj pećnici na najvećoj snazi ​​5 minuta.

Korak 9. Sočni lungić upotpunite salatom od svježeg povrća i omiljenim prilogom.

Korak 10: Uživajte u mekanom, nježnom mesu. Jedite ukusno i sa zadovoljstvom! Dobar tek!

Lungić bez kosti pečen u pećnici

Lungić bez kosti zapečen u pećnici prekrasno je jelo koje će ukrasiti svaki svečani događaj i oduševiti sve prisutne. Nježno sočno meso poslužuje se toplo i hladno. Mirisno jelo ostavlja trag zadivljenih dojmova i divljenja.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjski but – 650 gr.
• Kumin - po ukusu.
• Biljno ulje - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Začini za roštilj - po ukusu.
• Dimljena mljevena paprika - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Lungić isperite pod mlazom vode i osušite salvetama. Na suhoj, zagrijanoj tavi popecite sa svih strana. Postupak je neophodan kako bi se zadržala sočnost iznutra.

Korak 2: Izmjerite aromatične začine.

Korak 3. Kombinirajte sve u jednom spremniku.

Korak 4. Popečeno meso sa svih strana natrljajte rafiniranim uljem i mješavinom začina.

Korak 5: Prebacite lungić u posudu za pečenje i zatvorite folijom.

Korak 6. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i kuhajte ukusno jelo 50 minuta. Zatim odvijte foliju i pržite još 10 minuta.

Korak 7. Ostavite meso da se odmori, podijelite na dijelove i po potrebi dodajte omiljeni prilog. Počastite svoje ukućane. Uživajte u ovom sočnom jelu! Dobar tek!

Sočan lungić s krumpirom u pećnici

Lungić s krumpirom u pećnici fascinira svojom nježnom teksturom. Ugodna marinada čini meso sočnim. Jelo je savršeno za bilo koji svečani događaj. Zahvaljujući marinadi, prekrasno zlatno meso će ostati mekano i zadiviti sve prisutne. Gosti će doživjeti nevjerojatno iskustvo od glavnog krivca.

Vrijeme za kuhanje – 4 sata 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjski but – 600 gr.
• Med – 1 žlica.
• Soja umak - 3 žlice.
• Majoneza - 3 žlice.
• Senf - 1 žlica.
• Khmeli-suneli - izborno.
• Sol - po ukusu.
• Začini za krumpir - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Krompir - 300 gr.
• Biljno ulje - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Lungić isperite pod mlazom vode i obrišite ručnicima. Narežite na porcije. Tako će meso bolje upiti marinadu.

Korak 2. Napravite marinadu. Pomiješajte med, sojin umak, majonezu i senf u zajedničkoj posudi. Posolite, popaprite i začinite suneli hmeljima po želji. Ako ne volite začine, možete i bez njih.

Korak 3. Meso obilno i srdačno natopite marinadom i ostavite u hladnjaku 2 sata.Ovaj mirisni preljev učinit će meso nevjerojatno sočnim, mekim i nježnim. Tijekom mariniranja nekoliko puta okrenite meso kako bi marinada ravnomjerno prodrla.

Korak 4. Ogulite krumpir pomoću kućne pomoćnice. Narežite na tanke ploške, stavite u zdjelu i pospite začinima za krumpir.

Korak 5. Dodajte sol, pospite rafiniranim uljem i promiješajte. Marinirajte dok se meso marinira, također oko dva sata.

Korak 6. Aromatično meso prebacite u vatrostalnu posudu. U blizini stavite začinjeni krumpir.

Korak 7. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i kuhajte ukusno jelo, omatajući ga u foliju 1 sat.

Korak 8. Nakon sat vremena odmotajte foliju i pecite 30 minuta dok ne porumeni.

Korak 9. Stavite ružičastu posudu na stol. Počastite svoju obitelj i uživajte u ukusnoj domaćoj hrani! Dobar tek!

Svinjski lungić pečen u rukavcu

Svinjski lungić pečen u rukavcu oduševit će vas svojom mekoćom i sočnošću. I sve to zahvaljujući nevjerojatnoj marinadi. Sok od nara odlično ide uz meso. Remek-djelo se izvodi s lakoćom i bez poteškoća. Sve što trebate učiniti je biti strpljiv i čekati feed.

Vrijeme za kuhanje – 2 sata 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjski but – 800 gr.
• Češnjak – 4 režnja.
• Soja umak - 2 žlice.
• Šipak – 1 kom.
• Suho zelje - po želji.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mješavina paprika - po ukusu.

