Krem juha od sira

Krem juha od sira neobično je delikatno jelo koje se poslužuje ne samo na dnevnom jelovniku, već se tretira i na značajnijim događajima. Možete uživati ​​ne samo u jelu, već iu samom procesu kuhanja. Nema ništa komplicirano, sve je vrlo jednostavno. A kako je ukusno - neopisivo!

Krem juha od sira s topljenim sirom - klasični recept

Krem juha od sira s topljenim sirom klasičan je recept koji će ostaviti upečatljiv dojam. Glatka tekstura s bogatim kremastim okusom i hrskavim krutonima zadovoljit će svakoga. Jelo vas dobro zasiti i podigne raspoloženje. A prezentacija restorana zaludit će gurmane i poznavatelje gastronomskih remek-djela.

1. 
   Krem juha od sira priprema se brzo i jednostavno. Pripremamo proizvode.
2. 
   Nakon što ste krumpir ogulili, gomolje narežite na ploške. Napunite ga vodom i pustite da kuha.
3. 
   Nakon što se krumpir malo ohladi, zdrobite ga gnječilicom ili izbušite mikserom.
4. 
   Pire prebacite u veći lonac. Ulijte juhu i vrhnje. Začiniti začinima. Stavite na plamenik i pustite da prokuha.
5. 
   Dodajte topljeni sir, promiješajte i kuhajte dok se ne otopi.
6. 
   Kušajte i po potrebi dopunite začinima i biljem.
7. 
   Poslužite u zdjelicama za juhu, ukrašeno grančicom peršina i prepečenim kruhom. Naribajte tvrdi sir i pospite ga prije jela. Dobar tek!

---

Krem juha od sira s piletinom

Krem juha od sira s piletinom izgleda ukusno, a ima još bolji okus. Obilno jelo prikladnije je za svakodnevnu prehranu. Nije teža za pripremu od ostalih juha. Juha od sira čest je gost u našoj obitelji. Njime su oduševljeni i djeca i odrasli. Minimum gnjavaže, maksimum ugodnih emocija.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 5

Sastojci:

• Krompir - 5 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Sir - 200 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Pileći bataci – 2 kom.
• Biljno ulje - 0,5 tbsp.
• Lovorov list – 2 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Nakon ispiranja bataka, kuhajte juhu kao i obično za juhu. Kad se pojavi pjena, uklonite je šupljikavom žlicom. Neki ljudi kuhaju juhu tako da nakon prvog kuhanja ocijede tekućinu i dodaju novu vodu. Očistimo gomolje i korjenasto povrće, luk i češnjak. Za bogatiju juhu koristite pileća leđa ili nogice.

Korak 2. Fino nasjeckajte luk i češnjak. Krumpir i mrkvu narežite na veće komade i dodajte u juhu.

Korak 3. U tavi s biljnim uljem pržite luk i češnjak dok ne postanu prozirni. Nije potrebno dovesti do zlatne nijanse.

Korak 4. Izvadite piletinu, pustite da se malo ohladi, uklonite kosti i izrežite ili rastavite na vlakna.Skinemo kožu ako je važna.

Korak 5. Stavite kuhani krumpir i mrkvu i pržite ih u čašu blendera ili zdjelu procesora hrane. Ako nema ni jednog ni drugog, izmrviti kroz sito, prethodno zgnječiti gnječilicom.

Korak 6. Naoružani uređajem za uranjanje, pire povrće do željene konzistencije. Glavna stvar je ne pretjerati s miješanjem kako masa ne bi postala ljepljiva. Zatim ga prebacite u juhu zajedno s mesom.

Korak 7. Naribajte sir i ulijte u juhu. Zagrijte dok se ne otopi, ali nemojte kuhati. Biramo sir koji se lako topi.

Korak 8. Ulijte juhu u zdjelice. Nadopunite kiselim vrhnjem ili majonezom po vlastitom nahođenju. Poslužite uz tostirani kruh. Dobar tek!

