Kolač od medenjaka brza je opcija deserta za čaj bez pečenja. Recept kombinira slatkoću i kiselost, čokolada se često koristi za ukrašavanje delicije. Za poboljšanje okusa kolača u sastojke se dodaje i šećer u prahu.
Kolač od medenjaka i vrhnja bez pečenja
Za izradu kolača bolje je izabrati čokoladne i mekše medenjake. Nakon namakanja izgledat će kao čokoladni biskvit. U kolač se obično dodaju banane koje se mogu zamijeniti drugim voćem ili svježim bobicama.
- Medenjak 600 (grami)
- Banana 2 (stvari)
- Tamna čokolada 100 (grami)
- Kiselo vrhnje 25% 700 (grami)
- Šećer u prahu 70 (grami)
-
Kolač od medenjaka bez pečenja priprema se brzo i jednostavno. U zdjelu miksera stavite kiselo vrhnje i dodajte šećer u prahu. Miješajte sastojke najmanje deset minuta. -
Ako su medenjaci veliki potrebno ih je rezati po dužini. Ako su male, možete ih ostaviti cijele. -
Banane prvo treba isprati tekućom vodom i obrisati ručnikom, zatim ih pažljivo oguliti i narezati na tanke ploške. -
Uzmite komade medenjaka i jedan po jedan umačite u kiselo vrhnje.Zatim uzmite veliku posudu sa širokim dnom i na nju slažite medenjake u debelom sloju. Praznine ispunimo kremom. -
Na vrh svakog medenjaka stavite krišku banane. Izmjenjujući slojeve, sastavljamo tortu koja izgleda kao tobogan. Preostalom kremom prelijte desert i ostavite sat vremena. -
Kolač stavite u hladnjak da se natopi 5 sati. Stavite 100 grama čokolade u malu posudu i otopite je na bilo koji prikladan način. Gotovu tortu prelijte čokoladom.
Dobar tek!
Kolač od medenjaka sa vrhnjem i bananom bez pečenja
Priprema voćne torte od medenjaka ne oduzima puno vremena. Sve sastojke samo treba izrezati na krugove, a zatim slagati jedan na drugi u slojevima pravilnim redoslijedom.
Vrijeme kuhanja - 3 sata 45 minuta.
Vrijeme kuhanja - 45 minuta.
Broj porcija – 1.
Sastojci:
- Keksići od đumbira – 500 gr.
- Kiselo vrhnje 25% – 500 gr.
- Šećer – 100 gr.
- Banana - 2 kom.
- Kivi - 2 kom.
Proces kuhanja:
Korak 1. Napravimo kolačiće od đumbira. Ovisno o vrsti, uzdužno ih prepolovimo ili režemo na krugove debljine najviše dva centimetra. Dio medenjaka podijeliti na 4 dijela.
Korak 2. Stavite prvi sloj medenjaka na posudu. U dubokoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i šećer. Tucite sastojke mikserom dok ne postanu glatki.
Korak 3. Medenjake prelijte kremom. Banane i kivi operemo tekućom vodom. Zatim ogulite oba sastojka. Izrežite na krugove (ne više od jednog centimetra debljine).
Korak 4. Stavite banane na sloj medenjaka prekriven kiselim vrhnjem. Prelijte ih malom količinom vrhnja. Kremu prekrijte drugim slojem medenjaka. Preliti smjesom od kiselog vrhnja.
Korak 5. Položite kivi. Koru preliti kremom.Ponavljamo algoritam za polaganje slojeva, ne zaboravljajući da ih prelijemo kremom. Ako nakon rezanja medenjaka ostane dovoljna količina mrvica, njime pospite gotovu tortu. Tortu stavite u hladnjak na 3 sata.
Dobar tek!
Jednostavna i ukusna torta od medenjaka sa kondenziranim mlijekom
Kolač od medenjaka ispada vrlo nježan i ukusan ako mu dodate kondenzirano mlijeko. Kao podlogu za desert možete odabrati bilo koji medenjak. Kolač je preliven orašastim plodovima ili suhim voćem.
Vrijeme kuhanja - 3 sata 50 minuta.
Vrijeme kuhanja - 50 minuta.
Broj porcija – 1.
Sastojci:
- Keksići od đumbira – 600 gr.
- Kondenzirano mlijeko - 350 gr.
- Banana - 2 kom.
- Orasi - 50 gr.
- Čokolada - 50 gr.
- Kiselo vrhnje - 600 gr.
- Šećer u prahu – 50 gr.
- Suhe šljive - 50 gr.
- Kokosove pahuljice - 30 gr.
Proces kuhanja:
Korak 1. Izrežite medenjake na pola. Otvorite limenku kondenziranog mlijeka i ulijte ga u duboku zdjelu. Tu smo također stavili kiselo vrhnje i šećer u prahu. Pomiješajte sastojke.
Korak 2. Samljeti sušeno voće - 50 grama suhih šljiva. Uklonite ljuske s jezgre oraha. Stavite ih u suhu tavu i pržite. Zatim ohladiti i samljeti.
Korak 3. Ogulite banane i narežite ih na kriške te. Uzimamo dva tanjura – jedan s dubokim, a drugi s ravnim dnom. Dno dubokog tanjura prekrijte prozirnom folijom. Medenjake (vrhove) umočite u kremu i slažite na prozirnu foliju u ravnomjernom sloju.
Korak 4. Medenjake pospite nasjeckanim orašastim plodovima, suhim šljivama i listićima kokosa. Koru preliti vrhnjem pa dodati banane. Nastavljamo s oblikovanjem slojeva dok nam ne ponestane sastojaka. Posljednje na tortu stavite donje dijelove medenjaka.
