Tijesto za okruglice i okruglice koje se ne raskuhavaju

Tijesto za okruglice i okruglice koje se ne raskuhavaju je poluproizvod koji se može brzo pripremiti i savršeno zamrznuti. Postoje razne mogućnosti recepata, a najpopularnije danas razmotrit ćemo u ovoj zbirci. Univerzalno tijesto osim za izradu okruglica i okruglica, može se koristiti i za izradu čebureka, kinkalija i sličnih poslastica sa slatkim ili slanim nadjevima.

Klasično tijesto za okruglice i knedle koje se ne mekaju

Klasično tijesto za okruglice i knedle koje se ne razmoče oživljava se na najjednostavniji mogući način. Zamijesiti tijesto neće biti teško, čak i ako to radite prvi put. Svatko ima 15 minuta, a možete koristiti univerzalni pripravak za pripremu raznih jela s nadjevima.

1. 
   Kako pripremiti savršeno tijesto za okruglice i okruglice koje se ne raspadaju? Dobivamo namirnice.
2. 
   U višu šalicu uspite 200 grama pšeničnog brašna vrhunskog kvaliteta. Napravite rupu u sredini. Posoliti po ukusu. Posebno umutiti jaje i uliti u udubinu.
3. 
   Pomiješajte toplo mlijeko i vodu i ulijte u posudu. Promiješajte i u obrocima dodajte preostalo brašno.
4. 
   Čist stol pobrašnite. Izvadite tijesto i mijesite dok ne bude glatko.
5. 
   Oblikujemo okrugli oblik.
6. 
   U sredini kuglice tijesta palcem napravite rupu i ulijte žličicu suncokretovog ulja. Umijesiti rukama.
7. 
   Pokrijte tijesto folijom ili zdjelom i ostavite da odstoji 40 minuta.
8. 
   Glatki elastični uložak je spreman za upotrebu.
9. 
   Tijesto za knedle i knedle koje se ne kuhaju mokre je spremno! Pripremamo poluproizvode, stavljamo ih u zamrzivač ili ih odmah šaljemo kuhati. Dobar tek!

Idealno tijesto za okruglice i knedle u planetarnom mikseru

Idealno tijesto za okruglice i knedle u planetarnom mikseru je elastično i savršeno se zamrzava. Za realizaciju recepta trebat će vam jednostavni sastojci koje svatko ima u svojoj kuhinji. Miješenje tijesta ne traje više od 10 minuta. Nakon čega se mora "odmoriti". Ovaj postupak ga čini idealnim i savitljivim za rad.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 40 minuta

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 1

Sastojci:

• Pšenično brašno - 500 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Voda - 150 ml.
• Sol – 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Proizvode pripremamo prema popisu. Izvadimo planetarni mikser.
2. Jaja razbiti u posudu i preliti sa 150 mililitara vode.Trebali biste dobiti 250 mililitara tekućih komponenti. Sol. Miješajte dok ne postane glatko.
3. U zdjelu miksera uspite prosijano brašno. Nakon što ste napravili udubljenje u sredini, napunite tekućinom.
4. Uređaj pokrećemo na nultu brzinu i miješamo točno minutu. Zatim prebacite na prvu brzinu i mijesite tijesto 9 minuta. Zatim izvadimo tijesto.
5. Ispada mekano.
6. Ostavite tijesto pola sata ispod filma.
7. Zatim gnječite i ostavite još 1 sat ispod filma. Zatim prebacite na radnu površinu posutu brašnom.
8. Zarolajte u "kobasicu" i narežite na komade.
9. Oblikujemo okrugle kalupe i koristimo ih za izradu okruglica i okruglica. Dobar tek!

Choux tijesto za okruglice i okruglice u kipućoj vodi s jajetom i biljnim uljem

Choux tijesto za okruglice i okruglice u kipućoj vodi s jajima i biljnim uljem priprema se jednostavno i brzo. Univerzalni pripravak idealan je ne samo za izradu knedli i knedli. Također daje izvrsne proizvode s nadjevima od mesa, povrća i bobičastog voća ili jednostavne somune.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 1

Sastojci:

• Pšenično brašno - 450 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Voda - 250 ml.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 4 žlice.