Za umak:

• Krastavci – 1 kom.
• Zeleni - na okus.
• Češnjak – 2 režnja.
• Majoneza - 150 gr.

Za ukras:

• Krompir - 500 gr.
• Majoneza - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mješavina paprika - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite ukusan hrbat i osušite ga salvetama. Češnjeve češnjaka ogulite i nasjeckajte kroz prešu ili ribež. Nar operite i prepolovite.

Korak 2. Stavite meso u posudu. Posolite i začinite mješavinom paprika. Prelijte soja umakom i rafiniranim uljem. Pospite nasjeckanim češnjakom i sjemenkama nara. Po želji dodajte omiljeno zelje. Temeljito utrljajte u meso i ostavite u hladnjaku da se marinira najmanje 1 sat.

Korak 3. Marinada će učiniti meso nevjerojatno mekom i nježnom. Tijekom mariniranja okrenite meso nekoliko puta kako bi marinada ravnomjerno prodrla. Marinirano meso stavite u tuljac za pečenje i čvrsto zavežite s obje strane. Za umak naribajte oprani krastavac, dodajte nasjeckani češnjak i začinsko bilje. Začinite majonezom. Promiješajte i ostavite da odstoji.

Korak 4. Oguljeni krumpir začinite majonezom i začinima. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, stavite meso na srednju razinu, a krumpir na dno i pecite ukusno jelo 1 sat.

Korak 5. Izrežite rukavac i pecite hrbat još 20 minuta da dobije zlatnu koru. Ako je krumpir gotov, izvadite ga ranije.

Korak 6. Popečeno meso narežite na komade i stavite u zdjelu za posluživanje.

Korak 7. Lungić prelijte svježim začinskim biljem, krumpirom i pripremljenim umakom. Počastite svoje ukućane.Uživajte u ovom sočnom jelu! Dobar tek!

Svinjski lungić u tavi

Svinjski but u tavi najjednostavnije je i nevjerojatno ukusno jelo koje je mnogima poznato. Jednostavan za pripremu. Važno je pržiti meso na jakoj vatri i zatvoriti sok unutar svakog komada. Tada će vaše stvari biti obasute pohvalama i preplavljene komplimentima.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 10

Sastojci:

• Svinjski lungić – 1 kg.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Lungić isperite pod vodom i osušite salvetama. Podijelite na komade ne deblje od 1 centimetra. Meso istucite čekićem. Ovako će biti sočnije. Posolite i popaprite.

Korak 2. Zagrijte tavu s debelim stijenkama na umjerenoj temperaturi. Ulijte rafinirano ulje. Stavite hrbat.

Korak 3. Pržite do ukusne zlatno smeđe boje s obje strane.

Korak 4. Premjestite pržene komade na rub, au sredini pržite sirovo meso.

Korak 5. Kuhajte sve meso koristeći ovaj princip.

Korak 6. Pazite da meso uz strane ne izgori.

Korak 7. Okrenite komade tako da se zapeče ravnomjerno.

Korak 8. Kada je svo meso isprženo, slažite komade jedan na drugi.

Korak 9. Pokrijte posudu s poklopcem. Smanjite vatru i pirjajte kotlete 5-7 minuta.

Korak 10. Podijelite kotlete na dijelove i dodajte svoj omiljeni prilog.

Korak 11. Lungić, kuhan na izvanredan način, izlazi mega sočan. Uživajte u ovom ukusnom jelu! Dobar tek!

Svinjski lungić sa sirom i rajčicama u pećnici

Lungić sa sirom i rajčicama u pećnici jelo je koje svatko može lako pripremiti. Teško je pokvariti poslasticu.Glavna stvar je da se ne osuši. Ali ako slijedite upute, sve će biti super. Elegantna prezentacija ukrasit će večeru ili obiteljsku gozbu. Rajčice daju sočnost jelu. Kuhajte i uživajte u ukusnoj hrani!

Vrijeme za kuhanje – 2 sata 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjski but – 1,5 kg.
• Rajčice – 1 kom.
• Kopar - hrpa.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Majoneza - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite lungić pod mlazom vode i osušite ručnicima. Lungić podijelite na porcije. U svakom komadu mesa napravite prorez, bez rezanja do kraja, da napravite džep.

Korak 2. Isperite i osušite grančice kopra, nasjeckajte ih nožem. Pomiješajte kopar s majonezom, soli i paprom.

Korak 3. Marinirajte komade mesa u pripremljenom umaku. Marinirati oko sat vremena, ohladiti.

