Svinjska šunka u pećnici

Svinjska šunka u pećnici vrlo je sočno i ukusno jelo za vaš stol. Ovu poslasticu možete poslužiti za večeru s obitelji ili kao dio blagdanskog jelovnika. Hranjivo meso savršeno se nadopunjuje prilozima od povrća i raznim umacima. Za pripremu svinjskog buta kod kuće, zabilježite ovaj šareni kulinarski izbor od osam recepata korak po korak.

Svinjska šunka pečena u foliji

Svinjska šunka pečena u foliji ispada nevjerojatno sočna, mekana i ukusna. Ovo jelo ukrasit će vaš obiteljski ili blagdanski stol. Obavezno uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak, koji će zasigurno obogatiti vaš jelovnik.

1. 
   Kuhanje svinjske šunke u pećnici vrlo je jednostavno. Pripremimo proizvode prema popisu. Svinjsku šunku dobro isperite pod vodom i osušite papirnatim ručnikom.
2. 
   Na mesu napravimo rezove u obliku mrežice. U rezove umetnemo komadiće češnjaka.
3. 
   Komad svinjetine dobro natrljajte mješavinom soli i svih začina. Koristimo utskho-suneli, mješavinu paprika, mljevene paprike i kajenskog papra.
4. 
   Zatim ravnomjerno utrljajte obradak senfom.
5. 
   Pripremljenu šunku stavite na pergament i foliju. Pergament izrežite na manji komad i stavite ga na foliju.
6. 
   Zamotajte meso u čvrstu omotnicu.
7. 
   Pecite obradak na temperaturi od 160 stupnjeva jedan sat.
8. 
   Nakon navedenog vremena pažljivo otvorite foliju. Kuhajte jelo na istoj temperaturi još 30 minuta.
9. 
   Svinjska šunka pečena u pećnici je spremna. Vruće izrežite i poslužite!

Svinjska šunka pečena cijela u pećnici

Cijeli komad svinjske šunke zapečen u pećnici vrlo je izdašna i šarena poslastica za vaš stol koju je lako pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak. Gotov mesni proizvod možete poslužiti s bilo kojim prilozima, svježim povrćem ili kiselim krastavcima.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Svinjska šunka - 1,5 kg.
• Voda – 3 l.
• Češnjak – 1 glavica.
• lovorov list - 5 kom.
• Slatki grašak - 0,5 žličice.
• Crni papar u zrnu - 0,5 žličice.
• Sol – 3 žlice.

Za glazuru:

• Med – 1 žlica.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Gorušica u zrnu - 2 žlice.
• Začini za meso - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo, pripremite marinadu. Da biste to učinili, prokuhajte vodu sa soli. Ohladiti dok se ne zagrije, dodati nasjeckani češnjak, lovor i papar u zrnu. Ohladite na sobnu temperaturu.

Korak 2. Dobro operite svinjsku šunku. Ako postoji kost, pažljivo je izrežite. Pripremljeno meso stavite u marinadu 2 dana.Preokrenite nekoliko puta radi boljeg upijanja.

Korak 3. Prije pečenja pripremite glazuru. Pomiješajte med, biljno ulje, zrno gorušice i začine.

Korak 4. Izvadite meso iz marinade i obrišite papirnatom salvetom. Pržite na jakoj vatri par minuta dok lagano ne porumene. Najbolje je koristiti grill tavu. Zatim ga dobro premazati glazurom.

Korak 5. Premjestite pripremljenu šunku na lim za pečenje s folijom.

Korak 6. Pecite 50 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 7. Cijela svinjska šunka pečena u pećnici je spremna. Možete ga poslužiti za stol!

