Tiramisu klasičan

Tiramisu je talijanski mokri desert. Poslastica ne zahtijeva pečenje. Zbirka sadrži razne recepte koje neće biti teško ponoviti. Čak i dijete može složiti desert. Vrlo zabavan proces koji će oduševiti djecu. Kako bi slastica ispala dobro, a okus vas oduševio, uvijek biramo samo kvalitetne i provjerene proizvode.

Klasični tiramisu kod kuće

Klasični tiramisu lako je pripremiti kod kuće. Prekrasan izgled i nježna tekstura osvojit će vas jednom zauvijek. Priprema deserta je vrlo jednostavna. Neće biti problema s procesom. Znate li bjelanjke istući u čvrsti snijeg, budite uvjereni, sve će vam uspjeti!

1. 
   Klasični tiramisu lako je pripremiti kod kuće. Podijelivši jaja na žumanjke i bjelanjke, bjelanjke istucite dok ne postanu pjenasti. Zatim dodajte pola šećera u prahu.Nastavite tući dok se ne formiraju vrhovi.
2. 
   Posebno mljeti žumanjke i preostali šećer u prahu dok smjesa ne pobijeli.
3. 
   U smjesu od žumanjaka dodajte mascarpone i promiješajte.
4. 
   Postupno dodajte proteinsku masu i dovedite kremu do glatkoće.
5. 
   Ohlađenu kavu pomiješajte s nekim alkoholnim pićem. Svaki kolačić namačemo. Stavite namočeni savoiardi u posudu za pečenje.
6. 
   Dodajte polovicu puterkrema. Ravnomjerno rasporedite.
7. 
   Ponovite sloj kolačića.
8. 
   Obilno premazati kremom. Preostalu kremu prebacite u slastičarsku vrećicu.
9. 
   Površinu tiramisua ukrasite kapljicama kreme.
10. 
    Desert izvadimo da se ohladi. Za najbolje rezultate ostavite preko noći. Delikatni desert ukrasite ribanom čokoladom ili kakaom u prahu pomoću finog cjedila.
11. 
    Klasični tiramisu kod kuće je spreman! Desert podijelimo na dijelove i uživamo. Dobar tek!

Domaći tiramisu s mascarponeom i savoiardijem

Domaći tiramisu s mascarponeom i savoiardijem ne razlikuje se od deserta kupljenog u najskupljoj slastičarnici. Ako se bliži svečani događaj i nema vremena za pripremu torte, ovo je najisplativija opcija koja se može sastaviti navečer i ostaviti da odstoji preko noći. Nezaboravne emocije za vaše goste su zajamčene!

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 10

Sastojci:

• Krem sir "Mascarpone" - 500 gr.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Šećer u prahu - 1,5 tbsp.
• Liker od kave - 100 ml.
• Savoyardi keksi – 32 kom.
• Jaka kava "Espresso" - 100 ml.
• Kakao prah - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Vanilija - po ukusu.
• Prokuhana voda - 100 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite komponente. Prvo skuhajte šalicu espressa. Ohladite piće.

Korak 2.Svježa i čista jaja podijelimo na bjelanjke i žumanjke. Žumanjke stavite u zdjelu i začinite čašom šećera u prahu i vanilijom. Mutiti dok se masa ne poveća. U prozračnu masu dodajte mascarpone i miksajte dok ne postane glatko. Maknite kremu da se ohladi.

Korak 3. Ulijte bjelanjke u posudu i tucite dok ne postane pahuljasto, dodajući malo soli. Dodavati malo po malo preostali šećer u prahu. Tucite smjesu dok ne postigne vrhove.

Korak 4. Pomiješajte masu žumanjaka s masom proteina.

Korak 5. Izvadite staklenu formu za sastavljanje i premažite dno kremom. Ohlađenu kavu pomiješajte s likerom i 100 mililitara prokuhane vode. Nakon što ste kolačiće brzo namočili u tekućinu, stavite ih u kalup.