Krem juha sa sirom i gljivama

Krem juha sa sirom i gljivama gastronomsko je remek djelo koje vas neće ostaviti ravnodušnima. Idealna tekstura, bogat okus gljiva s kremastim okusom - sve je to vrijedno divljenja. Juha savršeno izgleda i svojom će prisutnošću uljepšati svečanu večeru.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Porcije – 3

Sastojci:

• Krompir - 3-4 kom.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Krema 20% – 100 ml.
• Krem sir - 120 gr.
• Luk – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Mrkva – 1 kom.
• Granulirani češnjak - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Voda – 1,5 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite krumpir, luk i mrkvu, gljive i preostale sastojke. Povrće očistimo. Šampinjone operite. Pokušavamo to učiniti brzo, tako da gljive nemaju vremena apsorbirati vlagu. Alternativa šampinjonima bili bi svježi ili suhi šumski primjerci. Suhe će se morati namočiti preko noći.

Korak 2. Krumpir nasjeckajte kao za juhu - na štanglice, kockice, svejedno je.

3. korakMrkvu nasjeckajte ne pregrubo.

Korak 4. Izrežite luk na srednje kocke.

Korak 5. Izrežite gljive u ne premale segmente. Male primjerke prepolovite ili ostavite cijele.

Korak 6. U tavi zagrijanoj biljnim uljem, pržite kriške, ne zaboravite miješati za ravnomjerno kuhanje. Trajat će 10 minuta.

Korak 7. Nakon što prebacite pečenje u lonac, ulijte kipuću vodu. Nakon što prokuha, kuhajte pola sata dok sastojci ne omekšaju.

Korak 8. Okus krem ​​sirom. Možete koristiti topljeni sir “Druzhba”, “Orbita”, prethodno nariban ili narezan na manje komade za brže otapanje.

Korak 9. Nakon dobrog miješanja ulijte vrhnje (udio masti nije bitan, ali što je masniji, to je ukusniji). Možete koristiti 10% vrhnje, ali tada povećajte količinu. Začiniti začinima. Za bogat okus gljiva možete dodati gljive u prahu. Nakon miješanja kuhajte 7 minuta.

Korak 10. Maknite lonac s plamenika i pažljivo izmiksajte mikserom, držeći ga rukavicama za pećnicu da se ne opečete. Po potrebi prilagoditi okus.

Korak 11. Porcionirane tanjure napunite kremastom juhom. Ukrasimo i idemo na večeru. Dobar tek!

Krem juha od sira sa škampima

Krem juha od sira sa škampima je nevjerojatno ukusna. Svatko može pripremiti osnovno jelo bez puno truda. Brzo, ukusno i povoljno. Kako ne bismo gubili vrijeme na čišćenje škampa, uzimamo već oguljene ili gotove koktel od plodova mora.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Krompir – 3 kom.
• Voda - 600 ml.
• Krema - 250 ml.
• Topljeni sir - 2 kom.
• Kuhani oguljeni škampi - 250 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Očistimo korjenasto povrće i gomolje s domaćicom, a luk uklonimo obojeni sloj. Samljeti proizvode.

Korak 2. Nakon kipuće vode, stavite krumpir u nju. Posolite i kuhajte dok ne bude gotovo. Zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite luk i mrkvu. Kad povrće omekša, prebacite na krumpir.

Korak 3. Nakon što izrežete topljeni sir, bacite ga u tavu s povrćem i snažno miješajte da se sir otopi. Tepsiju premestimo na drvenu dasku i pažljivo, da se ne opečemo, potapajućom spravom pasiramo masu. Ako nemate kuhinjskog pomoćnika, sameljite ga kroz sito.

Korak 4. Tucite dok ne budete zadovoljni konzistencijom. Ulijte vrhnje (udio masti nije bitan, ali bolje je uzeti proizvod od 20%) i promiješajte. Začinite začinima po ukusu. Dodajte škampe i zagrijte jelo, samo da zavrije.