Šunka s krumpirom u pećnici

Šunka s krumpirom u pećnici svijetlo je i hranjivo jelo za vaš kućni stol. Ukusna poslastica može se poslužiti bez dodatnih priloga, što će vam značajno uštedjeti vrijeme. Za pripremu kod kuće preporučujemo korištenje provjerenog recepta s detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjska šunka - 1 kg.
• Krompir - 550 gr.
• Patlidžan - 180 gr.
• Origano – 1 žličica.
• Svježi bosiljak - 2 grane.
• Svježi timijan - 1 žličica.
• Osušeni ružmarin - 1 grana.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Maslinovo ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode. Svinjsku šunku dobro operite i osušite papirnatim ručnikom.

Korak 2. Pripremite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje s origanom, ružmarinom, nasjeckanim bosiljkom i majčinom dušicom.

Korak 3. Napravite rezove na komadu mesa. To će pomoći da se začini bolje unesu u svinjetinu.

Korak 4. Dobro utrljajte svinjetinu marinadom. Posolite po ukusu. Stavite na lim za pečenje s pergamentom.

Korak 5.Patlidžanima odrežite peteljke i izbodite ih vilicom ili nožem. Krompir ogulite i narežite na polovice.

Korak 6. Pomiješajte povrće s preostalom marinadom. Dodati mesu, posoliti i popapriti po ukusu. Pecite jedan sat na 200 stupnjeva.

Korak 7. Svinjska šunka s krumpirom u pećnici je spremna. Možete poslužiti i uživati!

Svinjska šunka pečena u rukavu

Svinjska šunka pečena u rukavu ispada nevjerojatno sočna, mekana i ukusna. Hranjivo jelo ukrasit će vaš obiteljski ili blagdanski stol. Za pripremu koristite provjereni korak po korak recept iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja - 2 sata 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjska šunka - 1,2 kg.
• Češnjak – 5 češnja.
• Adjika - 2 žličice.
• Kečap - 2 žlice.
• Sol – 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Svinjsku šunku dobro operite i osušite papirnatim ručnikom.

Korak 2. Ogulite češnjak. Klinčiće narežite na male ploške.

Korak 3. Izrađujemo punkture na komadu mesa i stavljamo u njih komade češnjaka.

Korak 4. U maloj zdjeli pomiješajte adjiku, ketchup i sol. Marinadu temeljito promiješajte.

Korak 5. Smjesom premažite svinjetinu. Stavite u rukav za pečenje. Povezujemo krajeve i ostavljamo radni komad da leži sat ili dva da se marinira.

Korak 6. Zatim prebacite svinjetinu u rukavu na lim za pečenje. Pecite sat i pol na 200 stupnjeva. 20 minuta prije nego što bude gotovo, razdirajte omotač da dobije zlatnu koricu.

Korak 7. Svinjska šunka pečena u rukavu je spremna. Poslužite uz svježe povrće, začinsko bilje ili omiljene priloge!

Pečena šunka na kosti

Pečena šunka s kostima vrlo je izdašna i šarena poslastica za vaš stol koju svakako vrijedi pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak. Gotov mesni proizvod idealno će upotpuniti vaše večere ili blagdanske stolove.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Svinjska šunka s kosti - 2 odreska.
• slatki luk - 2 kom.
• Zeleni – 5 grana.
• Adjika - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Slatki grašak - po ukusu.
• Mljevena paprika - po ukusu.
• Provansalsko bilje - po ukusu.
• Korijander - po ukusu.
• Sumac - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite dva komada pilećih nogu s kostima. Dobro ih operite i osušite papirnatim ručnikom.

Korak 2. Stavite sol i sve suhe začine (osim sumaka) u duboku zdjelu. Sve zajedno samljeti.

Korak 3. Trljajte meso mješavinom aromatičnih začina.

Korak 4. Za posluživanje izrežite luk na tanke pola prstena. Pomiješajte ga sa sumakom. Možete dodati malo soli i šećera. Ostavite da se marinira pa na luk dodajte nasjeckano začinsko bilje.

Korak 5. Prebacite meso u posudu za pečenje.

Korak 6. Kuhajte jedan sat na 200 stupnjeva.