Korak 6. Nakon što ste napunili dno kalupa, premažite ga kremom.

Korak 7. Ponovite slojeve.

Korak 8. Poravnajte gornji sloj.

Korak 9. Pospite vrh s kakaom u prahu pomoću finog cjedila. Zamotajte desert u foliju i stavite u hladnjak preko noći.

Korak 10. Ohlađeni desert podijelite na dijelove.

Korak 11. Uživajte u poslastici. Dobar tek!

Kako napraviti domaći tiramisu bez jaja

Kako napraviti domaći tiramisu bez jaja - problem se može riješiti na elementaran način. Tijekom procesa kuhanja neće biti poteškoća ili gnjavaže. Ukusan desert s vrtoglavom aromom postat će glavna poslastica na svakom događaju. Nježni kremasti okus osvojit će sve ljubitelje slatkog.

Vrijeme za kuhanje – 4 sata 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 8

Sastojci:

• Krema 33% – 200 ml.
• Mascarpone - 500 gr.
• Šećer u prahu – 100 gr.
• Amaretto liker/konjak/drugi alkohol – 2 žlice.
• Savoyardi keksi – 18 kom.
• Svježe kuhana kava - 200 ml.
• Kakao prah/ribana čokolada – po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ohlađenu kremu pomiješajte sa šećerom u prahu.

Korak 2.Tucite smjesu dok ne postane pjenasta i pjenasta.

Korak 3. Postupno dodajte mascarpone sir u tučenu zračnu masu.

Korak 4. Lagano mijesite dok ne postane glatko.

Korak 5. U svježe skuhanu i ohlađenu kavu dodajte alkohol i sjedinite. Stavite jedan kolačić u piće.

Korak 6. Namočite sa svih strana.

Korak 7. Formirajte sloj namočenih kolačića na dno velike posude.

Korak 8. Premažite puter kremu preko kolačića.

Korak 9. Ponovite sloj kolačića.

Korak 10. Premažite kremom.

Korak 11. Nanesite kremu bez štednje.

Korak 12. Pospite vrh nasjeckanom čokoladom ili kakaom. Pustite da se namače 4 sata, stavite na hladno.

Korak 13. Izrežite osjetljivi desert na komade i poslužite s toplim napitcima. Dobar tek!

Klasični tiramisu s vrhnjem kod kuće

Klasični tiramisu s vrhnjem kod kuće vrsta je talijanskog deserta gušće teksture. Poslastica je slična tradicionalnoj, s kremastim okusom kave. Ako nemate vremena za pečenje korova za rođendansku tortu, poslužite se ovim receptom.

Vrijeme za kuhanje – 9 h 00 min.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 10

Sastojci:

• Krema 33% – 200 ml.
• Mascarpone - 500 gr.
• Ekstrakt vanilije - 1 žličica.
• Šećer u prahu - 200 gr.
• Liker od kave/rum/konjak – 40 ml.
• Savoyardi keksi – 36 kom.
• Mljevena kava - 40 gr.
• Kakao prah - 5 žlica.
• Voda - 300 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite formu za sastavljanje deserta i sastojke.

Korak 2. Prekrijte dno kalupa folijom ili prozirnom folijom.

Korak 3. Skuhajte jaku kavu i pomiješajte s likerom. Ohladite piće.

Korak 4. U velikom spremniku pomiješajte vrhnje s granuliranim šećerom, ekstraktom vanilije i mascarponeom.Kako biste izbjegli zaostajanje kristala šećera, bolje je samljeti šećer u prah. Trebali biste dobiti prozračnu teksturu.

Korak 5. Natopite savoiardi ohlađenom kavom i stavite u kalup. Premažite obilnim slojem kreme.

Korak 6. Sastavljamo proizvod na ovaj način dok sastojci ne ponestane.

Korak 7. Nanesite završni sloj kreme. Stavite u hladnjak preko noći, prethodno prekriven filmom.

Korak 8. Stavite preostale suhe kolačiće u zdjelu blendera, začinite žlicom mljevene kave i istucite ih u mrvice.

