Cijeli komad svinjetine pečen u pećnici

Sočna, ukusna i nježna svinjetina, pečena u cijelom komadu u pećnici - ovo je jelo koje će izgledati sjajno na blagdanskom stolu. Narezano meso od ovog mesa možete poslužiti uz prilog ili napraviti sendviče. Koristeći bilo koji od 10 recepata odabranih u ovom članku, dobit ćete izvrsno meso.

Komad svinjetine cijeli pečen u foliji u pećnici

Ukusna poslastica napravljena od cijelog komada svinjskog mesa. Meso pečeno u foliji u pećnici ispada posebno sočno i nježno.

1. 
   Kako ukusno ispeći cijeli komad svinjetine u pećnici? Najbolje je uzeti meso s malim slojem masti. Svinjetinu operite i osušite papirnatim ručnicima.
2. 
   U posebnoj posudi pomiješajte senf s majonezom i solju.
3. 
   Presavijte foliju u dva ili tri sloja.Stavite svinjetinu na foliju i premažite je mješavinom majoneze i senfa.
4. 
   Zatim ravnomjerno pospite začine za svinjetinu po mesu.
5. 
   Meso zamotajte u foliju i stavite u hladnjak da se marinira. Ako imate dovoljno vremena, svinjetinu možete marinirati preko noći. Zatim pecite meso u pećnici na 180 stupnjeva 80 minuta.
6. 
   Kada je meso gotovo ostavite ga u pećnici dok se potpuno ne ohladi. Narežite ukusnu svinjetinu i poslužite.

Dobar tek!

Svinjetina u velikom komadu, pečena u rukavu u pećnici

Domaćice koje su barem jednom morale kuhati meso u rukavu odavno su cijenile prednosti ove metode. U rukavu se meso pirja u vlastitom soku, zbog čega je vrlo dobro zasićeno aromama začina.

Vrijeme za kuhanje: 90 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Svinjetina - 1 kg.
• Začini za meso - po ukusu.
• Sol – 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Svinjetinu operite i osušite papirnatim ručnicima.

2. Komad mesa natrljajte solju i začinima.

3. Stavite meso u tuljac za pečenje, pričvrstite njegove rubove s obje strane.

4. Tuljac s mesom stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva.

5. Meso se peče 40-60 minuta.

6. Sok koji meso pusti tijekom pečenja možete koristiti za pripremu umaka. Meso ispadne vrlo sočno i ukusno, narežite ga i poslužite.

Dobar tek!

Sočna svinjetina u sojinoj marinadi s medom, pečena u pećnici

Pikantna i nježna svinjetina koja se topi u ustima. Svinjetina pečena u sojinoj marinadi s medom može se poslužiti na svečanom stolu i hraniti obitelj radnim danima.

Vrijeme za kuhanje: 6,5 sati.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Svinjetina - 900 gr.
• Češnjak - 3-4 zuba.
• Luk – 2 kom.
• Med - 0,5 žlice.
• Soja umak - 125 ml.
• Senf - 3 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.
• Majčina dušica – 1 žlica.
• Kajenski papar - 0,25 žličice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Češnjak i luk sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu. Dodajte soja umak, med, senf, majčinu dušicu i papar te promiješajte. Stavite svinjetinu u posudu i prelijte je dobivenom marinadom.

2. Komade mesa potpuno uronite u marinadu i marinirajte u hladnjaku 6 sati.

3. Nakon 6 sati izvadite meso iz marinade, osušite papirnatim ručnicima i pržite u biljnom ulju na jakoj vatri dok ne porumeni.

4. Zatim ulijte marinadu iz posude u tavu.

5. Marinadu zakuhajte, pokrijte posudu folijom i stavite u pećnicu. Pazite da u tavi nema plastičnih dijelova. Svinjetinu pecite na 190 stupnjeva 15-20 minuta.

6. Nakon 15 minuta izvadite pleh, maknite foliju, prelijte meso marinadom i stavite peći još 5 minuta.

7. Gotovu svinjetinu poslužite toplu uz prilog po ukusu.

Dobar tek!

Nježna i mekana svinjetina u pećnici, marinirana u marinadi od senfa

Da bi svinjetina pečena u pećnici bila sočna i mekana, prvo se marinira u raznim umacima. Poseban okus i aromu daje umak od senfa. Kako kuhati takvo meso naučit ćete iz ovog recepta.

Vrijeme za kuhanje: 6 sati.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6-8.

