Sirni štapići

Sir može postati osnova za vrlo ukusan i originalan zalogaj - štapiće od sira. Mogu se jesti čisti ili poslužiti uz pivo ili vino. Kako biste ovu zanimljivu poslasticu poslužili svojim gostima, odabrali smo 8 jednostavnih recepata za štapiće od sira koje možete pripremiti kod kuće.

Panirani štapići sira u tavi

Štapići sira prženi u tavi i pohani ispadnu dosta masni i kalorični. Vrlo brzo se kuhaju, tako da ovaj recept možete koristiti kada su gosti već na pragu.

1. 
   Kako napraviti štapiće od sira kod kuće? Pripremite sve potrebne sastojke prema popisu.
2. 
   Sir narežite na ploške širine 1,5-2 centimetra.
3. 
   U posebnoj posudi umutite jaja pjenjačom.
4. 
   Pločice sira umočite u brašno, zatim umočite u mješavinu jaja i krušnih mrvica. Obložite dasku za rezanje pergamentom. Stavite komade na dasku za rezanje i stavite u zamrzivač na 20-30 minuta.
5. 
   U dobro zagrijanu tavu ulijte biljno ulje, stavite komade i pržite ih 15 sekundi kako se sir ne bi imao vremena raširiti. Ovo predjelo je najbolje poslužiti toplo.

Dobar tek!

Štapići od domaćeg sira kao McDonald's

Mnogi su ljudi probali sočne rastezljive štapiće od sira u McDonald'su. Tajnu njihove pripreme otkrit ćemo u našem receptu, a takav zalogaj lako možete napraviti i sami kod kuće.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Sir - 400 gr.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Brašno – 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Krušne mrvice – 100 gr.
• Biljno ulje - 1 l.

Proces kuhanja:

1. Sir narežite na štanglice širine 1,5 cm.

2. U zdjeli pjenjačom umutiti jaja.

3. Posebno pomiješajte brašno i sol, u drugu zdjelu dodajte prezle.

4. Zagrijte biljno ulje u fritezi. Pločice sira prvo uvaljajte u brašno, zatim umočite u jaje, pa opet u brašno i na kraju dobro uvaljajte u prezle.

5. Na kipućem ulju popecite štapiće sira dok ne porumene. Zatim štapiće sira stavite na salvete kako biste uklonili višak ulja.

6. Sirne štapiće poslužite tople s umacima po želji.

Dobar tek!

Kako ispeći štapiće od sira u pećnici?

Brz i kvalitetan međuobrok uz sirne štapiće vam je svakako zajamčen. A kako ne bismo brinuli o kalorijama i kancerogenima, skuhat ćemo ih u pećnici.

Vrijeme za kuhanje: 35 min.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Maslac – 100 gr.
• Sir – 100 gr.
• Brašno – 200 gr.
• Sol – 1 žličica.
• Konjak - 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka da se otopi.

2.U omekšali maslac dodajte ribani sir, sol, brašno i konjak.

3. Zamijesite tijesto, treba biti mekano i podatno.

4. Razvaljajte tijesto u sloj debljine 1 centimetar, izrežite ga na trake od 8-10 centimetara. Pripreme stavite na lim za pečenje.

5. Sirne štapiće pecite u pećnici na 220-230 stupnjeva 15-18 minuta. Predjelo se može poslužiti toplo ili ohlađeno.

Dobar tek!

Prhki štapići sa sirom od lisnatog tijesta

Hrskavi izvana, a mekani iznutra – tako se ukratko mogu opisati štapići sa sirom od lisnatog tijesta. Ovo jelo možete poslužiti kao predjelo na večeri ili ispeći za čaj.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Lisnato tijesto – 500 gr. (2 lista)
• Sir – 100 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Brašno - za razvlačenje tijesta.

Proces kuhanja:

1. Sir naribati na krupnije ribež.

2. Tijesto odmrznite na sobnoj temperaturi, razvaljajte jedan list.

3. U zdjelu umutiti jaje, dodati sol i mljevenu papriku, promiješati. Premažite tijesto tijestom od jaja i pospite polovicom sira. tijesto izrežite na trake širine 1,5 cm. Isto napravite i sa drugim dijelom tijesta.

4. Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje. Svaku traku tijesta zarolajte u spiralu i stavite na lim za pečenje na udaljenosti jednu od druge.

5. Štapiće od sira pecite u pećnici na 190 stupnjeva 15 minuta, zatim štapiće okrenite na drugu stranu i pecite još 2-3 minute.

6. Štapiće poslužite nakon što se malo ohlade.

Dobar tek!

Vrlo brz i jednostavan recept za štapiće od sira u tijestu

Najbrži i najpopularniji način za izradu štapića od sira kod kuće.Jedini nedostatak štapića od sira u tijestu je njihov sadržaj kalorija, ali ako ne pretjerate s ovom poslasticom, ništa se loše neće dogoditi vašem tijelu.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 1-2.

Sastojci:

• Sir - 300 gr.
• Krušne mrvice - 1 paket.
• Brašno – 4 žlice.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Začini - po ukusu.
• Mljevena paprika – 1 prstohvat.
• Kurkuma - 1 prstohvat.
• Osušeni češnjak - 1 prstohvat.
• Biljno ulje - 100 ml.