Korak 5. Sloj premažite kremom, a tanjur prekrijte prozirnom folijom.Ostavite kolač da se namače 1 sat na sobnoj temperaturi i 2 sata u hladnjaku. Zatim je potrebno ukloniti film i gotovu tortu okrenuti na ravni tanjur.
Korak 6. Rastopite čokoladu u vodenoj kupelji i prelijte je preko kolača. Pospite listićima kokosa.
Dobar tek!
Pancho torta od medenjaka bez pečenja
Desert je prikladan za običnu obiteljsku čajanku ili za blagdanski stol. Nije potrebno umutiti vrhnje za natapanje kolača od kiselog vrhnja i šećera. Samo promiješajte žlicom jer će kolač već biti jako sladak.
Vrijeme kuhanja - 10 sati 35 minuta.
Vrijeme kuhanja - 35 minuta.
Broj porcija – 1.
Sastojci:
- Čokoladni medenjaci – 600 gr.
- Sjeckani orasi - 50 gr.
- Kiselo vrhnje - 800 ml.
- Banana - 3 kom.
- Šećer – 100 gr.
Proces kuhanja:
Korak 1. Stavite potrebnu količinu kiselog vrhnja u duboku posudu. Dodati šećer i miješati smjesu žlicom dok se šećer ne otopi.
Korak 2. Svaki medenjak prerežite na tri dijela u bilo kojem položaju. Oguljene banane narežite na tanke ploške.
Korak 3. Uzmite veliku ravnu posudu. Komade medenjaka umočite u kiselo vrhnje i stavite na dno posude. Praznine u sloju možete popuniti komadićima medenjaka, sloj preliti kremom.
Korak 4. Sljedeći sloj će biti sloj banana, podmazan kremom. Zatim ga treba prekriti orasima i novom porcijom kreme. Ponavljamo polaganje slojeva medenjaka, banana i orašastih plodova.
Korak 5. Tortu prelijte preostalom kremom. Naribajte čokoladu i pospite je po poslastici. Tortu stavite u hladnjak na 10 sati.
Dobar tek!
Čokoladna torta od medenjaka bez pečenja
Za pripremu kolača, medenjake je potrebno rezati po dužini oštrim nožem.Nekoliko medenjaka (2-3 komada) potrebno je ručno izmrviti i ostaviti za posipanje. Da dobijete prozračnu kremu, istucite je mikserom.
Vrijeme kuhanja - 2 sata i 20 minuta.
Vrijeme kuhanja – 20 minuta.
Broj porcija – 1.
Sastojci:
- Keksići od đumbira – 500 gr.
- Kiselo vrhnje - 500 gr.
- Šećer – 200 gr.
- Vanilin šećer - 1 paket.
Proces kuhanja:
Korak 1. Otvorite pakiranje kolačića s đumbirom i stavite deliciju na stol. Nožem uzdužno zarežite medenjake.
Korak 2. Zatim uzmite duboku posudu i stavite kiselo vrhnje u nju. Uspite obični i vanilin šećer, uzmite mikser i tucite masu dok ne postane prozračna i pjenasta.
Korak 3. Stavite sloj medenjaka na ravnu ploču i gusto ga namažite kiselim vrhnjem. Praznine između kolačića od medenjaka maskiramo posipom.
Korak 4. Ponovno položite sloj medenjaka i mrvica. Opet ga gusto namažite kremom. Ukupno biste trebali dobiti 3-4 medenjaka.
Korak 5. Podmažite tortu s preostalom kremom. Pokušavamo namazati kolače s dovoljno velikom količinom kiselog vrhnja kako bi kolač bio bolje natopljen. Stavite desert u hladnjak na 2 sata. Gotov proizvod pospite mrvicama (po želji ih možete zamijeniti kakaom ili nasjeckanim orasima).
Dobar tek!
Ukusan kolač od medenjaka i skute bez pečenja
Kolač od medenjaka ispada vrlo ukusan, nježan i zadovoljavajući zahvaljujući dodatku svježeg sira i bogatog kiselog vrhnja. Ovaj će recept biti posebno zanimljiv ljubiteljima slatkog i onima koji vole stvarati kulinarska remek djela.
Vrijeme kuhanja - 12 sati 25 minuta.
Vrijeme kuhanja – 25 minuta.
Broj porcija – 1.
Sastojci:
- Keksići od đumbira – 500 gr.
- Kiselo vrhnje 25% - 500 ml.
- Šećer – 1 žlica.
- Svježi sir – 100 gr.
- Sok od limuna - 1 žlica.
- Vanilin - 1 prstohvat.
Proces kuhanja:
Korak 1.Prerežite čokoladne medenjake na pola kako biste odvojili gornju i donju polovicu jednu od druge. Prebacite ih u bilo koju duboku posudu.
Korak 2. U zajedničku posudu stavite kiselo vrhnje, svježi sir, šećer i sok od limuna. Sastojke umutite mikserom da dobijete homogenu masu. Bolje je odabrati gušću kiselu pavlaku kako bi kolač bio bolje natopljen.
Korak 3. Oblikujte prvi sloj torte. Uzmite duboku posudu i prekrijte joj dno prozirnom folijom. Polovice medenjaka umočite u kremu i pažljivo ih poslažite.
Korak 4. Medenjake napunite debelim slojem kreme. Nastavljamo slagati slojeve i svaki od njih prelijevamo kremom dok medenjaci ne budu gotovi. Zatim tortu nadjenuti preostalom kremom.
Korak 5. Pokrijte tortu s krajevima filma. Stavili smo u hladnjak na 12 sati.
Korak 6. Povucite rubove filma i okrenite zdjelu s kolačem. Stavite na tanjur s ravnim dnom. Izvadite posudu i foliju. Kolač je spreman!
Dobar tek!