Korak 9. Nakon nekog vremena izvadite kolač iz kalupa.

Korak 10. Ukrasite zdrobljenim mrvicama i kakaovim prahom. Po želji ukrasiti komadićima čokolade.

Korak 11. Podijelite desert u dijelove i uživajte. Dobar tek!

Tiramisu sa skutom bez pečenja

Tiramisu sa skutom bez pečenja ima zadivljujući izgled i odličan okus. Svaki praznik s takvim desertom poprimit će svijetle boje. Priprema tiramisua ne traje više od pola sata. Vlažna i nježna delicija osvojit će vas na prvi pogled.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Skutni sir - 125 gr.
• Krema 33% – 300 ml.
• Koktel trešnje – 150 gr.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Prokuhana voda - 200 ml.
• Savoyardi kolačići - 2 pakiranja.
• Instant kava - 2 žličice.
• Vanilin - 2 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Sastavljanje komponenti.

Korak 2. Kavu razrijedimo u vrućoj vodi ili koristimo svježe pripremljeni prirodni espresso.

Korak 3. Pomiješajte skutu s malom količinom vrhnja, dobro promiješajte. Tako ćete smjesu lakše sjediniti s preostalom kremom.

Korak 4. Dodajte šećer i vanilin ostatku vrhnja za okus, miješajte dok ne postane svijetlo i prozračno.Radi praktičnosti i uštede vremena koristimo električni uređaj. Zatim prebacite skutu i aktivno miješajte dok ne postane pjenasta.

Korak 5. Brzo umočite kolačiće u ohlađenu kavu da savoiardi ne omekša i stavite ih u stakleni oblik.

Korak 6. Premažite kremom od maslaca.

Korak 7. Stavite koktel trešnju na vrh kreme, lagano pritiskajući.

Korak 8. Stavite sloj savoiardija i kreme od maslaca i zagladite ga lopaticom.

Korak 9. Ukrasite proizvod po svom ukusu.

Korak 10. Ohladite tiramisu preko noći. Izvadimo namočeni desert i podijelimo ga na dijelove. Dobar tek!

PP dijetetski tiramisu

PP dijetetski tiramisu božji je dar za ljubitelje slatkog koji mršave. Proces sastavljanja slastice traje svega nekoliko minuta, ali se mora ostaviti da se namoči kako bi dobila nježnu teksturu. Čak i dijete može podnijeti najjednostavniji recept. Zahvaljujući niskokaloričnoj poslastici, ne samo da možete ostati u formi, već i izgubiti višak kilograma.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Hrskavi kruh – 40 gr.
• Svježi sir - 150 gr.
• Jogurt – 130 ml.
• Šećer u prahu - 1,5 tbsp.
• Instant kava - 1 žličica.
• Kipuća voda - 200 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Nabavite potrebne proizvode.

Korak 2. Stavite svježi sir u posudu sjeckalice, začinite jogurtom i granuliranim šećerom. Šećer se može zamijeniti zaslađivačem.

Korak 3. Probušite proizvode u homogenu masu.

Korak 4. Skuhajte kavu, dodajte malo šećera. Neka se ohladi.

Korak 5. Podijelite kruh na komade koji dobro stanu u kalup. Brzo umočite kruh u kavu.

Korak 6. Stavite namočeni kruh u tavu.

Korak 7. Premažite kremom od skute.

Korak 8. Izmjenjujući sastojke, sastavite desert. Pustite da se tiramisu namače pola sata ili sat vremena.

Korak 9Natopljenu slasticu pospite mješavinom cimeta i prstohvatom šećera. Dobar tek!

