Svinjska lopatica

Svinjska lopatica je sočan i ukusan komad svinjetine. Od njega možete pripremiti veliki broj izdašnih i ukusnih jela. Prikupili smo najbolje od njih u provjerenom kulinarskom izboru od deset recepata za kuhanje s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa. Svakako zabilježite i razveselite sebe i svoje najdraže šarenim poslasticama.

Svinjska lopatica pečena u foliji u pećnici

Svinjska lopatica pečena u foliji u pećnici ispada vrlo sočna, nježna i aromatična. Izvrsno kulinarsko rješenje za vaš vedar ručak, večeru ili blagdanski stol. Za pečenje mesa kod kuće koristite provjereni recept iz našeg izbora.

1. 
   Kuhanje svinjske lopatice u pećnici vrlo je jednostavno. Odrežite foliju i stavite je na lim za pečenje.
2. 
   Prethodno opranu i osušenu svinjsku lopaticu stavite na foliju. Ako na mesu ima slojeva, uklonite ih.
3. 
   Svinjetinu dobro prelijte soja umakom.
4. 
   Posolite i pospite začinima.Ovdje dodajte nasjeckani češnjak. Ovdje možete napraviti male rezove u mesu i staviti komadiće češnjaka.
5. 
   Dodajte malo aromatičnog bilja.
6. 
   Zamotajte komad mesa u foliju i stavite u pećnicu. Pecite na 200 stupnjeva 1 sat. 10 minuta prije pečenja otvorite foliju da kora porumeni.
7. 
   Svinjska lopatica pečena u foliji u pećnici je spremna. Izvadite iz folije i poslužite.

---

Svinjska lopatica s lukom u tavi

Svinjska lopatica s lukom u tavi jednostavno je za napraviti i nevjerojatno ukusno kulinarsko rješenje za vaš stol. Svakako zabilježite naš provjereni recept korak po korak. Gotovo jelo pogodno je za ručak ili večeru. Poslužite uz omiljene priloge.

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Svinjska lopatica - 300 gr.
• Luk - 200 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu. Svinjsku lopaticu prethodno odmrznite i isperite.

Korak 2. Ogulite luk i izrežite ga na tanke pola prstena.

Korak 3. Izrežite lopaticu u male komadiće.

Korak 4. Zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite kolutove luka u njemu dok ne porumene.

Korak 5. Dodajte komade svinjetine na luk. Sve zajedno pržiti oko 4 minute.

Korak 6. Sol i papar obradak. Promiješajte i kuhajte još 4 minute. Možete isključiti štednjak.

Korak 7. Svinjska lopatica s lukom u tavi je spremna. Poslužite i uživajte!

Svinjska lopatica bez kostiju u pećnici

Svinjska lopatica bez kostiju u pećnici ispada nevjerojatno sočna, nježna i ukusna.Odlično kulinarsko rješenje za Vaš obiteljski ručak, večeru ili blagdanski stol. Da biste pripremili ukusno meso kod kuće, koristite provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjska lopatica - 1 kg.
• Sol – 1 žličica.
• Sjemenke gorušice - 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
• Osušeni kopar - 0,5 žličice.
• Zira - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke. Uzmite svinjsku lopaticu bez kosti, dobro je isperite pod vodom i osušite papirnatim ručnikom.

Korak 2. Ako na mesu ima puno masti i filmova, onda se to mora odrezati.

Korak 3. U dubokoj zdjeli pomiješajte sjemenke gorušice, sol, sušeni kopar, mljeveni crni papar i kumin. Dobro promiješajte.

Korak 4. Temeljito trljajte komad mesa sa svih strana aromatičnim pripravkom.

Korak 5. Prebacite obradak na lim za pečenje s folijom.

Korak 6. Zamotajte meso u foliju i pecite 1 sat na 200 stupnjeva. 20 minuta prije pečenja otvorite foliju i ostavite da kora porumeni.

Korak 7. Svinjska lopatica bez kostiju spremna je u pećnici. Poslužite na stol!

Kako ukusno ispeći svinjsku lopaticu s kosti

Kako ukusno ispeći svinjsku lopaticu na kosti, detaljno smo opisali u našem kulinarskom receptu korak po korak. Gotovo jelo će biti vrlo zadovoljavajuće, sočno i svijetlo u okusu. Odlično rješenje za Vaš obiteljski ručak ili večeru. Mesne poslastice također su relevantne za blagdanski jelovnik.

Vrijeme kuhanja - 3 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjska lopatica s kostima – 1,5 kg.
• Limun - 0,5 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Luk – 2 kom.
• Biljno ulje - 30 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1.Svinjsku lopaticu s kosti dobro isperite pod vodom i osušite papirnatim ručnicima. Po potrebi uklonite filmove i višak masnoće.