Korak 5. Uklonite posudu sa štednjaka. Poslasticu raspodjeljujemo na porcije. Ukrasite po vlastitom nahođenju. Dodajte štapiće sira ili krutone od češnjaka. Dobar tek!

Krem juha od sira s brokulom

Krem juha od sira i brokule izdašna je i ukusna poslastica za čiju pripremu ne treba više od pola sata. Svatko može s lakoćom pripremiti ovo jelo. Količina kreme nije navedena. Svatko dodaje do željene konzistencije. Koliko je krema teška također nije važno.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2

Sastojci:

• Krompir - 130 gr.
• Voda – 1 l.
• Krema - po ukusu.
• Topljeni sir - 100 gr.
• Mrkva - 90 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kopar - po ukusu.
• Luk - 80 gr.
• brokula - 200 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1.Nakon guljenja krumpira, mrkve i luka, isperite ih. Izvadite smrznutu brokulu.

Korak 2. Nakon grubog rezanja povrća, stavite ih u posudu s vodom. Začiniti začinima. Stavite ga na plamenik. Nakon što prokuha, smanjite vatru na minimum i kuhajte dok povrće ne omekša.

Korak 3. Maknite s plamenika i dodajte sir i vrhnje. Gustoću prilagodite količini kreme. Uzimamo bilo koji sadržaj masti u proizvodu, ali u pravilu što je masniji, to je ukusniji. Nakon miješanja kuhinjskom jedinicom dovedite do glatke konzistencije.

Korak 4. Ako nemate električnu opremu, samljeti sadržaj posude kroz sito ili zgnječiti s gnječilicom. Juhu vratite na plamenik i lagano zagrijte, bez da prokuha.

Korak 5. Poslužite i ukrasite po vlastitom nahođenju. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i kremom nacrtajte paukovu mrežu. Jelo izgleda nevjerojatno. Gosti će biti zadivljeni. Dobar tek!

Juha od sira i slanine

Krem juha od sira i slanine najjednostavnije je i okusom najneobičnije jelo. Hrskava slanina savršeno naglašava kremasti, kremasti okus. Juha se priprema ne više od pola sata i iza sebe ostavlja puno emocija. Izgled jela će vas osvojiti.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 3

Sastojci:

• Krompir - 400 gr.
• Slanina – 30 gr.
• Krema - 200 ml.
• Topljeni/krem sir – 100 gr.
• Luk – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Češnjak – 1 češanj.
• Voda – 1,5 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite proizvode.

Korak 2. Stavite slaninu u vatrostalnu posudu za mikrovalnu pećnicu, prekrijte folijom i stavite u mikrovalnu pećnicu 1,5 minute na najvećoj snazi. Neka se ohladi. Slaninu možete pržiti u tavi bez ulja.

Korak 3. Ogulite krumpire i isperite ih.

Korak 4. Samljeti ga.

Korak 5.Luk i češnjak ogulite i nasjeckajte što sitnije.

Korak 6. Stavite nasjeckano povrće u tavu i ulijte 1,5 litara vode. Kuhajte 20 minuta.

Korak 7. Začinite solju i paprom i pokušajte vidjeti ima li dovoljno.

Korak 8. Ulijte 200 mililitara vrhnja. Može biti 10% ili 20% masti. S gustim vrhnjem okus će biti bogatiji. Nakon miješanja zagrijte bez kuhanja.

Korak 9. U vruću smjesu dodajte sir. Umjesto topljenog sira možete koristiti krem ​​sir. Dobro promiješajte kako bi se brže otopilo.

Korak 10. Probušite sadržaj do kremaste teksture. Pažljivo koristite blender da parom ne opečete ruke. Ako nemate spravu, mijesite kuhačom ili protrljajte kroz sito.

Korak 11. Napunite zdjelice kremastom juhom i stavite hrskavu slaninu. Ovo je sjajna kombinacija koja se ne može opisati riječima.

Korak 12. Juha ispada nevjerojatna! Dobar tek!