Korak 7. Pečena šunka na kosti je spremna. Poslužite s kiselim lukom i adjikom!

Svinjska šunka u senfu u pećnici

Svinjska šunka u senfu u pećnici ispadne nevjerojatno sočna, mekana i aromatična. Ovo jelo bit će sjajan dodatak vašoj obitelji ili blagdanskoj večeri. Obavezno koristite provjereni recept korak po korak s fotografijama i detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjska šunka - 0,7 kg.
• Češnjak – 5 češnja.
• Senf - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite režnjeve češnjaka, a zatim ih narežite na tanke ploške.

Korak 2. Operite svinjetinu i osušite je papirnatim ručnicima. Na površini mesa napravimo rezove. U njih ubacite komadiće češnjaka.

Korak 3. Utrljajte komad mesa solju i mljevenim crnim paprom.

Korak 4. Dobro premažite proizvod senfom. Možete koristiti gorušicu u zrnu ili običnu. Po vlastitom nahođenju.

Korak 5. Stavite svinjetinu na lim za pečenje obložen folijom.

Korak 6. Zamotajte meso čvrsto u foliju. Stavite poslasticu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva sat i pol.

Korak 7. Svinjska šunka u senfu u pećnici je spremna. Poslužite i uživajte!

Šunka zapečena s povrćem

Šunka zapečena s povrćem nevjerojatno je hranjiva poslastica za vaš stol koju je lako pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak. Gotovo sočno jelo svakako će diverzificirati vaš jelovnik. Probaj!

Vrijeme kuhanja - 3 sata

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjska šunka s kostima - 1 kg.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 2 kom.

Za marinadu:

• Biljno ulje - 3 žlice.
• Mljevena paprika - 2,5 žličice.
• Kurkuma – 1 žličica.
• Mljeveni korijander - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Suha senf - 1 žlica.
• Mljeveni češnjak – 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Svinjsku šunku dobro isperite pod vodom, a zatim je osušite.

Korak 2. U dubokoj zdjeli pomiješajte sve navedene proizvode za marinadu.

Korak 3. Temeljito mijesite smjesu dok ne postane glatka.

Korak 4. Meso dobro utrljajte marinadom. Prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se marinira jedan do dva sata.

Korak 5.Mariniranu svinjetinu povežemo koncem ili kuhinjskom špagom.

Korak 6. Ogulite luk i mrkvu, a zatim narežite na tanke kriške. Stavite povrće na lim za pečenje i prekrijte ga rešetkom. Stavite svinjetinu na roštilj.

Korak 7. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva jedan sat.

Korak 8. Šunka pečena s povrćem je spremna. Poslužite i uživajte!

Svinjska šunka s češnjakom u pećnici

Svinjska šunka s češnjakom u pećnici izlazi nevjerojatno aromatična, umjereno pikantna i ukusna. Ova poslastica ukrasit će vaš obiteljski ili blagdanski stol. Svakako zabilježite naš provjereni recept korak po korak iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja - 3 sata

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjska šunka - 1 kg.
• Češnjak - 1,5 kom.
• Sol – 1 žličica.
• Osušeni češnjak - 1 žlica.
• Mljeveni crni papar - 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. U maloj posudi pomiješajte sušeni češnjak, sol i mljeveni crni papar. Miješati.

Korak 2. Ogulite češnjak. Klinčiće narežemo na ploške.

Korak 3. Dobro operite meso i napravite male rezove u njemu. U nju stavite komadiće češnjaka.

Korak 4. Zatim obilno trljajte svinjetinu mješavinom soli i začina. Ostavite da se marinira u hladnjaku jedan sat.

Korak 5. Prebacite obradak na lim za pečenje s folijom.

Korak 6. Čvrsto zamotajte meso i stavite ga u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva sat i pol. Na kraju uklonite foliju i ostavite poslasticu da se peče još 5 minuta u režimu "roštilj".

Korak 7. Svinjska šunka s češnjakom u pećnici je spremna. Poslužite na stol!