Proces kuhanja:

1. Nakon što ste pripremili sastojke, zakuhajte vodu i odmjerite potrebnu količinu brašna. Ovisno o karakteristikama proizvoda - sorti, mljevenju, vlažnosti, njegova količina može varirati.
2. Uzimajući široku posudu, prosijte brašno u nju pomoću sita, istovremeno uklanjajući ostatke i obogaćujući brašno kisikom.
3. Posoliti. U brašno dodajte 4 žlice suncokretovog ulja.
4. Miješati.
5. Voda je počela ključati.U zdjelu s brašnom i maslacem ulijte kipuću vodu. Neka se ohladi. Umutiti 1 oprano jaje.
6. Zamijesite tijesto i skupite ga u kuglu. Pokrijte ručnikom ili zamotajte tijesto u vrećicu. Pripremamo mesni nadjev za okruglice ili bilo koji drugi nadjev za okruglice.
7. Uzmite “odmoreno” tijesto i razvaljajte ga. Podijelite tijesto na komade i napravite omiljene proizvode. Kuhajte u kipućoj vodi. Vadite šupljikavom žlicom i rasporedite na porcije. Poslužite na stol. Dobar tek!

Tijesto za okruglice i okruglice bez jaja

Tijesto za okruglice i okruglice bez jaja popularna je i idealna priprema za koju nisu potrebni skupi proizvodi. Sve komponente se mogu naći kod kuće. Čak i tinejdžeri mogu lako ponoviti jednostavne pripreme.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 1

Sastojci:

• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Kipuća voda - 1 žlica.
• Sol - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Uzmite veliku posudu pogodnu za miješenje tijesta. U nju kroz sito ulijte dvije šalice pšeničnog brašna.
2. Dodajte potrebnu količinu soli koju prilagodite svojim ukusima. Sjediniti suhe sastojke.
3. Ulijte žlicu suncokretovog ulja bez mirisa.
4. Dodajmo još jednu.
5. Postupno uvodimo prethodno pripremljenu čašu kipuće vode.
6. Neprestano miješajući žlicom dodajte vruću tekućinu.
7. Zatim počinjemo mijesiti tijesto rukama. Nakon što ste masu doveli u homogeno stanje i skupili tijesto u kuglu, možete odmah nastaviti s valjanjem.
8. Obično ostavim da odstoji 10-15 minuta. Ovim postupkom izradak postaje savitljiv za rad. Dok tijesto odmara pripremite nadjeve. Za to možete koristiti i slatku i slanu hranu.Naše omiljene proizvode pripremamo od “odmorenog” tijesta. Kuhajte u prethodno pripremljenoj kipućoj vodi. Dobar tek!

Elastično tijesto na vodenoj bazi za okruglice i knedle

Elastično tijesto na bazi vode za okruglice i okruglice dobro drži oblik i može se savršeno zamrznuti. Priprema univerzalnog pripravka neće oduzeti puno vremena i neće zahtijevati skupe sastojke. Ovaj pripravak daje idealne proizvode s bilo kojim punjenjem. Čak i okruglice sa sočnim bobicama savršeno zadržavaju svoj oblik i imaju atraktivan izgled.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Pšenično brašno - 3 žlice.
• Voda – 1 žlica.
• Sol - 0,5 žličice.
• Jaje – 3 kom.
• Punjenje - 500 gr.

Proces kuhanja:

1. Pripremamo proizvode.
2. Uzmite široku zdjelu i prosijte 3 šalice pšeničnog brašna.
3. U posebnoj posudi pomiješajte 3 jaja, sol i pola čaše vode.
4. Nakon miješanja dok ne postane glatko, dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto. Ulijte preostalu vodu i skupite tijesto u kuglu.
5. Mekano tijesto prekrijte pamučnom salvetom. Ostavite pola sata da se tijesto odmori. Bez gubljenja vremena pripremite nadjev. Nakon nekog vremena razvaljajte elastično tijesto i napravite okruglice ili okruglice.
6. Zakuhajte lonac vode i kuhajte proizvode. Gotovo jelo poslužite s kiselim vrhnjem ili drugim umakom. Dobar tek!