Sastojci:

• Svinjetina - 1,5-2 kg.
• Češnjak - 10-12 zuba.
• Soja umak - 2 žlice.
• Vinski ocat - 2 žlice.
• Biljno ulje - 3-4 žlice.
• Sol - 1-2 žličice.
• Senf - 2 žlice.
• Mješavina paprika - po ukusu.
• Mljevena paprika - po ukusu.
• Mljeveni korijander - po ukusu.
• Mažuran - po ukusu.
• Ružmarin - po ukusu.
• Bosiljak - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Svinjetinu operite i osušite papirnatim ručnicima. Ogulite 10-12 češnjeva češnjaka, narežite ih na ploške. Napravite male rezove u mesu i ubacite češnjak u njih.

2. Za marinadu pomiješajte senf, sojin umak, biljno ulje, vinski ocat, sol i suhe začine.

3. Dobivenom marinadom premazati svinjetinu sa svih strana.

4. Svinjetinu stavite u hladnjak na par sati da se marinira.

5. Zatim stavite svinjetinu u rukav za pečenje, zavežite joj rubove s obje strane. Pecite meso na 200 stupnjeva 30 minuta, zatim još 20 minuta na 180 stupnjeva. Zatim izrežite rukav i kuhajte meso još 15-20 minuta. Meso se može poslužiti u komadu.

Dobar tek!

Svinjetina pečena u većem komadu s krumpirom

Obilno jelo koje se može pripremiti za veliko društvo. Svinjetina se peče zajedno s krumpirom, tako da dobijete glavno jelo i prilog odjednom.

Vrijeme za kuhanje: 3 sata.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6-8.

Sastojci:

• Paradajz - 300 gr.
• Krompir - 2 kg.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 5 žlica.
• Senf - 50 ml.
• Češnjak – 3 zupca.
• Svinjetina - 1,5 kg.
• Majoneza - 50 ml.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Svinjetinu dobro operite i osušite papirnatim ručnicima.

2. Češnjak ogulite i narežite na ploške. U posebnoj zdjeli pomiješajte senf, majonezu, sol i papar.

3. U mesu napravite male rezove iu njih zabodite režnjeve češnjaka. Zatim premažite meso dobivenom marinadom sa svih strana. Meso prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se marinira 1-1,5 sat.

4. Nakon toga meso zamotajte u foliju, stavite u lim za pečenje i stavite peći. Peći na 250 stupnjeva 45 minuta.

5.Krompir i rajčicu operite i narežite na velike kocke. Odmotajte svinjetinu. Meso stavite u lim za pečenje, oko njega rasporedite povrće, posolite i začinite po želji.

6. Pecite meso s povrćem na 200 stupnjeva 30-40 minuta. Meso i krumpir trebaju se dobro zapeći.

7. Jelo poslužite vruće.

Dobar tek!

Sočan komad svinjskog vrata pečen u foliji

Pečeno meso izgleda ukusno i lijepo na svakom stolu. Dijelovi svinjskog vrata su mekši i sočniji ako ih zapečete u pećnici s aromatičnim začinima. Odaberite prilog za ovu poslasticu po svom ukusu.

Vrijeme za kuhanje: 120 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6-8.

Sastojci:

• Svinjski vrat - 1 kg.
• Češnjak - 12 zubi.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Svinjetinu operite i osušite.

2. Češnjak oguliti i sitno nasjeckati nožem. U zdjeli pomiješajte češnjak, sol i mljevenu papriku.

3. Začinsku smjesu utrljajte na komad svinjskog mesa.

4. Zamotajte svinjetinu u foliju. Kako bi pakiranje bilo hermetičnije, omotajte meso u nekoliko slojeva folije.

5. Pecite meso u pećnici na 200 stupnjeva 60-80 minuta. Pustite da se svinjetina potpuno ohladi u foliji. Meso narežite na ploške, a sok koji pusti možete dodati u prilog ili namazati na lepinju.

Dobar tek!

Korak po korak recept za kuhanje kuhane svinjetine u foliji

Pečena svinjetina je vrsta mesa koja je posebno popularna. A ako ga pečete u pećnici, ispada umjereno začinjeno i nemasno. Sjajan način da diverzificirate svoj dnevni jelovnik i dodate mesne delicije na blagdanski stol.

Vrijeme za kuhanje: 10 sati.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Svinjska šunka - 1 kg.
• Češnjak - 10 zubi.
• Senf - 3 žličice.
• Suhi ružmarin - 1 žličica.
• Paprika - 0,5 žličice.
• Začini za meso - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U posudi pomiješajte suhe začine i sol.