Krem juha od sira s krutonima

Krem juha od sira s krutonima ispada nevjerojatno nježna. Izgled jela privlači svojom svjetlinom. Hrskavi krutoni naglašavaju baršunastu teksturu juhe. A okus sira će svakome zavrtjeti glavu. Ovo je izvrsna opcija za blagdanski stol.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 3

Sastojci:

• Krompir – 2 kom.
• Pileća leđa - po ukusu.
• Svinjska rebra - po ukusu.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Topljeni sir - 100 gr.
• Lovorov list – 1 kom.
• Maslac – 1 žlica.
• Kukuruz - 0,5 limenke.
• muškatni oraščić - 0,3 žličice.
• Krema 10% – 200 ml.
• Biljno ulje - za prženje.
• Juha - 1,5 tbsp.
• Voda – 1 žlica.
• Mrkva – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Štruca – 2 kriške.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kuhajte pileća leđa i svinjska rebra unaprijed. Procijedite juhu.Za ostala jela koristimo meso po vlastitom nahođenju. Ulijte 1,5 šalice juhe.

Korak 2. Ogulite i nasjeckajte luk.

Korak 3. Nakon guljenja krumpira, izrežite ga na kockice.

Korak 4. Zgnječite oguljeni češnjak. Uzmite lonac s dvostrukim dnom i ulijte biljno ulje. Izvadite ploške i popržite ih zajedno s češnjakom.

Korak 5. Ogulite mrkvu i naribajte ih. Prebacite u lonac. Nastavimo kuhati.

Korak 6. Postupno dodajte juhu u smjesu za prženje.

Korak 7. Dodajte još.

Korak 8. Dodajte vodu. Dodajte lovorov list i posolite.

Korak 9. Donesite povrće na spremnost. Izvadimo listove lovora, a povrće pasiramo blenderom.

Korak 10. Dodajte vrhnje.

Korak 11: Začinite muškatnim oraščićem.

Korak 12. Dodajte prerađeni sir.

Korak 13. Kuhajte dok se sir potpuno ne otopi.

Korak 14. Ulijte u dijelove. Dodajte kukuruz iz konzerve.

Korak 15. Izrežite kruh na kocke.

Korak 16. Nakon zagrijavanja tave i otapanja biljnog ulja dodajte kruh i zapržite ga.

Korak 17. Rasporedite krutone u dijelove.

Korak 18. Ukrasite po želji.

Korak 19. Počnimo s kušanjem prije nego krekeri pokisnu.

Korak 20. Nije jako problematičan, ali vrlo ukusan! Dobar tek!

Juha od sira s piletinom i šampinjonima

Apsolutno će se svi svidjeti ovoj krem ​​juhi od sira s piletinom i gljivama. Čak ni najizbirljiviji ljudi neće moći odbiti ovo aromatično jelo. Šampinjoni dodaju dodatnu draž poslastici. Neće biti poteškoća u kuhanju, ne može biti lakše.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• Krompir – 3 kom.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Pileći file - po ukusu.
• Topljeni sir - 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite proizvode. Nakon što ste oprali pileći file i ogulili krumpir, hranu stavite u tavu. Napunite pročišćenom vodom, stavite na štednjak i pripremite bazu. Po potrebi skidati pjenu ako se stvori tijekom kuhanja.

Korak 2. Očistite luk i gljive. Šampinjone nije potrebno prati kako se ne bi zasitili vlagom. Dovoljno je skinuti kožu i obnoviti rez na nogama. Grubo nasjeckajte i pirjajte na biljnom ulju.

Korak 3. Kada su krumpiri kuhani, a gljive i luk prženi, stavite ih u zdjelu.

Korak 4. Izrežite topljeni sir u male kocke. Dodati gljivama i luku. Možete koristiti krem ​​sir. Dodat će bogatu boju jelu. A za više okusa gljiva koristimo gljive u prahu.

Korak 5. Ulijte lonac vruće juhe i pasirajte potopnom jedinicom dok ne postane baršunasta ili istucite gnječilicom ako nemate kuhinjske elemente.

