Juha od sira sa škampima

Juha od sira sa škampima nevjerojatno je ukusno jelo koje će zadovoljiti svakoga tko kuša čak i žlicu. Navedeni sastojci stvoreni su jedni za druge, pa kada koristite školjke i sir, možete biti sigurni da ćete dobiti ukusan i zasitan obrok koji je također bogat proteinima i zasićenim mastima. Ovisno o vašim preferencijama ukusa, možete koristiti dodatke poput vrhnja, gljiva ili obične bijele riže. Također, mnogi ljudi više vole juhu izmiksanu uronjenim blenderom nego konzistenciju pirea - probajte i vi!

Krem juha od sira sa škampima

Krem juha od sira sa škampima izvrsna je alternativa za ukusan i hranjiv ručak kada ste umorni od mesnih juha i želite nešto neobično, ali i zasitno i ukusno. Volite li nježnu teksturu s kremastim okusom, svakako ga isprobajte!

1. 
   Stavljamo proizvode na radnu površinu.
2. 
   Škampe očistimo od ljuske i iznutrica, stavimo u zdjelu i začinimo s malo bijelog papra, soka od limete i prstohvatom soli - izmiješamo i ostavimo da se namače 15 minuta.
3. 
   U međuvremenu ogulite povrće i narežite ga na proizvoljne ploške, stavite u lonac i kuhajte dok ne omekša. Ne zaboravite dodati soli.
4. 
   Topljeni sir narežite na prilično velike komade.
5. 
   Ako volite gušću konzistenciju, ocijedite željenu količinu juhe od povrća. U juhu ulijte vrhnje i dodajte sir, zakuhajte i kuhajte oko 5 minuta uz često miješanje.
6. 
   Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite plodove mora s obje strane dok se ne stvori karakteristična korica.
7. 
   Pomiješajte sadržaj posude pomoću uronjenog miksera.
8. 
   Pripremite parmezan i rukama izlomite Dor Blue sir.
9. 
   Krem juhu ulijte u zdjelice i nadjenite škampe i ploške plavog sira, te pospite parmezanom. Poslužite na stol i uzmite uzorak. Dobar tek!

Juha sa škampima i topljenim sirom

Juha sa škampima i topljenim sirom, za razliku od mesnih juha, kuha se nekoliko puta brže, jer je za kuhanje plodova mora potrebno samo nekoliko minuta u kipućoj vodi. Također, plus je nježnost i kremastost okusa kojoj je nemoguće odoljeti!

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje – 10-15 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Krompir - 2-3 kom.
• Mrkva (mala) - 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Škampi - 250 gr.
• Topljeni sir - 180 gr.
• lovorov list - 1-3 kom.
• Piment u grašku - 3-4 kom.
• Suncokretovo ulje - 2-3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Voda – 2 l.

Proces kuhanja:

Korak 1.S topljenog sira skinite ambalažu i sameljite ga ribežom s rupicama.

Korak 2. Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte na ribež za boražinu.

Korak 3. Također izrežite oguljene krumpire u male kocke.

Korak 4. Ulijte dvije litre vode u lonac i zakuhajte, uronite škampe, kao i lovorov list i alevu papriku u mjehurićima. Nakon ponovnog kuhanja plodove mora prokuhajte od 1 do 10 minuta.Vrijeme varira ovisno o tome da li koristite sirove ili kuhano-smrznute škampe, kao io veličini.

Korak 5. Uhvatite škampe šupljikavom žlicom, procijedite juhu i vratite je u zdjelu otpornu na toplinu. U tekućinu uspite strugotine od sira, prokuhajte i dodajte kockice krumpira - kuhajte 10-15 minuta.

Korak 6. Istodobno, pirjajte luk u biljnom ulju oko 3-5 minuta.

Korak 7. Dodajte mrkvu na prozirne kriške luka, promiješajte i držite na vatri još 5 minuta.

Korak 8. Stavite smjesu za prženje na omekšali krumpir.

Korak 9. Dodajte prvo jelo s već oguljenim škampima i soli, nakon minute isključite vatru.

Korak 10. Poslužite ukusno jelo u dijelovima, po želji ukrasite začinskim biljem. Dobar tek!