Proces kuhanja:

1. Sir narežite na štanglice širine 5-7 milimetara.

2. U zdjelu razmutiti jaje, dodati mu suhe začine i dobro promiješati. U jedan tanjur stavite brašno, a u drugi krušne mrvice.

3. Svaki štapić sira umočite u brašno, a zatim u smjesu od jaja.

4. Zatim svaki štapić uvaljajte u prezle.

5. Štapiće pržite u tavi na dobro zagrijanom biljnom ulju dok ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju. Poslužite toplo.

Dobar tek!

Kako kuhati pržene štapiće od sira?

Štapići od sira mogu biti izvorni zalogaj za blagdanski stol. Ukusne su i nježne, dobro se slažu s povrćem, mesom i raznim nezaslađenim pićima. Kad se prže u dubokom ulju, kuhaju se za nekoliko minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Sir – 100 gr.
• Instant zobene pahuljice - za pohanje.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Mlijeko – 50 ml.
• Brašno – 1 žlica.
• Biljno ulje - za fritezu.

Proces kuhanja:

1. Sir narežite na kockice jednake veličine. Pripremite tijesto od mlijeka, brašna i jaja. Posebno u posudu uspite zobene pahuljice.

2. Prvo umočite sir u tijesto, a zatim uvaljajte u zobene pahuljice.

3.U fritezu ulijte biljno ulje i zakuhajte. Pržite štapiće dok ne porumene.

4. Gotove štapiće sira obavezno obrisati od viška masnoće na papirnatim ručnicima.

5. Zatim sirne štapiće poslužite tople.

Dobar tek!

Domaći štapići od svježeg sira

Štapići od skute i sira prekrasno su domaće pecivo koje možete pripremiti za doručak ili poslužiti gostima uz čaj. Ovo je apsolutno univerzalno jelo, čak i kada su hladni, savršeni su za međuobrok tijekom putovanja na otvorenom.

Vrijeme za kuhanje: 65 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4-5.

Sastojci:

• Brašno – 300 gr.
• Svježi sir - 300 gr.
• Sol - po ukusu.
• Soda bikarbona - 0,5 žličice.
• sir - 100-150 gr.
• Biljno ulje - za podmazivanje lima za pečenje.

Proces kuhanja:

1. U meki svježi sir dodajte sol, prosijano brašno i sodu, promiješajte.

2. Tijesto treba ispasti plastično i mekano, zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač na 15-20 minuta.

3. Sir naribati na sitno ribež.

4. Stavite tijesto između dva lista prozirne folije i razvaljajte ga da se ne lijepi za valjak.

5. Dobiveni sloj tijesta pospite naribanim sirom.

6. Zatim tijesto presavijte na pola i ponovno ga malo razvaljajte pa sloj režite na trake širine 1,5-2 centimetra.

7. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i stavite komade na njega.

8. Štapiće pecite u pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta. Pečene malo ohladite i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Ukusni štapići od sira od dizanog tijesta

Hrskavi štapići od sira mogu biti izvrsna alternativa čipsu ili nuggetsima pri ispijanju piva. Možete ih ispeći od gotovog polugotovog kvasnog tijesta ili ga pripremiti sami.Rado ćemo s vama podijeliti ovaj jednostavan recept.

Vrijeme za kuhanje: 120-150 min.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Svježi prešani kvasac - 25 gr.
• Maslac - 35 gr.
• Mlijeko – 100 ml.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Šećer – 1 žlica.
• Sol - 0,5 žličice.
• Pšenično brašno - 2,5-3 žlice.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Za punjenje:
• Suluguni - 150 gr.
• Za proizvode za oblikovanje:
• Pileće jaje - 1 kom.
• Suluguni - 30 gr.

Proces kuhanja:

1. Kvasac razbiti, dodati šećer i toplo mlijeko.

2. U zdjelu s kvascem prosijte pola čaše brašna, promiješajte i ostavite tijesto na toplom 15-20 minuta.

3. Otopite maslac na laganoj vatri ili vodenoj kupelji. Malo ohladite i pomiješajte s jajetom.

4. Zatim zamijesite odgovarajuće tijesto sa smjesom jaja i ulja.

5. Preostalo brašno prosijati u zdjelu i posoliti. Umijesiti tijesto. Kada mijesite ručno, povremeno namažite ruke biljnim uljem kako se tijesto ne bi zalijepilo. Tijesto pokrijte čistim ubrusom i ostavite sat vremena na toplom mjestu da se diže.

6. Sir naribati na krupnije ribež.

7. Dignuto tijesto ponovo premijesite rukama i podijelite na 12 jednakih dijelova.

8. Svaki dio razvaljati i posuti naribanim sirom.

9. Zatim tijesto zarolajte u roladu i dobro stisnite rubove.

10. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem ili ga prekrijte pergamentom i stavite na njega pripreme.

11. Štapiće od sira pecite na 180 stupnjeva 15-20 minuta.

12. Zatim štapiće premažite razmućenim jajetom i pospite naribanim sirom, stavite peći još 5 minuta. Rumenaste i mirisne štapiće poslužite tople.

Dobar tek!