Tijesto za pizzu na kefir

Tijesto za pizzu na kefiru je vrlo mekano i elastično. Gotov proizvod se lako razvalja i poprima željeni oblik, tako da je s njim vrlo jednostavno raditi. Za miješanje visokokvalitetnog domaćeg tijesta za kefir koristite provjerene recepte s detaljnim opisom procesa. Čak se i početnici mogu nositi s tim.

Kefirno tijesto bez kvasca za domaću pizzu

Tijesto za pizzu na kefiru bez upotrebe kvasca brzo se i jednostavno priprema kod kuće. Isprobajte sočnu i ukusnu pripremu za svoje jelo.

1. 
   Za pripremu tijesta za pizzu na kefiru prosijte brašno u duboku zdjelu. Pomiješajte s ostatkom suhih proizvoda: sodom, soli i šećerom.
2. 
   Bolje je kefir unaprijed izvaditi iz hladnjaka i pripremiti ga tako da ne bude leden u trenutku pripreme. Lagano miješajte smjesu dok ne dobijete homogenu masu.
3. 
   Dodajte biljno ulje i temeljito umijesite tijesto. Oblikujemo ga u okruglu meku lopticu.
4. 
   Dobivenu grudu tijesta ostavite 10-15 minuta, a zatim pospite brašnom i razvaljajte u tanki sloj. Tijesto za pizzu na kefiru bez kvasca je spremno!

Kefir tijesto za pizzu u pećnici na lim za pečenje

Domaće tijesto za pizzu najlakše ćete pripremiti na kefiru. Pripravak će biti nježan i ugodan za okus. Zgodno je peći u pećnici, a okus jela oduševit će vas ne manje od jelovnika iz pizzerije.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije - 550 gr.

Sastojci:

• Brašno - 400-450 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Sol – 1 prstohvat.
• Soda - 1 žličica.
• Biljno ulje - 4 žlice.

Proces kuhanja:

1. Prosijte brašno u dublju zdjelu. Ovdje dodajte sol i sodu. Promiješati.

2. U suhu smjesu polako ulijevajte kefir i dodajte četiri žlice biljnog ulja. Lagano miješajte dok ne postane glatko i ostavite 5-10 minuta.

3. „Odmoran“ radni komad razvaljajte valjkom u sloj debljine 1-2 centimetra. Stavite tijesto na lim za pečenje i počnite raditi domaću pizzu. Spreman!

Korak po korak recept za izradu tijesta za pizzu s kvascem

Tijesto od kvasca za pizzu na kefiru izlazi posebno sočno i ugodnog okusa. Priprema je jednostavna i bit će idealna osnova za vašu domaću poslasticu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije - 800 gr.

Sastojci:

• Brašno – 3 žlice.
• Kefir - 1 žlica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Suhi kvasac - 1 žličica.
• Šećer – 2 žličice.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Pomiješajte suhi kvasac sa šećerom. Smjesu prelijte s tri žlice tople vode, dobro promiješajte i ostavite 10 minuta.

2.U dublju zdjelu prosijati brašno, posoliti. Ovdje također ulijemo kefir, biljno ulje i aktivirani kvasac. Temeljito promiješajte masu.

3. Gotovu grudu kvasnog tijesta stavite na kefir na toplo mjesto sat vremena. Pokrijte obradak prozirnom folijom.

4. Za sat vremena tijesto će se povećati i bit će potpuno spremno za daljnju upotrebu.

Brzi recept za domaće tijesto za pizzu

Domaće tijesto za pizzu je brže i lakše nego što mislite. Isprobajte ovaj univerzalni recept za koji vam neće trebati više od 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije - 800 gr.

Sastojci:

• Jaje – 1 kom.
• Brašno – 3 žlice.
• Kefir - 1 žlica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Soda - 1 prstohvat.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Prosijte brašno 2-3 puta kako bi proizvod bio prozračniji. Dodajte sodu i sol. Lagano promiješajte rukama ili žlicom.

2. U brašnu napraviti udubljenje. U to razbijte jaje i ulijte kefir. Smjesu dobro promiješajte da se svi proizvodi međusobno povežu i da grudice nestanu.

3. U zamješeno tijesto uliti dvije žlice ulja. Izmiješajte proizvod u okruglu homogenu grudu.

4. Ostavite tijesto 5-10 minuta i prijeđite na daljnju pripremu pizze. Tijesto za brzi recept je spremno!

Tekuće tijesto za pizzu na kefiru

Izvorna verzija domaće baze za pizzu je tijesto na bazi kefira. Priprema je vrlo brza i jednostavna za izvođenje. Kada je gotov, proizvod izlazi tanak i hrskav.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije - 800 gr.

Sastojci:

• Jaje – 2 kom.
• Brašno – 3 žlice.
• Kefir - 1 žlica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Biljno ulje - 3 žlice.

Proces kuhanja:

1. U dublji tanjur razbiti jaja.Posolite ih i tucite smjesu 1-2 minute dok ne postane glatka.

2. Ulijte kefir i biljno ulje u jaja. Temeljito promiješajte. Svi proizvodi moraju se temeljito izmiješati.

3. Prosijte brašno i pažljivo umijesite tijesto. Trebalo bi ispasti tekuće, mekano i viskozno. Spreman! Prikladno i za pećnicu i za tavu.

