Torta "Manastirska koliba"

Torta "Monastery Hut" izvrsno je rješenje za svečani stol. Ispada lijepo i sočno zahvaljujući svježem nadjevu od višanja. Jednostavno se priprema pomoću određene tehnologije. O ovom desertu ćemo vam reći detaljnije u 8 recepata.

Klasičan recept za tortu Monastic Hut s višnjama i kiselim vrhnjem

Ukusan kolač s nadjevom od bobičastog voća. Torta "Monastery Hut" izgleda lijepo na stolu i prilično je jednostavna za pripremu. Sočan nadjev od višanja daje mu sofisticiranost.

1. 
   Kako pripremiti tortu "Monastery Hut" prema klasičnom receptu kod kuće? Za tijesto pomiješajte omekšali maslac i kiselo vrhnje, dodajte šećer i dobro umutite pjenjačom.
2. 
   Dodati prosijano brašno, sol i prašak za pecivo, umijesiti mekano elastično tijesto. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.
3. 
   Trešnje operite i bobičastom voću izvadite sjemenke.
4. 
   Izvadite tijesto iz hladnjaka i podijelite ga na 15 jednakih dijelova.
5. 
   Svaki dio tijesta razvaljajte u oblik kobasice i zarolajte ih u pravokutne trake. Na sredinu trake tijesta stavite trešnju.
6. 
   Spojite rubove tijesta tako da bobičasto voće ostane unutra.
7. 
   Cjevčice punjene trešnjama stavite na lim za pečenje prekriven listom pergamenta.
8. 
   Pecite tuljce u pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta. Pečene potpuno ohladite.
9. 
   Pripremite kremu. Istucite kiselo vrhnje, vrhnje i šećer u prahu dok ne postane glatko.
10. 
    Složite tortu. Tuljke višanja poslažite jednu na drugu i premažite ih kiselim vrhnjem.
11. 
    Kada je torta složena, prelijte je kremom, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 4-5 sati.
12. 
    Nakon toga uklonite prozirnu foliju i tortu pospite komadićima čokolade. Torta "Monastery Hut" je spremna.

Dobar tek!

Torta "Manastirska koliba" od gotovog lisnatog tijesta s višnjama i vrhnjem

Kada nemate vremena i ne želite sami mijesiti tijesto, možete koristiti već gotovo lisnato tijesto iz trgovine. Ova je opcija prikladna za izradu kolača "Monastery Hut". Lisnato tijesto savršeno ide uz višnje i vrhnje.

Vrijeme za kuhanje: 5 sati.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Lisnato tijesto bez kvasca – 500 gr.
• Višnje bez koštica – 500 gr.
• Kiselo vrhnje - 800 ml.
• Šećer u prahu – 200 gr.
• Džem od višanja 100-150 gr.
• Orasi – 200 gr.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

1. Tijesto odmrznite na sobnoj temperaturi. Izrežite ga na 15 jednakih dijelova.

2. Svaki dio tijesta razvaljajte u traku duljine 25 centimetara.

3. Na sredinu trakice stavite malo pekmeza, preko stavite višnje i orahe.

4. Zatvorite rubove tijesta tako da imate cjevčicu s nadjevom unutra. Tako napraviti sa svim tijestom i nadjevom.

5. Pleh obložiti papirom za pečenje i namazati uljem. Stavite praznine na njega.

6. Na nekoliko mjesta čačkalicom napraviti ubode u tijestu, kroz njih će izlaziti para. Pecite tuljce u pećnici na 170 stupnjeva 20 minuta. Gotove epruvete potpuno ohladite.

7. Umutiti kiselo vrhnje i šećer u prahu. Dobit ćete gustu kremu.

8. Stavite malo kiselog vrhnja na posudu.

9. Na vrh staviti 5 tubica i premazati ih kremom.

10. Zatim položite sloj od 4 cijevi i nastavite s polaganjem slojeva, svaki put smanjujući broj cijevi za jedan komad. Slojeve premazati kiselim vrhnjem.

11. Složenu tortu premažite kremom sa svih strana i ostavite u hladnjaku 4 sata.

12. Zatim kolač pospite naribanom čokoladom i desert je gotov.

Dobar tek!

Kako pripremiti ukusnu tortu "Manastirska izba" s kondenziranim mlijekom?

Zanimljiva interpretacija vrlo poznate torte "Manastirska koliba". Kao baza za kremu koristit će se kondenzirano mlijeko. Desert ispada sladak i zadovoljavajući.

Vrijeme za kuhanje: 3 sata.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Margarin - 180 gr.
• Kiselo vrhnje - 250 ml.
• Trešnje - 300 gr.
• Kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka.
• Maslac - 180 gr.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Kokosove pahuljice - 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu prosijati brašno, dodati omekšali margarin i kiselo vrhnje.

