Pogačice od sira s rižinim brašnom

Pogačice sa sirom su zdravo i ukusno jelo koje možete poslužiti za doručak ili kao popodnevni međuobrok. U isto vrijeme, bolje je pripremiti prave prave kolače od sira od rižinog brašna: okus je izvrstan, a ima pravih zdravstvenih prednosti!

Palačinke od svježeg sira s rižinim brašnom u tavi

1. 
   Kako kuhati PP kolače od sira od svježeg sira s rižinim brašnom u tavi? U duboku zdjelu stavite svježi svježi sir koji mora imati najmanje 5 posto masnoće: tada će jelo biti i zdravo i ukusno.
2. 
   U svježi sir dodajte jaje, šećer, malo soli i vanilin, te dodajte rižino brašno. Smjesu dobro izmiješajte, tijesto ne smije biti pregusto.
3. 
   U tavi zagrijte ulje.
4. 
   Dobiveno tijesto razvaljajte u kobasicu, podijelite na dijelove i oblikujte sirnice, lagano ih posipajući brašnom da vam se ne lijepe za ruke.
5. 
   Stavite komade u vruće ulje i pecite dok ne porumene, oko 4 minute s obje strane.
6. 
   Gotovo jelo poslužite toplo, ukrašeno bobicama ili komadićima voća.

Bujni kolači od sira s rižinim brašnom u pećnici

Recept za one koji ne vole prženu hranu. Torte od sira ispadaju nježne i ukusne čak i kada se kuhaju u pećnici i praktički ne upijaju masnoću: još više koristi i još uvijek isti svijetli okus, iako bez šećera.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Svježi sir - 250 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Rižino brašno - 2 žlice.
• Zaslađivač - 1,5 žličice.
• Vanilin - po ukusu.
• Korica limuna - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Jaje se pomiješa sa zaslađivačem. Za to je prikladno koristiti vilicu.

2. Svježi sir sjediniti sa smjesom od jaja, po želji dodati malo vanilije i korice limuna.

3. Dodati potrebnu količinu brašna da dobijete dosta gusto tijesto od kojeg možete oblikovati okrugle sirnice.

4. Komade slažite u posudu za pečenje na papir za pečenje i stavite u pećnicu koju treba prethodno zagrijati na 200 stupnjeva. Za pripremu jela trebat će vam oko 20 minuta.

5. Pečene sirnice poslužite s kiselim vrhnjem, šećerom u prahu ili bobičastim voćem. Dobar tek!

PP sirnice s rižinim brašnom bez šećera

Najjednostavniji i najlakši recept za kolače od sira od rižinog brašna. U jelo se ne dodaje šećer, pa se u tijesto dodaje zaslađivač, a možete i bez njega i sirnice poslužite samo s medom.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta, vrijeme infuzije - 2 sata.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Rižino brašno - 1,5 žlica. l.
• Svježi sir - 500 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Zaslađivač - po ukusu.
• Med - za posluživanje.
• Sol - prstohvat.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Svježi sir izgnječite u dublju zdjelu i umutite jaje. Masa se miješa dok ne postane homogena.

2.U masu od skute dodaje se malo soli, sladila i rižinog brašna. Tijesto dobro izmijesite i ostavite u hladnjaku nekoliko sati.

3. Od dobivene mase praviti palačinke sa sirom, uvaljati ih sa svih strana u brašno.

4. Komade pržite na malo ulja u zagrijanoj tavi dok ne porumene s obje strane. To obično traje oko 5 minuta sa svake strane.

5. Palačinke od sira poslužuju se s bobičastim voćem, komadićima voća ili medom.

Ricotta kolačići od sira s rižinim brašnom

U ovom receptu umjesto običnog svježeg sira koristi se skuta od ricotte: nježnije je i sočnije konzistencije, pa se kolači od sira od njega jednostavno tope u ustima. Ovo jelo se poslužuje uz džem ili jogurt.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Ricotta sir - 200 gr.
• Žumanjak – 1 kom.
• Šećer u prahu - 1 žlica. l.
• Vanilin šećer - 1 žličica.
• Rižino brašno - 6 žlica. l. (4 žlice za tijesto i 2 žlice za oblikovanje)
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Ricottu zgnječite vilicom u dubokoj zdjeli.