Jednostavan recept za tijesto na kefiru za pizzu u tavi

Brzo tijesto za pizzu u tavi ispada sočno i nježno. Kefir čini pripremu još zadovoljnijom. Isprobajte originalni recept za svoje kulinarske ideje.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije - 800 gr.

Sastojci:

• Jaje – 1 kom.
• Brašno – 3 žlice.
• Kefir - 1 žlica.
• Majoneza - 1 žlica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Jaje umutiti pjenjačom, posoliti i dodati majonezu. Nastavite miješati da se proizvodi sjedine.

2. U smjesu ulijte ne previše hladan kefir i biljno ulje. Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

3. Počinjemo polako prosijati brašno. Mijesite tijesto dok ne postane homogeno i glatko.

4. Dobiveni proizvod stavite u tavu i pržite sa svake strane 3-4 minute na laganoj vatri. Spreman!

Kefir tijesto bez jaja za pizzu kod kuće

Jednostavno domaće tijesto za pizzu često se radi bez jaja. Dodavanje kefira učinit će proizvod nježnijim i svjetlijim okusom. Isprobajte recept za svoju krepku poslasticu.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Porcije - 750 gr.

Sastojci:

• Brašno – 3 žlice.
• Kefir - 1 žlica.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer – 1 žličica.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Prosijte brašno u dublju zdjelu. Lagano pomiješajte proizvod sa šećerom i soli.

2.U smjesi od brašna napravite udubinu i u nju ulijte kefir sobne temperature. Žlicom zagrabite brašno i pomiješajte ga s tekućim sastojkom.

3. Nakon što ste kratko mijesili, ulijte dvije žlice biljnog ulja. Rukama dobro mijesite dok ne dobijete mekano i ljepljivo tijesto.

4. Tijesto za pizzu na kefir bez jaja je spremno. Sretno u daljnjem kuhanju!

Pahuljasto i mekano tijesto za pizzu od kefira i sode

Tijesto za pizzu napravljeno od kefira i sode ispada vrlo pahuljasto i mekano. Proizvodi daju dobru reakciju, tako da je lako učiniti bez dodavanja kvasca. Isprobajte jednostavan recept za domaću bazu.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Porcije - 750 gr.

Sastojci:

• Brašno – 3 žlice.
• Kefir - 1 žlica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Soda - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Brašno i sodu nekoliko puta prosijati. Tako će buduće tijesto biti rahlije i prozračnije.

2. Brašno posoliti i uliti ne prehladan kefir. Radimo to polako kako bismo imali vremena promiješati masu da ne bude grudica.

3. Ulijte biljno ulje u smjesu i mijesite rukama dok se potpuno ne kuha.

4. Pustite da obradak malo odstoji i dobijete pahuljasto, viskozno tijesto za pizzu od kefira i sode. Spreman!

Tanko tijesto na kefir za pizzu u stroju za kruh

Izrada tijesta za pizzu u stroju za kruh praktična je i jednostavna opcija. Sve što trebate učiniti je napuniti potrebne sastojke, a ostalo će biti učinjeno za vas. Kuhanje na kefiru oduševit će vas svojim mekim i prozračnim proizvodom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Porcije - 850 gr.

Sastojci:

• Brašno - 3,5 žlice.
• Kefir - 1,5 žlica.
• Šećer – 1 žlica.
• Sol – 1 žličica.
• Suhi kvasac - 2 žličice.
• Biljno ulje - 4 žlice.

Proces kuhanja:

1. Ulijte brašno u posudu stroja za kruh, dodajte šećer, sol i biljno ulje. Proizvode nije potrebno miješati.

2. Suhe sastojke prelijte kefirom. Po vrhu posuti suhi kvasac. Postavite način rada za tijesto i ostavite tijesto 1,5 sat.

3. Nakon nekog vremena tijesto će biti potpuno spremno za upotrebu. Izvadimo ga, posipamo ga s malo brašna i razvaljamo oklagijom.

Jednostavan recept za tijesto na kefiru i kiselom vrhnju za domaću pizzu

Sočno i ukusno tijesto za pizzu priprema se od kefira i kiselog vrhnja. Priprema je vrlo jednostavna za izvođenje. Recept će svojim okusom oduševiti vaše ukućane i goste. Uzeti na znanje!

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije - 700 gr.

Sastojci:

• Jaje – 1 kom.
• Brašno – 400 gr.
• Kefir - 1 žlica (fasetiran)
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer - 0,5 žličice.
• Soda - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

1. Razbiti jaje, u njega sipati šećer i sol, dodati kiselo vrhnje. Temeljito promiješajte i lagano tucite dok ne postane glatko.

2. Pomiješajte kefir sa sodom i ulijte proizvod u smjesu jaja. Promiješati.

3. Postupno prosijati brašno i odmah ga umiješati da ne bude grudica. Nakon što je uliveno svo brašno, mijesite tijesto rukama dok ne budete spremni.

4. Dobijemo mekanu i masnu grudvu tijesta za pizzu. Ostavite da odstoji 5-10 minuta, a zatim se može koristiti u daljnjem kuhanju.