Korak 2. Zatim trljajte komad solju i začinima po ukusu. Ulijte sok od limuna i biljno ulje. Ostavite da se marinira u hladnjaku nekoliko sati.

Korak 3. Pokrijte posudu za pečenje folijom. Ovdje stavite polukrugove luka i na njih položite pripremljeni komad mesa.

Korak 4. Zamotajte meso u foliju i stavite ga u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva jedan sat.

Korak 5. Nakon nekog vremena izvadite posudu, otvorite je u foliji i ponovno stavite u pećnicu. Ostavljamo temperaturu istu - 200 stupnjeva.

Korak 6. Kuhajte svinjetinu još 30 minuta dok ne porumeni.

Korak 7. Ukusna svinjska lopatica na kosti u pećnici je spremna. Poslužite na stol!

Sočna svinjska lopatica u rukavu

Sočna svinjska lopatica u rukavu sjajno je jelo za vaš kućni ili blagdanski stol. Takva poslastica sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim, pa svakako uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak. Gotovo meso možete poslužiti s povrćem, pire krumpirom i drugim prilozima po želji.

Vrijeme kuhanja - 3 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjska lopatica - 1 kg.
• lovorov list - 8 kom.
• Provansalsko bilje - 1 žličica.
• Mljevena paprika - 1,5 žličica.
• Mljeveni češnjak – 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
• Sol – 2 žličice.
• Biljno ulje - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Listove lovora sameljite i pomiješajte s ostatkom suhih začina.

Korak 2. Operite i osušite svinjsku lopaticu. Dobro natrljajte solju i aromatičnim začinima.

Korak 3. Pažljivo vezati komad mesa s niti kako bi se održao lijep oblik. Ostavite da se marinira dva sata.

Korak 4.Pržite svinjetinu u biljnom ulju na jakoj vatri dok ne porumeni sa svih strana.

Korak 5. Prebacite pečeno meso u rukav za pečenje. Zavežimo ga. Stavite poslasticu u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva.

Korak 6. Pecite posudu jedan sat. Zatim ostavite da odstoji 10-ak minuta.

Korak 7. Sočna svinjska lopatica u rukavu je spremna. Poslužite na stol!

Svinjska lopatica u pećnici s krumpirom

Svinjska lopatica u pećnici s krumpirom izdašno je i nevjerojatno ukusno kulinarsko rješenje za vaš stol. Svakako zabilježite naš provjereni recept korak po korak. Gotovo jelo prikladno je za veliki obiteljski ručak ili večeru. Nitko neće ostati ravnodušan!

Vrijeme kuhanja - 2 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjska lopatica - 1 kg.
• Krumpir - 0,8 kg.
• Sol - po ukusu.
• Mljevena crvena paprika - 0,5 žličice.
• Mljevena zelena paprika - 0,5 žličice.
• Mješavina paprika - po ukusu.
• Suhi peršin - 1 žličica.
• Mljeveni korijander - 0,5 žličice.
• Klinčići – 3 kom.
• Muškatni oraščić - 1 prstohvat.
• Lovorov list – 2 kom.
• Češnjak – 3 režnja.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prethodno odmrznite svinjsku lopaticu i dobro je isperite pod vodom.

Korak 2. Izrežite češnjak na tanke komade. Pomiješajte ga sa soli i začinima. Meso dobro natrljajte aromatičnim pripravkom.

Korak 3. Krumpir ogulite, operite i narežite na krugove.

Korak 4. Stavite povrće u rukav za pečenje. Ovdje šaljemo i lovor i klinčiće.

Korak 5. Stavite začinjeno meso na krumpir. Vežemo rukav.

Korak 6. Stavite poslasticu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40 minuta. Zatim pažljivo razderite rukavac i ostavite da meso porumeni 20 minuta.

Korak 7. Svinjska lopatica u pećnici s krumpirom je spremna. Poslužite i uživajte!

Svinjska lopatica, pečena u komadu

Svinjska lopatica, pečena u cijelom komadu, ispada vrlo sočna, nježna i aromatična. Izvrsno kulinarsko rješenje za vaš ukusan ručak, večeru ili blagdanski stol. Za pečenje svinjetine kod kuće koristite provjereni recept iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja - 6 sati

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Svinjska lopatica – 1,5 kg.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• slatka paprika - 2 žlice.
• Češnjak – 1 glavica.
• lovorov list - 5 kom.
• Osušeni bosiljak - 1,5 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Svinjsku lopaticu dobro isperite pod vodom. Ako je potrebno, odrežite višak masnoće i filmove.

Korak 3. U zasebnoj ploči pomiješajte nasjeckani češnjak i začine.

Korak 4. Temeljito izmiješajte aromatične proizvode.

Korak 5. Komad mesa dobro pospite solju sa svih strana.

Korak 6. Utrljajte mješavinom začina.

Korak 7. Vežemo ga s jakom niti tako da meso zadrži svoj oblik.