2. Dodajte šećer i prašak za pecivo.

3. Zamijesite tijesto i ostavite ga pola sata.

4. Zatim tijesto podijelite na 10 dijelova i zarolajte u kobasice.

5. Tijesto razvaljajte na tanke pravokutnike. Na tijesto stavite višnje.

6. Rubove tijesta zatvorite tako da višnja ostane unutra. Pecite tuljce u pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta pa ih ohladite.

7. Pripremite kremu. Pomiješajte kuhano kondenzirano mlijeko s omekšanim maslacem.

8. Ohlađene tuljce slažite u slojevima jednu na drugu i premažite kremom. Na kraju ćete dobiti tortu u obliku kolibe.

9. Kolač pospite kokosovim listićima i ostavite u hladnjaku par sati. Nakon toga se može poslužiti torta "Manastirska koliba".

Dobar tek!

Brz i jednostavan recept za tortu od lavaša "Monastery Hut" bez pečenja

Domaćicama često pomažu slastice koje se pripremaju bez pečenja. Predstavljamo vam brzu varijantu torte „Manastirska Izba“, a ni desert nije ništa manje ukusan.

Vrijeme za kuhanje: 10 sati.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Tanki lavaš - 300 gr.
• Višnje bez koštica – 500 gr.
• Kiselo vrhnje - 600 ml.
• Kuhano kondenzirano mlijeko - 370 ml.
• Čokolada – za posipanje.

Proces kuhanja:

1. Mikserom tucite kiselo vrhnje dok ne nastane gusta masa.

2. Zatim u kiselo vrhnje dodajte kuhano kondenzirano mlijeko i nastavite mutiti.

3. Pita kruh narežite na pravokutnike širine 15 centimetara. Na jedan rub pravokutnika stavite trešnju i zamotajte je u pita kruh.

4. Na dno kalupa za sastavljanje torte staviti malo kreme.

5.Zatim položite prvi sloj cijevi trešnje.

6. Koru premazati kremom.

7. Napravite još jedan red i također ga premažite kremom. Tortu stavite u hladnjak da se natopi 8-10 sati.

8. Tortu Monastic Hut prije posluživanja pospite naribanom čokoladom.

Dobar tek!

Nježna torta "Manastirska koliba" sa suhim šljivama i orasima

Torta "Monastery Hut" vrlo je popularna na postsovjetskom prostoru. Posebno njegova verzija punjena suhim šljivama i orasima. Desert je nježan i topi se u ustima.

Vrijeme za kuhanje: 4-6 sati.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 10.

Sastojci:

• Za test:
• Pileća jaja - 3 kom.
• Šećer – 1 žlica.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Margarin - 250 gr.
• Pšenično brašno - 4 žlice.
• Soda bikarbona - 0,5 žlice.
• Ocat - 1-1,5 žlica.
• Za punjenje:
• Suve šljive bez koštica – 200 gr.
• Orasi – 200 gr.
• Mak – 100 gr.
• Šećer – 100 gr.
• Za kremu:
• Kiselo vrhnje - 1 l.
• Šećer - 350 gr.
• Čokolada - 1 bar.

Proces kuhanja:

1. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka i umutiti ih sa šećerom. Zatim dodati margarin, kiselo vrhnje, prosijano brašno i sodu zalivenu octom, zamijesiti tijesto.

2. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.

3. Tijesto razvaljajte i izrežite na trake širine 5 i dužine 20-25 centimetara.

4. Suhe šljive oprati i narezati na trakice. Mak preliti kipućom vodom i ostaviti 20 minuta, zatim ocijediti vodu i samljeti sa šećerom. Na trake od tijesta poslažite suhe šljive, orahe i mak. Pričvrstite rubove tijesta zajedno. Napunjene tuljce pecite na 180 stupnjeva 15-20 minuta.

5. Pripremite kremu. Umutiti kiselo vrhnje sa šećerom. Ohlađene tuljce slažite u slojevima jednu na drugu i namažite kremom.Gornji dio torte dobro premažite kremom i stavite u hladnjak na nekoliko sati da se dobro upije.

6. Tortu Monastic Hut zatim prelijte otopljenom čokoladom i poslužite.

Dobar tek!

"Monastička koliba" s trešnjama, napravljena od palačinki

Nježna i mekana torta od palačinki "Monastery Hut" bit će prekrasan dodatak čaju ili kavi. Skladno spaja višnje, mliječno tijesto i nježno kiselo vrhnje.

