Ćufte u umaku od rajčice

Ćufte u umaku od rajčice ukusna su i hranjiva ideja za domaći ručak. Jelo se može pripremiti na različite načine: u tavi, u loncu, u pećnici ili u sporom kuhalu. Sočan proizvod se poslužuje s prilogom ili svježim povrćem. Pogledajte 10 kulinarskih ideja s detaljnim opisima procesa!

Kako kuhati ukusne mesne okruglice u umaku od rajčice u tavi?

Ukusne mesne okruglice za domaći ručak ili večeru možete pripremiti u tavi uz dodatak umaka od rajčice. Tako će mesno jelo biti sočno i mekano. Može se poslužiti uz pire krumpir ili svježe povrće.

1. 
   Kako kuhati mesne okruglice u umaku od rajčice? Odmrznuto mljeveno meso pomiješajte sa nasjeckanim češnjakom, začinskim biljem, soli i mljevenom paprikom. Tome dodajte pola sitno nasjeckanog luka.
2. 
   Rižu kuhati do pola i dodati u ukupnu masu.
3. 
   Smjesu mesa temeljito izmiješajte.
4. 
   Preostali luk pržite u biljnom ulju dok ne bude proziran.
5. 
   Ovdje stavljamo i naribanu mrkvu. Pržiti još 3-4 minute.
6. 
   Od mljevenog mesa i riže oblikujte male kuglice i stavite ih u tavu s povrćem.
7. 
   U posudu dodajte pastu od rajčice i ulijte prokuhanu vodu.
8. 
   Sadržaj zakuhajte i kuhajte na srednjoj vatri još 25-30 minuta.
9. 
   Sočne polpete u umaku od rajčice ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite!

Sočne i nježne mesne okruglice u umaku od rajčice u pećnici

Nježne i sočne mesne okruglice možete ispeći u umaku od rajčice. Svijetlo jelo bit će izvrsna ideja za ukusan i hranjiv ručak. Može se poslužiti uz omiljene priloge!

Vrijeme kuhanja: 55 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljeveno meso - 0,5 kg.
• Riža - 3 žlice.
• Jaje – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva - 0,5 kom.
• Paradajz pasta - 60 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 60 ml.

Proces kuhanja:

1. U dubokom tanjuru pomiješajte odmrznuto mljeveno meso, sitno nasjeckani luk, naribanu mrkvu te sol i papar.

2. Ovdje razbijte kokošja jaja i kuhanu rižu.

3. Dobro izmiješajte smjesu mesa s rižom i povrćem.

4. Od mljevenog mesa oblikujte male okruglice i stavite ih u posudu za pečenje premazanu biljnim uljem.

5. Pomiješajte tijesto od rajčice s malom količinom lagano kipuće vode. Smjesu ulijte u mesne okruglice.

6. Jelo pecite 40 minuta. Optimalna temperatura je 180 stupnjeva.

7.Gotove polpete prebacite iz kalupa na tanjure za posluživanje. Možete ga poslužiti za stol!

Korak po korak recept za kuhanje mesnih okruglica u umaku od rajčice u loncu

Domaće mesne okruglice možete kuhati u loncu. Dinstajte jelo za ručak u umaku od rajčice. To će proizvodu dodati sočnost i pikantnost. Poslužite uz krumpir, tjesteninu ili žitarice.

Vrijeme kuhanja: 55 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Mljeveno meso - 1 kg.
• Riža - 2 žlice.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva - 0,5 kom.
• Kelj - 2 lista.
• Paradajz pasta - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Odmrznuto mljeveno meso stavite u veliku zdjelu. Ovdje stavljamo i kuhanu rižu, nasjeckani luk i manji dio naribane mrkve.

2. U smjesu dodajte sol i začine te dobro promiješajte.

3. Na dno tepsije stavite listove kupusa. Oni će zaštititi jelo od spaljivanja.

4. Od pripremljenog mljevenog mesa praviti kuglice jednake veličine. Stavili smo ih na kupus.

5. Pospite obradak preostalom naribanom mrkvom.

6. Dodajte pastu od rajčice i ulijte prokuhanu vodu. Jelo kuhajte na umjerenoj vatri oko 40 minuta.

7. Gotove mesne okruglice prebacite iz kalupa u porcione tanjure. Možete ga poslužiti za stol!

Kako kuhati nježne mesne okruglice u umaku od rajčice u sporom kuhalu?