Korak 8. Stavite svinjetinu na foliju i dodajte lovorov list. Ostavite da odstoji oko 4 sata na sobnoj temperaturi.

Korak 9. Zamotajte obradak u foliju i pecite 30 minuta na 220 stupnjeva. Zatim smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i kuhajte još sat vremena. 20 minuta prije kraja otvoriti foliju.

Korak 10. Sočna svinjska lopatica, pečena u jednom komadu, spremna je. Poslužite na stol!

Kako kuhati svinjsku lopaticu u laganom kuhalu

Detaljno smo opisali kako kuhati svinjsku lopaticu u laganom kuhalu u našem kulinarskom receptu korak po korak. Gotovo jelo bit će vrlo hranjivo, sočno i svijetlo u okusu. Odlično rješenje za Vaš obiteljski ručak ili večeru. Prikladno za blagdanski meni.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjska lopatica – 0,6 kg.
• Češnjak – 2 režnja.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Voda – 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Svinjsku lopaticu dobro isperite pod vodom i osušite papirnatim ručnikom.

Korak 2. Stavite meso u sporo kuhalo. Dodajte malo vode.

Korak 3. Ogulite režnjeve češnjaka i nasjeckajte ih na male komadiće.

Korak 4. Dodajte komade češnjaka u meso. Pospite proizvode sokom od limuna.

Korak 5. Sol na okus i dodajte aromatične začine. Možete dodati mljeveni crni papar i lovor.

Korak 6. Uključite način rada "gulaš" i kuhajte meso 1,5 sata. Svinjetinu tijekom kuhanja nije potrebno okretati.

Korak 7. Svinjska lopatica je spremna u laganom kuhalu. Poslužite i uživajte!

Šašlik od svinjske lopatice

Šašlik od svinjske lopatice svijetlo je i nevjerojatno ukusno kulinarsko rješenje za vaš stol. Svakako zabilježite naš provjereni recept korak po korak. Gotovo jelo pogodno je za veliku obitelj ili tvrtku. Poslužite uz svježe povrće, kisele krastavce ili omiljene umake.

Vrijeme kuhanja - 10 sati

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjska lopatica – 1,5 kg.
• Ocat 9% - 2 žlice.
• Gazirana mineralna voda - 1 l.
• Sol – 3 žlice.
• Kipuća voda - 100 ml.
• Začini za roštilj - 2 žlice.
• Luk – 1 kom.
• Majoneza - po ukusu.
• Lavash - za posluživanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite svinjsku lopaticu na porcije. Stavite ih u veliku zdjelu i prelijte mineralnom vodom i octom. Dvije žlice soli preliti kipućom vodom, otopiti i ohladiti. Prelijte preko mesa i stavite u hladnjak na 8 sati.

Korak 2. Nakon navedenog vremena, ispustite vodu, ali nema potrebe za ispiranjem mesa.Pospite ga začinima za roštilj.

Korak 3. Dodajte preostalu sol i sve temeljito promiješajte.

Korak 4. Mesu dodajte majonezu. Ponovno promiješajte.

Korak 5. Pripravu nadopunjujemo kolutićima luka. Sve to još par sati mariniramo u vrećici.

Korak 6. Za posluživanje možete unaprijed pripremiti listove pita kruha.

Korak 7. Navucite svinjetinu na ražnjiće i pecite na ugljenu dok ne porumeni sa svih strana.

Korak 8. Kebab od svinjske lopatice je spreman. Poslužite u tankom pita kruhu.

Svinjska lopatica u soja umaku

Svinjska lopatica u sojinom umaku ispada vrlo sočna, nježna i aromatična. Izvrsno kulinarsko rješenje za vaš vedar ručak, večeru ili blagdanski stol. Za pripremu ukusnog mesa u soja umaku poslužite se provjerenim receptom iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja - 14 sati

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjska lopatica - 1 kg.
• Češnjak – 5 češnja.
• Soja umak - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Lovorov list – 2 kom.
• Limun – 1 kom.
• Paprika - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite i osušite svinjsku lopaticu. Stavite ga u duboku zdjelu, posolite i popaprite. Dopuniti komadićima češnjaka i lovorom. Sada je najbolje marinirati proizvod preko noći u hladnjaku.

Korak 2. Nakon mariniranja meso prelijte soja umakom i pospite paprikom. Promiješajte i ostavite 20-25 minuta.

Korak 3. Prebacite obradak na lim za pečenje s folijom.

Korak 4. Ulijte malo soka od limuna i dodajte kriške limuna.

Korak 5. Zamotajte obradak u foliju i stavite ga u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na sat vremena.

Korak 6. Nakon sat vremena otvorite foliju i kuhajte jelo još 10 minuta dok ne porumeni.

Korak 7. Svinjska lopatica u umaku od soje je spremna.Meko meso narežite i poslužite!