Tijesto za okruglice i okruglice na kefiru

Tijesto za okruglice i okruglice na kefiru priprema se od minimalnog broja sastojaka. Kefir se može koristiti s bilo kojim sadržajem masti. Ovisno o masnoći kefira i vlažnosti, vrsti i mljevenju brašna, njegova količina može varirati. Stoga se tijekom procesa miješanja brašno unosi u dijelovima.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 1

Sastojci:

• Pšenično brašno - 300 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Sol - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

1. Stavljamo proizvode na radnu površinu. Koristimo kefir bilo kojeg sadržaja masti.
2. Navedenu količinu hladnog kefira ulijte u višu zdjelu. Dodajte pola žličice soli. Nakon miješanja prosijte 300 grama pšeničnog brašna.
3. Rukama počinjemo mijesiti tijesto.
4. Nakon što ste zamijesili tijesto dok nije elastično, vrh pospite brašnom, stavite ga u vrećicu ili zamotajte u prozirnu foliju. Stavite u hladnjak. Ostavite 3-4 sata ili preko noći.
5. Nakon navedenog vremena tijesto iskoristite za pripremu omiljenih jela.
6. Dobar tek!

Tijesto za okruglice i knedle s mineralnom vodom

Tijesto za okruglice i okruglice na mineralnoj vodi je elastično, lako se razvalja i ne kida se. Okruglice i knedle izgledaju privlačno i kuhanjem zadržavaju cjelovitost. Elastično tijesto koristi se za izradu bilo kakvih punjenih proizvoda, raviola ili kinkalija. Lako se miješa i neće uzrokovati nikakve neugodnosti.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Pšenično brašno - 450 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Mineralna voda - 1 žlica.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer u prahu - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Prikupljamo proizvode za univerzalni test.
2. Nakon prosijanja brašna kroz sito, zasićite ga kisikom i ulijte u visoku posudu. Obično koriste pšenicu vrhunskog ili prvog razreda. Za pristalice zdrave prehrane prikladno je integralno brašno.
3. Od sredine grabljamo brašno prema rubovima, stvarajući udubinu u sredini. U dobivenu rupu ulijte sirovo jaje.
4. Dodajte pola žličice soli i granulirani šećer.
5. Ulijte 2 žlice biljnog ulja.
6. Ulijte malo mineralne vode.
7. Nakon miješanja postupno dodajte preostalu mineralnu vodu. Umijesiti tijesto.
8. Prebacite na pobrašnjenu podlogu, mijesite dok smjesa ne dobije čvrstu i elastičnu teksturu i skupite u kuglu.
9. Pokrijte čistom pamučnom salvetom i ostavite da se “odmara” 15-20 minuta. Nakon nekog vremena prazninu koristimo za izradu punjenih proizvoda. Dobar tek!

Najbolje tijesto za okruglice i okruglice u aparatu za kruh

Čak i početnik može napraviti najbolje tijesto za knedle i okruglice u stroju za kruh. Uostalom, ne morate uložiti apsolutno nikakav napor da ga pripremite. Cijeli proces odvija se automatski. Tijesto ispada elastično i elastično. Kuhano ostavlja atraktivan oblik i ne trga se.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 20 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Pšenično brašno 1. razreda - 450 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Voda - 210 ml.
• Sol - 0,5 žličice.
• Mljeveno meso - 500 gr.
• Luk – 1 kom.

Proces kuhanja:

1. Pripremite sastojke.
2. Vagamo 450 grama pšeničnog brašna prvog razreda.
3. Stavite lopaticu u posudu za pečenje kruha. Ulijte brašno i sol u posudu. Razbiti jaje i dodati vodu. U izborniku odaberite program 23. Tajmer će se automatski pokrenuti na 20 minuta. Klikom na “Start” započet će miješenje. U međuvremenu možete pripremiti nadjev. Za nadjev u mljeveno meso dodajte nasjeckani luk i sol.
4. Nakon 20 minuta proces miješenja će završiti. Otvorite pekač kruha i izvadite tijesto. Po želji ostavite tijesto da odstoji barem pola sata.
5. Nadjev i tijesto su spremni, možete nastaviti dalje.
6. Radimo okruglice ili knedle.
7. Ako imate puno pripravaka, možete ih zamrznuti i koristiti kada nemate vremena za kuhanje.
8. Ostatke tijesta možete iskoristiti za izradu domaćih rezanaca.Način rezanja biramo sami.
9. Kuhamo proizvode na uobičajeni način, izvadimo ih šupljikavom žlicom i poslužimo za stol za večeru. Dobar tek!