Počastite svoje najmilije hranjivim i šarenim mesnim jelom. Sočne polpete u mesnom umaku savršene su za ručak. Pripremite proizvod u laganom kuhalu prema jednostavnom i brzom receptu.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljeveno meso - 0,5 kg.
• Riža - 100 gr.
• Luk – 1 kom.
• Zeleni - na okus.
• Češnjak – 2 režnja.
• Paradajz pasta - 100 gr.
• Šećer – 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Khmeli-suneli - 2 žličice.

Proces kuhanja:

1. Stavite mljeveno meso u duboku zdjelu. Pomiješajte ga sa soli i začinima.

2. Zatim dodajte kuhanu rižu i trećinu umaka od rajčice. Ponovno mijesiti.

3. Posebno pomiješajte preostali umak od rajčice sa šećerom i soli. Ovdje smo također stavili nasjeckano bilje i češanj češnjaka. Pomiješajte sadržaj i napunite ga malom količinom kuhane vode.

4. Od mljevenog mesa i riže praviti kuglice. Stavite ih u zdjelu multicookera i napunite umakom od rajčice i začinskim biljem. Kuhajte u načinu "pirjanje" 40 minuta.

5. Ukusne mesne okruglice u umaku su spremne. Poslužite ih sa svježim začinskim biljem i prilogom!

Mekane mesne okruglice s umakom od rajčice i vrhnja

Ćufte se obično kuhaju u raznim umacima. Pogledajte ovaj zanimljivi recept za fin umak od kiselog vrhnja i paste od rajčice. Jelo će vas oduševiti svojom svijetlom aromom i bogatim okusom.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljeveno meso - 0,4 kg.
• Riža - 2 žlice.
• Jaje – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 120 gr.
• Paradajz pasta - 120 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Prvo skuhajte rižu do pola kuhane.

2. Rižu ohladiti i sjediniti sa mljevenim mesom, jajetom, nasjeckanim lukom, soli i začinima.

3. Mijesite proizvode dok ne postanu glatki. Od mase oblikujemo glatke kuglice.

4. Pržite proizvod u tavi dok lagano ne porumeni.

5. Posebno pomiješajte kiselo vrhnje i pastu od rajčice.

6. Dobivenim umakom prelijte jelo.

7. Pirjajte jelo dok ne bude kuhano oko 20-25 minuta. Kuhajte na laganoj vatri.

8. Podijelite gotove mesne okruglice na dijelove i poslužite ih za stol!

Ukusne riblje okruglice od polloka u umaku od rajčice

Kod kuće možete pripremiti ukusne mesne okruglice od ribljih fileta. Jelo se može nadopuniti umakom od rajčice. Nježan i ukusan proizvod poslužen sa svježim povrćem ili drugim prilogom po želji.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pollock file - 0,6 kg.
• Riža - 1 žlica.
• Jaje – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Krušne mrvice – 150 gr.
• Paradajz pasta - 300 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Riblji file narežite na male komadiće.

2. Stavite proizvod u veliku zdjelu. Ovdje dodajte kokošje jaje, kuhanu rižu, nasjeckani luk te sol i papar.

3. Sastojke miješajte dok ne nastane homogena masa.

4. Od smjese praviti male loptice. Uvaljajte ih u prezle.

5. Brzinu zagrijte s uljem. U njemu pržite mesne okruglice dok ne porumene.

6. Jelo prelijte umakom od rajčice i dodajte malo kipuće vode. Držite na laganoj vatri 15 minuta.

7. Poslužite riblje mesne okruglice na stol zajedno s umakom od rajčice. Spreman!

Sočne i mekane polpete u kremastom umaku od rajčice

Nježne i mekane polpete možete kuhati u umaku od vrhnja od rajčice. Mesno jelo će izaći sočno i ukusno. Ova poslastica savršena je za veliki domaći ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljeveno meso - 0,5 kg.
• Riža - 2 žlice.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Krema - 100 gr.
• Paradajz pasta - 200 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - 60 ml.

Proces kuhanja:

1. Pripremite potrebne sastojke. Povrće se može unaprijed oguliti i oprati.

2. Luk i mrkvu narežite na tanke komade.

3.Pržite hranu u biljnom ulju dok ne omekša.