Vrijeme za kuhanje: 3 sata.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Za test:
• Pšenično brašno - 200 gr.
• Mlijeko – 500 ml.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Šećer - 60 gr.
• Biljno ulje - 30 ml.
• Prašak za pecivo za tijesto - 5 g.
• Za kremu i nadjev:
• Višnje bez koštica – 400 gr.
• Kiselo vrhnje - 400 ml.
• Šećer u prahu - 70 gr.
• Gustin za kiselo vrhnje – 10 g.
• Čokoladna glazura - 100 gr.

Proces kuhanja:

1. Mikserom umutiti jaja sa šećerom.

2. Dodajte mlijeko i nastavite mutiti. Zatim dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo.

3. Ulijte biljno ulje, ponovno promiješajte tijesto i počnite peći palačinke.

4. Ohladite palačinke. Na svaku palačinku staviti trešnju i zarolati.

5. Postavite prvi red "cjepanica".

6. Umutiti kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i gustinom. Dobivenom kremom namažite palačinke. Nastavite s dodavanjem slojeva palačinki s trešnjama, svaki put smanjujući broj za jedan. Na kraju biste trebali dobiti trokutastu tortu.

7. Kolač premažite kremom sa svih strana i stavite u hladnjak na 2 sata. Pre serviranja desert „Manastirska Izba“ prelijte otopljenom čokoladom.

Dobar tek!

Jednostavna i ukusna torta "Manastirska koliba" napravljena od Savoyardi keksa

Torta "Monastery Hut" može se pripremiti na različite načine.Jedan od najjednostavnijih i najbržih je složiti ga od savoiardi kolačića. Ovaj recept za tortu pogodan je i za neiskusne kuhare.

Vrijeme za kuhanje: 4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Savoyardi kolačići - 200 gr.
• Skutni sir - 300 gr.
• Krema 33% – 100 ml.
• Šećer – 100 gr.
• Vanilin - 15 gr.
• Mljevena kava - 3 žličice.
• Voda - 300 ml.
• Višnje bez koštica – 300 g.
• Šećer – 1 žlica.
• Voda – 1 žlica.
• Čokolada - 15 gr.
• Čokoladni preljev - za dekoraciju.

Proces kuhanja:

1. Kavu skuhajte u turciji, procijedite kroz cjedilo i ohladite.

2. Pripremite kremu. Da biste to učinili, tucite skutu sa šećerom i vanilijom. Zatim ulijte ohlađenu kremu i nastavite mutiti dok se ne zgusne.

3. U šerpu uliti čašu vode i dodati čašu šećera, skuhati šećerni sirup. Zatim u to stavite višnje i kuhajte ih 3-5 minuta od trenutka vrenja. Zatim izvadite bobice iz sirupa i ohladite.

4. Možete nastaviti sa sastavljanjem torte. Kolačiće umočite u kavu i stavite na prvi sloj torte, premažite kremom od maslaca.

5. Na kremu stavite višnje i nastavite slagati tortu istim redom, svaki put smanjujući koru.

6. Kolač stavite u hladnjak na 2-3 sata da se prožme. Zatim ga prelijte čokoladnim preljevom i pospite komadićima čokolade. Torta "Monastery Hut" je spremna.

Dobar tek!

Nježna torta "Manastirska koliba" s kremom

Torta "Monastery Hut" ima zanimljiv izgled, nježnu teksturu i vrlo neobičan okus. Za nadjev možete koristiti i svježe i smrznute višnje, samo da su bobice bez koštica.

Vrijeme za kuhanje: 3-4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Za test:
• Maslac – 50 gr.
• Mlijeko – 300 ml.
• Pšenično brašno - 160 gr.
• Šećer – 3 žlice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Za punjenje:
• Višnje bez koštica – 250 gr.
• Masa skute - 500 gr.
• Za kremu:
• Mlijeko - 400 ml.
• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Šećer – 100 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Philadelphia sir - 170 gr.

Proces kuhanja:

1. Priprema torte treba započeti kremom. Ulijte mlijeko u lonac i zagrijte ga na srednje jakoj vatri, ali nemojte kuhati.

2. Posebno umutiti jaja sa šećerom i brašnom. U umućenu smjesu dodajte vruće mlijeko i brzim pokretima umiješajte sastojke. Zatim kremu stavite na laganu vatru i neprestano miješajući dok se ne zgusne.

3. Nakon što se krema ohladi, dodajte krem ​​sir i tucite dok ne postane glatko.

4. Zamijesite tijesto i od njega ispecite palačinke, ohladite ih.

5. Svaku palačinku ravnomjerno namažite kremom, rasporedite višnju i zamotajte je u cjevčicu.

6. Cjevčice palačinki s višnjama slažite u slojevima jednu na drugu i premažite kremom. Kolač se može napraviti u obliku trokuta ili pravokutnika. Tortu Monastic Hut pospite komadićima čokolade i ostavite u hladnjaku nekoliko sati. Nakon namakanja, kolač se može poslužiti.

Dobar tek!