Kako napraviti tiramisu u čaši

Kako kuhati tiramisu u čaši pitanje je na koje je odgovor očit. Recept se ne razlikuje od onog pripremljenog u općem obliku. U porcijskom izdanju, desert je idealan za svečane događaje. Prezentacija izgleda prezentirano i estetski ugodno. Nakon završetka praznika poslasticu možete ponijeti sa sobom.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Porcije – 8

Sastojci:

• Krema 33% – 200 ml.
• Mascarpone/krem sir – 250 gr.
• Žumanjci – 3 kom.
• Šećer - 60 gr.
• Konjak - 30 ml.
• Savoyardi kolačići - 200 gr.
• Jaka kava - 150 ml.
• Vanilin - 2 gr.
• Šećer u prahu – 20 gr.
• Kakao prah - 2 žlice.
• Svježa metvica - nekoliko listova.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke.

Korak 2. Kombinirajte žumanjke sa šećerom dok ne pobijele.

Korak 3. Dodajte mascarpone u umućenu smjesu i miješajte dok ne postane glatka. Ako je potrebno, upotrijebite električni uređaj, postavite minimalnu brzinu.

Korak 4. Dodajte aromu vanilije i promiješajte.

Korak 5. Istucite vrhnje sa šećerom u prahu dok ne postane pjenasto.

Korak 6. Spojite mase sira i vrhnja.

Korak 7. Zamijesite nježnim pokretima kako biste dobili homogenu konzistenciju.

Korak 8. Pripremite čaše za posluživanje. Na dno staviti kremu.

Korak 9. Nakon kuhanja jake kave, ohladite i okusite konjakom. Umočite savoiardi u tekućinu.

Korak 10. Stavite namočene kolačiće na kremu.

Korak 11. Na ovaj način sastavljamo desert. Dodajte završni sloj kreme.

Korak 12. Nakon omotavanja naočala u film, stavite desert u hladnjak. Najbolje rješenje je ostaviti preko noći.

Korak 13Izvadite namočeni tiramisu i skinite foliju. Desert pospite kakaom u prahu i ukrasite mentom. Dobar tek!

Ukusan tiramisu s ricottom

Vrlo ukusan tiramisu s ricottom recept je koji možete provesti u djelo na najjednostavniji mogući način i bez većih poteškoća. Važno je koristiti svježe i provjerene namirnice, jer proizvod ne zahtijeva pečenje. Delikatna poslastica donijet će najviše nezaboravnih emocija i jedinstvenih dojmova.

Vrijeme za kuhanje – 6 sati 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 7

Sastojci:

• Ricotta - 0,5 pakiranja.
• Mascarpone - 250 gr.
• Žumanjci – 2 kom.
• Šećer od trske/obični - 3 žlice.
• Liker - 2 žlice.
• Savoyardi kolačići - 1 paket.
• Jaka kava - 1 šalica.
• Kakao/čokolada - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pomiješajte žumanjke s tri žlice trske ili običnog šećera.

Korak 2. Pomoću električnog aparata mijesite sastojke dok se ne promijeni boja i dok se zrnca šećera ne otope. Ako je potrebno, šećer od trske zamijenite običnim šećerom.

Korak 3. Zatim dodajte ricottu i mascarpone.

Korak 4. Dodajte liker. Smjesu lagano sjediniti u glatku smjesu kako se krema ne bi zgrušala. Skuhajte šalicu jake kave (koristite instant ili prirodnu) i pričekajte da se ohladi.

Korak 5. Uzmite prikladan obrazac. Savoiardi namočimo u kavu i stavimo na dno kalupa.

Korak 6. Rasporedite kremu na vrh. Poslagati sloj namočenih kolačića i premazati preostalom kremom.

Korak 7. Ukrasite komadićima čokolade ili pospite kakaom u prahu pomoću finog cjedila za čaj. Pokrijte obrazac filmom. Pustite da se tiramisu ohladi preko noći.

Korak 8. Isprobavanje najdelikatnijeg deserta. Po želji poslužujemo piće. Dobar tek!

Tiramisu od jagoda

Tiramisu od jagoda zadivit će apsolutno svakoga svojom ukusnošću i zadivljujućim izgledom. Priprema izvrsnog deserta neće oduzeti gotovo nimalo vremena, ali morat ćete biti strpljivi kako bi se proizvod natopio i dobio nježnu, vlažnu teksturu.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Oguljeni pistacije - 50 gr.
• Mascarpone - 250 gr.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Šećer u prahu - 200 gr.
• Savoyardi keksi – 16 kom.
• Jagode - 500 gr. + za ukras.
• Jagode - za dekoraciju.

