Topla salata s patlidžanom

Tople salate kompletna su jela za ručak ili večeru. Jedna od popularnih opcija za pripremu je s patlidžanima. Ova se poslastica često nalazi na jelovnicima restorana. Ali može se pripremiti i kod kuće. Zabilježite 5 recepata koji su svijetli u okusu i prezentaciji s detaljnim opisom procesa.

Topla salata s patlidžanima, sirom i rajčicama

Ukusna ideja za vaš stol je topla salata s patlidžanima, rajčicama i sirom. Jelo će vas oduševiti svojom estetskom prezentacijom. Iskoristite recept za pripremu hranjive i zdrave večere.

1. 
   Kako pripremiti toplu salatu s patlidžanom? Prvo odmjerite potrebnu količinu svih sastojaka. Povrće pažljivo operemo pod vodom. Mlade patlidžane nije potrebno guliti.
2. 
   Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ovdje stavite prethodno narezane kockice patlidžana i posolite ih po ukusu. Pržite proizvod dok ne porumeni.
3. 
   Posebno pomiješajte preljev za salatu. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje, nasjeckani češnjak, peršin i začine po ukusu.
4. 
   Salatu oblikujemo u porcijama. Stavite patlidžane na tanjure. Uz to šaljemo pola prstena luka i male kocke rajčice. Prelijte poslasticu dresingom i dodajte komadiće feta sira.
5. 
   Prije posluživanja, jelo se može ukrasiti grančicama svježe metvice. Topla salata od patlidžana, sira i rajčice je spremna!

Ukusna topla salata s patlidžanima i govedinom

Obilno jelo za vedar ručak ili večeru je topla salata s patlidžanom i govedinom. Može se poslužiti samostalno ili kao dio blagdanskog obroka. Uživajte u jednostavnom i zanimljivom procesu kuhanja.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije - 4

Sastojci:

• Patlidžani - 200 gr.
• Govedina - 0,5 kg.
• paprika - 1 kom.
• Čili paprika - 1 kom.
• Češnjak - 2 režnja.
• Luk - 1 kom.
• Listovi zelene salate - za posluživanje.
• Sol - po ukusu.
• Soja umak - 40 ml.
• Sok od limuna - 30 ml.
• Maslinovo ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Junetinu narežite na tanke ploške. To će biti zgodno ako koristite malo smrznuti komad mesa.

2. Meso stavite u tavu na maslinovo ulje i dodajte mu soja umak, nasjeckani češnjak, sol i začine. Pržite do kraja.

3. Za to vrijeme narežite patlidžan na deblje trakice i potopite ga u slanu vodu 20 minuta.

4. Luk narežite na tanke polu kolutiće i zajedno s patlidžanima dinstajte dok povrće ne omekša.

5. Kuhanu junetinu stavite na tanjur.

6. Dodati pirjano povrće i na tanke ploške narezane paprike i čili papričice. Pažljivo promiješajte.

7. Sastojke stavite na tanjure za posluživanje s listovima zelene salate.Pospite limunovim sokom i poslužite!

Topla salata od hrskavih patlidžana u slatko-kiselom umaku

Hrskavi patlidžan sastojak je jarkog okusa koji lako može biti osnova tople salate. Ovo jelo se često poslužuje u restoranima. Ali pripremiti ga sami nije teško. Koristite provjereni recept.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije - 2

Sastojci:

• Patlidžani - 1 kom.
• Cherry rajčice - 3 kom.
• Čili paprika - 1 kom.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Škrob - 70 gr.
• Biljno ulje - 120 ml.
• Pasta od rajčice - 1 žlica. l.
• Sok od limuna - 1,5 žličice.
• Jabučni ocat - 1 žlica. l.
• Šećer - 1 žličica.
• Susam - za dekoraciju.
• Indijski oraščići - za ukras.

Proces kuhanja:

1. Pripremite potrebne sastojke i izmjerite njihovu količinu. Odmah operite povrće i začinsko bilje.

2. Patlidžan oguliti i narezati na kockice. Temeljito ih uvaljajte u škrob i pržite u dubokom ulju dok ne postanu hrskavi.

3. Posebno pripremiti umak. Da biste to učinili, pomiješajte pastu od rajčice s octom, limunovim sokom i šećerom.

4. Prženim patlidžanima ubrusom uklonite preostalu masnoću, dodajte indijske oraščiće i komadiće čilija.

5. Također rasporedite zelje, cherry rajčice i prelijte umakom. Lagano promiješajte toplo predjelo i ukrasite susamom. Spreman!

Kako pripremiti toplu salatu s patlidžanom i piletinom?

Zanimljiva kulinarska kombinacija je patlidžan i piletina. Od sastojaka možete pripremiti ukusnu i hranjivu toplu salatu. Jelo se može poslužiti samostalno ili kao međuobrok.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije - 2

Sastojci:

• Patlidžani - 1 kom.
• Pileći file - 200 gr.
• Rajčice - 2 kom.
• paprika - 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sezam - po ukusu.
• Soja umak - 80 ml.
• Balsamico ocat - 1 žličica.
• Biljno ulje - 70 ml.

Proces kuhanja:

1. Pileći file odmrznite i narežite na tanke trakice.

2. Stavite meso u duboku zdjelu i prelijte ga soja umakom 10-15 minuta.

3. Povrće isperite pod vodom. Uklonite peteljke i po potrebi skinite koru.

4. Patlidžane narežite na sitno, slatku papriku narežite na tanke trakice.

5. Zagrijte tavu s uljem. Ovdje pržite piletinu dok ne porumeni.

6. Zatim popržite patlidžane s paprom.

7. Povrće posolite i pirjajte do kraja.

8. Kombiniramo proizvode u zajedničkom tanjuru. Dodajte svježe rajčice, mljevenu papriku, sjemenke sezama i balzamični ocat. Poslužite toplo!

Jednostavan i ukusan recept za toplu salatu s patlidžanom i cilantrom

Mirisna topla salata od patlidžana priprema se s dodatkom cilantra. Svijetlo jelo postat će vrhunac vašeg obiteljskog stola. Osim toga, ideja je također relevantna za blagdanski jelovnik.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije - 4

Sastojci:

• Patlidžan - 2 kom.
• Tikvice - 1 kom.
• Luk - 0,5 kom.
• Češnjak - 2 režnja.
• Cilantro - 2 grozda.
• paprika - 1 kom.
• Ljuta paprika - 1 kom.
• Cherry rajčice - 5 kom.
• Sol - po ukusu.
• Sok od limuna - 2 žličice.
• Maslinovo ulje - 80 ml.

Proces kuhanja:

1. Povrće pažljivo operite pod vodom i uklonite peteljke.

2. Pospite vodom i cilantrom. Pregrube stabljike odrežemo i ostavimo samo listove.

3. Papriku, tikvice i patlidžane stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite ih oko 10-15 minuta dok ne budu gotovi.

4. Pečeno povrće narežemo na sitne kockice koje poslažemo na zajednički tanjur.

5. Jelo nadopunite komadićima ljute papričice, cherry rajčicama, češnjakom, lukom i cilantrom.Posolite po ukusu, poškropite limunovim sokom i maslinovim uljem. Lagano promiješajte i poslužite!