2. U sir dodati žumanjke i dvije vrste šećera i miksati dok ne postane glatko.

3. U smjesu uspite brašno i zamijesite tijesto.

4. Od brašna oblikujte praznine, valjajte ih sa svih strana da se ne lijepe za ruke i posuđe.

5. Pržite sirnice u biljnom ulju u dobro zagrijanoj tavi dok ne porumene.

6. Poslužite jelo u dijelovima, dodajući džem, kiselo vrhnje ili prirodni nezaslađeni jogurt.

Palačinke od skute s rižinim brašnom i bananom

Palačinke od sira pripremljene po ovom receptu pravo su tropsko remek djelo: sadrže banane i kokosove ljuskice. Osim toga, sadrže samo zdrave sastojke: rižino brašno, sladilo i tamnu čokoladu.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Rižino brašno - 3 žlice. l.
• Zrnati svježi sir - 7 žlica. l.
• Jaje – 1 kom.
• Zamjena za šećer - 8 žličica.
• Banana - ½ kom.
• Kokosove pahuljice - 1 žlica. l.
• Gorka čokolada – 9 komada.
• Maslinovo ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Banana se oguli i pasira.

2. Svježi sir se pomiješa u posebnoj dubokoj zdjeli sa ostalim sastojcima - zaslađivačem, kokosovim listićima, jajetom i rižinim brašnom.

3. U tijesto od skute dodajte pire od banane i dobro promiješajte.

4. Pospite malo brašna na dasku za rezanje. Od skutnog tijesta oblikuje se kuglica, u koju se stavi komadić čokolade, kuglica se umoči u brašno i prži na malo ulja u tavi sa svih strana.

5. Gotovo jelo poslužite posuto naribanom čokoladom i ukrašeno ploškama banane.

Ukusni kolačići od sira s rižinim brašnom i grožđicama

Za ljubitelje tradicionalne kombinacije svježeg sira i grožđica, ali uz dašak pravilne prehrane, ovaj je recept prikladan. Ovo jelo možete upotpuniti omiljenim džemom, svježim kiselim vrhnjem ili čokoladnim namazom.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Vanilin šećer - 1/2 žličice.
• Šećer u prahu - 3 žlice. l.
• Grožđice – 2 žlice. l.
• Jaje – 1 kom.
• Rižino brašno - 3 žlice. l.
• Svježi sir - 400 gr.
• Biljno ulje - 75 ml

Proces kuhanja:

1. Svježi sir protrljajte kroz sito kako bi mu konzistencija postala jednoličnija i bez grudica.

2. U naribanu skutu dodajte jaje, obični i vanilin šećer i dobro promiješajte da se zrnca otope.

3. Rižino brašno prosijati i dodati skuti, dobro izmiješati da se dobije homogeno tijesto.

4. Grožđice prelijte vrućom vodom 10 minuta, zatim ocijedite i dodajte u tijesto.

5.Od tijesta se rade palačinke sa sirom, stavljaju se u namašćenu tavu i peku na laganoj vatri dok ne porumene s obje strane. Palačinke od sira poslužuju se tople s bilo kojim dodacima, ovisno o vlastitom ukusu.

PP sirnice s rižom i kokosovim brašnom

Originalno jelo: ukusni i zdravi sirnici s dvije vrste neobičnog brašna. Iznutra su nježni i sočni, a izvana dobivaju hrskavu, ukusnu koricu. Brzo, originalno i korisno!

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Svježi sir - 400 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Šećer u prahu - 2 žlice. l.
• Rižino brašno - 2 žlice. l.
• Sol - 1/3 žličice.
• Kokosove strugotine ili brašno - 2 žlice. l.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. U dubokoj zdjeli umutiti jaja sa šećerom.

2. Svježi sir posebno izgnječiti vilicom i dodati u smjesu jaja i šećera.

3. Kokosovo brašno ili strugotine se sipaju u tijesto i dobro promiješaju, a zatim se na kraju dodaje rižino brašno. Masa se mora dobro izmiješati da se dobije prilično homogeno tijesto.

4. Od dobivenog skutnog tijesta oblikuju se sirnice čiji promjer treba biti oko 4-5 cm.

5. U zagrijanoj tavi na ulju pržite komade s obje strane 2-3 minute. Trebali bi porumeniti i dobiti ukusnu zlatnu koricu. Palačinke od sira poslužuju se tople s raznim dodacima ili slatkim umacima.