4. Zatim dodajte pastu od rajčice. Promiješajte i pirjajte 1-2 minute.

5. U smjesu dodajte začine po ukusu.

6. Ulijte vrhnje. Sastojke ponovno promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.

7. Posebno sjediniti mljeveno meso sa kuhanom rižom, soli i začinima.

8. Smjesu promiješajte i od nje oblikujte male kuglice. Stavite ih u posudu za pečenje.

9. Mesni proizvod prelijte kremastim umakom od rajčice.

10. Pecite 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

11. Gotovo! Poslužite ukusne mesne okruglice u umaku uz prilog.

Kako kuhati mesne okruglice u umaku od rajčice sa sirom kod kuće?

Svijetlo jelo za vaš kućni stol - mesne okruglice sa sirom i umakom od rajčice. Ova sočna poslastica bit će vrhunac vašeg jelovnika za ručak. Pogledajte ovaj hranjiv i zanimljiv recept.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Mljeveno meso - 0,6 kg.
• Riža - 3 žlice.
• Jaje – 1 kom.
• Tvrdi sir - 120 gr.
• Luk – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Biljno ulje - za prženje.

Za umak:

• Rajčica – 4 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Šećer – 10 gr.

Proces kuhanja:

1. Izmjerimo količinu svih sastojaka potrebnih za pripremu ćuftica. Skuhajte rižu unaprijed i operite povrće.

2. Nasjeckajte luk i zelje. Sir naribajte na sitno ribež.

3. U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, sir, rižu, začinsko bilje i luk. Ovdje dodajte kokošje jaje, sol i papar. Miješati. Malo sira čuvamo za posljednje korake pripreme.

4. Napravite male rezove u rajčicama, a zatim ih poparite kipućom vodom.

5. Pažljivo uklonite koru.Fino nasjeckajte sam proizvod. Zatim ga dinstajte sa nasjeckanim lukom, češnjakom, soli, paprom i šećerom oko 5-7 minuta.

6. Od mljevenog mesa praviti male loptice. Stavite ih u posudu za pečenje i prelijte pripremljenim umakom od rajčice. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta.

7. Zatim jelo pospite preostalim naribanim sirom.

8. Pecite proizvod još 10 minuta. Zatim ih izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohlade.

9. Sočne polpete sa sirom stavite na porcionirane tanjure i poslužite!

Jednostavan i ukusan recept za mesne okruglice u umaku od rajčice bez riže

Ukusne ćufte možete pripremiti i bez dodavanja riže. Sočno jelo serviramo s prilogom. Pogodno za velike obiteljske ručkove ili večere. Uzmite u obzir jednostavan i provjeren recept!

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljeveno meso - 0,5 kg.
• Jaje – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Brašno – 2 žlice.
• Paradajz pasta - 80 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - 40 ml.

Proces kuhanja:

1. Kuhanje počinjemo prženjem nasjeckanog luka i naribane mrkve. Namirnice kuhajte na ulju dok ne omekšaju.

2. U prženje dodati žlicu brašna, promiješati.

3. Ulijte umak od rajčice i malo tople vode. Pirjajte oko 5 minuta uz povremeno miješanje.

4. Od mljevenog mesa, jaja, soli i začina napravite okrugle polpete. Uvaljajte ih u preostalo brašno.

5. Stavite obradak u tavu s uljem. Pržite dok lagano ne porumene.

6. U posudu ulijte umak od rajčice i pirjajte još 15 minuta.

7. Gotove mesne okruglice u umaku možete staviti na tanjure. Poslužite i uživajte!

Brzi recept za mesne okruglice s krumpirom u umaku od rajčice

Gotovo jelo za ukusan topli ručak - mesne okruglice s krumpirom u umaku od rajčice. Prilog ne morate posebno pripremati. Dodajte ukusan recept u svoju kolekciju koji će vam uštedjeti vrijeme.

 Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Mljeveno meso - 0,5 kg.
• Riža - 3 žlice.
• Jaje – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Krompir - 7 kom.
• Paradajz pasta - 80 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni - za posluživanje.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. U dubljem tanjuru pomiješajte mljeveno meso, kuhanu rižu, kokošje jaje i pola nasjeckanog luka. Smjesu posolite i popaprite te promiješajte.

2. Posebno popržite preostali luk i naribanu mrkvu dok ne postanu prozirni. Povrću dodajte pastu od rajčice, promiješajte i pirjajte još 5-7 minuta.

3. Od dobivene mase oblikujemo glatke i male kuglice.

4. Krumpir ogulite i narežite na velike ploške. Stavite povrće i sirove mesne okruglice u posudu za pečenje. Umak prelijte preko jela i kuhajte 40 minuta na 180 stupnjeva.

5. Gotov krumpir s polpetama prebacite na tanjur, dodajte začinsko bilje i poslužite!