Korak 4. Isperite rajčice ispod slavine i osušite, izrežite na kriške. Tvrdi sir također narežite na tanke ploške. Nadjenite džepove ploškama rajčice i tvrdim sirom.

Korak 5. Pokrijte posudu za pečenje folijom. Stavite komade mesa. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite ukusno jelo, zatvoreno folijom oko pola sata. Zatim skinite foliju i pržite još 10-15 minuta.

Korak 6. Počastite svoje kućanstvo sočnim jelom. Jedite i uživajte u ukusnoj domaćoj hrani! Dobar tek!

Svinjski lungić sa gljivama

Svinjski lungić s gljivama osvojit će sve ljubitelje mesa neobičnom kombinacijom proizvoda. Cool vruća opcija za obiteljska okupljanja, izgleda ukusno i domaće. Proces izrade jela mnogo je jednostavniji nego što se čini. Svi koji jedu uvijek budu oduševljeni.

Vrijeme za kuhanje - 3 sata30 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 8

Sastojci:

• Svinjski but – 2 kg.
• Češnjak – 4 režnja.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Luk – 2 kom.
• Ukiseljeni krastavci - 5 kom.
• Senf - 1 žlica.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Krompir - 5 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Lungić isperite pod vodom i osušite salvetama. Lungić podijelite na dijelove bez rezanja do kraja.

Korak 2. Iznutra premažite senfom.

Korak 3. Ogulite luk i češnjak s gornjeg sloja. Luk narežite na trakice. Šampinjonima skinite koru i narežite ih na komade. Zagrijte tavu. Na rafiniranom ulju popržite gljive i luk. Dodajte malo soli.

Korak 4. Stavite gljive i luk u posudu za pečenje. Češnjak i kisele krastavce narežite na ploške i rasporedite po gljivama.

Korak 5. Stavite lungić na vrh i napunite džepove ploškama krastavca. Zagrijte pećnicu na 140 stupnjeva i pecite ukusno jelo, zatvorite ga folijom oko sat i pol.

Korak 6. Privremeno prebacite meso u posudu. Dodajte pšenično brašno u podlogu od gljiva i tucite uranjajućom miješalicom da dobijete umak.

Korak 7: Ponovno stavite lungić na vrh. Prazan prostor ispunite prethodno oguljenim krumpirom.

Korak 8. Kuhajte ukusno jelo, zatvorite ga folijom još sat i pol. Zatim maknuti foliju i peći još 20 minuta na 200 stupnjeva. Počastite svoje ukućane. Uživajte u ovom sočnom jelu! Dobar tek!

Svinjski lungić s lukom u tavi

Lungić s lukom u tavi ima nenadmašnu nježnost. Jelo je idealno uz bilo koji prilog. Zbog duge toplinske obrade, jastuk od luka pretvara se u veličanstveni gusti umak.Jelo se priprema ništa kompliciranije od prženih krumpira. Meso ispada mega mekano i raspada se na vlakna.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjski but – 4 komada.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 4 režnja.
• Soja umak - 1 žlica.
• Senf - 1 žlica.
• Kečap od češnjaka - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Lungić isperite vodom ispod slavine i osušite salvetama. Posolite i popaprite. Začinite senfom, soja umakom i kečapom.

Korak 2. Promiješajte i ostavite u hladnjaku da se marinira, najbolje preko noći.

Korak 3. Zagrijte tavu debljeg dna na umjerenoj temperaturi. Ulijte rafinirano ulje. Lungić stavite u marinadu.

Korak 4. Pržite do ukusne zlatno smeđe boje sa svih strana.

Korak 5. Ogulite režnjeve češnjaka i luk. Nasjeckajte povrće.

Korak 6. Preostalu marinadu malo razrijedite vodom.

Korak 7. Ulijte u tavu.

Korak 8. Stavite luk i češnjak na vrh. Popaprite.

Korak 9. Zatvorite tavu s poklopcem, smanjite toplinu i pirjajte.

Korak 10. S vremena na vrijeme ne zaboravite promiješati.

Korak 11. Nakon 20 minuta ugasite štednjak i ostavite posudu da odstoji pokriveno kuhinjskom krpom.

Korak 12. Rasporedite ukusno jelo u dijelovima.

Korak 13. Meso u umaku od luka bit će mega sočno.

Korak 14. Po želji dodajte svoj omiljeni prilog jelu. Uživajte u mekom mesu. Jedite ukusno i sa zadovoljstvom! Dobar tek!