Juha od sira sa škampima i gljivama

Juha od sira sa škampima i gljivama jednostavno je, a istovremeno ukusno prvo jelo koje će se svidjeti svima koji barem malo probaju. Školjke savršeno slažu s topljenim sirom, pirjanim povrćem i pirjanim šampinjonima - prste ćete polizati!

Vrijeme za kuhanje – 2 sata i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Šampinjoni - 250 gr.
• Krompir – 3 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 2 kom.
• Škampi - 100 gr.
• Topljeni sir - 2 kom.
• Suncokretovo ulje - 2-3 žlice.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na zagrijanom biljnom ulju pržite nasjeckane šampinjone 5-7 minuta. Nakon toga stavite gljive u multicooker zdjelu, dodajte vodu i kuhajte 90 minuta, pokrećući program "Gulanje".

Korak 2. Koristeći preostalo ulje, pirjajte pola prstena mrkve i luka. Povrće začinite omiljenim začinima.

Korak 3. Stavite luk i mrkvu na tanjur, a oguljene škampe pržite u istoj tavi 2-3 minute.

Korak 4. Pola sata nakon početka dinstanja šampinjona u posudu dodajte otopljeni sir i kockice krumpira. Nakon još pola sata dodajte prženje, a par minuta prije zvučnog signala dodajte škampe i sol. Gotovu juhu ulijemo i tek onda nastavimo s degustacijom.

Korak 5. Dobar tek!

Juha od sira sa škampima i vrhnjem

Juha od sira sa škampima i vrhnjem izdašan je, ali u isto vrijeme lagani ručak ili večera za cijelu obitelj, koja će vas napuniti energijom i neće vam stvarati težinu u želucu. Imajte na umu da je težina kozica/repova navedena već u oguljenom obliku, također za kuhanje potrebna vam je prethodno skuhana riblja juha čiju količinu sami regulirate.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4-5.

Sastojci:

• Repovi škampa - 400 gr.
• Mlijeko – 500 ml.
• Krema 33% – 200 ml.
• Topljeni sir - 100 gr.
• Maslac – 50 gr.
• Riblja juha - po ukusu.
• Brašno – 30 gr.
• Kurkuma - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Konjak - 80 ml.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite plodove mora i bacite ih izravno u ljusci u kipuću slanu vodu, kuhajte dok škampi ne isplivaju na površinu.Procijedite juhu i stavite plodove mora na tanjur.

Korak 2. Rastopite maslac u tavi s debelim stijenkama i, dodajući brašno, snažno promiješajte.

Korak 3. Bez prestanka mućenja, ulijte mlijeko, vrhnje i juhu od škampa.

Korak 4. Dobivenu smjesu ulijte u lonac i zakuhajte, dodajte kockice sira.

Korak 5. Začinite hranu kurkumom, soli i mljevenom paprikom.

Korak 6. Zatim dodajte nasjeckano meso oguljenih plodova mora i zagrijte sastojke još 3-4 minute. I minutu prije nego što ugasite vatru, ulijte konjak i promiješajte.

Korak 7. Ulijte aromatičnu juhu u zdjelice i počnite večerati, posipajući začinskim biljem. Dobar tek!

Juha od sira sa škampima i rižom

Juha od sira sa škampima i rižom originalno je prvo jelo koje će vam pružiti pravi užitak okusa i ugodno iznenaditi vaše nepce, jer jedva da ste ikada probali tako nešto! Škampi i riža su klasična kombinacija koja se jako dobro uklapa u juhu.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Škampi - 400 gr.
• Riža - ½ žlice.
• Topljeni sir - 200 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Peršin – 1 hrpa.
• Maslinovo ulje - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kuhajte pola čaše oprane riže do pola kuhane i izlijte višak juhe.

Korak 2. Povrće ogulite i isperite vodom, sitno nasjeckajte i pržite na maslinovom ulju dok ne omekša.

Korak 3. Zakuhajte vodu u loncu i dodajte pržene sastojke.

Korak 4. Dodajte juhu od povrća sa sirom i temeljito promiješajte dok se potpuno ne otopi.

Korak 5. Sada dodajte žitarice i prethodno oguljene škampe u lonac i pirjajte još 10 minuta.

Korak 6. Poslužite juhu od sira s plodovima mora, svakako pospite peršinom. Kuhajte i zabavite se!