2. Svinjetinu operite, osušite, napravite male zareze iu njih zabodite režnjeve češnjaka.

3. Zatim meso dobro natrljajte začinima i soli.

4. Silikonskom četkicom nanesite senf na meso. Stavite meso u zdjelu, pokrijte ga prozirnom folijom i marinirajte u hladnjaku 5-8 sati.

5. Nakon mariniranja meso zamotajte u nekoliko slojeva folije. Zavežljaj stavite na lim za pečenje i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 1,5 sat. Pečenu svinjetinu ostaviti u pećnici dok se potpuno ne ohladi.

6. Kuhanu svinjetinu poslužite ohlađenu.

Dobar tek!

Kako ukusno ispeći komad svinjetine s rajčicama i sirom?

Originalan način kuhanja izvrsnog mesa s dodatkom rajčice i sira. Jelo izgleda lijepo, ispada sočno i ukusno. Na blagdanskom stolu uvijek privlači pažnju.

Vrijeme za kuhanje: 10 sati.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Svinjetina - 1 kg.
• Sir – 100 gr.
• Rajčice – 2 kom.
• Soja umak - 2 žlice
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Senf - 1 žlica.
• Osušeni češnjak - 1 žličica.
• Suhi začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U zdjeli pomiješajte soja umak, maslinovo ulje, suhi češnjak, senf i začine.

2. Svinjetinu operite, osušite papirnatim ručnicima i duboko zarežite.

3. Dobivenom marinadom namažite meso rezove izvana i iznutra. Ako je moguće, bolje je ostaviti meso da se marinira preko noći u hladnjaku.

4. Rajčice i sir narežite na tanke ploške. U mesnu harmoniku stavite kriške sira i rajčice.

5.Meso zamotajte u foliju i stavite u posudu otpornu na toplinu. Meso stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 190 stupnjeva, 50 minuta. Zatim meso odmotajte i ostavite da se zapeče još 20 minuta u pećnici.

6. Poslužite jelo, ukrašavajući ga svježim začinskim biljem.

Dobar tek!

Sočna svinjetina pečena u komadu sa povrćem u pećnici

Sočno meso i hrskavo povrće u jednom jelu. Svinjetina s povrćem može se poslužiti za obiteljsku večeru ili blagdansku gozbu. U jelo možete dodati bilo koje drugo povrće po vašem ukusu.

Vrijeme za kuhanje: 120 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Svinjetina - 1,5 kg.
• Rajčice - 6 kom.
• Šljive – 200 gr.
• paprika - 3-4 kom.
• Mljevena paprika – 2 žličice.
• Sol - po ukusu.
• Svježe zelje - po ukusu.
• Češnjak – 1 zub.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Meso operite i osušite papirnatim ručnicima, natrljajte začinima i soli.

2. U zagrijanu tavu ulijte biljno ulje i pržite meso na jakoj vatri s obje strane.

3. Povrće operite i narežite na ploške srednje veličine.

4. Stavite nasjeckano povrće u oblik otporan na toplinu, pospite solju, dodajte nasjeckani češnjak, ulijte nekoliko žlica biljnog ulja i promiješajte.

5. Na koru s povrćem stavite komad mesa i pokrijte tepsiju folijom. Stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, 50 minuta.

6. Zatim maknite foliju i pecite jelo još pola sata. Svinjetinu s povrćem poslužite toplu.

Dobar tek!

Nježna i mekana svinjetina, pečena u komadu sa češnjakom

Jedna od klasičnih vrsta zalogaja od svinjetine. Osim prekrasnog okusa, svinjetina s češnjakom vrlo je jednostavna za pečenje u pećnici. Ovaj recept svakako će vam dobro doći uoči blagdana.

Vrijeme za kuhanje: 150 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6-8.

Sastojci:

• Svinjetina - 1 kg.
• Češnjak - 5-6 zuba.
• Začini - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Svinjetinu operite, osušite i natrljajte solju, nasjeckanim češnjakom i začinima.

2. Dio svinjskog mesa zarolajte u roladu i povežite debelim nitima.

3. Zamotajte svinjetinu u nekoliko slojeva folije. Pecite meso u pećnici na 220 stupnjeva 1-1,5 sat.

4. Gotovo meso ohladite u foliji, zatim ga otklopite i odrežite konce.

5. Svinjetinu narežite na ploške i poslužite kao nareske.

Dobar tek!