Svinjska rebra na roštilju

Kada se pravilno skuhaju, svinjska rebra su možda najukusnije jelo od svinjetine. To je zbog činjenice da je meso između rebara vrlo nježno, sočno i slatko. Rebra su posebno dobra kada se kuhaju na ugljenu, o čemu će se usredotočiti ovaj članak.

Ukusna šalša od svinjskih rebara na roštilju

Jednostavan recept za mekan i ukusan ćevap od svinjskih rebarca. Za pripremu ukusnog ćevapa od rebarca nije vam potrebno mnogo sastojaka, samo sol, papar i ulje, ali rezultat će vas sigurno zadovoljiti.

1. 
   Kako ukusno kuhati svinjska rebra na roštilju u marinadi? Pripremite meso i narežite ga po rebrima.
2. 
   Svaki komad natrljajte solju i paprom i premažite maslacem. Neka se meso marinira.
3. 
   Palimo drva u roštilju.
4. 
   Poravnavamo gotove ugljene.
5. 
   Rebra utisnemo u roštilj i pritom pazimo da između komada mesa ima razmaka.
6. 
   Roštilj stavite na vatru i pržite oko 5 minuta.
7. 
   Zatim preokrenite roštilj i pecite meso još 5 minuta s druge strane.
8. 
   Ponovno ga okrenite i pričekajte pet minuta i tako redom. Na taj način dovodimo meso do spremnosti. Ćevap poslužite sa svježim povrćem.

Dobar tek!

Sočna svinjska rebarca u foliji na roštilju

Nevjerojatno aromatičan kebab od rebara, koji, zahvaljujući nevjerojatnoj marinadi i kuhanju u foliji, ispada vrlo sočan i začinjen.

Vrijeme kuhanja: 260 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 10.

Sastojci:

• Svinjska rebra - 4 kg.
• Umak od rajčice - 500 ml.
• Luk – 3 kom.
• luk - 2 kom.
• Senf - 2 žličice.
• Mrkva – 2 kom.
• Češnjak - 7 češnja
• Čili paprika - 2 kom.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Sol - po ukusu
• Zeleni - na okus
• Lovorov list - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Očistite rebra od masnoće i filma. Radimo rezove dijagonalno tako da se marinada bolje upije.

2. Pripremite umak. Ljutiku i jedan luk ogulite i nasjeckajte na veće komade. Čili papričicu također nasjeckamo i očistimo od sjemenki. Sve sastojke izmiksajte mikserom, dodajući umak od rajčice, češnjak, ulje, začinsko bilje i senf. Dobivenim umakom pažljivo prelijte rebra i ostavite da se mariniraju oko 4 sata.

3. Preostali luk narežite na pola kolutića. Mrkvu narežemo na tanke komade. Rebarca stavite na foliju, nataknite na ražnjiće i nadjenite ih lukom i rebricama.

4. Zamotajte rebra u foliju i pošaljite ih na roštilj. Pecite rebarca sat vremena sa svake strane, zatim maknite foliju i ostavite rebarca na roštilju još par minuta da se stvori korica.

5. Gotova rebra razdijelite na zasebne komade i pospite začinskim biljem po ukusu. Dobar tek!

RBBQ rebarca s hrskavom koricom na roštilju

Ružičasta rebarca za roštilj s hrskavom, aromatičnom koricom.Zbog umaka koji se lako i lako priprema, meso ispadne vrlo pikantno i sočno te će sigurno oduševiti cijelo društvo.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Svinjska rebra - 1 kg.
• Kečap - 150 gr.
• Šećer u prahu - 100 gr.
• Soja umak - 2 žličice.
• Tabasco umak - 1 žličica.
• Ocat – 1 žlica.
• Maslac – 50 gr.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Začini - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Pripremamo sve potrebne proizvode.

2. Rebra narežite na komade tako da u svakom komadu bude jedna kost.

3. Svaki komad mesa s obje strane pospite začinima i dobro ih utrljajte u meso. Marinirajte ga oko 20 minuta.

4. Krenimo od BBQ umaka. Najprije pomiješajte kečap s octom.

5. Zatim dodajte soja umak, šećer, sol, maslac i Tabasco umak.

6. Dobiveni umak pomiješajte sa sokom od pola limuna.

7. Rebarca stavite na roštilj.

8. Meso pečeno s jedne strane okrenuti i premazati umakom za roštilj. Kad je i druga strana pečena, namažite i nju.

9. Sveukupno kuhajte meso oko 20 minuta, a zatim ga ostavite da odstoji još 10 minuta.

10. Gotova rebra možete poslužiti sa salatom ili svježim povrćem. Dobar tek!

Kako kuhati svinjska rebra u sojinom umaku na roštilju?