Proces kuhanja:

Korak 1. Nakon sortiranja bobica i stavljanja u sito ili cjedilo, temeljito ih isperite. Posušiti i otkinuti repove.

Korak 2. Stavite jagode u posudu procesora hrane, dodajte 150 grama granuliranog šećera i tucite dok ne postane glatko. Po želji pire od jagoda izgnječite kroz cjedilo kako biste odstranili sjemenke.

Korak 3. Oprana i osušena jaja razbiti i odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke stavite na hladno. Miksajte žumanjke sa 50 grama šećera dok ne nastane pobijeljena zračna masa. Dodajte mascarpone i lagano sjedinite dok ne postane glatko.

Korak 4. Bjelanjke posebno istucite. Dodati preostali šećer u prahu i bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg. Bjelanjke u porcijama prebacimo u kremastu podlogu i sjedinimo ih nježnim pokretima da ne izgube prozračnost.

Korak 5. Polovicu ženskih prstića rasporedite po dnu keramičkog kalupa i natopite polovicom smjese od jagoda. Premažite polovicom puterkreme.

Korak 6. Ponovno stavite kolačiće, natopite ih smjesom od jagoda i kremom od maslaca. Poravnavši površinu, pokrijte je folijom i stavite desert na hladno 2,5 sata.

Korak 7. Nakon što ogulite pistacije, nasjeckajte ih na velike komade.Izvadite desert iz hladnjaka, ostavite da odstoji 15 minuta.Ukrasite orasima i polovicama jagoda. Dobar tek!

Jednostavan domaći tiramisu s kiselim vrhnjem

Jednostavan domaći tiramisu s kiselim vrhnjem idealna je opcija za one koji nisu mogli pronaći Savoiardi. Sastavljanje deserta neće uzrokovati neugodnosti. Ako nemate biskvit, morate ga ispeći unaprijed po svom omiljenom receptu i ostaviti da odstoji barem preko noći. Nakon što upotrijebite recept, delicija će jednom zauvijek osvojiti vaše srce.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Biskvit – 1 kom.
• Svježi sir – 200 gr.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Šećer u prahu - 150 gr.
• Liker - po ukusu.
• Espresso kava - 1 šalica.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Krema 33% – 100 gr.
• Kakao prah - 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode. Velika jaja dobro operite i osušite. Jaja razbiti i odvojiti na bjelanjke i žumanjke. Pomiješajte žumanjke s granuliranim šećerom.

Korak 2. Tucite smjesu dok ne postane glatka i ne dobije se bijela prozračna masa. Skuhajte šalicu espressa i ostavite da se ohladi. Možete koristiti prirodnu ili instant kavu.

Korak 3. U čaši blendera pomiješajte svježi sir, kiselo vrhnje, vrhnje i tučenu masu žumanjaka. Trebali biste dobiti glatku masu.

Korak 4. Istucite bjelanjke dok ne postanu glatki i čvrsti snijeg.

Korak 5. Stavite masu skute u zdjelu i dodajte masu proteina u dijelovima, dovodeći smjesu u homogeno stanje.

Korak 6. Gotov biskvit rukama razlomimo na prikladne segmente. Ohlađenu kavu pomiješajte s likerom ili drugim alkoholom. U dobivenu tekućinu umočite komadiće. Zatim rasporedite namočeni biskvit u pripremljenu tepsiju.

Korak 7. Namočite osjetljivu kremu i ponovite korake.

Korak 8Pospite vrh deserta kakaom u prahu. Nakon što ga pokrijemo filmom tako da desert ne upija strane mirise, stavljamo ga na hladnoću 4-5 sati.

Korak 9. Podijelite poslasticu u dijelove i poslužite se. Dobar tek!