Korak 6. Vratite pire u tavu s juhom, nakon što ste izvadili meso. Nakon što prokuha 10 minuta jelo poslužite. Piletinu poslužite posebno, narezanu na komade. Posuti nasjeckanim mirisnim biljem sjedamo za stol. Dobar tek!

Francuska krem ​​juha od sira

Francuska krem ​​juha od sira jednostavna je za pripremu, šik teksture i atraktivnog izgleda. Za kuhanje koriste jeftine sastojke koji neće probiti banku. Sadržaj masti u vrhnju nije bitan, dovoljno je 20% ili 10%.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 12

Sastojci:

• Krompir - 400 gr.
• Voda – 3 l.
• Topljeni sir - 400 gr.
• Mrkva - 200 gr.
• Sol - 25 gr.
• Khmeli-suneli - 5 gr.
• Luk - 200 gr.
• Konzervirani kukuruz - 400 gr.
• Biljno ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1.Pripremamo sastojke za ukusnu juhu. Ogulite krumpir, mrkvu i luk.

Korak 2. Nasjeckajte mrkvu i luk prilično grubo. Način rezanja nije bitan, sve komponente će ipak biti nasjeckane. Iskrcajte povrće u tavu zagrijanu biljnim uljem, po mogućnosti s debelim dnom. Pržite do atraktivne zlatne boje.

Korak 3. Ulijte 3 litre filtrirane vode. Neka prokuha. U međuvremenu ogulite krumpir i narežite ga na krupnije. Dodajte u juhu, poklopite i smanjite temperaturu, kuhajte 20 minuta.

Korak 4. Kada je povrće kuhano, naoružani uređajem, pažljivo nasjeckajte sadržaj tave ili upotrijebite procesor hrane. Vratiti na štednjak i pustiti da prokuha. Zatim ga uklonite s plamenika.

Korak 5. Topljeni sir narežite na prikladne komade i ulijte u juhu, pustite da se otopi. Iskrcajte konzervirani kukuruz bez tekućine. Začiniti začinima. Dobro promiješajte. Poslužite uz tostirani kruh. Dobar tek!

Krem pire juha od sira

Krem pire juha od sira ima bogat okus. Ovo nevjerojatno jelo prikladno je ne samo za svakodnevnu prehranu, već i za posebne događaje. Juha ispadne vrlo ukusna i dobro zasitna. Lako se priprema i ne oduzima puno vremena. Poslovni ljudi i oni koji ne vole provoditi sate u kuhinji, obratite pozornost!

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Krompir - 350 gr.
• Voda - 300 ml.
• Vrhnje 20% – 180 ml.
• Topljeni sir - 120 gr.
• Tvrdi sir - 30 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Luk - 130 gr.
• Mrkva - 130 gr.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite proizvode. Ogulite i ogulite luk i mrkvu. Luk sitno nasjeckajte.Mrkvu narežite na polukrugove.

Korak 2. Stavite posudu na vatru. Ulijte biljno ulje i pirjajte kriške dok ne omekšaju. Nakon što ste krumpir ogulili, narežite ga na kockice. Kad pečenje omekša dodajte krumpir.

Korak 3. Nakon ulijevanja vode i vrenja, smanjite plamen i kuhajte dok se krumpir ne skuha. Zatim dodajte topljeni sir, miješajte dok se potpuno ne otopi i ulijte vrhnje. Ja koristim 20%, ali bit će dovoljno i manje masnoće. Uravnotežite okus začinima i maknite s vatre.

Korak 4. Pažljivo, da se ne opečete, tucite juhu dok ne dobije baršunastu strukturu s potopnom jedinicom.

Korak 5. Ulijte juhu u dijelove. Po vrhu pospite naribani tvrdi sir i nasjeckano aromatično bilje. Kruh osušite u tavi bez ulja. Stavite na tanjur.

Korak 6. Kako se krekeri ne bi smočili, predstavite ih i isprobajte odmah. Hrskavi krutoni izvrsno nadopunjuju kremastu teksturu. Dobar tek!