Prekrasna, ukusna i nježna rebarca posebno su sočna marinirana u slatkom i slanom sojinom umaku. Jednostavan i pristupačan recept za pripremu ukusnih rebarca na roštilju.

Vrijeme kuhanja: 300 min.

Vrijeme kuhanja: 35 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Svinjska rebra - 600 gr.
• Kečap - 100 gr.
• Soja umak - 50 gr.
• Slatka crvena paprika - 1 žličica.
• Ljuta crvena paprika - ½ žličice.
• Osušeni bosiljak - 1 žličica.
• Sušeni đumbir - ½ žličice.
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Rebra narežite na jednake komade.

2. Od rebara odrežite višak ruba.

3. Sastojke za marinadu pomiješajte i dobro promiješajte.

4. Rebarca prelijte marinadom.

5. Stavite meso u hladnjak da se marinira jedan dan.

6. U međuvremenu pripremite ugljen.

7. Raspirite plamen i sameljite ugljen.

8. Na roštilj stavite rešetku.

9. Stavite rebra na roštilj kad se ugljen posipa sivom prašinom.

10. Prije polaganja mesa, snažno uklonite ugljen i odmah stavite rebra na roštilj.

11. Pržiti ih oko 2 minute i okrenuti.

12. Ponovno raspršujemo ugljen.

13. I opet držite rebra oko 2 minute i okrenite ih.

14. Ponavljajte ove korake dok se ne stvori lijepa korica.

15. Zatim pržite meso dok ne bude kuhano na mirnom ugljenu, okrećući se jednom svake 3 minute. To će trajati otprilike pola sata.

16. Gotova rebra zamotajte u foliju.

17. I ostaviti na toplom 10 minuta.

18. Izvadite rebra iz folije i poslužite s povrćem. Dobar tek!

Ukusna i sočna svinjska rebarca na roštilju na kanadski način

Ukusna i aromatična rebarca na kanadski način, koja se lako pripremaju i kuharima početnicima, a sve potrebne sastojke za njih pronaći ćete u najbližem supermarketu. Jelo se ispostavlja pikantnim, s pikantnom aromom, voćnim notama i zanimljivim slatko-kiselim okusom.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Svinjska rebra - 1 kg.
• Kečap - 4 žlice.
• Jabuke - 150 gr.
• Soja umak - 4 žlice.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Češnjak – 3 režnja
• Cimet - ½ žličice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Pripremamo sve potrebne proizvode.

2. Svinjska rebra operite i narežite na porcije.

3.Krenimo s pripremom umaka. Da biste to učinili, jabuke operite i ogulite, uklonite sjemenke i ogulite ih, a zatim ih narežite na veće komade.

4. Zatim blenderom samljeti jabuke u pire.

5. U pire dodajte kečap.

6. I ulijte soja umak.

7. Također dodajte nasjeckani češnjak.

8. U smjesu dodajte papar i cimet.

9. Dodajte šećer i dobro promiješajte naš umak.

10. Rebarca prelijte umakom i dobro promiješajte.

11. Rebarca stavite u hladnjak da se mariniraju barem pola sata.

12. Meso staviti na roštilj i pržiti pola sata uz povremeno okretanje.

13. Po želji u jelo dodajte luk i lavaš.

14. Popečka poslužite topla. Dobar tek!

Svinjska rebra na roštilju u marinadi od meda i senfa

Slatkasto i mekano meso rebara ugodno će vas iznenaditi pri odabiru ovog recepta. Istodobna pikantnost i slatkoća marinade daje svinjetini neobičan i izuzetno profinjen okus, koji će idealno ukrasiti svaki piknik.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Svinjska rebra - 2 kg.
• francuski senf - 2 žlice.
• Med - 30 ml.
• Vruća dimljena paprika - 1 g.
• Sol - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Pomiješajte sve sastojke potrebne za marinadu. Njime pažljivo premažite rebra i ostavite na sobnoj temperaturi oko pola sata. Nakon toga stavite meso u hladnjak na oko 5 sati.

2. Zatim počinjemo pripremati ugljen za prženje.

3. Rebarca stavite na roštilj i pržite oko 6 minuta uz povremeno okretanje.

4. Zatim otvorite roštilj i dalje pržite popečke prelijevajući marinadom i okrećući.

5. Provjerite spremnost mesa provjerom soka: ako je bistar, rebra su spremna.

6. Popečka poslužite topla.Dobar tek!